DISPOSITIVO PARA COCER, CALENTAR Y/O DESCONGELAR ALIMENTOS HOMOGENEIZANDOLOS.

1. Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos,

que comprende un generador de vapor, un recipiente de cocción y batido que contiene un cestillo con orificios que contendrá el alimento, siendo cerrado el recipiente con una tapa, y en su parte inferior está dispuesta una cuchilla giratoria, caracterizado porque el cestillo comprende diametralmente opuestos dos apéndices que se apoyan en sendos ensanchamientos diametrales previstos en la boca del recipiente, presentando la tapa correspondientes salientes periféricos coincidentes con los indicados ensanchamientos.

2. Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos, según reivindicación 1, caracterizado porque el cestillo presenta una asa articulada.

3. Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos, según reivindicación 1, caracterizado porque comprende medios visuales y acústicos que avisan el final del ciclo y la falta de agua durante el mismo

Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos.

Objeto de la invención

Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos.

Campo de la invención

Este dispositivo constituye un aparato mediante el que se puede cocer, calentar y/o descongelar alimentos con la particularidad de que también pueden ser batidos para su homogeneización y se utiliza principalmente para la alimentación de los niños.

Antecedentes de la invención

Desde hace tiempo son conocidos este tipo de aparatos que comprenden un generador de vapor; pasando el vapor a un recipiente de cocción provisto de tapa y donde se deposita el alimento en un cestillo de fondo perforado y alojado en el recipiente de cocción y en el que penetra el vapor para luego salir al exterior del aparato. Para evitar la compactación del alimento y obtener su correcta cocción, en la parte inferior del recipiente de cocción está dispuesta una cuchilla giratoria para obtener la homogeneización del alimento por batido.

El solicitante es titular del Modelo de Utilidad nº 200900090 que tiene por objeto un dispositivo para dichas funciones que permite diversificar sus operaciones, adaptando en cada momento la potencia del generador de vapor, la velocidad de la cuchilla de batido, y la duración de la operación. En este dispositivo el recipiente de cocción presenta lateralmente un orificio por el que recibe el vapor, el cual desciende por el cestillo y una vez atravesados los orificios de su fondo asciende por el propio cestillo para salir por un entrante angular previsto en la periferia de la tapa.

Sumario de la invención

Es objeto de esta invención un dispositivo para cocer y/o calentar alimentos homogeneizándolos, basado en el que es objeto del indicado Modelo de Utilidad nº 200900090, y con el que se mejora principalmente la constitución del cestillo y la del recipiente para conseguir un fácil y efectivo acoplamiento, así como la retirada del cestillo con respecto al recipiente.

Estas y otras características se desprenderán mejor de la descripción detallada que sigue, para facilitar la cual se acompaña de una lámina de dibujos en la que se ha representado un caso práctico de realización que se cita solamente a título de ejemplo no limitativo del alcance de la presente invención.

Descripción de los dibujos

Las figuras 1 y 2 muestran en perspectiva el cuerpo-base de este dispositivo y el recipiente de cocción, respectivamente,

las figuras 3 y 4 son sendos detalles en perspectiva de la tapa y del cestillo, y

la figura 5 es una sección en alzado ampliada del recipiente de cocción con el cestillo, según corte por la línea V-V de la figura 2.

Descripción detallada

De acuerdo con los dibujos el dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos comprende un cuerpo-base (1) que en una mitad forma el alojamiento (2) para el generador de vapor, formado por un depósito de agua que recibe el calor, por ejemplo, de una resistencia eléctrica, y para el electromotor que ha de accionar la cuchilla batidora (3), presentado dicho alojamiento (2) una abertura (4) superior, con tapón (4'), para la carga de agua al depósito.

La otra mitad del cuerpo-base (1) forma una plataforma (5) sobre la que se acoplará el recipiente de cocción (6) que en su interior comprende la disposición del cestillo (7) (figura 4) donde se dispondrán los alimentos. Esta plataforma presenta un saliente anular (8') en la que encaja un hueco circular (9') del fondo del recipiente de cocción, el cual queda centrado y asegurado mediante la introducción de salientes (10') de la tapa y del recipiente en encajes (11') previstos en el indicado cuerpo-base (1).

El recipiente de cocción (6) presenta lateralmente un orificio (12) que recibe el vapor desde una salida (13) prevista en la pared (14) del alojamiento (2) a la que queda yuxtapuesto el recipiente de cocción.

El vapor desciende por el cestillo (7) atravesando los orificios (15) de su fondo (figura 5) y luego asciende por el propio cestillo para salir por un entrante angular (16) previsto en la periferia de la tapa (17) que cierra al recipiente de cocción y que presenta un asidero (18) formado por un saliente diametral.

El cestillo (7) comprende diametralmente opuestos sendos apéndices (35) que se apoyan en respectivos ensanchamientos en conicidad diametrales (36) previstos en la boca del recipiente (6), y la tapa (17) presenta correspondientes salientes periféricos (37) coincidentes con los indicados ensanchamientos (figura 5).

Los apéndices (35) están formados en una aleta periférica (21) mediante la que el cestillo (7) se ajusta a la pared del recipiente (6) minimizando las fugas de vapor entre las paredes de uno y otro.

Con el fin de estabilizar el acoplamiento del cestillo (7) en el recipiente de cocción (7) se han previsto dos nervios (40) diametralmente opuestos en la cara interna del recipiente de cocción sobre los cuales se apoya el cestillo por su aleta periférica (21).

Para facilitar la retirada del cestillo (7) con respecto del recipiente (6) está dotado de una asa (38) articulada que cuando no se usa está abatida sobre apoyos (39) diametralmente opuestos previstos en la periferia del cestillo (7).

La cuchilla (3) para el batido del alimento está dispuesta entre el fondo del recipiente de cocción y el fondo del cestillo y está conectada a un eje (22) que comprende medios de acoplamiento (23) a un soporte giratorio (24) instalado en la plataforma (5), el cual es accionado mediante una transmisión desde el electromotor.

En el alojamiento (2) del cuerpo de base se ha dispuesto el cuadro de mandos (25) que comprende un interruptor de puesta en marcha y paro alrededor del cual se encuentran los mandos para aumentar o disminuir, respectivamente, la velocidad de giro de la cuchilla (3) batidora, los que proporcionan más o menos potencia en el generador de vapor, respectivamente, y el que obtiene el paro provisional en el funcionamiento.

Además están los mandos para aumentar o disminuir, respectivamente, el tiempo de funcionamiento principalmente en las operaciones de cocción.

Todo el programa escogido se refleja en una pantalla y todos los mandos y la pantalla cuando están en funcionamiento están iluminados.

En este dispositivo se han previsto medios visuales y acústicos que avisan el final del ciclo y la falta de agua durante el mismo.

La invención, dentro de su esencialidad, puede ser llevada a la práctica en otras formas de realización que difieran solo en detalle de la indicada únicamente a título de ejemplo, a las cuales alcanzará igualmente la protección que se recaba. Podrá, pues, fabricarse este dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos, en cualquier forma y tamaño, con los medios y materiales más adecuados y con los accesorios más convenientes, pudiendo los elementos componentes ser sustituidos por otros técnicamente equivalentes, por quedar todo ello comprendido dentro del espíritu de las reivindicaciones.

1. Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos, que comprende un generador de vapor, un recipiente de cocción y batido que contiene un cestillo con orificios que contendrá el alimento, siendo cerrado el recipiente con una tapa, y en su parte inferior está dispuesta una cuchilla giratoria, caracterizado porque el cestillo comprende diametralmente opuestos dos apéndices que se apoyan en sendos ensanchamientos diametrales previstos en la boca del recipiente, presentando la tapa correspondientes salientes periféricos coincidentes con los indicados ensanchamientos.

2. Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos, según reivindicación 1, caracterizado porque el cestillo presenta una asa articulada.

3. Dispositivo para cocer, calentar y/o descongelar alimentos homogeneizándolos, según reivindicación 1, caracterizado porque comprende medios visuales y acústicos que avisan el final del ciclo y la falta de agua durante el mismo.