(15/06/2020). Solicitante/s: HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. Inventor/es: PUJANTE PONCE,Patricio, PUJANTE TORRES,M. Carmen.

Sistema para la elaboración de sangre hervida de aves que siendo capaz de garantizar la seguridad alimentaria en los términos que demanda tanto el mercado como las autoridades sanitarias, sin obviar, las cualidades tradicionales del producto, y que, comprende una línea de trasvase termo-regulable conectada con un intercambiador rápido asociado a un sistema de bombeo que envía la producción a un depósito desde donde mediante unos carros porta-bandejas se envía a la sala de cocción para finalmente pasar a la zona donde se encuentra la máquina de corte ; todo ello comandado por un sistema de gestión automatizado , que comprende unos medios lógicos de control automáticos, que se encuentran asociados a una serie de actuadores, válvulas, etc., que controlan y gestionan el funcionamiento del sistema, y monitorizan constantemente valores de temperatura, pH, conductividad y flujo de sangre en cada punto del sistema.

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(03/06/2020). Solicitante/s: Tessenderlo Group NV. Inventor/es: FILLIÈRES,ROMAIN, BELMANS,MARC, DELMOTTE,MATTHIEU, LOUSSOUARN,VINCENT.

Método para producir harina de sangre que comprende las etapas posteriores de (i) proporcionar una mezcla acuosa que comprende sangre cruda, preferentemente que tenga un contenido de sólidos de entre 5 y 18 % en peso y (ii) aumentar el contenido de sólidos de la mezcla para obtener una mezcla que tenga un contenido de sólidos de 20 % en peso o más, preferentemente entre 20-80 % en peso y (iii) secar y triturar simultáneamente la mezcla resultante en un molino de turbulencia de aire, para obtener harina de sangre que tiene un tamaño de partícula promedio (d50) entre 20 μm y 0,7 mm, un d90 por debajo de 1 mm medido con difracción láser mediante el uso de un analizador de tamaño de partícula de polvo seco Beckman Coulter, y una digestibilidad ileal medida de acuerdo con el método descrito por Boison en Animal Feed Science Technology, 51, págs. 29-43 y en Livestock Science, 309: págs. 182-185 , de 85 % o más, preferentemente de 87 % o más, y con mayor preferencia de 90 % o más.

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(19/07/2018). Solicitante/s: UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA. Inventor/es: MAGIDE AMEIJIDE,José Manuel, VARELA RODRÍGUEZ,Hiram.

Dispositivo y procedimiento para la obtención de un producto desecado a partir de sangre o derivados. El dispositivo comprende un sistema de evaporación de múltiple efecto a vacío, un secador de placas verticales a vacío, con presencia de agitadores (3A3) que extienden la superficie de intercambio, un ozonizador ; y donde el sistema de evaporadores y/o secador emplean como fuente de energía los efluentes residuales de una industria. El procedimiento comprende las etapas de introducir la sangre en sistema de evaporadores de múltiple efecto que la concentra, y envío de la sangre concentrada hasta un secador. En el secador la sangre es removida por la acción de unos agitadores y se somete a la acción del ozono inyectado por un ozonizador.

(03/05/2018). Solicitante/s: KERATIN ESPAÑA, S.L. Inventor/es: FLORIDO RODRIGUEZ,JOSE LUIS.

Procedimiento y equipamiento para la obtención de la Proteína HIdrolizada y Decolorada de Sangre P.H.D. a partir de la sangre de animales de abasto, para lo cual se realiza un tratamiento industrial integral de dicha sangre estabilizada desde el punto de recogida o matadero, haciendo una mezcla de dicha sangre con agua en un único reactor cerrado, en el cual también se añade ácido clorhídrico, hidróxído sódico y peróxido de hidrógeno, midiendo el pH para estabilizar la mezcla, recirculando dicha mezcla con un molino coloidal regulable para pasar finalmente dicha mezcla a un depósito pulmón previo a las etapas de lavado y filtrado del producto en una bomba centrífuga y su posterior deshidratado, molturado, enfriado y envasado en el secadero, y habiendo un control integral informático tanto de las mediciones de pH, de oxígeno, como del resto de variables necesarias para las correctas reacciones y comportamiento de la mezcla.

(30/03/2017). Solicitante/s: SÁNCHEZ SANDOVAL, Francisco René. Inventor/es: SÁNCHEZ SANDOVAL,Francisco René.

El proceso de la presente invención contribuye a reducir los problemas de contaminación que se tienen actualmente por el procesamiento tradicional del descarne sulfurado, ya que no genera residuos tales como: gases corrosivos de ácido sulfhídrico, aguas residuales con DBO muy por arriba de 200 mg/1, lodos semisólidos con pH`s mayores a 12. Además, el proceso de la presente invención es perfectamente controlable, puede hacerse tan eficiente como se desee y tiene la ventaja de que se incorporan reactivos que contribuyen a incrementar el valor comercial de los productos fabricados con el reciclaje de todos los componentes del descarne sulfurado.

(16/02/2017). Solicitante/s: UNIVERSIDADE DE SANTIAGO DE COMPOSTELA. Inventor/es: MAGIDE AMEIJIDE,José Manuel, VARELA RODRÍGUEZ,Hiram.

Dispositivo y procedimiento para la obtención de un producto desecado a partir de sangre o derivados. El dispositivo comprende un sistema de evaporación de múltiple efecto a vacío, un secador de placas verticales a vacío, con presencia de agitadores (3A3) que extienden la superficie de intercambio, un ozonizador ; y donde el sistema de evaporadores y/o secador emplean como fuente de energía los efluentes residuales de una industria. El procedimiento comprende las etapas de introducir la sangre en sistema de evaporadores de múltiple efecto que la concentra, y envío de la sangre concentrada hasta un secador. En el secador la sangre es removida por la acción de unos agitadores y se somete a la acción del ozono inyectado por un ozonizador.

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(10/01/2013). Ver ilustración. Solicitante/s: APC EUROPE S.A.. Inventor/es: POLO POZO, FRANCISCO JAVIER, RODRIGUEZ CANEL, CARMEN, BACH ARIZA,ALEJANDRO, ARIS GIRALT,ANNA.

Suplemento alimenticio, método para incrementar la masa bacteriana en el rumen de un rumiante y preparado alimenticio y usos correspondientes. Suplemento alimenticio que comprende proteínas hidrolizadas con un grado de hidrólisis superior al 28% y/o tienen más de 23 mg de nitrógeno ¿-amino por gramo de proteína y/o tienen más de un 10% de aminoácidos libres. Las proteínas hidrolizadas son proteínas animales, preferentemente hemoglobina. Se suministra oralmente, incluido en un preparado alimenticio, en forma líquida, concentrada o deshidratada. El suplemento es la base para un método para incrementar la masa bacteriana en el rumen de un rumiante en el que se añade en la dieta del rumiante un suplemento con proteínas hidrolizadas de acuerdo con la invención.

(01/11/2008). Solicitante/s: TECNOAMYN, S.L. Inventor/es: FLORIDO RODRIGUEZ,JOSE LUIS.

Procedimiento para la recogida y transformación de la sangre en una proteína hidrolizada a partir de sangre de animales de abasto obteniéndose Proteína Hidrolizada de la Sangre (PHS), que consiste en etapas de recogida, recepción, separación, empleando un reactor de plasma y un reactor de hemoglobina, siguiendo un tratamiento en reactor, etapas de filtrado, pasteurización, secado y molienda.

(01/04/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: APC EUROPE S.A.. Inventor/es: RODRIGUEZ CANEL, CARMEN, RODENAS NAVARRO, JESUS, POLO POZO,FRANCISCO J., SABORIDO GARCIA,NEUS.

Procedimiento de fabricación de un producto derivado de sangre animal en polvo empaquetado y producto y utilizaciones correspondientes. El procedimiento comprende una etapa de empaquetado y una etapa de tratamiento térmico del producto empaquetado a una temperatura comprendida entre los 30ºC y los 60ºC durante un tiempo superior a las 24 horas. El producto derivado de sangre animal en polvo empaquetado está empaquetado en un envoltorio cuya permeabilidad al vapor de agua sea inferior a 3 g/m2/día. Preferentemente se utiliza el procedimiento para la reducción acelerada de la cantidad de microorganismos totales, para el incremento de la capacidad de retención de agua, y/o para la preparación de productos derivados de sangre animal aptos para el consumo humano y animal. Preferentemente se utiliza un material laminar cuya permeabilidad al vapor de agua sea inferior a 3 g/m2/día para la fabricación de envoltorios para productos derivados de sangre animal en polvo.

(01/02/2003). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: JANN, ALFRED, LUNDHEIM, ROLV.

AGENTES PARA INHIBIR EL CRECIMIENTO DE LOS CRISTALES DEL HIELO Y PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UN EXTRACTO DE ESTOS AGENTE EN EL QUE, SE EXTRAE SANGRE DE ZOARCES VIVIPARUS, SE ENFRIA, SE RECOGE EL SOBRENADANTE QUE CONSTITUYE EL SUERO DE ZOARCES VIVIPARUS QUE CONTIENE LOS AGENTES DE INHIBICION DEL CRECIMIENTOS DE LOS CRISTALES DEL HIELO, Y A CONTINUACION SE CONGELA EL SOBRENADANTE. LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A UN PROCEDIMIENTO PARA UTILIZAR ESTOS AGENTES EN LA FABRICACION DE UN PRODUCTO ALIMENTARIO.

(16/06/2002). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE OVIEDO. Inventor/es: DIAZ FERNANDEZ,JOSE MARIO, RENDUELES DE LA VEGA,MANUEL, MOURE FERNANDEZ,FERNANDO, PAREDES GARCIA-VINIEGRAS,BENJAMIN.

Procedimiento para la recuperación y purificación de globina y su utilización en productos alimentarios. Comprende un procedimiento para recuperar proteínas procedentes de sangre de mataderos industriales, en especial globina, a través de procesos físico- químicos de extracción, precipitación y separación. El producto obtenido a partir de este procedimiento tiene aplicación en la industria agroalimentaria.

(16/08/1999). Solicitante/s: VEOS N.V. Inventor/es: DE BUYSER D.

LA INVENCION SE REFIERE A NUEVOS DERIVADOS PROTEICOS DE SANGRE, MATERIALES CRUDOS CONTENIENDO PROTEINAS DE SANGRE Y HEMOGLOBINA, Y MAS PARTICULARMENTE PRODUCTOS PROCESADOS DE GLOBINA, Y A PROCESOS PARA LA PRODUCCION DE DICHOS PRODUCTOS. ESTOS PRODUCTOS PROCESADOS DE GLOBINA POSEEN UN PUNTO ISOELECTRICO A UN PH POR DEBAJO DE 5,5, EN PARTICULAR A UN VALOR DE PH EN EL INTERVALO DE 3 A 5,5, PREFERENTEMENTE ENTRE 4 Y 5; UN CONTENIDO EN HIERRO DE MENOS DE 1000 PPM; UNA RELACION HIS:LYS ENTRE 0,6 Y 1,5; UN CONTENIDO EN TIROSINA DE AL MENOS UN 0,5 % EN PESO; UN CONTENIDO EN METIONINA DE AL MENOS UN 0,5 % EN PESO; UN CONTENIDO EN LISINA DE AL MENOS UN 5 % EN PESO. EL METODO PARA LA PRODUCCION DE DICHOS PRODUCTOS DE GLOBINA PROCESADOS COMPRENDE TRATAR EL MATERIAL DE PARTIDA A UN PH POR ENCIMA DE 12 Y UN TRATAMIENTO OXIDANTE A UN PH POR DEBAJO DE 12, MIENTRAS SE MANTIENE LA TEMPERATURA POR DEBAJO DE 50.

(01/11/1994). Solicitante/s: HARIMEX B.V. Inventor/es: WIJNGAARDS, GERRIT, VAN DOMMELEN, FREDERIK SUSAN.

ES UN METODO DE PREPARACION DE CONCENTRADO DE FIBRINOGENO A PARTIR DEL PLASMA SANGUINEO, MEDIANTE EL ENFRIAMIENTO DE DICHO PLASMA DE UNA TEMPERATURA POR ENCIMA DE LOS 0 C HASTA UNA TEMPERATURA INICIAL ENTRE -10 C Y -40 C, DERRITIENDOSE LA SUSTANCIA SOLIDA ASI OBTENIDA HASTA UNA TEMPERATURA CERCANA AL PUNTO DE CONGELACION DEL AGUA, Y POR CONSIGUIENTE, SEPARANDO FISICAMENTE LA MATERIA SOLIDA Y LA FRACCION LIQUIDA PRINCIPAL DEL PLASMA, ES DECIR, EL AGUA. DE ESTA MANERA LA DESCONGELACION SE EFECTUA EN FASES DESDE LA TEMPERATURA INICIAL HASTA UNA TEMPERATURA DETERMINADA ENTRE -5 C Y -1 C, DESPUES DE LO CUAL EL VOLUMEN DEL MATERIAL SOLIDO SE REDUCE, Y ESTE MATERIAL REDUCIDO SE LLEVA HASTA UNA TEMPERATURA EN LA CUAL LA FRACCION PRINCIPAL DEL PLASMA, ES DECIR EL AGUA, SE CONVIERTE EN LIQUIDO Y LA SOLUBILIDAD DEL FIBRINOGENO EN DICHO FLUIDO SERA TAN BAJA COMO SEA POSIBLE. DESPUES DE ESTO, EL LIQUIDO SE SEPARA DEL CONCENTRADO DE FIBRINOGENO. LA INVENCION TAMBIEN DESCRIBE UN MECANISMO PARA LLEVAR A CABO ESTE METODO.

(16/04/1986). Solicitante/s: KISKUNHALASI ALLAMI GAZDASAG.

PROCEDIMIENTO DE PREPARAR CONCENTRADOS PROTEICOS Y PREPARACIONES ALIMENTICIAS. COMPRENDE: A) HACER REACCIONAR A LAS SUSTANCIAS ANIMALES Y/O VEGETALES CON AGUA MINERAL O MEDICINAL, ENTRE 0 Y 140JC, PARA OBTENER UNA MASA; B) AÑADIR ADITIVOS A LA MASA DE A); Y C) ESPESAR Y SECAR A /LA MASA DE B). LAS SUSTANCIAS ANIMALES SE ELIGEN ENTRE SANGRE ANIMAL, PLASMA SANGUINEO, HEMOGLOBINA, PRODUCTOS APICULTURALES COMO MIEL, POLEN, JALEA REAL, Y ORGANOS COMO HIGADO O RIÑON, LAS SUSTANCIAS VEGETALES SE ELIGEN ENTRE HARINAS DE GUISANTES, HARINA DE TRIGO, FRUTA O VEGETALES Y AMBAS TIENEN ENTRE UN 10C8 Y 10C9 G/G PROTEINA DE CROMO (CR), ENTRE UN 10C6 Y 10C7 G/G PROTEINA DE VANADIO (V), ZINC (ZN) Y COBRE (CU) Y ENTRE 10C2 Y 10C7 G/G PROTEINA DE HIERRO (FE) Y LOS ADITIVOS SE ELIGEN ENTRE SALVADOS DE TRIGO Y PRODUCTOS DE MOLIENDA DE CEREALES. SE UTILIZAN PARA EL TRATAMIENTO DE PACIENTES O ANIMALES CON CARENCIA DE METALES.

(16/03/1983). Solicitante/s: UNILEVER N.V..

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE PROTEINA Y HEM A PARTIR DE LOS GLOBULOS DE LA SANGRE, MEDIANTE ESCISION DE LA HEMOGLOBINA BAJO LOS EFECTOS DE UN ACIDO Y UN DISOLVENTE ORGANICO. COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE PONE EN CONTACTO LA HEMOGLOBINA CON UN DISOLVENTE ORGANICO BAJO CONDICIONES TURBULENTAS; SEGUNDA, SE LE AGREGA UNA MEZCLA DE DISOLVENTE ORGANICO Y ACIDO, BAJO CONDICIONES TURBULENTAS; TERCERA, SE SEPARA MEDIANTE HIDROCICLONES LA DISPERSION OBTENIDA EN UNA FASE RICA EN HEM Y UNA FASE RICA EN PROTEINA; CUARTA, SE NEUTRALIZA LA FASE RICA EN PROTEINA Y SE SEPARA LA PROTEINA DE ESTA FASE; QUINTA, EL HEM SE SEPARA DE LA FASE RICA EN HEM; Y POR ULTIMO, EL DISOLVENTE ORGANICO SE RECICLA.

(01/03/1983). Solicitante/s: PROTEIN FOODS (U.K.) LIMITED.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO DE CORTEZA DE CERDO DESHIDRATADO QUE CONTIENE HEMOGLOBINA. COMPRENDE LAS SIGUIENTES FASES: PRIMERA, SE REHIDRATA UN PRODUCTO DE CORTEZA DE CERDO DESHIDRATADO, ESTABLE A LA GELATINIZACION DURANTE AL MENOS UNA PARTE DEL TIEMPO DE REHIDRATACION, EN UNA SOLUCION QUE CONTIENE HEMOGLOBINA, TAL COMO SANGRE O UNA SOLUCION DILUIDA DE LA MISMA; SEGUNDA, SE DESHIDRATA DESPUES EL PRODUCTO REHIDRATADO OBTENIDO CON LO QUE SE OBTIENE UN PRODUCTO CON UN CONTENIDO EN AGUA INFERIOR AL 15% EN PESO Y UN CONTENIDO EN HEMOGLOBINA DE HASTA UN 50% EN PESO; Y POR ULTIMO, EL PRODUCTO RESULTANTE SE SOMETE A MOLIENDA HASTA CONSEGUIR UN TAMAÑO DE PARTICULAS INFERIOR A 5 MM. DE APLICACION EN LA PREPARACION DE PRODUCTOS CARNICOS.

(16/05/1982). Solicitante/s: MERCADOS CENTRALES DE ABASTECIMIENTOS,S.A.

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN COMPLEJO PROTEINICO A PARTIR DEL SUERO DE LA SANGRE DE LOS MATADEROS. SE EMPLEA UNA MASA DE SANGRE COAGULADA, SEPARANDOSE EN PRIMER LUGAR LA PARTE LIQUIDA DE LA MASA COAGULADA. SE TRATA DICHA PARTE LIQUIDA CON ACIDO SULFURICO EN UNA PROPORCION QUE APORTE UN PH COMPRENDIDO ENTRE 3 Y 5. SE TRATA LA MEZCLA ASI OBTENIDA CON LIGNOSULFONATOS, PARA A CONTINUACION SEPARAR LOS FANGOS O LODOS PRECIPITADOS. LOS LIQUIDOS LIMPIOS RESIDUALES, PREVIAMENTE TRASVASADOS A UN TANQUE, SE SOMETEN A UN TRATAMIENTO DE ELEVACION DE PH POR COMBINACION CON HIDROXIDO CLACICO, PARA SU TRATAMIENTO POSTERIOR DE OXIDACION BIOLOGICA Y CON PRODUCCION EN DICHO TRATAMIENTO DE UNA SEGUNDA FLOCULACION.

(16/12/1978). Solicitante/s: SERRA DE DALMASES,FAUSTO GONZALEZ-SICILIA MORENO,ANTONIO.

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE PROTEINAS DE ALTO VALOR BIOLOGICO Y FACIL DIGESTION PARTIENDO DE SANGRE Y/O PELO DE ANIMALES, ASI COMO DE PLUMAS DE AVES. EL MATERIAL DE PARTIDA SE TRATA CON UNA SOLUCION DE UN SULFURO ALCALINO O ALCALINOTERREO DEL 3% AL 10%. DESPUES DEL TRATAMIENTO SE NEUTRALIZA LA SOLUCION MEDIANTE LA UTILIZACION DE GASES QUE CONTENGAN OXIGENO, EN ESPECIAL, AIRE, EN PRESENCIA DE UN CATALIZADOR O BIOCATALIZADOR DE OXIDACION. LA MASA PROTEICA DEGRADADA SE SEPARA Y SE SECA.

(01/07/1978). Solicitante/s: GLEN OVERTON.

Resumen no disponible.

(01/02/1977). Solicitante/s: PAUL GORAN SIGVARD LINDROOS.

Resumen no disponible.