PRODUCTO ALIMENTARIO ENVASADO.

Un producto alimentario envasado (10),

comprendiendo el producto alimentario,

al menos, un componente de humedad reducida (22) y, al menos, un componente de humedad elevada (20) aislado herméticamente, posicionado sobre el componente de humedad reducida (22),

comprendiendo el envase una cubierta exterior (12) y un componente de envase interior (14) que puede ser retirado haciéndolo deslizar a lo largo de un estrechamiento (30) en la cubierta exterior (12), con el fin de permitir al componente de humedad elevada (20) ser extendido sobre el componente de humedad reducida (22),

caracterizado porque dicho componente de envase interior (14) está constituido por una bolsa en la que está contenido el componente de humedad elevada (20), y porque

dicho componente de envase interior (14) está formado con, al menos, una abertura (32, 38) tapada mediante un elemento de obturación enrollable (50) destinada a ser abierta cuando el componente de envase interior (14) sea retirado haciéndolo deslizar a lo largo de dicho estrechamiento (30)

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E03021677.

Solicitante: KRAFT FOODS R & D, INC..

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: UNTERBIBERGER STRASSE 15,81737 MUNICH.

Inventor/es: PATON, MICHAEL, KORTUM, OLAF, BELLMANN,JOACHIM.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 29 de Septiembre de 2003.

Fecha Concesión Europea: 24 de Marzo de 2010.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • B65D25/08 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES.B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 25/00 Partes constitutivas de otros géneros o tipos de recipientes rígidos o semirrígidos. › con dispositivos para eliminarlas o destruirlas, p. ej. para facilitar la mezcla de contenidos.
  • B65D81/32D1
  • B65D83/00 B65D […] › Recipientes o paquetes con medios especiales para distribuir su contenido (medios de distribución incorporados a cierres móviles o no permanentemente asegurados al recipiente B65D 47/00; para tiendas, almacenes, oficinas, bares, o similares A47F 1/04; vitrinas o muebles de exposición con sistemas de distribución A47F 3/02; cargadores o depósitos para tornillos o tuercas combinadas con llaves para tuercas, llaves inglesas o destornilladores B25B 23/06; para utilizarlos en unión con la manipulación de hojas, bandas o materiales filamentosas B65H).

Clasificación PCT:

  • B65D25/08 B65D 25/00 […] › con dispositivos para eliminarlas o destruirlas, p. ej. para facilitar la mezcla de contenidos.
  • B65D81/32 B65D […] › B65D 81/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes para contenidos que presentan problemas especiales de almacenado o de transporte, o adaptados para servir a otros fines distintos del embalaje después de haber sido vaciado su contenido. › para embalar dos o más materiales que deben ser mantenidos separados antes de usarse mezclados (recipientes con compartimientos desmontables o partes destruibles B65D 25/08).
  • B65D83/00 B65D […] › Recipientes o paquetes con medios especiales para distribuir su contenido (medios de distribución incorporados a cierres móviles o no permanentemente asegurados al recipiente B65D 47/00; para tiendas, almacenes, oficinas, bares, o similares A47F 1/04; vitrinas o muebles de exposición con sistemas de distribución A47F 3/02; cargadores o depósitos para tornillos o tuercas combinadas con llaves para tuercas, llaves inglesas o destornilladores B25B 23/06; para utilizarlos en unión con la manipulación de hojas, bandas o materiales filamentosas B65H).

Clasificación antigua:

  • B65D25/08 B65D 25/00 […] › con dispositivos para eliminarlas o destruirlas, p. ej. para facilitar la mezcla de contenidos.
  • B65D81/32 B65D 81/00 […] › para embalar dos o más materiales que deben ser mantenidos separados antes de usarse mezclados (recipientes con compartimientos desmontables o partes destruibles B65D 25/08).
  • B65D83/00 B65D […] › Recipientes o paquetes con medios especiales para distribuir su contenido (medios de distribución incorporados a cierres móviles o no permanentemente asegurados al recipiente B65D 47/00; para tiendas, almacenes, oficinas, bares, o similares A47F 1/04; vitrinas o muebles de exposición con sistemas de distribución A47F 3/02; cargadores o depósitos para tornillos o tuercas combinadas con llaves para tuercas, llaves inglesas o destornilladores B25B 23/06; para utilizarlos en unión con la manipulación de hojas, bandas o materiales filamentosas B65H).

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.

PRODUCTO ALIMENTARIO ENVASADO.

Fragmento de la descripción:

Producto alimentario envasado.

Campo técnico

La presente invención se refiere a un producto alimentario envasado.

En el campo del consumo de alimentos es común que componentes con contenido de humedad diferente se consuman combinados. A modo de ejemplo, componentes con humedad elevada, tales como mantequilla, queso untable o similares se extienden en componentes de humedad reducida, tales como una rebanada de pan o una galleta. Pero, en general, no es agradable para el consumidor que estos dos componentes tengan que conseguirse separadamente y tengan que combinarse para poder consumir "un producto alimentario combinado" que consista en el componente de humedad reducida y el componente de humedad elevada. Por otro lado, el producto alimentario combinado como tal puede no ser envasado en un único envase, ya que la humedad del componente de humedad elevada migraría al componente de humedad reducida y lo estropearía.

Técnica anterior

El documento DE 19616414 C2 ha propuesto disponer una bolsa que contenga un componente de humedad elevada entre dos mitades de pan. Cuando el producto combinado vaya a consumirse, se abre la bolsa y se tira de ella a lo largo de un estrechamiento opuesto a la abertura, de manera que el contenido de humedad elevada se extienda entre las mitades de pan. El documento DE 4216450 A1 describe un producto similar, en el que la bolsa presenta un punto de rotura predeterminado. No se describe el mecanismo por el que se garantiza que el contenido de la bolsa se extienda entre las mitades de pan.

El documento DE 19946257 C2 describe un envase destinado a contener dos mitades de pan y una bolsa llena con un componente de humedad elevada. Se describen detalles específicos del cierre de la bolsa.

El documento WO 92/18044 describe un portador rígido que comprende un componente de humedad elevada, aislado mediante película flexible, que puede ser insertado entre rebanadas de pan o en un emparedado, de manera que el componente de humedad elevada pueda entregarse entre las rebanadas de pan o introducirse en el emparedado.

El documento 2,510,211 describe un producto alimentario envasado de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1. Está prevista una película flexible a modo de componente de envase interior. El documento EP-A-1 186 549 da a conocer un producto similar.

Compendio de la invención

El objeto primario de la presente invención consiste en ofrecer un producto alimentario envasado de modo seguro y práctico y que mejore la satisfacción del consumidor.

Este objeto se consigue merced al producto alimentario envasado descrito en la reivindicación 1.

El producto alimentario envasado comprende, al menos, un componente de humedad reducida y, al menos, un componente de humedad elevada aislado herméticamente, posicionado sobre el componente de humedad reducida. Con el fin de evitar estropear o degradar el componente de humedad reducida, el componente de humedad elevada se aísla herméticamente. Este aislamiento puede conseguirse mediante un componente de envase interior individual o en combinación con una cubierta exterior del envase descrito en lo que sigue. En cualquier caso, se impide que migre agua o humedad desde el componente de humedad elevada al componente de humedad reducida.

El envase comprende una cubierta exterior y un componente de envase interior. El componente de envase interior puede retirarse haciéndolo deslizar a lo largo de un estrechamiento en la cubierta exterior. Al retirar el componente de envase interior, el componente de humedad elevada puede extenderse sobre el componente de humedad reducida. Como se describirá con más detalle en lo que sigue, el componente de envase interior puede preverse de manera que pueda ser retirado fácilmente, con el fin de facilitar el proceso de combinar el componente de humedad elevada y el componente de humedad reducida, y, también, la apertura del envase. La satisfacción del consumidor se mejora, también, por el hecho de que los componentes con contenidos de humedad diferentes estén aislados herméticamente, uno en relación con otro, de modo que puedan mantenerse frescos.

Para exponer el componente de humedad elevada y permitir que se extienda sobre el componente de humedad reducida, el componente de envase interior comprende, al menos, un elemento de obturación enrollable. Un elemento de obturación de esta clase puede abrirse fácilmente si el material, por ejemplo, una película o una hoja que constituya el elemento de obturación, se retira, por ejemplo, por el estrechamiento, desenrollándolo del componente de humedad elevada. A modo de ejemplo, el material de película u hoja puede estar doblado hacia atrás contra él mismo, y el elemento de obturación enrollable puede ser retirado en el momento de su consumo tirando del material de hoja o película en dirección opuesta al borde doblado y sustancialmente paralela a la superficie del material. Además, la pieza de material que constituya el elemento de obturación enrollable y pueda "desenrollarse" de la abertura del componente de envase interior que contenga el componente de humedad elevada, puede estar unida con la cubierta exterior. Cuando el componente de envase interior sea retirado de la cubierta exterior por el estrechamiento, este movimiento hará que el elemento de obturación enrollable, unido con la cubierta exterior, se desenrolle de la abertura, de manera que el componente de humedad elevada pueda escapar por la misma. Merced a la acción del estrechamiento, se aplicará presión en el componente de envase interior cuando éste sea movido a lo largo del estrechamiento, y esta presión hará que el componente de humedad elevada sea expulsado por la abertura y extendido sobre el componente de humedad reducida.

La combinación de particularidades de elemento de obturación enrollable y estrechamiento del invento pueden preverse en un producto alimentario envasado en el que el componente de humedad elevada sea el componente posicionado a mayor altura, pero, también, en un producto alimentario en el que el componente de humedad elevada sea hecho extender entre mitades o rebanadas del componente de humedad reducida.

Las reivindicaciones dependientes describen realizaciones preferidas del producto alimentario del invento.

Usualmente, la cubierta exterior del envase permanece cerrada hasta que el componente de envase interior haya sido retirado. Con el fin de facilitar la apertura de la cubierta exterior y de poder acceder al producto alimentario combinado, se ha encontrado ventajoso que la cubierta exterior comprenda una bisagra. De esta manera, una tapa de la cubierta exterior podrá abrirse fácilmente, merced a un movimiento pivotante, con el fin de exponer el producto alimentario combinado y permitir que pueda agarrarse fácilmente.

El componente de envase interior comprende un material flexible, en particular, una película. Como se describirá con más detalle en lo que sigue, la apertura del componente cerrado que contenga el componente de humedad elevada así como la untadura de éste pueden conseguirse merced a medios diferentes. Independiente de sus especifidades, se ha encontrado ventajoso dotar al componente de envase interior de una película flexible. Una película de este tipo puede usarse para apretar el componente de envase interior durante su paso por el estrechamiento, con el fin de extender el componente de humedad elevada sobre el componente de humedad reducida. Además, una película flexible de este tipo puede constituir un elemento de obturación enrollable fácil de retirar, o bien, despegable. El material flexible puede ser, por ejemplo, una película metalizada, una película de plástico, una hoja, tal como una hoja de aluminio o un material similar, o una combinación de los materiales mencionados.

Ventajosamente, el producto alimentario de acuerdo con la invención puede presentar un componente de humedad elevada cuyas dimensiones correspondan a las del componente de humedad reducida, o sean algo menores. De esta manera puede preverse un producto combinado que ofrezca gran satisfacción a los consumidores, ya que casi ninguna parte del componente de humedad reducida se mantendría "seca". Casi todo o todo el componente de humedad reducida podría cubrirse con el componente de humedad elevada. Como se describirá con detalle en lo que sigue, las disposiciones del invento en relación con el envase permiten que las dimensiones del componente de humedad elevada sean iguales o casi iguales a las del componente de humedad reducida.

En lo que se refiere a la particularidad de integridad/precinto de garantía del envase...

 


Reivindicaciones:

1. Un producto alimentario envasado (10),

comprendiendo el producto alimentario, al menos, un componente de humedad reducida (22) y, al menos, un componente de humedad elevada (20) aislado herméticamente, posicionado sobre el componente de humedad reducida (22),

comprendiendo el envase una cubierta exterior (12) y un componente de envase interior (14) que puede ser retirado haciéndolo deslizar a lo largo de un estrechamiento (30) en la cubierta exterior (12), con el fin de permitir al componente de humedad elevada (20) ser extendido sobre el componente de humedad reducida (22),

caracterizado porque dicho componente de envase interior (14) está constituido por una bolsa en la que está contenido el componente de humedad elevada (20), y porque

dicho componente de envase interior (14) está formado con, al menos, una abertura (32, 38) tapada mediante un elemento de obturación enrollable (50) destinada a ser abierta cuando el componente de envase interior (14) sea retirado haciéndolo deslizar a lo largo de dicho estrechamiento (30).

2. El producto alimentario de la reivindicación 1, en el que la cubierta exterior (12) comprende, al menos, una bisagra (24).

3. El producto alimentario de las reivindicaciones 1 o 2, en el que el componente de envase interior (14) comprende una película flexible (18, 44).

4. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que las dimensiones del componente de humedad elevada (20) coinciden con las del componente de humedad reducida (22), o son algo menores.

5. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el envase comprende una parte que protege el componente de envase interior (14) de manera que no pueda accederse a él.

6. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la cubierta exterior (12) comprende, al menos, un rebajo (34) en la proximidad del componente de humedad reducida (22) para la inserción de, al menos, un dedo, de modo que pueda agarrarse el componente de humedad reducida (22).

7. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la cubierta exterior (12) comprende, al menos, una parte abisagrada o, al menos, amovible parcialmente, que, en el estado desviado abisagradamente o al menos retirado parcialmente, exponga, al menos, parte del componente de humedad reducida (22).

8. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la cubierta exterior (12) comprende un rebajo situado debajo del componente de humedad reducida (22), que permite al componente de humedad reducida ser puesto en, al menos, un estado levantado parcialmente y fácil de agarrar.

9. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el componente de envase interior (14) comprende, al menos, un portador rígido (16).

10. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que dicho, al menos, un componente de humedad reducida (22) es sustancialmente rectangular u oval.

11. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, en el que dicho, al menos, un componente de humedad reducida (22) presenta la forma de una rosca o un donut.

12. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el componente de humedad reducida (22) consiste en un componente hecho a base de masa, un componente del tipo de pan, un barquillo, una galleta o similar.

13. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el componente de humedad elevada (20) consiste en queso fresco o tratado, cualquier tipo de untura de emparedado, untura de chocolate o similar.

14. El producto alimentario de cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el componente de envase interior (14) está previsto y construido de manera que el componente de humedad elevada (20) constituya el componente situado a mayor altura del producto alimentario combinado cuando tenga que extenderse sobre el componente de humedad reducida (22).


 

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