PERFECCIONAMIENTOS RELATIVOS A LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Perfeccionamientos relativos a la producción de productos alimenticios,
de la clase en la cual una vez hecha una substancia alimenticia se la sumerge en aceite comestible caliente u otro medio calentador, para dar lugar a un producto inflado, caracterizados porque el procedimiento de obtención de la citada substancia alimenticia comprende mezclar fécula con suficiente agua leche u otro líquido comestible para formar una masa viscosa, calentando la mezcla a una tempertura suficiente para gelatinizar la fécula, mezclando la masa resultante con fécula o con una mezcla de harina y fécula, para formar una pasta consistente que es gelatinizada por el calor,secando lonchas o bloques de la pasta hasta que se vuelvan duras y cortándolas entonces en escamas o rebanadas
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P0245064.
Solicitante: H. S. WHITESIDE & COMPANY, LIMITE.
Nacionalidad solicitante: Reino Unido.
Fecha de Solicitud: 3 de Noviembre de 1958.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 8 de Noviembre de 1958.
Clasificación antigua:
- A21B NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C).
- A22 A […] › CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.
- A23 A […] › ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
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