DISPOSITIVO DE TRATAMIENTO DE LOS OLORES POR CATÁLISIS Y CAMPANA DE FILTRACIÓN EQUIPADA CON DICHO DISPOSITIVO.

Dispositivo de tratamiento de los olores por catálisis y campana de filtración equipada con dicho dispositivo [0001] La presente invención se refiere a dispositivo de tratamiento de los olores de cocción por catálisis. [0002] Se refiere también a un sistema de tratamiento de los olores por catálisis y a una campana de filtración de los humos de cocción que aplica un dispositivo de tratamiento según la invención. [0003] En general, la invención se inscribe en el campo de las campanas filtrantes de uso doméstico. [0004] Durante la cocción de los alimentos, los humos y gases de cocción contienen numerosas partículas en suspensión, grasas y/o odorantes. [0005] Existen cantidad de moléculas odorantes en cada pequeña cantidad de humos de cocción, formadas por lo general por compuestos orgánicos volátiles (COV). [0006] Es importante poder tratar eficazmente las moléculas odorantes, en particular cuando la campana de filtración es de tipo de reciclaje, evacuándose los gases y los humos de cocción después de su tratamiento al aire ambiente. [0007] Se conocen dispositivos de tratamiento de los olores por reacción catalítica que permiten la degradación de los compuestos orgánicos volátiles, como se describe por ejemplo en el documento WO 9601969. [0008] Este tipo de dispositivo de tratamiento está además descrito en la patente americana US 5 904 750. [0009] El dispositivo de tratamiento por catálisis comprende un soporte formado por una estructura en nido de abeja que define unos canales para el paso de los humos de cocción. [0010] Este soporte tiene un recubrimiento (en inglés "washcoat") que contiene circonio y al menos un óxido de manganeso, cerio o cobalto. [0011] Sobre ese revestimiento, está depositado al menos un metal precioso para la reacción catalítica. [0012] Se puede obtener así un tratamiento relativamente eficaz en los compuestos orgánicos volátiles cuando se mantiene una temperatura de 250° C alrededor del catalizador. [0013] Sin embargo, en una campana de filtración de uso doméstico, la temperatura de funcionamiento no puede superar 80° C sin un calentamiento adicional. [0014] Un dispositivo de tratamiento por catálisis como se ha descrito aquí arriba resulta ineficaz para el tratamiento de los humos de cocción en una condiciones de temperatura relativamente bajas. [0015] Se conocen también en los documentos WO 9943419 y WO 0018494 un dispositivo de tratamiento del gas que asocia un catalizador y unos medios de generación de plasma. Sin embargo, el catalizador a base de zeolita también necesita temperaturas de funcionamiento elevadas, del orden de 180° C. [0016] La presente invención tiene por objeto proponer un dispositivo de tratamiento de los olores de cocción por catálisis que permita una degradación eficaz de las moléculas odorantes en condiciones de temperatura usuales en una campana de filtración. [0017] Con este fin, un dispositivo de tratamiento de los olores de cocción por catálisis, comprende un soporte monolítico, que comprende unos canales de paso de los humos de cocción y unas partículas activas de tratamiento depositadas sobre el soporte monolítico, y unos medios de generación de un plasma de descarga dispuestos a ambos lados del soporte monolítico. [0018] El soporte monolítico está recubierto por un recubrimiento de óxidos minerales sobre el cual están depositadas las partículas activas de tratamiento, estando formadas las partículas de tratamiento por uno o varios metales elegidos entre el platino, el paladio, el rodio, el oro, la plata, el rutenio, el hierro, el cobre, el cobalto, el níquel, el manganeso o el cromo. [0019] Se crea así un plasma en el interior de los canales de paso de los humos de cocción, en el soporte recubierto de partículas activas de tratamiento. [0020] Se observa entonces una activación de los componentes orgánicos volátiles gracias al plasma que favorece la transformación catalítica de las moléculas odorantes al entrar en contacto con partículas activas de tratamiento. 2   [0021] Esta activación se realiza directamente en los lugares de catálisis formados en el interior de los canales de paso de los humos de cocción. [0022] El dispositivo de tratamiento por catálisis según la invención forma así una estructura monobloque fácilmente adaptable a un conducto de campana de filtración doméstico. [0023] Se puede obtener un índice de destrucción de los compuestos orgánicos volátiles del orden del 30 % con un dispositivo de tratamiento según la invención puesto a una temperatura igual a 80° C. [0024] En comparación, se obtendría el mismo índice de destrucción sin plasma con este dispositivo de tratamiento si se elevara a una temperatura de 180° C. [0025] Según una característica preferente de la invención, los medios de generación de un plasma de descarga tienen dos electrodos dispuestos respectivamente en dos caras opuestas del soporte monolítico. [0026] De este modo, se puede formar en el grosor del soporte monolítico un plasma de descarga entre dos electrodos. [0027] Este modo de realización es particularmente práctico cuando se pegan directamente los electrodos en una cara del soporte monolítico. [0028] Según otra característica preferida de la invención, el soporte monolítico comprende al menos dos series de canales paralelos, que se extienden respectivamente en planos paralelos, y los electrodos de los medios de generación de plasma de descarga son placas colocadas paralelamente a dichos canales. [0029] El plasma de descarga es generado así entre los electrodos, transversalmente a la dirección de circulación de los humos de cocción en el interior de los canales paralelos. [0030] De este modo, los humos de cocción circulan por el interior del plasma de descarga generado en los canales del soporte monolítico. [0031] Según otro aspecto de la invención, un sistema de tratamiento de los olores de cocción por catálisis comprende al menos dos dispositivos de tratamiento según la invención, comprendiendo los medios de generación de plasma de descarga de dos dispositivos de tratamiento yuxtapuestos un electrodo común. [0032] Se puede así asociar varios dispositivos de tratamiento sin multiplicar los electrodos necesarios para la generación de un plasma de descarga en cada uno de los soportes de catálisis. [0033] Según una característica preferente de la invención, este sistema de tratamiento está dispuesto en un conducto de circulación de los humos de cocción, extendiéndose una parte del conducto de manera aislante entre un electrodo y el soporte monolítico de al menos un dispositivo de tratamiento. [0034] El conducto de circulación de los homos forma así una barrera dieléctrica entre el electrodo y el soporte monolítico, necesaria para la formación de un plasma de descarga de barrera dieléctrica (DBD). [0035] Por último, la presente invención se refiere a una campana de filtración de los humos de cocción que comprende un dispositivo de tratamiento o un sistema de tratamiento por catálisis según la invención. [0036] Una campana de filtración equipada así permite tratar eficazmente los gases y humos de cocción, en particular antes de su reciclaje en el aire ambiente, respetando al mismo tiempo una temperatura límite de funcionamiento de unos 80° C. [0037] En la descripción que sigue se mostrarán otras particularidades y ventajas de la invención. [0038] En los dibujos que se anexan, dados a título de ejemplos no limitativos: - la figura 1 es una vista esquemática en perspectiva que muestra el principio de un dispositivo de tratamiento según la invención; - la figura 2 es una vista en perspectiva que muestra un sistema de tratamiento en un conducto de circulación de los humos según un modo de realización de la invención; - la figura 3 es una vista en perspectiva que muestra un sistema de tratamiento según un segundo modo de realización de la invención; y - la figura 4 es una vista esquemática que muestra una campana de filtración de los humos según la invención. [0039] Se va a describir primero, en referencia a la figura 1, un dispositivo de tratamiento por acoplamiento plasmacatálisis que permite mostrar el principio de la invención. 3   [0040] Este dispositivo de tratamiento 10 comprende, de manera general, un catalizador asociado a medios de generación de un plasma de descarga dispuestos a ambos lados del catalizador. [0041] Más particularmente, el catalizador está formado por un bloque 10 de una sola pieza, en el cual están dispuestos canales 11 que permiten el paso de los humos de cocción. [0042] El bloqueo o soporte monolítico 10 está realizado aquí por ejemplo en una cerámica como puede ser la cordierita Mgt Al4 Si5 018. [0043] En este ejemplo, el soporte monolítico 10 comprende dos series de canales paralelos que se extienden respectivamente en planos paralelos. [0044] Unas partículas activas... [Seguir leyendo]

1. Dispositivo de tratamiento de los olores de cocción por catálisis, que comprende un soporte monolítico (10), que comprende unos canales (11) de paso de los humos de cocción, y unas partículas activas de tratamiento depositadas sobre el soporte monolítico (10), y unos medios de generación de un plasma de descarga (12, 13) dispuestos a ambos lados del soporte monolítico (10), caracterizado porque el soporte monolítico (10) está recubierto con un recubrimiento de óxidos minerales sobre el que se depositan las partículas activas de tratamiento, estando formadas las partículas activas de tratamiento por uno o varios metales elegidos entre el platino, el paladio, el rodio, el oro, la plata, el rutenio, el hierro, el cobre, el cobalto, el níquel, el manganeso o el cromo. 2. Dispositivo de tratamiento según la reivindicación 1, caracterizado porque los medios de generación de un plasma de descarga comprenden dos electrodos (12, 13) dispuestos respectivamente sobre dos caras opuestas del soporte monolítico (10). 3. Dispositivo de tratamiento según las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque comprende una placa de material aislante (14) dispuesta entre un electrodo (12) y el soporte monolítico (10). 4. Dispositivo de tratamiento según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque el soporte monolítico (10) comprende al menos dos series de canales paralelos (11) que se extienden respectivamente en planos paralelos, y porque los electrodos (12, 13) de los medios de generación de plasma de descarga son unas placas dispuestas paralelamente a dichos planos de los canales. 5. Dispositivo de tratamiento según la reivindicación 4, caracterizado porque el número de series de canales paralelos (11) del soporte monolítico (10) se determina en función del valor de la tensión eléctrica aplicada en los bornes de los electrodos. 6. Dispositivo de tratamiento según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el soporte monolítico (10) tiene un grosor, entre los electrodos (12, 13) de los medios de generación de plasma de descarga, determinado en función del valor de la tensión eléctrica aplicada en los bornes de los electrodos. 7. Dispositivo de tratamiento según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque los medios de generación de plasma de descarga son adecuados para generar un impulso de tensión de al menos 20 kV, así como un impulso de corriente de duración típica de 100 ns, de una frecuencia comprendida entre 1 Hz y 10 kHz. 8. Sistema de tratamiento de los olores por catálisis en humos de cocción, caracterizado porque comprende al menos dos dispositivos de tratamiento según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, comprendiendo los medios de generación de plasma de descarga de dos dispositivos de tratamiento yuxtapuestos un electrodo común (13, 12', 13'). 9. Sistema de tratamiento según la reivindicación 8, caracterizado porque se dispone en un conducto de circulación (15) de los humos de cocción, extendiéndose una parte de conducto (15a, 15b) de material aislante entre un electrodo (12, 12') y el soporte monolítico (10, 10') de al menos un dispositivo de tratamiento. 10. Campana de filtración de los humos de cocción, caracterizado porque comprende un dispositivo de tratamiento según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7. 11. Campana de filtración de los humos de cocción, caracterizado porque comprende un sistema de tratamiento según las reivindicaciones 8 ó 9. 7   8