PROCEDIMIENTO PARA LA DESINFECCION DE PRODUCTOS.

Procedimiento para la desinfección de productos sólidos a granel especialmente de alimentos y sus materias primas,

sustancias auxiliares y productos semielaborados, así como materias primas, adyuvantes y productos intermedios para la industria farmacéutica y cosmética, en el que los productos separados por tipos se rellenan en un recipiente de proceso en grosores de capa en función del producto si es preciso tras su aflojamiento y/o tamizado, proporcionando el recipiente de proceso condiciones de tratamiento idénticas para todo el lote de producto con el fin de alcanzar una calidad de producto homogénea, tras lo cual se introduce el recipiente de proceso en una cámara de presión, en la que transcurre el propio procedimiento de desinfección, y se extrae a continuación de la cámara de presión, y el producto se extrae del recipiente de proceso antes o después de su refrigeración hasta una temperatura predeterminada, para después devolverse si es preciso a su forma original por medio de un tratamiento posterior mecánico, antes de llenarse en el recipiente de distribución y/o pasar a un tratamiento subsiguiente, transcurriendo el propio procedimiento de desinfección o esterilización de forma homogénea y regulada por un programa y comprendiendo éste una fase de acondicionamiento, en la que se vacía la cámara de presión, una fase de esterilización o desinfección, en la que se deja entrar en la cámara de presión vapor iniciado por subpresión, así como una fase de secado, en la que otra vez casi se genera un vacío, caracterizado porque en la fase de acondicionamiento casi se lleva a vacío y otra vez al estado sin vacío la cámara de presión en varios ciclos, y porque la fase de esterilización o desinfección tiene lugar tras dejar entrar el vapor a presión ambiental y a temperaturas de entre 70 y 120ºC.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: STEAMLAB SYSTEMS AG NATURAL PASTEURIZATION.

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: GEMEINDEHOLZWEG 38,CH-4103 BOTTMINGEN.

Inventor/es: BLAHA, JIRKA.

Fecha de Publicación: 1 de Abril de 2007.

Fecha Solicitud PCT: 1 de Noviembre de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L3/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
A23L3/10 A23L […] › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › por calentamiento de los productos en su envase sin desplazamiento progresivo a través del aparato (A23L 3/005 tiene prioridad).
A23L3/12 A23L 3/00 […] › con los envases situados en cámaras comunicadas a través de las cuales circula el medio calefactor.
A61L2/00 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61L PROCEDIMIENTOS O APARATOS PARA ESTERILIZAR MATERIALES U OBJECTOS EN GENERAL; DESINFECCION, ESTERILIZACION O DESODORIZACION DEL AIRE; ASPECTOS QUIMICOS DE VENDAS, APOSITOS, COMPRESAS ABSORBENTES O ARTICULOS QUIRURGICOS; MATERIALES PARA VENDAS, APOSITOS, COMPRESAS ABSORBENTES O ARTICULOS QUIRURGICOS (conservación de cuerpos o desinfección caracterizada por los agentes empleados A01N; conservación, p. ej. esterilización de alimentos o productos alimenticios A23; preparaciones de uso medico, dental o para el aseo A61K). › Procedimientos o aparatos para desinfectar o esterilizar materiales u objetos distintos a los productos alimenticios y a las lentes de contacto; Sus accesorios (pulverizadores de desinfectantes A61M; esterilización de envases o del contenido del envase asociado a su contenedor B65B 55/00; tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla C02F; desinfección del papel D21H 21/36; dispositivos de desinfección para retretes E03D; artículos que incluyen accesorios para la desinfección, ver las subclases apropiadas para estos artículos, p. ej. H04R 1/12).
A61L2/07 A61L […] › A61L 2/00 Procedimientos o aparatos para desinfectar o esterilizar materiales u objetos distintos a los productos alimenticios y a las lentes de contacto; Sus accesorios (pulverizadores de desinfectantes A61M; esterilización de envases o del contenido del envase asociado a su contenedor B65B 55/00; tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla C02F; desinfección del papel D21H 21/36; dispositivos de desinfección para retretes E03D; artículos que incluyen accesorios para la desinfección, ver las subclases apropiadas para estos artículos, p. ej. H04R 1/12). › Vapor.
A61L2/24 A61L 2/00 […] › Aparatos que utilizan operaciones programadas o automáticas.
B65B25/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › Embalaje de otros objetos que presentan problemas particulares (atadura en paquetes B65B 27/00).

Clasificación PCT:

A23L3/00 A23L […] › Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
A23L3/10 A23L 3/00 […] › por calentamiento de los productos en su envase sin desplazamiento progresivo a través del aparato (A23L 3/005 tiene prioridad).
A23L3/12 A23L 3/00 […] › con los envases situados en cámaras comunicadas a través de las cuales circula el medio calefactor.
A61L2/00 A61L […] › Procedimientos o aparatos para desinfectar o esterilizar materiales u objetos distintos a los productos alimenticios y a las lentes de contacto; Sus accesorios (pulverizadores de desinfectantes A61M; esterilización de envases o del contenido del envase asociado a su contenedor B65B 55/00; tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla C02F; desinfección del papel D21H 21/36; dispositivos de desinfección para retretes E03D; artículos que incluyen accesorios para la desinfección, ver las subclases apropiadas para estos artículos, p. ej. H04R 1/12).
A61L2/07 A61L 2/00 […] › Vapor.
A61L2/24 A61L 2/00 […] › Aparatos que utilizan operaciones programadas o automáticas.
B65B25/00 B65B […] › Embalaje de otros objetos que presentan problemas particulares (atadura en paquetes B65B 27/00).

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.

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