Método de calentamiento de un recipiente ubicado sobre una placa de cocción mediante medios de calentamiento asociados a inductores.

Método de búsqueda de una zona de calentamiento (Zi) constituida por un conjunto de inductores cubiertos al menos parcialmente por un recipiente (Ri) ubicado sobre una placa de cocción,

comprendiendo la placa de cocción inductores que forman medios de detección (11) de la presencia de un recipiente y repartidos siguiendo una trama bidimensional en la superficie de cocción, caracterizado porque que comprende las siguientes fases:

- adición (E37, E87) de un inductor en dicha zona de calentamiento buscada (Zi) cuando se detecta la presencia del recipiente (Ri) frente a dicho inductor;

- determinación (E39, E82) de una lista de inductores libres adyacentes que no pertenecen a otra zona de calentamiento y adyacentes a dicha zona de calentamiento buscada (Zi);

- prueba (E43, E86) de detección de la presencia de un recipiente (Ri) frente a un inductor libre adyacente de dicha lista de inductores; y

- adición (E37, E87) de dicho inductor libre adyacente en dicha zona de calentamiento buscada (Zi) cuando se detecta la presencia del recipiente (Ri) frente a dicho inductor libre adyacente.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E09075341.

Solicitante: Groupe Brandt.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 89-91 boulevard Franklin Roosevelt 92500 Rueil-Malmaison FRANCIA.

Inventor/es: GOUARDO, DIDIER, ROUX, ALAIN, GOUMY,CEDRIC.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • F24C7/08 SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION.F24C OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL (estufas-radiadores del tipo de circulación de fluido F24H). › F24C 7/00 Estufas u hornillas calentadas por electricidad (elementos o dispositivos eléctricos de los circuitos de calefacción H05B). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad (relés H01H; dispositivos de circuitos para calentamiento eléctrico H05B).
  • H05B6/06 SECCION H — ELECTRICIDAD.H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR.H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR.H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Control, p. ej. de la temperatura, de la potencia.
  • H05B6/12 H05B 6/00 […] › Dispositivos para la cocción.

PDF original: ES-2538156_T3.pdf

 


Fragmento de la descripción:

“Método de calentamiento de un recipiente ubicado sobre una placa de cocción mediante medios de calentamiento asociados a inductores”

La presente invención se refiere a un método de búsqueda de una zona de calentamiento de un recipiente colocado sobre una placa de cocción.

Se refiere también a una placa de cocción apta para aplicar el método de búsqueda de acuerdo con la invención.

Se refiere, en general, al campo de las placas de cocción, en las que se puede colocar y calentar un recipiente en cualquier lugar de la superficie de cocción.

Tiene aplicación sobre todo, aunque no exclusivamente, en el campo de las placas de cocción de inducción.

En el documento WO 97 37 515 se divulga una placa de cocción cuya zona de cocción no tiene una ubicación precisa sobre la superficie de cocción.

En dicho documento WO 97 37 515, están clocados varios inductores estándar de pequeña dimensión, siguiendo una trama bidimensional en la superficie de cocción.

Un circuito de detección de un recipiente de cocción permite detectar los inductores cubiertos por dicho recipiente. Esa información puede ser transmitida a un ordenador conectado a una caja de mandos que programa la cantidad de calor que debe aportar a cada uno de los inductores.

De este modo, sólo los inductores cubiertos por el recipiente de cocción son alimentados.

La presente invención tiene el objetivo de optimizar la búsqueda de inductores cubiertos por un recipiente dispuesto sobre una placa de cocción, sin un lugar predeterminado de ubicación del foco de cocción.

En este sentido, la presente invención, según un primer aspecto, se refiere a un método de búsqueda de una zona de calentamiento constituida por un conjunto de inductores cubiertos al menos parcialmente por un recipiente colocado sobre una placa de cocción, la placa de cocción incluye inductores que forman medios de detección de la presencia de un recipiente y repartidos siguiendo una trama bidimensional en la superficie de cocción.

Este método de búsqueda consta de las siguientes fases:

-adición de un inductor en la zona de calentamiento buscada cuando se detecta la presencia del recipiente frente al inductor;

-determinación de una lista de inductores libres adyacentes que no pertenecen a otra zona de calentamiento y adyacentes a la zona de calentamiento buscada;

-prueba de detección de la presencia de un recipiente frente a un inductor libre adyacente de la lista de inductores; y

-adición del inductor libre adyacente en la zona de calentamiento buscada cuando se detecta la presencia del recipiente frente al inductor libre adyacente.

La búsqueda de una zona de calentamiento es así acelarada considerando los inductores libres adyacentes a la zona de calentamiento buscada.

En la práctica, la fase de determinación de una lista de inductores libres adyacentes está adaptada para determinar los inductores adyacentes a al menos uno de los inductores añadidos a la zona calentamiento buscada.

Según una característica preferida de la invención, la fase de determinación se repite cuando se añade un inductor libre adyacente en la zona calentamiento buscada.

Según un segundo aspecto, la presente invención se refiere a una placa de cocción que comprende inductores que forman medios de detección de la presencia de un recipiente, estando los inductores repartidos siguiendo una trama bidimensional en la superficie de cocción.

Esta placa de cocción comprende medios adaptados para aplicar el método de búsqueda arriba descrito.

Esta placa de cocción presenta características y ventajas análogas a las arriba descritas en relación con el método de calentamiento de un recipiente. En la descripción que sigue, se mostrarán otras particularidades y ventajas de la invención. En los dibujos adjuntos dados a modo de ejemplo no limitativo: -la figura 1 es una vista esquemática desde arriba de una placa de cocción según la invención; -la figura 2 muestra el circuito de mando de los medios de calentamiento de la placa de cocción de la figura 2; -la figura 3 es un algoritmo que describe un método de calentamiento de un recipiente; -la figura 4 es un algoritmo que detalla la fase de búsqueda de una nueva zona de calentamiento de la figura 3, según un primer modo de realización de la invención; -la figura 5 es un algoritmo que detalla la fase de búsqueda de una nueva zona de calentamiento de la figura 3, según un segundo modo de realización de la invención; -la figura 6 es un algoritmo que detalla la fase de cálculo de la potencia por inductor de la figura 3; -la figura 7 es un ejemplo de una zona de calentamiento cubierta por un recipiente; y -la figura 8 es un algoritmo que detalla la fase de búsqueda de una zona de calentamiento desplazada de la figura 3. Se describirá en primer lugar, en referencia a la figura 1, una placa de cocción según un modo de realización de la invención.

En general, esta placa de cocción comprende medios de calentamiento 11 repartidos siguiendo una trama

bidimensional en la superficie de cocción de la placa de cocción 10. Esta placa de cocción presenta de este modo una zona de cocción de gran dimensión, que puede abarcar la dimensión de la superficie de cocción, permitiendo calentar uno o varios recipientes sin una ubicación precisa.

En este tipo de placas de cocción, es necesario poder detectar automáticamente los recipientes colocados sobre la superficie de cocción para poder activar únicamente los medios de calentamiento que se encuentran bajo los recipientes.

Es conocido utilizar para ello inductores que forman medios de detección. Por ejemplo, la medición de la

corriente eficaz que pasa por cada inductor dependerá de la superficie de ese inductor cubierta por un recipiente. En los ejemplos de realización que siguen, se contempla una placa de cocción por inducción, en la que los medios de calentamiento están constituidos por inductores repartidos en la superficie de cocción.

Dichos inductores 11 constituyen de este modo a la vez los medios de calentamiento y los medios de detección

de la presencia de un recipiente. Por supuesto, la presente invención también se podría aplicar con otro tipo de medios de calentamiento, por ejemplo, con elementos radiantes dispuestos también siguiendo una trama bidimensional en la superficie de cocción, estando asociado cada foco radiante a un inductor que forma un medio de detección.

En el ejemplo de realización descrito en la figura 1, la zona de cocción dispuesta bajo la superficie de cocción está constituida por varias bobinas pequeñas o inductores elementales dispuestos de manera que cubren toda la superficie de la placa de cocción.

Esta zona de cocción está formada así por una matriz de inductores de pequeñas dimensiones.

En este ejemplo, y de manera no limitativa, estos inductores tienen una forma circular y están dispuestos al tresbolillo en la superficie de cocción. La superficie de cocción así formada puede presentar cualquier forma, por ejemplo, cuadrada, como se muestra

en el ejemplo de la figura 1. El tamaño de los inductores elementales 11 es suficientemente pequeño para que cualquier tamaño de recipiente

cubra al menos un inductor elemental.

A modo de ejemplo, el diámetro de cada inductor elemental puede ser igual a 70 u 80 mm.

Para constituir una matriz de inductores vecinos entre sí que puedan funcionar de manera individual, es necesario que los inductores estén alimentados de manera independiente.

A modo de ejemplo, la potencia máxima aportada por cada inductor es del orden de 700 W, por lo que es posible conseguir una potencia total de unos 2.800 W para un recipiente de tamaño medio que cubra cuatro inductores 11.

En la figura 2 se muestra la alimentación y el mando de cada inductor 11.

De este modo, cada inductor elemental 11 está alimentado por un circuito electrónico inversor de potencia dedicado 12.

Para evitar que aparezcan ruidos o silbidos por las frecuencias de intermodulación audibles entre los distintos circuitos oscilantes 12, es necesario que todos estos circuitos oscilantes 12 estén alimentados con corrientes con la misma frecuencia y en fase.

A modo de ejemplo, cada célula elemental constituida por un inductor 11 y un ondulador de potencia 12 está armonizada a una frecuencia fija, por ejemplo igual a 25 kHz.

Uno o varios procesadores de mando 13 gestionan todas las células y controlan el funcionamiento de los distintos inductores cuando éstos están cubiertos por un recipiente.

La sincronización de las frecuencias... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Método de búsqueda de una zona de calentamiento (Zi) constituida por un conjunto de inductores cubiertos al menos parcialmente por un recipiente (Ri) ubicado sobre una placa de cocción,

comprendiendo la placa de cocción inductores que forman medios de detección (11) de la presencia de un recipiente y repartidos siguiendo una trama bidimensional en la superficie de cocción, caracterizado porque que comprende las siguientes fases: -adición (E37, E87) de un inductor en dicha zona de calentamiento buscada (Zi) cuando se detecta la presencia del recipiente (Ri) frente a dicho inductor;

-determinación (E39, E82) de una lista de inductores libres adyacentes que no pertenecen a otra zona de calentamiento y adyacentes a dicha zona de calentamiento buscada (Zi) ; -prueba (E43, E86) de detección de la presencia de un recipiente (Ri) frente a un inductor libre adyacente de dicha lista de inductores; y -adición (E37, E87) de dicho inductor libre adyacente en dicha zona de calentamiento buscada (Zi)

cuando se detecta la presencia del recipiente (Ri) frente a dicho inductor libre adyacente.

2. Método de búsqueda según la reivindicación 1, caracterizado porque la fase de determinación (E39, E82) de una lista de inductores libres adyacentes está adaptada para determinar los inductores adyacentes a al menos uno de los inductores añadidos a dicha zona de calentamiento buscada (Zi) .

3. Método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque dicha fase de determinación (E39, E82) se repite cuando se añade un inductor libre adyacente en dicha zona de calentamiento buscada (Zi) .

4. Método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque en dicha fase de prueba (E43, E86) , dicho inductor libre adyacente se suprime de dicha lista de inductores libres adyacentes.

5. Método de búsqueda según la reivindicación 4, caracterizado porque dicha zona de calentamiento (Zi) 30 buscada se crea cuando dicha lista de inductores libres adyacentes está vacía.

6. Método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque comprende previamente una fase de detección (E36, E96) de la presencia de un recipiente frente a un inductor, llevada a cabo siguiendo un orden de recorrido predeterminado de dichos inductores de la superficie de cocción.

7. Método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque comprende además una fase previa de declaración (E10) de adición de dicho recipiente sobre la superficie de cocción.

8. Método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado porque comprende una fase de detección (E70) de un desplazamiento del recipiente (Ri) asociado a la zona de calentamiento buscada (Zi) , llevándose a cabo dicho método de búsqueda para buscar una zona de calentamiento desplazada (Z’i) constituida por inductores cubiertos al menos parcialmente por dicho recipiente (Ri) .

9. Método de búsqueda según la reivindicación 8, caracterizado porque comprende además una fase de asociación (E110) a la zona de calentamiento desplazada (Z’i) de una potencia global de consigna (Pi) asociada a la zona de calentamiento inicial (Zi) .

10. Método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado porque comprende una fase de memorización (E38, E88) para cada inductor añadido en la zona de calentamiento buscada (Zi) de un porcentaje de cubrimiento (TREC) de dicho inductor por el recipiente.

11. Método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque en la fase de 55 prueba (E43, E86) se detecta la presencia de un recipiente frente a un inductor cuando el porcentaje de cubrimiento de dicho inductor es superior a un valor umbral predeterminado.

12. Método de búsqueda según la reivindicación 11, caracterizado porque dicho valor umbral

predeterminado es igual al 40%. 60

13. Placa de cocción que comprende inductores que forman medios de detección (11) por inducción de la presencia de un recipiente, estando dichos inductores repartidos siguiendo una trama bidimensional en la superficie de cocción, caracterizada porque comprende medios aptos para llevar a cabo el método de búsqueda según una de las reivindicaciones 1 a 12.

DIBUJOS


 

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