OLLA DE COCCION A PRESION.

Olla de cocción a presión que comprende un recipiente (1) con una abertura (10) de recipiente y una tapa (2) que comprende una placa (20) de tapa con un orificio de salida y un dispositivo (3) de cierre accionable manualmente con un elemento de giro fijado de manera giratoria en la placa (20) de tapa,

pudiéndose bloquear el recipiente (1) con la tapa colocada (2) al girarse el elemento de giro, caracterizada porque la tapa presenta una válvula (4) de salida fijada en el elemento de giro, de modo que la válvula (4) de salida gira simultáneamente al girarse el elemento de giro, presentando la válvula de salida un dispositivo de accionamiento que permite mover un elemento de la válvula (4) para la apertura y el cierre de la válvula, pudiéndose presionar el elemento de la válvula (4) de manera hermética contra el orificio de salida mediante el dispositivo de accionamiento para el cierre de la válvula e impedir así o al menos dificultar simultáneamente un movimiento giratorio del elemento de giro, y pudiéndose separar de éste para la apertura, de modo que el vapor se puede escapar de la olla y es posible un movimiento giratorio del elemento de giro para desbloquear la tapa

Olla de cocción a presión.

La invención se refiere a una tapa para una olla de cocción a presión, así como a una olla de cocción a presión que comprende un recipiente con una abertura de recipiente y un borde curvado de vertido, así como una tapa con un dispositivo de cierre y una válvula.

Este tipo de olla de cocción a presión se conoce del documento DE 202 01 624 U1. Esta olla de cocción a presión presenta un dispositivo de cierre, en el que está previsto un pomo giratorio para accionar un plato de manivela y las barras de bloqueo articuladas aquí que extienden o recogen los segmentos anulares, dispuestos en la corona, alrededor del borde de vertido del recipiente, de modo que la tapa se puede abrir o cerrar respecto al recipiente. Para esto se dispone de un elemento interior de tapa que está en contacto mediante elementos de obturación con el lado interior del recipiente y de un elemento exterior de tapa que está en contacto mediante un borde adaptado con el borde de vertido del recipiente. Los segmentos anulares envuelven los bordes del recipiente y del elemento exterior de tapa y los acoplan o los liberan para poder levantar la tapa. El dispositivo de cierre está colocado en el espacio existente entre el elemento interior de tapa y el elemento exterior de tapa, pasando las barras de bloqueo a través de orificios del elemento exterior de tapa para poder estar unidas con los segmentos anulares. Entre el elemento interior de tapa y el elemento exterior de tapa se extienden además dos válvulas. Una válvula representa una válvula de presión y la otra, una válvula de ventilación, que se ha de accionar manualmente, para el interior de la olla de cocción.

Con el fin de evitar una apertura involuntaria de la olla se conoce de este documento un dispositivo de seguridad. En este caso, los elementos del mecanismo de cierre se presionan uno contra otro debido a la presión del vapor durante el funcionamiento y deben dificultar así la apertura involuntaria. Aquí se desearía aumentar más la seguridad del funcionamiento de la olla de cocción, sin limitar la apertura y el cierre fáciles de la olla de cocción.

Por tanto, la invención tiene el objetivo de crear una olla de cocción a presión que presente una seguridad de funcionamiento mayor respecto al estado de la técnica.

Este objetivo se consigue mediante una olla de cocción a presión con las características de la reivindicación 1, así como mediante una tapa para esta olla de cocción según la reivindicación 15 y se configura y perfecciona mediante las demás características de las reivindicaciones dependientes.

Por consiguiente, la invención prevé una tapa para una olla de cocción a presión, así como una olla de cocción a presión con un recipiente con una abertura de recipiente y esta tapa. La tapa presenta una placa de tapa con un orificio de salida y un dispositivo de cierre, accionable manualmente, con un elemento de giro fijado de manera giratoria en la placa de tapa. Al girarse el elemento de giro, el recipiente se puede bloquear con la tapa colocada. La tapa presenta además una válvula de salida fijada en el elemento de giro, de modo que la válvula de salida gira simultáneamente al girarse el elemento de giro. La válvula de salida presenta un dispositivo de accionamiento que permite mover un elemento de la válvula para la apertura y el cierre de la válvula. El elemento de la válvula se puede presionar de manera hermética contra el orificio de salida mediante el dispositivo de accionamiento para el cierre de la válvula e impedir así o al menos dificultar simultáneamente un movimiento giratorio del elemento de giro. En la posición abierta de la válvula, el elemento está separado del orificio de salida, de modo que el vapor se puede escapar de la olla y es posible un movimiento giratorio del elemento de giro para desbloquear la tapa. La configuración, según la invención, de la válvula de salida la provee de una doble función, a saber, además de la función como válvula de salida para dejar salir la presión existente en la olla de cocción después de la cocción y antes de la apertura, la función simultánea de impedir o al menos dificultar un movimiento del elemento de giro y, por tanto, un accionamiento del dispositivo de cierre.

El elemento de giro está montado con especial preferencia de modo que el giro se realiza en paralelo al plano de la placa de tapa o del borde de la olla o en dirección axial respecto al eje central de la olla que pasa a través del fondo de la olla y la abertura de la olla. Por tanto, se puede obtener un elemento de giro que descansa de manera plana sobre la placa de tapa y una construcción plana en general del mecanismo de cierre.

Mediante la válvula de salida se puede impedir de manera eficaz una apertura involuntaria, en especial si el elemento movido de la válvula se enclava en la dirección del movimiento de la válvula a lo largo de la placa de tapa en un elemento o sección unido fijamente con la placa de tapa. Este elemento es en una configuración preferida una hendidura, dentro de la que se encuentra dispuesto el orificio de salida, engranando el elemento móvil en la hendidura en la posición cerrada de la válvula.

Para bloquear la tapa con el recipiente, el recipiente puede comprender en la abertura de recipiente un borde de vertido que a partir de la pared de la olla o del recipiente se extiende radialmente hacia fuera y el dispositivo de cierre puede comprender al menos uno, preferentemente varios segmentos anulares que, visto en corte en dirección radial de la tapa, presentan una forma de sección transversal en U con lados dirigidos radialmente hacia dentro. Los segmentos anulares se pueden mover entonces mediante el elemento de giro del dispositivo de cierre de modo que en una posición de bloqueo envuelven el borde de vertido.

El borde de vertido de la olla de cocción a presión puede estar configurado como borde curvado. En una variante de la invención se coloca sobre éste la placa de tapa de la tapa. El dispositivo de cierre comprende como elementos activos de cierre una corona de segmentos anulares, con preferencia tres segmentos anulares. Mediante la sección transversal en U de los segmentos anulares se bloquean o desbloquean entre sí los bordes de la olla de cocción y de la tapa. A tal efecto, los segmentos anulares se mueven en horizontal o radialmente hacia dentro para el bloqueo, disponiéndose para esto de un dispositivo de accionamiento, con la incorporación de un pomo giratorio que está unido con el elemento de giro o representa un elemento de giro de este tipo. En la posición movida radialmente hacia dentro, las secciones transversales en U de los segmentos anulares envuelven el borde de vertido que se extiende radialmente hacia fuera. La tapa ya no se puede levantar en esta posición del dispositivo de cierre.

Según una variante de la invención, el movimiento giratorio del elemento de giro del dispositivo de cierre se transforma en un movimiento radial que permite desplazar el segmento anular o los segmentos anulares en dirección radial para moverlos entre la posición de bloqueo y la posición de desbloqueo. A tal efecto, el dispositivo de cierre comprende barras de bloqueo que se adaptan preferentemente a la forma del lado superior de la placa de tapa y se guían a lo largo de ésta, presentando el elemento de giro un plato de manivela montado en un perno central de apoyo, así como una serie de otros pernos de apoyo que se encuentran colocados en el plato de manivela y en los que están articuladas las barras de bloqueo.

Esta forma de realización de la invención se puede perfeccionar ventajosamente mediante un segundo dispositivo de seguridad contra el desbloqueo involuntario de la tapa en el estado con presión de la olla. A tal efecto, la tapa puede comprender un tope para las barras de bloqueo, que en el estado con presión de la olla impide un movimiento de las barras de bloqueo en dirección radial hacia una posición de desbloqueo y en el estado sin presión posibilita un movimiento más allá del tope. Una forma de realización especialmente simple de esta variante prevé que el dispositivo de cierre comprenda segmentos anulares que, visto en corte en dirección radial de la tapa, presentan una forma de sección transversal en U con lados dirigidos radialmente hacia dentro, pudiéndose mover los segmentos anulares en dirección radial mediante el elemento de giro y las barras de bloqueo articuladas aquí, de modo que en una posición de bloqueo, movida radialmente hacia dentro, envuelven el borde de vertido, estando soldadas las barras de bloqueo en los segmentos anulares por el lado interior de la sección...

1. Olla de cocción a presión que comprende un recipiente (1) con una abertura (10) de recipiente y una tapa (2) que comprende una placa (20) de tapa con un orificio de salida y un dispositivo (3) de cierre accionable manualmente con un elemento de giro fijado de manera giratoria en la placa (20) de tapa, pudiéndose bloquear el recipiente (1) con la tapa colocada (2) al girarse el elemento de giro, caracterizada porque la tapa presenta una válvula (4) de salida fijada en el elemento de giro, de modo que la válvula (4) de salida gira simultáneamente al girarse el elemento de giro, presentando la válvula de salida un dispositivo de accionamiento que permite mover un elemento de la válvula (4) para la apertura y el cierre de la válvula, pudiéndose presionar el elemento de la válvula (4) de manera hermética contra el orificio de salida mediante el dispositivo de accionamiento para el cierre de la válvula e impedir así o al menos dificultar simultáneamente un movimiento giratorio del elemento de giro, y pudiéndose separar de éste para la apertura, de modo que el vapor se puede escapar de la olla y es posible un movimiento giratorio del elemento de giro para desbloquear la tapa.

2. Olla de cocción a presión según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el orificio de salida está dispuesto dentro de una hendidura, pudiéndose insertar el elemento móvil de la válvula (4) en la hendidura para el cierre de la válvula.

3. Olla de cocción a presión según una de las reivindicaciones precedentes, comprendiendo el recipiente (1) en la abertura (10) de recipiente un borde curvado (11) de vertido, comprendiendo el dispositivo (3) de cierre al menos uno, preferentemente varios segmentos anulares (34) que, visto en corte en dirección radial de la tapa, presentan una forma de sección transversal en U con lados dirigidos radialmente hacia dentro y pudiéndose mover los segmentos anulares (34) mediante el elemento de giro del dispositivo de cierre de modo que en una posición de bloqueo envuelven el borde (11) de vertido.

4. Olla de cocción a presión según la reivindicación precedente, pudiéndose desplazar el o los segmentos anulares (34) al girarse el elemento de giro en dirección radial de la tapa (2) y pudiéndose mover los segmentos anulares (34) radialmente hacia dentro de modo que en la posición movida radialmente hacia dentro envuelven el borde de vertido y, por tanto, bloquean la tapa (2) en el recipiente (1).

5. Olla de cocción a presión según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el dispositivo de cierre comprende barras (33) de bloqueo que se adaptan preferentemente a la forma del lado superior de la placa (20) de tapa y se guían a lo largo de ésta, presentando el elemento de giro un plato (31) de manivela montado en un perno central (27) de apoyo, así como una serie de otros pernos (32) de apoyo que se encuentran colocados en el plato (31) de manivela y en los que están articuladas las barras (33) de bloqueo.

6. Olla de cocción a presión según una de las dos reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el dispositivo (3) de cierre comprende segmentos anulares (34) que, visto en corte en dirección radial de la tapa, presentan una forma de sección transversal en U con lados dirigidos radialmente hacia dentro, pudiéndose mover los segmentos anulares (34) en dirección radial mediante el elemento de giro y las barras de bloqueo articuladas aquí, de modo que en una posición de bloqueo movida radialmente hacia dentro envuelven el borde (11) de vertido, estando soldadas las barras de bloqueo a los segmentos anulares por el lado interior en la sección transversal en U en uno de los lados, de modo que los extremos de barra forman un canto en el lado interior dentro de los segmentos anulares, estando prevista en el lado superior de la placa de tapa, sobre el que discurren las barras de bloqueo, una sección que se eleva radialmente hacia fuera y se encuentra dispuesta radialmente fuera de la posición de los extremos soldados de barra al colocarse en la posición de bloqueo, levantándose la placa de tapa en el estado con presión de la olla, de modo que ésta se presiona en dirección a los lados de los segmentos anulares, en los que están soldadas las barras de bloqueo, hasta que los lados de los segmentos anulares lo permitan, de modo que la sección, que asciende radialmente hacia fuera, forma un tope para los extremos de barra e impide un movimiento radialmente hacia fuera de las barras y de los segmentos anulares soldados aquí y, por tanto, un desbloqueo.

7. Olla de cocción a presión según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque la placa de tapa presenta un borde doblado hacia atrás en U con el fin de aprisionar un anillo (26) de obturación para la obturación de la abertura de recipiente.

8. Olla de cocción a presión según una de las dos reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el anillo (26) de obturación presenta una sección radial aprisionada en el borde (25), doblado hacia atrás, de la tapa (2) y tiene una sección axial, ligeramente inclinada hacia fuera, que forma un labio de obturación.

9. Olla de cocción a presión según una de las reivindicaciones precedentes con las siguientes características de la válvula de salida:

una carcasa (41) de válvula para la fijación en el elemento de giro,

un cuerpo (40) de válvula como elemento móvil de la válvula para la apertura y el cierre de la válvula, que en la carcasa (41) de válvula se puede mover en dirección al orificio (5) de salida y desde éste y se obtura bajo una tensión inicial (42) de resorte en un asiento (45) de válvula dispuesto en la placa de tapa.

10. Olla de cocción a presión según la reivindicación precedente, caracterizada porque el dispositivo indicador (50) de presión presenta una membrana (56) que obtura el orificio (5) de salida respecto a la cavidad (46) y un pistón (51), sometido a una fuerza elástica, con pasador indicador (52), cuya posición relativamente respecto al cuerpo (40) de válvula indica la presión del recipiente.

11. Olla de cocción a presión según la reivindicación precedente, caracterizada porque una palanca basculante (55) está prevista como dispositivo de accionamiento y montada en la carcasa (41) de válvula y porque la cabeza (58) del pasador indicador (52) sobresale de la palanca basculante (55) al tener presión la olla (1) de cocción.

12. Olla de cocción a presión según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el dispositivo de cierre está unido en el asiento de válvula con la placa de tapa y mediante la separación de un elemento de fijación en el orificio de salida, preferentemente una tuerca en el asiento de válvula, se puede desmontar todo el dispositivo (3) de cierre, incluido el asiento de válvula, de la placa de tapa.

13. Olla de cocción a presión según la reivindicación precedente, caracterizada porque el dispositivo de cierre presenta un elemento de soporte, sobre el que está fijado de manera giratoria el elemento de giro, separándose y pudiéndose desmontar el elemento de soporte de la placa 20 de tapa mediante la separación del elemento de unión.

14. Olla de cocción a presión según una de las reivindicaciones 1 a 13, caracterizada porque el elemento de giro del dispositivo de cierre está unido con la placa de tapa mediante una unión separable dispuesta en el eje de giro del elemento de giro y al separarse esta unión se puede desmontar el elemento de giro, incluida la válvula de salida, preferentemente todo el dispositivo de cierre, incluida la válvula de salida.

15. Tapa para una olla de cocción de presión, en especial con las características de la tapa de la olla de cocción de presión según al menos una de las reivindicaciones precedentes, comprendiendo la tapa (2) una placa (20) de tapa con un orificio de salida y un dispositivo (3) de cierre, accionable manualmente, con un elemento de giro fijado de manera giratoria en la placa (20) de tapa, pudiéndose bloquear el recipiente (1) con la tapa colocada (2) al girarse el elemento de giro, presentando la tapa una válvula (4) de salida fijada en el elemento de giro, de modo que la válvula (4) de salida gira simultáneamente al girarse el elemento de giro, presentando la válvula de salida un dispositivo de accionamiento que permite mover un elemento de la válvula para la apertura y el cierre de la válvula, pudiéndose presionar el elemento de la válvula de manera hermética contra el orificio de salida mediante el dispositivo de accionamiento para el cierre de la válvula e impedir así o al menos dificultar simultáneamente un movimiento giratorio del elemento de giro, y pudiéndose separar de éste para la apertura, de modo que el vapor se puede escapar de la olla y es posible un movimiento giratorio del elemento de giro para desbloquear la tapa.