PROCEDIMIENTO DE DETERMINACION DE LA HUMEDAD Y DE REGULACION DE LA ADICION DE AGUA EN LOS PROCESOS DE OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA BASADO EN LA MEDIDA DE LAS PROPIEDADES DIELECTRICAS.
Procedimiento de determinación de la humedad y de regulación de la adición de agua en los procesos de obtención de aceite de oliva basado en la medida de las propiedades dieléctricas.
El procedimiento se basa en realizar una medida de la humedad basada en las propiedades dieléctricas del medio (aceituna, aceite u orujo, según el caso), así como regular de manera automática la cantidad de agua que hay que añadir a la vista de la humedad que se determina de la aceituna o pasta resultante de su molienda y/o batido, o bien del aceite a la salida de la centrífuga horizontal de pasa, o bien del orujo en las diferentes etapas de los procesos correspondientes, o bien del aceite a la salida de la centrifuga vertical de aceite, durante la conservación en bodega y durante el filtrado o envasado final, teniendo presente que el procedimiento de obtención de los diferentes tipos de aceites de oliva se basan en la obtención de aceites vírgenes mediante molienda de la misma, batido de la pasta y centrifugación de un decantador centrífugo horizontal, así como la utilización de un medio de centrifugación vertical del que se consigue el aceite listo para su consumo o almacenamiento.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GARCIA MESA,JOSE ANTONIO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: JAÉN.
Inventor/es: GARCIA MESA,JOSE ANTONIO.
Fecha de Solicitud: 29 de Marzo de 2001.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 6 de Mayo de 2004.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C11B1/06 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › C11B 1/00 Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas. › por prensado.
- G01N27/22 FISICA. › G01 METROLOGIA; ENSAYOS. › G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 27/00 Investigación o análisis de materiales mediante el empleo de medios eléctricos, electroquímicos o magnéticos (G01N 3/00 - G01N 25/00 tienen prioridad; medida o ensayo de variables eléctricas o magnéticas o de las propiedades eléctricas o magnéticas de los materiales G01R). › investigando la capacidad.
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