PROCESO DE OBTENCIÓN DE UN DESENGRASANTE MEDIANTE EMULSIFICACIÓN DE BIODIESEL.

La presente invención se relaciona con el campo técnico de la industria de los alimentos,

particularmente al desarrollo de desengrasantes industriales y específicamente, un proceso de manufactura de desengrasantes con baja tensión superficial, mediante emulsificación de biodiesel para ser empleados en la industria alimenticia, donde dicho proceso es sencillo y eficiente ya que comprende exclusivamente etapas de mezclado, calentamiento y enfriamiento de los ingredientes sin necesidad de procesos que implican el empleo de equipo especializado. Un objeto adicional de la presente invención comprende el producto desengrasante obtenido mediante el método de la presente invención, el cual presenta una baja tensión superficial, una baja viscosidad y tamaño de nano emulsiones de aceite en agua menor a 100 nanómetros. Es también un objeto de la presente invención el uso del desengrasante obtenido mediante el método previamente mencionado, para la remoción de mezclas de grasa y ácidos grasos generados en el procesamiento de alimentos, especialmente sobre de superficies metálicas como el acero; así como el método de remoción de grasa mediante la aplicación del producto desengrasante obtenido por la presente invención.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/MX2017/000035.

Solicitante: MARGREY INDUSTRIAL S.A. DE C.V.

Nacionalidad solicitante: México.

Dirección: Gigantera No. 456 Colonia San Sebastianito San Pedro Tlaquepaque, Jalisco, 45601 45601, MÉXICO.

Inventor/es: BENÍTEZ TALAMANTES,José Manuel, MARTÍNEZ GONZÁLEZ,José de Jesús, MARTÍNEZ GONZÁLEZ,Francisco Javier.

Fecha de Publicación: 27 de Septiembre de 2018.

Clasificación Internacional de Patentes:

C11D1/66 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11D COMPOSICIONES DETERGENTES; UTILIZACION DE UNA SOLA SUSTANCIA COMO DETERGENTE; JABON O SU FABRICACION; JABONES DE RESINA; RECUPERACION DE LA GLICERINA. › C11D 1/00 Composiciones de detergentes a base esencialmente de compuestos tensioactivos; Utilización de estos compuestos como detergentes. › Compuestos no iónicos.
C11D1/72 C11D 1/00 […] › Eteres de polioxialquilenglicoles (C11D 3/075 tiene prioridad).
C11D1/83 C11D 1/00 […] › Mezclas de compuestos no iónicos con aniónicos.
C11D3/18 C11D […] › C11D 3/00 Otros compuestos que entran en las composiciones detergentes cubiertas por C11D 1/00. › Hidrocarburos.
C11D3/20 C11D 3/00 […] › que contienen oxígeno.
C11D3/382 C11D 3/00 […] › Productos vegetales, p. ej. harina de soja, serrín de madera, harina de madera.

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