PROCEDIMIENTO MEJORADO PARA FABRICAR ADEREZOS DE ENSALADA EMULSIFICADOS.
Un procedimiento de fabricación de aderezos que pueden tomarse con cuchara y verterse,
que comprende:#a) combinar unas materias primas dentro de un tanque de premezcla que comprende un medio de mezcla para formar una emulsión tosca, y#b) procesar la emulsión tosca haciéndola pasar una vez a través de un mezclador / emulsificador en línea que comprende al menos un juego de estator y rotor, y un motor de velocidad variable para accionar el rotor, en el que el estator y el rotor comprenden unos anillos de dientes engranables coaxialmente que tienen una pluralidad de nervaduras concéntricas y de ranuras concéntricas con unas paredes laterales genéricamente biseladas desde cada nervadura hasta cada ranura y el rotor y el estator, cuando están conectados, están situados de tal forma que las nervaduras concéntricas del estator se alinean con las correspondientes ranuras concéntricas del rotor y las nervaduras concéntricas del rotor se alinean con las correspondientes ranuras concéntricas del estator con las correspondientes paredes genéricamente biseladas del estator y del rotor alienadas, y, cuando están engranadas, un espacio libre que tiene una dimensión de abertura axial y una dimensión de abertura biselada se define por cada nervadura concéntrica y por cada ranura concéntrica y las paredes biseladas y el espacio libre alienados son ajustables en incrementos de aproximadamente 0,038 cm en la dimensión de abertura axial; en el que los anillos de dientes engarnables coaxialmente del estator y del rotor están separados para definir unos canales radiales.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNILEVER N.V.
UNILEVER PLC
HINDUSTAN LEVER LTD..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: WEENA 455,NL-3013 AL ROTTERDAM.
Inventor/es: MAZA,AURELIA, ZIEGERT,THADDEUS,RUSSEL, BENSEMA,JAMES, LANGBEIN,CHRISTOPHER.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 24 de Enero de 2007.
Clasificación PCT:
- A23L1/00
- A23L1/24
- A47J43/046 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › con herramientas accionadas desde abajo.
- A47J43/08 A47J 43/00 […] › Mecanismos de propulsión.
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