ENVASE PARA TRANSPORTAR ALIMENTOS CALIENTES, EN PARTICULAR PIZZA.

Envase (1) para transportar alimentos calientes, en especial, pizzas, con una placa (2) de solera, una multiplicidad de paredes (3) laterales y una placa (4) de tapa, habiéndose elaborado el envase, en especial, exclusivamente por plegado, a partir de un recorte de una pieza, caracterizado por que se ha previsto una unión por enclavamiento indesmontable entre la placa de tapa y la pared lateral, y se han previsto lengüetas de tipo de dientes de sierra como unión por enclavamiento indesmontable, que se pueden introducir por empuje en ranuras configuradas en correspondencia

Envase para transportar alimentos calientes, en particular pizza El invento se refiere a un envase para transportar alimentos calientes. Entre ellos entran especialmente alimentos calientes o bien artículos cocidos con un fondo cocido crujiente. Este tipo de envases se conoce y se extiende, desde hace tiempo, bajo la denominación de “caja para pizzas” o “caja de cartón para pizzas” y se utilizan para suministrar o bien llevarse alimentos recién preparados. Habitualmente, se trata además de un recorte de cartón corrugado naturalmente aislante del calor, a partir del cual se pueden componer por plegado cajas de cartón sensiblemente cuadradas por puro plegado y encaje de lengüetas. Los documentos EP 1 331 170 A1 y EP 1 193 184 A2 muestran, a modo de ejemplo, conocidas empaquetaduras de cartón para transportar pizzas.

La facultad de que los alimentos ardientes o bien calientes recién preparados arriba mencionados sean crujientes es una característica cualitativa esencial para los consumidores, que no se cumple satisfactoriamente en la práctica. Así, pues, pasan por “lamiosas”, es decir, el fondo está reblandecido y ya no está crujiente, por ejemplo, pizzas que se transportaron por medio de la caja para transporte mencionada más arriba. Numerosos folletos se ocupan del problema del fondo reblandecido y proponen, por ejemplo, agentes, que mantengan alejados los fondos de las pizzas del cartón humedecido por agua de condensación como, por ejemplo, el documento EP 1 193 184 A2. Tal agente requiere manejo, eliminación de desechos y costes adicionales. El documento EP 0 989 067 B1 revela un envase de plástico con nervios para mantener alejada y evacuar el agua de condensación del fondo de la pizza. Tales recipientes son más costosos de elaborar y ecológicos que las conocidas empaquetaduras de cartón.

Las conocidas cajas para pizzas pueden abrirse y cerrarse reiteradamente de modo que el cliente no pueda estar seguro de si la caja se abrió de forma no deseada durante el transporte y si la pizza fue expuesta a condiciones antihigiénicas.

El documento US-B1-6.169.270 revela un envase para pizzas con un precinto adhesivo.

El documento DE 202 16 203 U1 revela un empaquetado con cierre de originalidad, que se compone de un recorte de tapa separado y un recorte de solera. En el recorte de tapa, se han configurado elementos de cierre, que primero han de ser doblados para que puedan ser empujados por una ranura del recorte de solera.

El documento DE 9 312 187 U revela un cartón para pizzas con una solera, una multiplicidad de paredes laterales y una placa de tapa, habiéndose elaborado por plegado el cartón a partir de un recorte de una pieza y habiéndose configurado una unión entre la placa de tapa y la pared lateral en la zona trasera de la placa de tapa y habiéndose previsto una perforación en la zona trasera de la placa de tapa, mediante la cual puede ser arrancada la placa de tapa tras la apertura frontal de la misma y pudiéndose utilizar como soporte de publicidad.

El documento US 2003 085 363, como estado actual de la técnica creador de género, se refiere a un cartón para pizzas especial para trozos de pizza cuneiformes recientes.

Es, por consiguiente, problema del presente invento facilitar un envase mejorado para transportar alimentos calientes del tipo mencionado más arriba.

Dicho problema se resuelve por medio de un envase, un recorte y una utilización con las características de las respectivas reivindicaciones independientes. Configuraciones ventajosas son objeto de las reivindicaciones subordinadas.

Según el invento, primero se prevé un precinto, que indica al cliente que el envase de alimentos no se ha vuelto a abrir después de haberlo cerrado en la pizzería. El cliente recibe, por consiguiente, la sensación segura de que la pizza no fue sometida a condiciones antihigiénicas durante el transporte. Al especialista se le ocurrirán además innumerables soluciones y se describirán únicamente, a modo de ejemplo, algunos casos de realización y de principios. Un precinto es aquí una unión de un uso discrecional, que no puede soltarse sin darse cuenta.

Por ejemplo, la placa de la tapa puede unirse mediante una tira adhesiva con el envase de modo que sólo pueda tener lugar una apertura por destrucción del precinto. También la tapa puede ser autoadhesiva – de modo similar a los sobres para cartas – con la pared lateral y/o la placa de fondo. En el empaquetado de la pizza, no es necesaria, por consiguiente, ninguna etapa de trabajo adicional, únicamente se cierra la tapa y se pega irreversiblemente por presión/inserción una lengüeta o similar con una zona autoadhesiva. Se consigue una optimización adicional cuando se provoca una unión por enclavamiento desechable entre la tapa y la pared lateral o bien la placa de fondo. Tales uniones pueden realizarse, por ejemplo, mediante lengüetas de tipo de dientes de sierra, que se pueden insertar en ranuras dispuestas en correspondencia. Una lengüeta de ese tipo se puede soltar sin gran empleo de fuerza o por destrucción.

Es especialmente ventajoso además cuando se prevé un punto de rotura controlada o bien una zona perforada. Al tirar de la unión de un uso o de enclavamiento cederá entonces el punto de rotura controlada.

Independientemente del tipo de enclavamiento resulta ventajoso un punto de rotura controlada, por ejemplo, configurado en forma de zona perforada, ya que facilita al cliente la apertura del cartón, llama su atención sobre el novedoso precinto según el invento y le indica que el alimento está en regla.

Cuando se configura el cierre por enclavamiento indesmontable entre la placa de la tapa y la pared lateral o bien la placa de solera en la zona trasera o lateral de la placa de tapa y se ha previsto además como precinto un punto de rotura controlada visible en la zona frontal de la placa de tapa, que debe romperse al abrir la placa de tapa, resultan las siguientes ventajas:

El horneador de pizzas cierra la caja de la pizza, como de costumbre, bajando la tapa. Al mismo tiempo, se produce una unión por enclavamiento indesmontable entre la placa de tapa y la pared lateral o bien la placa de solera. La particularidad es, pues, que por una configuración o bien una rotulación/coloración conveniente del cartón para la pizza, descrita a continuación, el cliente percibe esta unión, no como el sitio por el que se cerró la caja, sino que se observará en ella únicamente la bisagra de la tapa. A la vista del cliente, se trata, por consiguiente, de la parte trasera de la tapa y, por ello, no tratará de abrir el cartón para la pizza. En la parte frontal de la tapa, se encuentra en cambio como precinto un punto de rotura controlada, mediante el cual está unida la tapa con la pared lateral frontal. Además, se ha previsto preferiblemente una lengüeta de agarre sobresaliente por encima de la pared lateral frontal, que da lugar al punto de rotura controlada, por ejemplo, una línea perforada. Al mismo tiempo, la unión por enclavamiento no debe preverse forzosamente en la zona trasera de la tapa; basta con que los componentes previamente mencionados se prevean en diferentes zonas, por ejemplo, en diversas paredes laterales.

La zona perforada se extiende preferiblemente por lo menos por la sección marginal de la placa de tapa a través de la misma de modo que, por ejemplo, un diestro pueda presionar hacia abajo con el pulgar izquierdo la parte frontal de la tapa, mientras que con la mano derecha tira hacia arriba de la lengüeta, con ello arranca la zona perforada y, por consiguiente, abre la tapa. Esto hace posible una rotura del precinto más fácil e intuitiva que cuando la línea de rotura controlada discurre a lo largo de la arista entre la placa de tapa y la pared de costado frontal.

Después de abrir la tapa, la pared lateral frontal pierde su estabilidad y se hunde en dirección hacia el usuario. El usuario puede ahora, de forma más ventajosa, desplazar trozos de pizza individuales o la pizza sobre la placa de solera hacia fuera, por ejemplo, hacia un plato, ya que no se encuentra pared lateral alguna por el camino. En el estado actual de la técnica, la pizza debe levantarse siempre por encima del costado y ser desplazada sobre toda la tapa abierta.

Debido a la configuración según el invento, resulta además la ventaja de que, tras la apertura del envase, está separada la tapa y, por consiguiente, puede servir discrecionalmente para tapar y mantener caliente la pizza así como también de “segundo plato”.... [Seguir leyendo]

1. Envase (1) para transportar alimentos calientes, en especial, pizzas, con una placa (2) de solera, una multiplicidad de paredes (3) laterales y una placa (4) de tapa, habiéndose elaborado el envase, en especial, exclusivamente por plegado, a partir de un recorte de una pieza, caracterizado por que se ha previsto una unión por enclavamiento indesmontable entre la placa de tapa y la pared lateral, y se han previsto lengüetas de tipo de dientes de sierra como unión por enclavamiento indesmontable, que se pueden introducir por empuje en ranuras configuradas en correspondencia.

2. Envase según la reivindicación 1, caracterizado por que el envase presenta un precinto, que es de tal tipo que sólo se puede abrir completa o parcialmente por rotura visible del precinto.

3. Envase según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por que se ha previsto un punto de rotura controlada preferiblemente visible, en especial, una línea perforada o zona de apertura rápida, que debe romperse al abrir la placa de tapa.

4. Envase según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado por que la unión por enclavamiento indesmontable entre la placa de la tapa y la pared lateral y/o la placa de solera se ha dispuesto en la región trasera o lateral de la placa de la tapa y, como precinto, se ha previsto un punto de rotura controlada visible, en especial, una línea perforada o una zona de apertura rápida, en la zona frontal de la placa de la tapa, que debe romperse al abrir la placa de la tapa.

5. Recorte, en especial, de cartón corrugado, para plegar un envase según una de las reivindicaciones anteriores.

6. Aplicación de un envase según una de las reivindicaciones anteriores para transportar alimentos calientes o ardientes con fondo cocido crujiente, en especial, para pizzas.

Fig. 3