METODO Y APARATO PARA LA DETERMINACION DE PROPIEDADES DE COMIDA O DE ALIMENTOS.

Un método para determinar las propiedades de un medio de comida o alimento,

tal como el contenido de grasa de carne, mediante el uso de absorciometría por rayos X, siendo el medio un material crudo de comida o alimento, un producto o un producto intermedio de comida o alimento, o bien un lote, muestra o sección del mismo, comprendiendo el método: - explorar sustancialmente todo el medio con haces de rayos X que tengan al menos dos niveles de energía, incluidos un bajo nivel y un alto nivel, - detectar los haces de rayos X que hayan pasado a través del medio para una pluralidad de áreas (pixels) del medio, - calcular para cada área un valor, Abaja, que representa la absorbencia en el área del medio para el nivel de baja energía, - calcular para cada área un valor, Aalta, que representa la absorbencia en el área del medio para el nivel de alta energía, caracterizado por generar para cada área una pluralidad de valores que sean productos del tipo Abajan * Aaltan, en donde n y m son números enteros positivos y/o negativos, o cero, y predecir las propiedades del medio en esa área, aplicando para ello un modelo de calibración a la pluralidad de valores, en donde el modelo de calibración define las relaciones entre la pluralidad de valores y las propiedades del medio.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: FOSS ELECTRIC A/S.

Nacionalidad solicitante: Dinamarca.

Dirección: SLANGERUPGADE 69, P.O.BOX 260,3400 HILLEROED.

Inventor/es: HANSEN, PER, WAABEN.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 20 de Octubre de 2000.

Fecha Concesión Europea: 6 de Mayo de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • G01N33/02 SECCION G — FISICA.G01 METROLOGIA; ENSAYOS.G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › alimentación.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

METODO Y APARATO PARA LA DETERMINACION DE PROPIEDADES DE COMIDA O DE ALIMENTOS.

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