1. Armario de congelación por placas de tipo vertical, de los que incorporan un bastidor prismático rectangular en cuyo seno se establecen una pluralidad de placas de congelación verticales,

capacitadas para movilizarse con la colaboración de respectivos cilindros en sentido de aproximación/distanciamiento entre ellas, definiéndose entre dichas placas huecos o alojamientos para introducción del producto a granel a congelar formando bloques prismáticos, contando además con medios para extracción de dichos bloques congelados, caracterizado porque los citados medios de extracción de los bloques congelados consisten en una estructura inferior (8), situada bajo las placas congeladoras (4), accionable mediante cilindros y que se moviliza en el espacio comprendido entre dicho borde inferior de las placas congeladoras y la extremidad libre de las patas (2) del bastidor (1), haciendo emerger los bloques de producto congelado por encima del borde superior de las placas (4) en una magnitud suficiente para que dichos bloques sean amarrados por pinzas (15) asociadas a un puente grúa capaz de extraer totalmente los bloques de sus alojamientos y de desplazarlos frontalmente, hasta una situación en la que tales bloques quedan en voladizo con respecto a la pared frontal del armario, para su descarga sobre una cinta transportadora o similar.2. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicación 1ª, caracterizado porque el puente grúa es deslizante sobre una pareja de raíles extremos y paralelos (10), que se prolongan sustancialmente en voladizo (10'') con respecto a la pared frontal del bastidor (1), contando dicho puente grúa (11) con cadenas (13) de sustentación, elevación y descenso de un soporte (14) sobre el que quedan montadas las citadas pinzas (15).3. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el sector en voladizo (10'') de los raíles (10) para deslizamiento del puente grúa (11),son abatibles por abisagramiento o similar, sobre el propio bastidor del armario, en situación inoperante para dichos railes.4. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las placas congeladoras (4) adoptan una disposición longitudinal en el contexto del bastidor (1), para reducir tanto el número de ellas como sus conexiones al resto del equipo frigorífico, siendo solidarios a cada placa (4) una pluralidad de divisores (7) que compartimentan longitudinalmente el espacio definido entre cada dos placas adyacentes y que reducen el tamaño de los bloques de producto congelado.5. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque todos los cilindros accionadores de los elementos móviles del armario son de tipo neumático

Armario de congelación por placas de tipo vertical.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un armario de congelación, del tipo de los que incorporan una pluralidad de placas refrigerantes dispuestas verticalmente, de los utilizados en la congelación de productos a granel, para su paralela conformación en bloques prismáticos, productos tales como pescados, despojos cárnicos, vegetales, líquidos envasados, etc.

El objeto de la invención es conseguir un armario de congelación estructuralmente mas simple, consecuentemente mas económico y con menor riesgo de averías, pero fundamentalmente un armario que permita su descarga mecanizada, con la consecuente reducción de costos a nivel de mano de obra.

El armario que se preconiza es utilizable tanto a nivel de buques pesqueros con cámaras frigoríficas, como a nivel de tierra o en cualquier tipo de instalación donde un producto a granel o similar deba ser congelado formando bloques prismáticos.

Antecedentes de la invención

Los armarios de congelación por placas de tipo vertical ya son conocidos en la industria y están estructurados a partir de una bancada prismático rectangular y sustancialmente alargada, en cuyo seno se establece una pluralidad de placas congeladoras, paralelas entre sí, en disposición transversal, convenientemente distanciadas entre ellas para definir huecos o espacios vacíos, cerrados tanto lateral como inferiormente, en los que se dispone el producto a congelar.

Estas placas configuran el evaporador de un equipo frigorífico, el resto del cual es ajeno al armario y está debidamente conectado con el mismo, a la vez que las placas son susceptibles de aproximación/distanciamiento mediante medios de accionamiento hidráulico, por un lado para presionar ligeramente el producto, de manera que se mejoren las condiciones de transmisión térmica y por otro para facilitar su posterior extracción.

Para la transformación del producto en bloques prismáticos congelados, se invierte el ciclo frigorífico insertando gas caliente en las placas, en lugar de frío, durante un periodo de tiempo muy breve, para conseguir un des-escarche que facilite la apertura de las placas y la extracción de los bloques mediante medios empujadores que actúan sobre la base inferior de los mismos.

De forma mas concreta los fondos de los alojamientos definidos entre placas son desplazables verticalmente mediante cilindros hidráulicos, para lo que están asociados a un tubo establecido en la zona latero superior del armario, de manera que dicho tubo es susceptible de elevarse arrastrando los citados fondos y fraccionando de los respectivos bloques de producto.

Esta estructuración de los armarios de congelación convencionales por placas de tipo vertical, trae consigo una problemática que se centra fundamentalmente en los siguientes aspectos:

Descripción de la invención

El armario de congelación por placas de tipo vertical que la invención propone, partiendo de una estructuración básica relativamente similar a la de un armario vertical convencional, resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta en todos y cada uno de los aspectos anteriormente comentados.

Para ello, de forma mas concreta y de acuerdo con una de las características de la invención, los citados elevadores con el tubo al que convencionalmente están asociados, son sustituidos por una estructura inferior que empuja los bloques desde abajo, con lo que no existe ningún elemento sobresaliente en la base superior del armario, de manera que la altura del mismo no varía en la descarga.

Esto permite la disposición de un sistema de descarga mecanizado, que se materializa en una pareja de raíles situados en los extremos del armario, sobre los que es deslizante un puente grúa impulsado por un motor reductor, contando dicho puente grúa con una hilera de pinzas coincidentes con los bloques de producto que forman una determinada alineación en el armario, estando dichas pinzas suspendidas de una cadena que les transmite un movimiento ascendente/descendente.

Según otra de las características de la invención, las placas adoptan una disposición longitudinal, en lugar de la clásica disposición transversal, lo que reduce sustancialmente el número de ellas, y consecuentemente también el número de latiguillos que las asiste. En este sentido y para evitar que los bloques de producto resulten excesivamente largos, los espacios entre placas quedan compartimentados mediante divisores unidos solidariamente a dichas placas, de manera que entre dos placas longitudinales se establece una alineación de bloques independizados por dichos divisores en número coincidente con el de pinzas de que está provisto el puente grúa.

Se ha previsto además que los raíles por los que es desplazable el puente grúa sobresalgan sustancialmente con respecto al frontal del bastidor del armario para permitir que el puente grúa descargue directamente sobre una cinta transportadora u otro medio similar, para evacuación de los bloques congelados.

También se ha previsto que estos raíles estén abisagrados a nivel del inicio del sector en voladizo, al objeto de que puedan ser plegados para ocupar menos espacio y en particular para permitir trabajar con dos filas de armarios sobre una misma cinta transportadora, o simplemente acceder de forma mas fácil a esta zona.

Finalmente y de acuerdo con otra de las características de la invención, todo el accionamiento de los elementos móviles del armario es neumático, lo que minimiza el riesgo de daños para los componentes del equipo ante sobre-presiones momentáneas por una mala regulación o por cualquier otra causa.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1- Muestra una perspectiva antero-lateral de un armario de congelación por placas de tipo vertical realizado de acuerdo con el objeto de la invención.

La figura 2.- Muestra otra vista en perspectiva del mismo armario, por el lateral contrario al de la figura anterior, y con los raíles para el desplazamiento del puente grúa plegados.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como el armario que la invención propone está constituido, como un armario convencional de este tipo, mediante un bastidor (1) prismático rectangular, en el que se definen patas (2)...

1. Armario de congelación por placas de tipo vertical, de los que incorporan un bastidor prismático rectangular en cuyo seno se establecen una pluralidad de placas de congelación verticales, capacitadas para movilizarse con la colaboración de respectivos cilindros en sentido de aproximación/distanciamiento entre ellas, definiéndose entre dichas placas huecos o alojamientos para introducción del producto a granel a congelar formando bloques prismáticos, contando además con medios para extracción de dichos bloques congelados, caracterizado porque los citados medios de extracción de los bloques congelados consisten en una estructura inferior (8), situada bajo las placas congeladores (4), accionable mediante cilindros y que se moviliza en el espacio comprendido entre dicho borde inferior de las placas congeladoras y la extremidad libre de las patas (2) del bastidor (1), haciendo emerger los bloques de producto congelado por encima del borde superior de las placas (4) en una magnitud suficiente para que dichos bloques sean amarrados por pinzas (15) asociadas a un puente grúa capaz de extraer totalmente los bloques de sus alojamientos y de desplazarlos frontalmente, hasta una situación en la que tales bloques quedan en voladizo con respecto a la pared frontal del armario, para su descarga sobre una cinta transportadora o similar.

2. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicación 1ª, caracterizado porque el puente grúa es deslizante sobre una pareja de raíles extremos y paralelos (10), que se prolongan sustancialmente en voladizo (10') con respecto a la pared frontal del bastidor (1), contando dicho puente grúa (11) con cadenas (13) de sustentación, elevación y descenso de un soporte (14) sobre el que quedan montadas las citadas pinzas (15).

3. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el sector en voladizo (10') de los raíles (10) para deslizamiento del puente grúa (11), son abatibles por abisagramiento o similar, sobre el propio bastidor del armario, en situación inoperante para dichos raíles.

4. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las placas congeladores (4) adoptan una disposición longitudinal en el contexto del bastidor (1), para reducir tanto el número de ellas como sus conexiones al resto del equipo frigorífico, siendo solidarios a cada placa (4) una pluralidad de divisores (7) que compartimentan longitudinalmente el espacio definido entre cada dos placas adyacentes y que reducen el tamaño de los bloques de producto congelado.

5. Armario de congelación por placas de tipo vertical, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque todos los cilindros accionadores de los elementos móviles del armario son de tipo neumático.