DISPOSITIVO DE TRATAMIENTO DE ALIMENTOS POR RODADURA.

Campo técnico La presente exposición se refiere en general a baterías de cocina y más particularmente, a un dispositivo para el tratamiento o procesado de un artículo alimenticio, tal como para picar ajo o cebolla. 10 Descripción de la técnica relacionada Los dispositivos usados para rallar, moler o triturar, cortar en láminas o picar o tratar de otro modo artículos o ingredientes alimenticios para cocinar típicamente resultan difíciles de limpiar e inconvenientes de usar. Además, ajustar el grado al que los artículos alimenticios son picados o cortados en láminas es usualmente difícil de controlar usando dispositivos manuales. Por ello, para controlar el grado de rallado, picado, molido o cortado en trozos pequeños, los usuarios 15 generalmente se orientan a dispositivos de tratamiento de alimentos eléctricos y complicados que son caros y requieren un tiempo y un esfuerzo adicionales para su limpieza. Además, tales dispositivos requieren un espacio válido para su almacenamiento cuando están en uso, que de otro modo puede ser usado para almacenar otros artículos. Otros dispositivos tales como ralladores son típicamente difíciles de usar y controlar con respecto al grado de rallado, y exponen a un usuario a partes afiladas del rallador. Otro dispositivo de la técnica anterior está descrito en el documento WO 2007/ 20 022839A1. BREVE RESUMEN De acuerdo con una realización, se ha proporcionado un dispositivo de tratamiento de alimentos, que es accionable para 25 tratar un artículo alimenticio cuando un usuario hacer rodar el dispositivo sobre una superficie. En un aspecto el dispositivo de tratamiento de alimentos incluye un cuerpo que tiene una cámara configurada para recibir el artículo alimenticio, y un conjunto de tratamiento que tiene una pluralidad de cuchillas configuradas para girar en al menos una parte de la cámara, y al menos un miembro rodante acoplado de forma giratoria a la pluralidad de cuchillas para girar con ellas, en el que hacer rodar el dispositivo de tratamiento alimenticio sobre una superficie hace girar el miembro rodante y la rotación del miembro rodante hace girar la pluralidad de cuchillas en la cámara para tratar el artículo alimenticio. Un dispositivo de tratamiento o procesado de alimentos de acuerdo con otra realización incluye un cuerpo, un conjunto de cuchillas, y un conjunto de rodillos. El cuerpo incluye una cámara configurada para recibir el artículo alimenticio. El conjunto de cuchillas incluye al menos una cuchilla montada de manera giratoria con respecto a la cámara, estando 35 configurada al menos una cuchilla para girar al menos parcialmente dentro de la cámara cuando es accionada para tratar el artículo alimenticio. Además, el conjunto de rodillos incluye al menos un primer miembro rodante acoplado giratoriamente al cuerpo y configurado para aplicarse de manera giratoria a una parte del conjunto de cuchillas para hacer girar al menos una cuchilla en la cámara cuando el miembro rodante gira, permitiendo que el usuario trate el artículo alimenticio haciendo girar o moviendo en vaivén el dispositivo de tratamiento de alimentos sobre la superficie. De acuerdo con un aspecto, el dispositivo de tratamiento de alimentos incluye también un mecanismo de accionamiento configurado para hacer girar el miembro rodante para tratar el artículo alimenticio cuando el mecanismo de accionamiento es activado. Por ejemplo, el mecanismo de accionamiento puede ser un motor eléctrico o un miembro de arrollamiento.   BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS DISTINTAS VISTAS DE LOS DIBUJOS La fig. 1 es una vista isométrica de un dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de acuerdo con una realización. La fig. 2 es una vista isométrica de una parte del dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de la fig. 1. La fig. 3 es una vista isométrica de una parte del dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de la fig. 1. La fig. 4 es una vista isométrica de una parte del dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de la fig. 1. La fig. 5 es una vista isométrica de una parte del dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de la fig. 1. La fig. 6 es una vista isométrica de una parte del dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de la fig. 1. La fig. 7 es una vista isométrica de una parte del dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de la fig. 1. La fig. 8 es una vista isométrica de una parte de un dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de acuerdo con otra realización. La fig. 9 es una vista isométrica de una parte de un dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de acuerdo 2 aún con otra realización. La fig. 10 es una vista isométrica de una parte de un dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de acuerdo aún con otra realización. La fig. 11 es una vista isométrica de una parte del dispositivo de tratamiento de alimentos por rodadura de la fig. 10. 5 DESCRIPCIÓN DETALLADA La fig. 1 ilustra una realización, en la que un dispositivo 100 de tratamiento de alimentos por rodadura incluye un cuerpo superior 102, un cuerpo inferior 104, un conjunto de cuchillas 106 (fig. 2), y un conjunto de rodillos 108. El cuerpo superior 10 102 incluye una tapa de llenado 110 acoplada de manera desmontable o pivotable a una envolvente superior 112. La tapa de llenado 110 puede ser al menos parcialmente alejada, por ejemplo retirada o hecha pivotar hacia fuera, desde la envolvente superior 112 para permitir que un usuario coloque un artículo alimenticio, tal como ajo, dentro del dispositivo 100 de tratamiento de alimentos por rodadura. La tapa de llenado 110 está configurada para moverse o pivotar hacia el cuerpo superior 102 para cerrar herméticamente el artículo alimenticio en el dispositivo 100 de tratamiento de alimentos por rodadura. La envolvente superior 112 puede estar acoplada pivotablemente al cuerpo inferior 104. La fig. 2 ilustra el conjunto de cuchillas 106 y el conjunto de rodillos 108 de acuerdo con una realización, con los cuerpos superior e inferior 102, 104 (fig. 1) retirados para mayor claridad de ilustración y de descripción. El conjunto de cuchillas 106 incluye al menos una cuchilla 114 montada sobre un cubo superior 116, y en algunas realizaciones, más de una 20 cuchilla 114 montadas sobre uno o más cubos 116. Las cuchillas 114 están montadas giratoriamente con respecto a los cuerpos superior e inferior 102, 104. Por ejemplo, en una realización, las cuchillas 114 pueden sobresalir hacia fuera desde el cubo superior 116, que incluye un eje de rotación 118 que se extiende sustancialmente de modo transversal con respecto al dispositivo de tratamiento 25 100 de alimentos por rodadura. El cubo superior 116 puede ser alargado y extenderse más allá de las cuchillas 114 en una dirección sustancialmente paralela al eje de rotación 118 y definir un primer extremo 117 y un segundo extremo 119, lateralmente opuesto al primer extremo 117. El conjunto de rodillos 108 incluye al menos un primer miembro rodante 120, y en la realización ilustrada, también un 30 segundo miembro rodante 122. El primer y segundo miembros rodantes 120, 122 pueden incluir cualquier estructura o forma adecuada para rodar sobre una superficie. En una realización, el primer y segundo miembros rodantes 120, 122 están configurados para acomodar fácilmente la rodadura del dispositivo 100 de tratamiento de alimentos por rodadura sobre una superficie. Por ejemplo, el primer y segundo miembros rodantes 120, 122 pueden comprender una forma esférica, cilíndrica, o circular (por ejemplo una configuración de rueda) para rodar fácilmente sobre una superficie. El 35 primer y segundo miembros rodantes 120, 122 pueden estar acoplados de modo giratorio independientemente a uno de los cuerpos superior e inferior 102, 104. Alternativamente, el primer miembro rodante 120 puede ser acoplado al segundo miembro rodante 122 para gira como una unidad con él. Por ejemplo, un eje 124 puede extenderse entre el primer miembro rodante 120 y el segundo miembro rodante 122 y acoplarlos. En una realización, cada uno del primer y segundo miembros rodantes 120, 122 puede incluir un cubo 126 que 40 tiene un receptáculo 128 posicionado hacia una parte central del mismo y configurado para recibir de forma fija un extremo del eje 124 de tal modo que el primer y segundo miembros rodantes 120, 122 giren con el eje 124. Alternativamente, en otra realización, el primer y segundo miembro rodantes 120, 122 pueden estar acoplados giratoriamente aleje 124 como por ejemplo mediante el uso de un miembro de cojinete de bolas (no mostrado) entre ellos. 45 Al menos uno del primer y segundo extremos 117, 119 del cubo superior 116 puede estar configurado para girar con el conjunto de rodillos 108 y facilitar la rotación de un resto del cubo superior 116 que también causará la rotación de las cuchillas 114. Por ejemplo, el cubo... [Seguir leyendo]

1.- Un dispositivo (100) de tratamiento de alimentos para tratar un artículo alimenticio haciendo rodar una parte del mismo sobre una superficie, que comprende: un cuerpo (102, 104) que tiene una cámara (146, 164) configurada para recibir el artículo alimenticio; un conjunto de cuchillas (106) que tiene al menos una cuchilla (114) montada giratoriamente con respecto a la cámara (146, 164) estando configurada al menos una cuchilla (114) para girar al menos parcialmente dentro de la cámara (146, 164) cuando es accionado para tratar el artículo alimenticio; un conjunto de rodillos (108) que tiene al menos un primer elemento rodante (220) giratoriamente acoplado al cuerpo (102, 104) y configurado para aplicar giratoriamente una parte del conjunto de cuchillas (106) para hacer girar al menos una cuchilla (114) en la cámara (146, 164) cuando el miembro rodante (120) gira; permitiendo que un usuario trate el artículo alimenticio moviendo el dispositivo (100) de tratamiento de alimento sobre la superficie. 2.- El dispositivo (100) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 1, que comprende además: una tapa (110) acoplada de manera desmontable o pivotable al cuerpo (102, 104) para alejarla selectivamente del cuerpo (102, 104) para permitir la inserción del artículo alimenticio en la cámara (146, 164), y para acercarla selectivamente hacia el cuerpo (102, 104) para cerrar herméticamente la cámara (146, 164) durante el funcionamiento. 3.- El dispositivo (100) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 1 en el que el conjunto de cuchillas (106) incluye un primer cubo (116) y una pluralidad de cuchillas (114) montadas sobre el primer cubo (116) para girar con él, una primera pluralidad de dientes (136) situados sobre el primer cubo (116 ), teniendo el primer miembro rodante (120) una 25 segunda pluralidad de dientes (140) situados alrededor de al menos una parte de un perímetro del primer miembro rodante (120) estando configurada la segunda pluralidad de dientes (140) para aplicarse giratoriamente con la primera pluralidad de dientes (136). 4.- El dispositivo (100) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 1, que comprende además: al menos una protuberancia (152) posicionada dentro de la cámara (146, 164) y configurada para obstruir el artículo alimenticio dentro del alcance de al menos una de la pluralidad de cuchillas (114) o para situar el artículo alimenticio en un trayecto de las cuchillas giratorias (114). 35 5.- El dispositivo (100) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 1 en el que una pluralidad de protuberancias (152) esta posicionada dentro de la cámara (146, 164) estando dispuesta la pluralidad de protuberancias (152) en una serie y formando una pluralidad de canales (153) entre ellas. 6.- El dispositivo (100) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 5 en el que el conjunto de cuchillas (106) incluye una pluralidad de cuchillas (114) configuradas para desplazarse a través de la pluralidad de canales (153), 40 respectivamente, cuando la pluralidad de cuchillas (114) gira en la cámara (146, 164).   7.- El dispositivo (200) de tratamiento de alimentos para tratar un artículo alimenticio haciendo rodar una parte del mismo sobre una superficie, que comprende: un cuerpo (102, 104) que tiene una cámara (146, 164) configurada para recibir el artículo alimenticio; un conjunto de cuchillas (106) que tiene al menos una cuchilla (114) montada giratoriamente con respecto a la cámara (146, 164) estando configurada al menos una cuchilla (114) para girar al menos parcialmente dentro de la cámara (146, 164) cuando es accionado para tratar el artículo alimenticio; un conjunto de rodillos (108) que tiene al menos un primer elemento rodante (220) giratoriamente acoplado al cuerpo (102, 104) y configurado para aplicar giratoriamente una parte del conjunto de cuchillas (106) para hacer girar al menos una cuchilla (114) en la cámara (146, 164) cuando el miembro rodante (120) gira; y un mecanismo de accionamiento (274) configurado para hacer girar el miembro rodante (220) para el tratamiento del artículo alimenticio cuando el mecanismo de accionamiento es activado. 55 8.- El dispositivo (200) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 7 en el que el mecanismo de accionamiento (274) incluye un motor eléctrico (275) y un interruptor (276) para activar el motor eléctrico (275) estando el conjunto de cuchillas (106) acoplado giratoriamente al motor eléctrico (275) para girar en respuesta a la activación del motor eléctrico. 60 9.- El dispositivo (200) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 7 en el que el conjunto de rodillos (108) está configurado para accionar el dispositivo (200) de tratamiento de alimentos en un trayecto arqueado para facilitar el tratamiento inesperado del artículo alimenticio cuando el mecanismo de accionamiento (274) es activado. 7 10.- El dispositivo (200) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 9 en el que el conjunto de rodillos (108) incluye un segundo miembro rodante (222) menor que el primer miembro rodante (220). 11.- El dispositivo (200) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 9 en el que al menos el primer miembro 5 rodante (220) está inclinado formando un ángulo alrededor de un eje longitudinal (278) del mismo. 12.- El dispositivo (200) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 7 en el que el mecanismo de accionamiento (274) incluye un miembro de arrollamiento (277) configurado para crear un potencial cuando al menos el primer miembro 10 rodante (220) es hecho girar en una primera dirección para enrollar el miembro de arrollamiento (277), liberando o levantando el dispositivo (200) de tratamiento de alimentos de la superficie desenrollando el miembro de arrollamiento (277) para liberar el potencial y hacer girar al menos el primer miembro rodante (220) en una segunda dirección, opuesta a la primera dirección, para hacer girar el conjunto de cuchillas (106) y tratar el artículo alimenticio. 13.- Un dispositivo (100) de tratamiento de alimentos para tratar un artículo alimenticio haciéndolo rodar sobre una 15 superficie, que comprende: un cuerpo (102, 104) que tiene una cámara (146, 164) configurada para recibir el artículo alimenticio; y un conjunto de tratamiento (106) que tiene una pluralidad de cuchillas (114) configuradas para girar en al menos una parte de la cámara (146, 164) y al menos un miembro rodante (120), acoplado giratoriamente a la pluralidad de cuchillas (114) para girar con ellas, en el que haciendo rodar el dispositivo (100) de tratamiento de alimentos sobre una superficie se hace girar el miembro rodante (120) y la rotación del miembro rodante (120) hace girar la pluralidad de cuchillas (114) en la cámara (146, 164) para tratar el artículo alimenticio. 25 14.- El dispositivo (400) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 13 en el que el conjunto de tratamiento (106) incluye un eje (424) y dos miembros rodantes (420, 422) montados hacia extremos opuestos del eje (424), estando montada la pluralidad de cuchillas (414) sobre el eje (424) entre los dos miembros rodantes (420, 422).   15.- El dispositivo (100) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 13, que comprende además: al menos una protuberancia (152) posicionada dentro de la cámara (146, 164) y configurada para bloquear el artículo alimenticio dentro del alcance de al menos una de la pluralidad de cuchillas (114) o para posicionar el artículo alimenticio en un trayecto de las cuchillas giratorias (114). 35 16.- El dispositivo (100) de tratamiento de alimentos según la reivindicación 15 en el que más de una protuberancia (152) está posicionada dentro de la cámara (146, 164) dispuestas en serie y formando canales (153) entre ellas, desplazándose la pluralidad de cuchillas (114) a través de los canales (153) cuando la pluralidad de cuchillas (114) gira en la cámara (146, 164). 40 17.- Un dispositivo (100) de tratamiento de alimentos por rodadura que comprende un cuerpo superior (102) acoplado pivotablemente a un cuerpo inferior (104), un conjunto de cuchillas (106) y un conjunto de rodillos (108), formando al menos una parte de los cuerpos superior e inferior una cámara (146, 164) entre ellas, comprendiendo el cuerpo superior (102) una tapa (110) configuradas para alejarla selectivamente al menos parcialmente del cuerpo superior (102) para al menos llenar parcialmente la cámara (146, 164) con un artículo alimenticio, comprendiendo los cuerpos superior e inferior (102, 104) respectivamente un primer y un segundo carenajes ergonómicos montados fijos alrededor de la cámara, 45 comprendiendo el conjunto de rodillos (108) un primer y segundo miembros rodantes (120, 122) cada uno de los cuales tiene un cubo (126), un eje (124) que se extiende transversalmente entre los cubos respectivos (126) y que acopla el primer y segundo miembros rodantes (120, 122), estando montado el cuerpo inferior (104) sobre el eje (124) entre el primer y segundo miembros rodantes (120, 122) comprendiendo el conjunto de cuchillas (106) una pluralidad de cuchillas (114) montadas en un cubo (116), y extendiéndose desde él, prolongándose transversalmente desde un primer extremo 50 (117) a un segundo extremo (119), y teniendo al menos un primer engranaje (134) una pluralidad de dientes (136) montados hacia el primer extremo (117), y al menos un tercer miembro rodante (121) montado sobre el segundo extremo (119), estando posicionado el cubo (116) al menos parcialmente entre los cuerpos superior e inferior (102, 104) de tal modo que la pluralidad de cuchillas (114) están posicionadas en la cámara (146, 164) engranando el primer engranaje (134) giratoriamente con un segundo engranaje (138) montado sobre el primer miembro rodante (120), y el tercer miembro 55 rodante (121) está posicionado giratoriamente sobre el segundo miembro rodante (122) en que la rotación del primer y segundo miembros rodantes (120, 122) hace girar el cubo (116) del conjunto de cuchillas (106) y la pluralidad de cuchillas (114). 8   9     11   12   13   14     16   17   18   19