Preparador de cócteles automático.
Un preparador de cócteles automático, que comprende
un bastidor (8);
múltiples latas (1) dispuestas en dicho bastidor (8);
una salida de licor (11);
un sistema de tuberías que conecta dichas múltiples latas (1) con dicha salida de líquido (21); comprendiendo dichosistema de tuberías:
múltiples primeros conductos alveolares (16);
un dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) que comprende una primera porción (18) que tienemúltiples entradas de líquido (20) y múltiples canales de entrada de líquido, una segunda porción (19) que tieneuna salida de líquido (21) y un canal de salida de líquido; una porción de conmutación (22) que tiene un canalde guía de flujo; y un primer motor de accionamiento (3-1);
un segundo conducto alveolar (17); y
una bomba de medición (4 ó 5) que comprende un orificio de entrada (39);
un orificio de salida (40); un manguito de la bomba (33); un cuerpo de la bomba (32) que tiene una pared lateral, unacavidad (51), y un orificio de guía de flujo (41); un émbolo (31); y un segundo motor de accionamiento (4-1 ó 5-1); yuna unidad de control programable;
caracterizado por que
cada una de dichas múltiples entradas de líquido (20) está conectada con uno de dichas múltiples latas (1) a travésde uno de dichos múltiples primeros conductos alveolares (16);
dicha salida de líquido (21) está conectada a dicho orificio de entrada (39) a través de dicho segundo conductoalveolar (17);
dicho orificio de salida (40) está conectado a dicha salida de líquido (11);
dichas múltiples entradas de líquido (20) están conectadas una con uno de dichos múltiples canales de entrada delíquido, respectivamente;
dicha salida de líquido (21) está conectada a dicho canal de salida de líquido; dicha porción de conmutación (22)está dispuesta entre dicha primera porción (18) y dicha segunda porción (19); dicha porción de conmutación (22)está controlada por dicho primer motor de accionamiento (3-1) para moverse respecto a dicha primera porción (18) ydicha segunda porción (19);
un extremo de dicho canal de guía de flujo está conectado de manera fija a dicho canal de salida de líquido, y el otroextremo es desplazable a lo largo de dicha porción de conmutación (22) para conectarse con uno de dichosmúltiples canales de entrada de líquido;
dicho orificio de guía de flujo (41) está dispuesto en dicha pared lateral, y dicho orificio de guía de flujo (41) estáconectado a dicha cavidad (51);
dicho cuerpo de la bomba (32) está dispuesto en dicho manguito de la bomba (33);
dicho émbolo (31) está dispuesto en dicha cavidad;
dicho cuerpo de la bomba (32) junto con dicho orificio de guía de flujo (41), y dicho émbolo (31) son controlados pordicho segundo motor de accionamiento (4-1 ó 5-1) para moverse en una línea recta respecto a dicho manguito de labomba (33);
dicho orificio de entrada (39) y dicho orificio de salida (40) están dispuestos en dicho manguito de la bomba (33), yaberturas de dicho orificio de entrada (39) y de dicho orificio de salida (40) en el lado interior de dicho manguito de labomba (33) están dispuestas sobre una pista de movimiento de dicho orificio de guía de flujo (41); ydicho primer motor de accionamiento (3-1) y dicho segundo motor de accionamiento (4-1 ó 5-1) están conectadoseléctricamente a y controlados por dicha unidad de control programable.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/CN2009/073163.
Solicitante: Lin, Bo.
Nacionalidad solicitante: China.
Dirección: No. 2, Unit 2, No. 14 Laobanbian Street Jinjiang District Chengdu Sichuan 610016 CHINA.
Inventor/es: Lin,Bo.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/41 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › de ingredientes líquidos.
- A47J43/27 A47J […] › A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › para mezclar bebidas; Vibradores manuales (accionados mecánicamente A47J 43/042).
- B67D1/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B67 APERTURA Y CIERRE DE BOTELLAS, TARROS O RECIPIENTES ANALOGOS; MANIPULACION DE LIQUIDOS. › B67D DISTRIBUCION, SUMINISTRO O TRANFERENCIA DE LIQUIDOS, NO PREVISTA EN OTRO LUGAR (limpieza de conducciones o tubos o de sistemas de conducciones o tubos B08B 9/02; limpieza, vaciado o llenado de botellas, tarros, botes, cubas, barriles o recipientes similares no previstos en otro lugar B67C; suministros de agua E03; sistemas de tuberías F17D; sistemas de suministro de agua caliente para uso doméstico F24D; medidas de volúmenes, de caudales, de gasto másico o de niveles de líquidos, cómputo volumétrico G01F; aparatos accionados por monedas o similares G07F). › Aparatos o dispositivos para expender bebidas a presión (B67D 3/00 tiene prioridad; aparatos para preparar bebidas A47J 31/00).
- B67D3/00 B67D […] › Aparatos o dispositivos para controlar el caudal del líquido a distribuir por gravedad a partir de recipientes de almacenamiento (separación y distribución de cantidades medidas de líquidos G01F).
PDF original: ES-2415454_T3.pdf
Fragmento de la descripción:
Preparador de cócteles automático La invención se refiere a un dispositivo que es capaz de mezclar automáticamente múltiples bebidas para su preparación de acuerdo con una relación requerida, y más particularmente a un preparador de cócteles automático.
Convencionalmente, los cócteles se preparan manualmente, y requieren que su elaboración la realicen camareros profesionales, ya que el requisito de una técnica de preparación es alto. Sin embargo, la mezcla manual es compleja y poco eficiente, y los cócteles hechos de esta manera son muy caros. Hay miles de procedimientos de mezcla para los cócteles, y las personas no pueden recordar todos los procedimientos. Además, se utiliza una graduación durante el mezclado manual, lo que provoca fácilmente errores de medida y que el sabor del cóctel hecho de esta manera no pueda cumplir con los requisitos. Todas las razones mencionadas anteriormente provocan altos precios y la impopularidad de los cócteles.
Para resolver este problema, se han realizado investigaciones sobre preparadores de cócteles automáticos en la técnica anterior. Por ejemplo, el documento PCT WO 99/02449 divulga un preparador de cócteles, que comprende una carcasa, múltiples latas dispuestas en la carcasa y que funcionan para alojar licores, y múltiples sistemas de tuberías, conectando cada una la lata a una salida de licor. Una válvula electromagnética está dispuesta en un sistema de tuberías conectada a cada lata, y se controla a través de un chip programable. El caudal de salida de licor en diferentes latas se determina por el tiempo de encendido o de apagado de la válvula electromagnética, realizándose así una mezcla de acuerdo con una relación. Un sistema de presión de aire se añade al preparador, de modo que la presión en cada lata y una velocidad de flujo de licor son constantes, garantizándose así una buena precisión de mezcla y un buen efecto de preparación. Un preparador de cócteles automático similar se divulga en la patente china CN2737797Y. Otro ejemplo se proporciona en el documento WO 90/06896.
En el preparador de acuerdo con el estado de la técnica, para controlar la cantidad de adición de licor diferente, una válvula electromagnética está dispuesta en un sistema de tuberías de cada lata. Como el número de latas es grande, el número correspondiente de válvulas electromagnéticas también es grande, lo que provoca un aumento del coste de producción y del coste de mantenimiento. Además, como una velocidad de flujo del licor desde una lata no es constante, el flujo de salida controlado mediante el tiempo de encendido o apagado de la válvula electromagnética no es muy preciso.
Aparentemente, para facilitar la mecanización y la automatización de la preparación de cócteles, se ha realizado una exploración en la técnica anterior. Una clave es obtener con precisión la cantidad requerida de acuerdo con una cantidad especificada. La invención resuelve este problema con éxito.
Un objetivo de la invención es proporcionar un preparador de cócteles automático que sea capaz de implementar una mezcla precisa y automática del cóctel, y que tenga un sistema de tuberías simple y de bajo coste de producción.
Una solución de la invención es: un preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 1.
Una solución adicional de la invención es:
Preferiblemente, la porción de conmutación es en forma de una placa circular y es capaz de girar respecto a un eje central de la misma, y un extremo del canal de guía de flujo conectado al canal de salida de líquido está en el eje central de la placa circular.
Preferiblemente, las latas están divididas en N grupos, y N es un número entero mayor o igual a 1, el número de dispositivos de conmutación de los múltiples canales y bombas de medición es N, comprendiendo cada grupo una lata, un dispositivo de conmutación de múltiples canales, y una bomba de medición, estando la lata en cada grupo conectada a una entrada de líquido de un dispositivo de conmutación de múltiples canales correspondiente a través del primer conducto alveolar, y la salida de líquido del dispositivo de conmutación de múltiples canales está
conectado a un orificio de entrada de una bomba de medición correspondiente.
Preferiblemente, la porción de conmutación del dispositivo de conmutación de múltiples canales es accionada por un servomotor, o un motor paso a paso con un codificador rotatorio, y el servomotor o motor paso a paso está controlado en bucle cerrado.
Preferiblemente, una entrada del canal de evacuación está dispuesta en la primera porción del dispositivo de conmutación de múltiples canales, la entrada del canal de evacuación está conectada a agua purificada o aire ambiente, y a un canal de evacuación en la primera porción, y la parte de conmutación se mueve de manera que el canal de guía de flujo conecta al canal de evacuación al canal de salida de líquido de la segunda porción cuando el
dispositivo de conmutación de múltiples canales está en un estado de evacuación.
Preferiblemente, un cabezal de salida de licor está dispuesto de forma amovible fuera de la salida de líquido, una porción de guía de flujo está dispuesta en el cabezal de salida de licor, y un extremo de la porción de guía de flujo contacta con la pared interior de un vaso de vino.
Preferiblemente, un agitador magnético y un mezclador eléctrico están dispuestos en la salida de licor.
Preferiblemente, un dispositivo de refrigeración está dispuesto fuera de la lata.
Ventajas de la invención comprenden:
1. miles de procedimientos para la producción de cócteles se guardan en la unidad de control programable, y la unidad de control programable implementa la mezcla del cóctel a través del dispositivo de conmutación de múltiples canales y de la bomba de medición, que no se puede hacer manualmente. Basado en esto, la unidad de control programable puede controlarse manualmente, ajustando así los ingredientes, lo que facilita la preparación creativa del cóctel.
2. la mezcla del cóctel es rápida, en comparación con la mezcla manual del cóctel que lleva varios minutos, necesitando la invención sólo unos pocos segundos a decenas de segundos, lo que mejora la eficiencia y los beneficios, y hace la invención adecuada para bares, hoteles, restaurantes, y familias.
3. no se utiliza ninguna válvula electromagnética para el control del flujo de salida en el sistema de tuberías, lo que reduce en gran medida el número de las válvulas electromagnéticas y, por lo tanto, el coste de producción y el coste de mantenimiento.
4. se utiliza la bomba de medición de tipo pistón sin una válvula de una vía, que implementa una medición y una mezcla precisas. Mediante la configuración científica, un intervalo de la bomba de medición puede obtener un mejor efecto de medición. Por ejemplo, se selecciona una bomba con una cantidad de extracción de 1/6 onzas (unos 5 g) por carrera, mediante el cálculo del número de extracción, es posible obtener con precisión la cantidad real de extracción. En comparación con las bombas de medición y las bombas electromagnéticas convencionales, la bomba de medición es más adecuada para la medición del cóctel mezclado.
5. si se utiliza la bomba de medición de tipo pistón sin la válvula de una vía, la invención tiene un rendimiento mejor contra las impurezas, las impurezas lechosas y blandas que contienen partículas de fruta en el licor, siempre y cuando no causen el bloqueo del sistema de tuberías, no provocarán ningún efecto en la bomba de medición.
La figura 1 es una vista lateral de un preparador de cócteles automático de una realización de ejemplo de la invención;
La figura 2 es una vista frontal de un preparador de cócteles automático de la figura 1;
La figura 3 es una vista en sección transversal de una bomba de medición de un preparador de cócteles automático de la invención;
La figura 4 es una vista en sección transversal de una bomba de medición y una porción de accionamiento de la 45 misma;
Las figuras 5 y 6 ilustran una bomba de medición y una porción de accionamiento de la misma en diferentes estados de funcionamiento de la figura 4;
La figura 7 es una vista esquemática de un dispositivo de conmutación de múltiples canales de la invención; y
La figura 8 es una vista esquemática de un agitador magnético y un mezclador eléctrico dispuesto en una salida de licor de la invención.
En los dibujos, se utilizan los siguientes números de referencia:
-lata; 3 -dispositivo de conmutación de múltiples canales; 3-1 -motor de accionamiento... [Seguir leyendo]
Reivindicaciones:
1. Un preparador de cócteles automático, que comprende un bastidor (8) ;
múltiples latas (1) dispuestas en dicho bastidor (8) ; una salida de licor (11) ; un sistema de tuberías que conecta dichas múltiples latas (1) con dicha salida de líquido (21) ; comprendiendo dicho sistema de tuberías:
múltiples primeros conductos alveolares (16) ; un dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) que comprende una primera porción (18) que tiene múltiples entradas de líquido (20) y múltiples canales de entrada de líquido, una segunda porción (19) que tiene una salida de líquido (21) y un canal de salida de líquido; una porción de conmutación (22) que tiene un canal de guía de flujo; y un primer motor de accionamiento (3-1) ;
un segundo conducto alveolar (17) ; y una bomba de medición (4 ó 5) que comprende un orificio de entrada (39) ;
un orificio de salida (40) ; un manguito de la bomba (33) ; un cuerpo de la bomba (32) que tiene una pared lateral, una cavidad (51) , y un orificio de guía de flujo (41) ; un émbolo (31) ; y un segundo motor de accionamiento (4-1 ó 5-1) ; y una unidad de control programable;
caracterizado por que cada una de dichas múltiples entradas de líquido (20) está conectada con uno de dichas múltiples latas (1) a través de uno de dichos múltiples primeros conductos alveolares (16) ; dicha salida de líquido (21) está conectada a dicho orificio de entrada (39) a través de dicho segundo conducto alveolar (17) ; dicho orificio de salida (40) está conectado a dicha salida de líquido (11) ; dichas múltiples entradas de líquido (20) están conectadas una con uno de dichos múltiples canales de entrada de líquido, respectivamente; dicha salida de líquido (21) está conectada a dicho canal de salida de líquido; dicha porción de conmutación (22) está dispuesta entre dicha primera porción (18) y dicha segunda porción (19) ; dicha porción de conmutación (22) está controlada por dicho primer motor de accionamiento (3-1) para moverse respecto a dicha primera porción (18) y dicha segunda porción (19) ; un extremo de dicho canal de guía de flujo está conectado de manera fija a dicho canal de salida de líquido, y el otro extremo es desplazable a lo largo de dicha porción de conmutación (22) para conectarse con uno de dichos múltiples canales de entrada de líquido; dicho orificio de guía de flujo (41) está dispuesto en dicha pared lateral, y dicho orificio de guía de flujo (41) está conectado a dicha cavidad (51) ; dicho cuerpo de la bomba (32) está dispuesto en dicho manguito de la bomba (33) ; dicho émbolo (31) está dispuesto en dicha cavidad; dicho cuerpo de la bomba (32) junto con dicho orificio de guía de flujo (41) , y dicho émbolo (31) son controlados por dicho segundo motor de accionamiento (4-1 ó 5-1) para moverse en una línea recta respecto a dicho manguito de la bomba (33) ; dicho orificio de entrada (39) y dicho orificio de salida (40) están dispuestos en dicho manguito de la bomba (33) , y aberturas de dicho orificio de entrada (39) y de dicho orificio de salida (40) en el lado interior de dicho manguito de la 45 bomba (33) están dispuestas sobre una pista de movimiento de dicho orificio de guía de flujo (41) ; y dicho primer motor de accionamiento (3-1) y dicho segundo motor de accionamiento (4-1 ó 5-1) están conectados eléctricamente a y controlados por dicha unidad de control programable;
2. El preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que dicha porción de conmutación (22) es en forma de una placa circular y es capaz de girar respecto a un eje central de la misma; y dicho extremo de dicho canal de guía de flujo conectado a dicho canal de salida de líquido está en dicho eje central de dicha placa circular.
3. El preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 1, que también comprende múltiples de dichos dispositivos de conmutación de múltiples canales (3) y múltiples bombas de medición, caracterizado por que dichas múltiples latas (1) están dividas en N grupos, y N es un número entero mayor que o igual a 1; el número de dichos dispositivos de conmutación de múltiples canales (3) y de bombas de medición (4 ó 5) es N; cada grupo comprende varias latas (1) , un dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) , y una bomba de medición (4 ó 5) ; dichas varias latas (1) en cada grupo están conectadas a entradas de líquido (20) de un dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) correspondiente a través de dichos primeros conductos alveolares (16) ; y dicha salida de líquido (21) de dicho dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) está conectado a un orificio 65 de entrada (39) de una bomba de medición (4 ó 5) correspondiente.
4. El preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 2, caracterizado por que dicha porción de conmutación (22) de dicho dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) es accionado por un servomotor, o por un motor paso a paso con un codificador rotatorio; y dicho servomotor o dicho motor paso a paso está controlado en bucle cerrado.
5. El preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que una entrada de canal de evacuación está dispuesta en dicha primera porción (18) de dicho dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) ; dicha entrada de canal de evacuación está conectada a agua purificada o aire ambiental, y a un canal de evacuación en dicha primera porción (18) ; y dicha porción de conmutación (22) se mueve de modo que dicho canal de guía de flujo conecta dicho canal de evacuación a dicho canal de salida de líquido de dicha segunda porción (19) cuando dicho dispositivo de conmutación de múltiples canales (3) está en un estado de evacuación.
8. El preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que un dispositivo de refrigeración está dispuesto fuera de dichas múltiples latas. 25
9. El preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que el sellado magnético se utiliza entre dicha primera porción (18) , dicha segunda porción (19) , y dicha porción de conmutación (22) .
10. El preparador de cócteles automático de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que un cabezal de salida de licor giratorio está dispuesto fuera de dicha salida de líquido (11) , y una salida de dicho cabezal de salida de licor está enfrentada con la pared de una copa.
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