Un horno que comprende un ventilador de refrigeración.
Un horno (1) que comprende un cuerpo (2) exterior, una cavidad (3) de cocción en la que se realiza el proceso de cocción,
una puerta (4) que proporciona acceso al interior de la cavidad (3) de cocción, un panel (5) frontal dispuesto en el lado superior de la puerta (4), una unidad (6) de control dispuesta detrás del panel (5) frontal, un canal (8) de aire dispuesto en el lado superior de la cavidad (3) de cocción, que tiene un puerto (7) de salida abierto al medio ambiente exterior r de entre la puerta (4) y el panel (5) frontal, un ventilador (9) de refrigeración dispuesto en el interior del canal (8) de aire, que opera de acuerdo con un algoritmo predeterminado, en períodos de parada y de operación sucesivos y un sensor (10) de humedad que detecta la tasa de la humedad emitida por los alimentos de cocción y que hace que el proceso de cocción esté regulado por la unidad (6) de control dependiendo de la tasa de humedad, caracterizado por el sensor (10) de humedad dispuesto en la trayectoria de flujo de aire húmedo descargado al medio ambiente exterior por el ventilador (9) de refrigeración y la unidad (6) de control que detecta si hay o no un error que impida la operación del ventilador (9) de refrigeración controlando los datos recibidos desde el sensor (10) de humedad,
caracterizado además porque la unidad (6) de control determina que no existe ningún error que impida la operación del ventilador (9) de refrigeración después de detectar un pico (P) repentino en los valores (H) de humedad medidos en el canal (8) de aire tras algún tiempo después del comienzo del proceso de cocción controlando el cambio de datos, con respecto al tiempo (t), recibidos desde el sensor (10) de humedad.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2012/073561.
Solicitante: ARCELIK ANONIM SIRKETI.
Nacionalidad solicitante: Turquía.
Dirección: E5 ANKARA ASFALTI UZERI TUZLA 34950 ISTANBUL TURQUIA.
Inventor/es: COSAN,Ahmet Ferit, MARASLI,MEHMET, KAYIHAN,ASLI SAIME.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- F24C15/00 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › Detalles.
- F24C15/20 F24C […] › F24C 15/00 Detalles. › Eliminación de los humos de cocción (elementos, detalles o accesorios de los recipientes de cocción para eliminar o condensar los vapores de cocción en tales recipientes A47J 36/38).
- F24C7/08 F24C […] › F24C 7/00 Estufas u hornillas calentadas por electricidad (estufas o cocinas especialmente adaptadas para el uso de dos o más tipos de combustible o suministro de energía F24C 1/02). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad.
- H05B6/64 ELECTRICIDAD. › H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR. › H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Calefacción por microondas.
PDF original: ES-2572704_T3.pdf
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