DISPOSITIVO DE REGULACION Y CONTROL PARA OLLAS A PRESION.

1. Dispositivo de regulación y control para ollas a presión, que estando especialmente concebido para ollas con cierre tipo bayoneta,

a cuyo cuerpo y tapa se asocian respectivas semiastas proyectadas lateralmente, que se acoplan en el cierre y se independizan en la apertura, incorporando el asa superior un grupo valvular regulable y un elemento de seguridad que provoca una deformación de la junta establecida entre el cuerpo y la tapa, en el momento de la apertura, se caracteriza porque del grupo valvular, constituido básicamente por un soporte con dos sectores de diferente diámetro determinantes de un escalonamiento a través del que su mitad superior se acopla a la embocadura del orificio de la tapa, mientras que su mitad inferior roscada recibe a una tuerca de amarre, el citado soporte en su mitad superior incorpora una aleta radial a través de la que, con la colaboración de un tornillo, se efectúa su fijación a la cabeza del asa superior, mientras que la tuerca de fijación, queparticipa en la propia conformación de la válvula, presenta en un estrechamiento inferior un asiento anular esférico, para un émbolo obturador axial que atraviesa el soporte y que incorpora un asiento en correspondencia con el anterior, determinando dicho émbolo, respecto del soporte e inmediatamente por encima de su asiento, una cámara anular comunicada, por una boquilla de salida de vapor, establecida entre la cabeza del asa y la tapa, en oposición al brazo de aquélla, con la particularidad de que dicho émbolo es proyectado contra la tuerca por un resorte establecido entre un escalonamiento del mismo y la embocadura parcialmente estrangulada de un casquillo montado con carácter deslizante en el interior del soporte, concretamente en su mitad superior o externa.
2. Dispositivo de regulación y control para ollas a presión, según reivindicación 1, caracterizado porque el mencionado casquillo incorpora dos proyecciones radiales, diametralmente opuestas, que juegan en ranuras verticales establecidas en el soporte y que sobrepasan en este último determinando sendas zonas de incidencias para los brazos de una horquilla, los cuales presentan en su borde inferior un perfil escalonado, de profundidad decreciente, de forma que el desplazamiento longitudinal de dicha horquilla provoca el desplazamiento intermitente del casquillo con el consecuente y también escalonado acortamiento del resorte, obteniéndose diferentes grados de tensión en correspondencia con diferentes presiones a soportar por la válvula, habiéndose previsto que la citada horquilla esté comandada por una maneta exterior, establecida sobre el asa superior, en las proximidades de su cabeza, con interposición de una excéntrica que transforma el movimeinto basculante de dicha maneta en el movimiento longitudinal de la horquilla.
3. Dispositivo de regulación y control para ollas a presión, según reivindicaciones anteriores, caracterizado por que en el extremo del brazo del asa suprior, correspondiente a su cabeza, en correspondiente a sus cabeza, en correspondencia con la maneta de accionamiento, se sitúa un elemento de bloqueo, convenientemente alojado en una ranura vertical, el cual presenta una cabeza superior capaz de adoptar tres posicionamientos respecto del conjunto maneta-excéntrica, un posicionamiento intermedio, correspondiente a la situación de cierre, en la que dicha maneta puede girar libremente para regular la presión límite de la olla, una posición inferior correspondiente a la situación de apertura, en la que la cabeza del elemento de bloqueo impide el giro de la maneta merced a la existencia de un tope asociado a la excéntrica y que, ante la solicitud de cambio de estado para la maneta incide sobre la cabeza del elemento de bloqueo, y una tercera posición en la que dicho elemento de bloquo ocupa una posición extrema inferior, necesaria para iniciar la apertura de la olla y a la que solo es factible acceder cuando la maneta ocupa la situación "O" , correspondientea la de apertura, y en la que el elemento de la cabeza de bloqueo alcanza la base inferior de la maneta.
4. Dispositivo de regularción y control para ollas a presión, según reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el elemento de bloqueo presenta una prolongación lateral externa, determinante de un plano inclinado, sobre el que incide la espiga de seguridad, permanentemente solicitada por un resorte y provista igualmente de un plano inclinado conjugado con el anterior, habiéndose previsto que la posición en altura de dicho elemento de bloqueo venga determinada por la independización de las dos asas, en cuyo caso adopta el posicionamiento extremo inferior, por una rampa existente en el asa inferior y sobre la que incide el extremo inferior del elemento de bloqueo durante el cierre, ascendiendo hasta alcanzar su posición extrema inferior, y por un alojamiento existente también en el asa inferior, inmediatamente a continuación de la citada rampa, en el que encaja la extremidad del elemento de bloqueo, en situación de cierre, adoptando su posición intemedia en la que maneta de regulación de presión queda libre.
5. Dispositivo de regulación y control para ollas a presión, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la citada espiga de seguridad, inmediatamente a continuación del plano inclinado de incidencia sobre el elemento de bloqueo, se prolonga en los brazos laterales que enmarcan a dicho elemento y que, al desplazarse este último hacia abajo, son proyectados por el resorte que asiste a dicha espiga, de manera que su frente incide sobre la junta de estanqueidad de la olla provocando una deformación de la misma en el momento de su apertura.
6. Dispositivo de regulación y control para ollas a presión.