DISPOSICION DE GENERACION DE VAPOR PARA EQUIPO DE COCCION DE ALIMENTOS, EN PARTICULAR HORNOS Y ARTICULOS SIMILARES.

DISPOSICION DE GENERACION DE VAPOR PARA UN HORNO DE COCCION DE ALIMENTOS O SIMILAR QUE COMPRENDE UNA CAVIDAD CERRADA DE COCCION

(8) SUMINISTRADA CON UN VENTILADOR (12) Y UN ELEMENTO DE CALENTAMIENTO A GAS O ELECTRICAMENTE ACTIVADO (14). DISPOSITIVO QUE COMPRENDE UN ELEMENTO GIRATORIO CON FORMA DE ANILLO FRUSTOCONICO (21) QUE SE AJUSTA EN CALIENTE EN EL EJE MOTRIZ (25) DE DICHO MEDIO VENTILADOR (12), MIENTRAS QUE EL AGUA QUE FLUYE A TRAVES DEL CONDUCTO DE SUMINISTRO DE AGUA (27), CUYA SALIDA ESTA SITUADA AXIALMENTE EN DICHO ELEMENTO GIRATORIO CON FORMA DE ANILLO (21), SE DIRIGE CONTRA LA SUPERFICIE INTERIOR (30) DEL MISMO. DE ESTA FORMA, EL AGUA SE TRANSPORTA A LO LARGO DE DICHA SUPERFICIE INTERIOR (30) Y SE PROYECTA RADIALMENTE, A MEDIDA QUE LLEGA AL BORDE CIRCUNFERENCIAL (32) DE DICHO ELEMENTO GIRATORIO CON FORMA DE ANILLO (14) EN DONDE SE HACE QUE SE EVAPORE INMEDIATAMENTE, GENERANDO INSTANTANEAMENTE VAPOR, DE ESTE MODO, Y PROMOVIENDO LA ACCION DE COCCION DE LOS ALIMENTOS. DE ESTA FORMA, SE GENERAN CANTIDADES CONSIDERABLES DE VAPOR MUY EFICAZMENTE.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ZANUSSI GRANDI IMPIANTI S.P.A..

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIALE TREVISO 15,I-33170 PORDENONE.

Inventor/es: TASSAN MANGINA,FRANCO.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 24 de Enero de 1996.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION > OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES... > Detalles (elementos o disposiciones de calefactado... > F24C15/32 (Disposición de los conductos para gases calientes, p. ej. en o alrededor del horno de cocer)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO;... > MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS... > Recipientes de cocción (A47J 29/00 - A47J 33/00... > A47J27/16 (calentados por vapor)
  • SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION;... > PRODUCCION DE VAPOR > METODOS DE PRODUCCION DE VAPOR; CALDERAS DE VAPOR... > Calderas de vapor instantáneo o del tipo flash > F22B27/16 (incluyendo inyectores para rociar o pulverizar gotitas de agua sobre o en el interior de los elementos cambiadores de calor, p. ej. en el interior de los tubos)
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