OLLA PARA COCINAR AL VAPOR.

1. Olla para cocinar al vapor, caracterizada por comprender un recipiente exterior que dispone de un escalonamiento de diámetro inmediato a su embocadura y de otro escalonamiento situado en los dos tercios de su altura,

en cada uno de los cuales escalonamientos tienen asiento las pestañas que guarnecen los bordes de dos recipientes interiores que tienen sus fondos perforados con una pluralidad de pequeños agujeros, que están provistos de sendas asas interiores abatibles y que, en función de cestos, contienen los alimentos sólidos a cocer y los mantienen alejados del volumen de agua que se deposita en el fondo del recipiente exterior.
2. Olla para cocinar al vapor, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que el hecho de que los cestos resultan superpuestos y totalmente alojados dentro del recipiente exterior y pueden ser utilizados conjunta o independientemente, cada uno en el nivel que le corresponde, lo que permite variar en cada caso el volumen de agua a utilizar.
3. Olla para cocinar al vapor, según las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la embocadura del recipiente exterior sirve de asiento a una tapa que dispone de una corona periférica plana, en la que van realizados varios pequeños agujeros para escape del sobrante de vapor, la cual circunda la zona central en forma de casquete esférico, adopta para retener el vapor producido en la cocción y favorecer su condensación cuyo producto, junto con los resultados de la deshidratación de los alimentos cocidos "en seco", retrocedo a través de los agujeros de los cestos hasta el agua de la parte inferior, enriqueciéndola de aromas y gustos.
4. Olla para cocinar al vapor.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: INDUSTRIAS AL-GON SA.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Fecha de Solicitud: 23 de Septiembre de 1981.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 23 de Junio de 1982.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J27/05 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 27/00 Recipientes de cocción (A47J 29/00 - A47J 33/00 tienen prioridad). › Marmitas de vapor sobrepuestas, es decir, con juntas estancas al vapor entre los recipientes de cocción sobrepuestos los unos a los otros durante su utilización.
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