Procedimiento y dispositivo para la separación de productos.
Procedimiento para la separación de productos alimenticios (12) con las etapas siguientes:
- transporte del producto alimenticio (12) en la dirección de transporte (T) con un aparato de transporte (2, 2a, 2b),
- tronzado del producto alimenticio (12), en el que un elemento separador (4) se mueve a través del producto alimenticio y se mueve en la dirección de transporte (T) con el producto alimenticio, en el que
- el movimiento del elemento separador (4) se controla en una primera dirección e independientemente del movimiento en una segunda dirección, y
- el producto alimenticio (12) no descansa sobre el medio de transporte (2, 2a, 2b) en la zona de separación (10), y
- durante la separación el elemento separador (4) se controla de manera que se mueve hacia el producto alimenticio y se mueve completamente a través del producto alimenticio (12) más allá del lado exterior del producto alimenticio (12), mientras que se mueve con el alimento en la dirección de transporte (T).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E12155389.
Solicitante: ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: HUBERTUS-LIEBRECHT-STRASSE 10-12 88400 BIBERACH ALEMANIA.
Inventor/es: SCHMID, KLAUS, DR., REUTTER, SIEGFRIED, BRAIG,WOLFGANG, BAECHTLE,MANFRED, ROMER,BERND, TEUFEL,DANIEL.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C17/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.
- B26D1/06 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › estando animado el elemento cortante de un movimiento de vaivén.
- B26D1/12 B26D 1/00 […] › teniendo un elemento cortante que se desplaza alrededor de un eje (B26D 1/547 tiene prioridad).
- B26D1/22 B26D 1/00 […] › cooperando con un órgano móvil, p. ej. con un rodillo (B26D 1/24 tiene prioridad).
- B26D1/46 B26D 1/00 […] › teniendo una cinta sin fin o un elemento cortante de esta clase.
- B26D1/547 B26D 1/00 […] › teniendo un elemento cortante tipo hilo (hilo sin fin B26D 1/46; separación utilizando un hilo metálico calentado B26F 3/12).
- B26D1/60 B26D 1/00 […] › y montado sobre un carro móvil.
- B26D5/00 B26D […] › Dispositivos para maniobrar y controlar las máquinas o los dispositivos de corte, recorte, perforación, punzonado o separación por procedimiento distinto al corte.
- B26D5/14 B26D […] › B26D 5/00 Dispositivos para maniobrar y controlar las máquinas o los dispositivos de corte, recorte, perforación, punzonado o separación por procedimiento distinto al corte. › por medio de un sistema biela-manivela.
- B26D7/06 B26D […] › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › Dispositivos para alimentar o evacuar las piezas que no sean hojas, bandas o filamentos.
- B26D7/32 B26D 7/00 […] › para transportar o apilar el producto cortado (medios para retirar los recortes o los residuos B26D 7/18).
PDF original: ES-2551417_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Aparato y método para cortar productos, del 8 de Julio de 2020, de FAM: Aparato para cortar productos, que comprende: - una base ; - un cabezal de corte con al menos un elemento de corte (208; […]
Conjunto de cuchilla para hoja de cuchilla plana y sistema de corte equipado con esta, del 17 de Junio de 2020, de FAM: Conjunto de cuchilla que comprende: una hoja de cuchilla plana cuyo borde frontal es un borde cortante; un soporte configurado […]
Conjunto de cabezal de corte para un aparato de corte centrífugo y aparato centrífugo equipado con este, del 17 de Junio de 2020, de FAM: Conjunto de cabezal de corte para un aparato de corte centrífugo, donde el conjunto de cabezal de corte comprende: una estructura de borde (102, […]
Dispositivo de rotura de zonas de unión sobre unas cajas plegables e instalación de fabricación que comprende un dispositivo de rotura de este tipo, del 3 de Junio de 2020, de Bobst Lyon: Dispositivo de rotura , para romper unas zonas de unión que definen unas líneas rompibles sobre unas láminas de cartón apiladas que forman una pila, comprendiendo […]
Dispositivo para triturar alimentos, del 20 de Mayo de 2020, de Genius GmbH: Dispositivo para triturar alimentos con una parte de base que presenta un receptáculo que puede recibir al menos dos partes […]
Aparato y método para cortar productos, del 20 de Mayo de 2020, de FAM: Aparato para cortar productos, que comprende: - una base ; - un cabezal de corte con al menos un elemento […]
Dispositivo mejorado para eliminar bordes de rollos o troncos de material en banda, del 15 de Abril de 2020, de GAMBINI INTERNATIONAL S.A: Dispositivo para eliminar los bordes de rollos o troncos de material en banda que se puede colocar aguas abajo de una sierra, de al menos un rollo o tronco cortado […]
Dispositivo de corte con un medio de tope, del 18 de Marzo de 2020, de GEA Food Solutions Germany GmbH (100.0%): Dispositivo para cortar lonchas de alimentos dese al menos un producto alimenticio , en particular embutido, jamón y/o queso, en donde está […]