Procedimiento de preparación y de presentación de composición inflada.
Procedimiento de preparación de una composición comestible inflada a partir de una composición no inflada,
y de presentación de dicha composición comestible inflada, que comprende al menos las siguientes etapas consistentes en:
• ubicar un conjunto de preparación y de presentación (1) de composición comestible destinada a ser inflada, que comprende:
• una parte (A) que define una cámara destinada a permitir la presentación de la composición inflada, llamada cámara de presentación (5), presentando dicha cámara de presentación (5) una cara inferior (12) y una cara superior (11) que presenta una embocadura (7),
• una parte (B) que define una cámara de almacenamiento (4) que comprende al menos dicha composición no inflada, estando dicha parte (B) dispuesta dentro de la parte (A), y estableciéndose la cámara de almacenamiento (4) para abrirse dentro de la cámara de presentación (5) por efecto de la expansión de la composición en su inflado, y siendo extraíble por la embocadura (7) en un aparato de calentamiento,
caracterizado por que:
el conjunto se ubica dentro de dicho aparato de calentamiento de tal modo que la cara inferior (12) de la cámara de presentación (5) no está en contacto con el plano que soporta el conjunto y por que el procedimiento comprende las etapas ulteriores consistentes en:
• calentar el conjunto (1),
• abrir el conjunto (1), y
• retirar la cámara de almacenamiento (4) de la cámara de presentación (5).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16169067.
Solicitante: NATAÏS.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: Domaine de Villeneuve 32130 Bézéril FRANCIA.
Inventor/es: EHMANN,MICHAEL.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L7/161 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 7/00 Productos derivados de cereales; Productos a base de malta (productos a base de malta de leguminosas A23L 11/70 ); Su preparación o tratamiento (preparación de la malta para elaboración de cerveza C12C). › Cereales hinchados, p. ej. palomitas de maíz o arroz hinchado.
- B65D81/34 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 81/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes para contenidos que presentan problemas especiales de almacenado o de transporte, o adaptados para servir a otros fines distintos del embalaje después de haber sido vaciado su contenido. › para embalar alimentos que deben ser cocinados o calentados dentro del embalaje.
PDF original: ES-2672418_T3.pdf
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