Una cápsula, un sistema para preparar una bebida potable a partir de dicha cápsula y uso de dicha cápsula en un dispositivo de preparación de bebidas.

Una cápsula (2) que contiene una sustancia para la preparación de una bebida potable mediante la extracción y/o disolución de la sustancia mediante el suministro de un fluido bajo presión en la cápsula,

comprendiendo dicha cápsula:

un cuerpo (12) de cápsula de aluminio que tiene un eje (12A) de cuerpo de cápsula central, comprendiendo dicho cuerpo (12) de cápsula de aluminio un fondo (18), una pared lateral (16), un reborde (20) que se extiende hacia fuera y una estructura de sellado a dicho reborde (20); y

una lámina (14) de cubierta unida a dicho reborde 20 y cerrando herméticamente la cápsula (2);

en donde dicha estructura de sellado es deformable para proporcionar un contacto de sellado a fluidos con una superficie (30) de extremo anular de un elemento (6) de contención de un dispositivo de preparación de bebidas si la cápsula se coloca en dicho elemento (6) de contención y dicho elemento (6) de contención se cierra mediante un elemento (8) de cierre del dispositivo de preparación de bebidas, tal como una placa de extracción del dispositivo de preparación de bebidas, sujetándose al menos partes de dicho reborde (20) y dicha estructura de sellado entre dicha superficie (30) de extremo anular y dicho elemento (8) de cierre, proporcionándose dicha superficie (30) de extremo anular opcionalmente con una 20 pluralidad de ranuras (40) abiertas que se extienden radialmente;

en donde dicha estructura de sellado incluye una parte (28) de anillo de sellado deformable de dicho reborde (20), sobresaliendo dicha parte (28) de anillo de sellado axialmente de las partes (44, 45) de base de dicho reborde (20), a las que se une dicha lámina (14) de cubierta, en un lado de dichas partes (44, 45) de base opuesta a dicha lámina (14) de cubierta, comprendiendo dicha parte (28) de anillo de sellado deformable: una parte (46) de pared interior que se extiende desde y contigua a una parte (44) de base interior de dicho reborde (20);

una parte (47) de pared exterior que se extiende desde y contigua a una parte (45) de base exterior de dicho reborde (20), estando situada dicha parte (47) de pared exterior radialmente hacia fuera de y radialmente separada de dicha parte (46) de pared interior; y

una parte (48) de puente que interconecta dicha parte (46) de pared interior y dicha parte (47) de pared exterior, estando dicha parte (48) de puente situada axialmente separada de dichas partes (44, 45) de base de dicho reborde (20);

en donde, en vista en sección transversal radial, una parte superior de dicha parte (48) de puente axialmente más alejada de dichas partes (44, 45) de base del reborde (20) está curvada con un radio de curvatura mayor que dos veces un espesor de pared de dicha parte superior de dicha parte (48) de puente; y

en donde dicha parte (47) de pared exterior se extiende en un ángulo oblicuo con respecto a un plano de la parte (45) de base contigua asociada del reborde (20) y dicha parte (46) de pared interior se extiende desde la parte (44) de base contigua asociada del reborde (20) en un ángulo más inclinado u opuesto con respecto a un plano de la parte de base contigua asociada del reborde (20);

caracterizada por que, en vista en sección transversal, al menos una parte de dicha parte (46) de pared interior está curvada y dicha parte curvada de dicha parte (46) de pared interior está contigua a la curvatura de dicha parte superior de dicha parte (48) de puente.