PROCESO PARA LA FABRICACION DE INULINA DE ACHICORIA.
Proceso para la fabricación de inulina de achicoria a partir de raíces de achicoria a través de técnicas de fabricación convencionales,
caracterizado porque la materia prima para el proceso son raíces de achicoria que han sido desarrolladas en regiones apropiadas y han sido desarrolladas y procesadas según las condiciones de temperatura climatológicas apropiadas que son tales que durante un período de al menos desde el comienzo del tercer mes del período de crecimiento hasta el final del procesamiento de las raíces de achicoria el gen FEH en las raíces de achicoria no se ha activado por la aparición de condiciones de baja temperatura.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: TIENSE SUIKERRAFFINADERIJ N.V..
Nacionalidad solicitante: Bélgica.
Dirección: TERVURENLAAN 182,1150 BRUSSEL.
Inventor/es: SMITS, GEORGES, DE LEENHEER, LEEN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 13 de Enero de 1999.
Fecha Concesión Europea: 3 de Septiembre de 2003.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01G1/00
- C08B37/18 QUIMICA; METALURGIA. › C08 COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION O PRODUCCION QUIMICA; COMPOSICIONES BASADAS EN COMPUESTOS MACROMOLECULARES. › C08B POLISACARIDOS; SUS DERIVADOS (polisacáridos que contienen menos de seis radicales sacáridos unidos entre sí por enlaces glucosídicos C07H; procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas C12P 19/00; producción de celulosa D21). › C08B 37/00 Preparación de polisacáridos no previstos en los grupos C08B 1/00 - C08B 35/00; Sus derivados (celulosa D21). › Hidratos de carbono de reserva, p. ej. glicógeno, inulina, laminarina; Sus derivados.
Países PCT: España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Portugal, Chipre, Oficina Europea de Patentes.
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