MAQUINA DE AMASAR DE TIPO ESPIRAL PROVISTA DE UN CUENCO NO GIRATORIO PARA PREPARAR MEZCLAS A BASE DE HARINA.

Máquina de amasar de tipo espiral para preparar mezclas a base de harina, que comprende: un cuenco no giratorio

(4), medios para amasar dispuestos en el interior del cuenco (4) que comprenden por lo menos una herramienta de tipo espiral (11) constituida por un brazo substancialmente helicoidal situado entre dos teóricas superficies cilíndricas coaxiales (E, I), tangentes interior y exteriormente, y un elemento estacionario para engranar con la masa, que se extiende desde el fondo del cuenco, caracterizada porque: dicha herramienta para amasar de tipo espiral (11) tiene un eje que coincide substancialmente con el eje del cuenco y ocupa substancialmente la totalidad del espacio contenido en el interior del cuenco (4), dicho elemento estacionario19 se proyecta desde el fondo del cuenco y está desplazado del eje central del cuenco, para engranar con el producto a amasar y evitar la formación en el centro del cuenco de una masa de producto que la herramienta de amasar tienda a hacer girar sobre sí misma, sin que se amase.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: SANCASSIANO S.P.A..

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA C. CAVALLOTTO 8,I-12060 RODDI D'ALBA (CUNEO).

Inventor/es: DROCCO, DAVIDE.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 7 de Mayo de 2003.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL > MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla... > B01F15/00 (Accesorios para mezcladores)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO... > Máquinas mezcladoras o amasadoras para la preparación... > A21C1/02 (con herramientas montadas verticalmente; Máquinas batidoras)
  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL > MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla... > Mezcladores con agitadores giratorios en recipientes... > B01F7/24 (de tornillos sin fin)
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MAQUINA DE AMASAR DE TIPO ESPIRAL PROVISTA DE UN CUENCO NO GIRATORIO PARA PREPARAR MEZCLAS A BASE DE HARINA.