27 inventos, patentes y modelos de WEISS, ALBRECHT

  1. 1.-

    Porciones de agente de lavandería, agente de enjuague o agente de limpieza con liberación de ingrediente activo controlada por enzima

    (06/2012)

    Porción de detergente para lavandería de ropa, de platos o de producto de limpieza que tiene dos o más componentes detersivos activos de los cuales al menos dos se liberan al líquido de lavado en diferentes puntos de tiempo de un proceso de lavandería de ropa, de platos o de limpieza, comprendiendo dicha porción al menos un conmutador (físico) químico que controla la liberación, el cual no se somete o no se somete exclusivamente a control por temperatura sino que se activa por exposición a una o más enzimas.

  2. 2.-

    PROCEDIMIENTOS DE OBTENCIÓN DE LUTEÍNA A PARTIR DE ALGAS

    (02/2012)

    Procedimiento de obtención de antioxidantes naturales, caracterizado porque (a) se cultivan cepas de las algas verdes Chlorella sorokiniana SAG 211-32 en un medio de cultivo que comprende sales de ácido acético de 20 a 60 mM y con una irradiación con luz de desde 500 hasta 1.000 6mu;E m -2 s -1 para producir luteína hasta que se alcanza un contenido deseado del antioxidante, (b) se cosechan las algas y se usan como producto y/o (c) se retira el contenido de luteína por separación de la biomasa restante

  3. 3.-

    PROCESO PARA OBTENER LUTEÍNA A PARTIR DE ALGAS VERDES

    (02/2012)

    Un proceso para obtener luteína a partir de algas, caracterizado porque (a) se cultivan algas verdes seleccionadas de un grupo de cepas mutantes de Chlorella sorokiniana (SAG 211-32) identificadas por las referencias de depósito CCAP (i) CCAP 211-93, (ii) CCAP 211-94, (iii) CCAP 211-95, y (iv) CCAP 211-96 para producir luteína hasta que se logra un contenido deseado del antioxidante, (b) las algas se cosechan y se utilizan como un producto y/o (c) el contenido de luteína se separa del resto de la biomasa

  4. 4.-

    ENZIMAS MEJORADAS Y DETERGENTES QUE LAS CONTIENEN

    (09/2011)

    Una proteasa subtilisina mutante del Bacillus lentus DSM 5483, caracterizada por lo menos por una alteración de aminoácido que se traduce en una menor carga positiva o una mayor carga negativa en la región de la bolsa de fijación al sustrato, dicha alteración de aminoácido es R99E, R99G, R99A o R99S con arreglo al recuento de la SEQ ID NO 2

  5. 5.-

    ENZIMAS MEJORADAS Y DETERGENTES QUE LAS CONTIENEN

    (09/2011)

    Una proteasa subtilisina mutante del Bacillus lentus DSM 5483, caracterizada por lo menos por una alteración de aminoácido que se traduce en una menor carga positiva o una mayor carga negativa en la región de la bolsa de fijación al sustrato, dicha alteración de aminoácido es S154D o S154E en combinación con una alteración de aminoácido R99G, A, S o E con arreglo al recuento de la SEQ ID NO 22

  6. 6.-

    MÉTODO PARA LA PRODUCCIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS CONCENTRADOS

    (08/2011)

    Método para la producción de concentrados de principios activos, caracterizado porque (a) se pone en contacto un material de partida que contiene el principio activo con una emulsión PIT, (b) se calientan las mezclas a una temperatura por encima de la temperatura de inversión de fases de la emulsión PIT y se dejan allí por un periodo de tiempo suficiente, (c) se enfrían y se filtran las mezclas así como dado el caso (d) se les somete a una ultrafiltración y/o (e) a un extracción adicional con solvente

  7. 7.-

    EMPLEO DE EMULSIONES PIT EN REACCIONES ENZIMÁTICAS

    (03/2011)

    Empleo de emulsiones O/W como medio de reacción para reacciones catalizadas por vía enzimática, que contienen al menos agua, emulsionantes, así como una fase oleaginosa, caracterizado porque la emulsión se obtiene según el procedimiento PIT, y presenta un tamaño de gotita de 50 a 400 nm

  8. 8.-

    LIPASA/ACILTRANSFERASA A PARTIR DE CANDIDA PARAPSILOSIS

    (10/2010)

    Polipéptidos con actividad de lipasa/aciltransferasa, con una secuencia de aminoácidos, que tiene una identidad de, al menos, el 80% con respecto a la secuencia de aminoácidos indicada en la SEQ ID No. 2

  9. 9.-

    PROCEDIMIENTO MEJORADO PARA OBTENER CAROTENO Y CAROTENOIDES DE ALGAS Y CIANOBACTERIAS

    (09/2010)

    Un procedimiento para la producción de carotenos o carotenoides a partir de algas o cianobacterias, que comprende (a) cultivar algas o cianobacterias que tienen capacidad para la biosíntesis de carotenos o carotenoides bajo condiciones adecuadas para el crecimiento vegetal óptimo de dichas células en la llamada "Fase Verde", y (b) recoger las células así obtenidas y cultivarlas a temperaturas en el intervalo de 5 a 35ºC e intensidades lumínicas de 30 a 200 µE x m-2 x s-1 en la llamada "Fase Roja", caracterizado porque la intensidad lumínica en la etapa (b) no se incrementa en comparación con la etapa (a) y porque las células cultivadas se someten a estrés químico añadiendo una sustancia que libera especies de oxígeno activas para la inducción de la síntesis de carotenos o carotenoides en una etapa o repetidamente a lo largo de todo el período de la Fase Roja

  10. 10.-

    COLINA OXIDASAS

    (05/2010)

    Colina oxidasa, cuya secuencia de aminoácidos coincide con la secuencia de aminoácidos indicada en Seq. 1, o cuya secuencia de aminoácidos coincide en al menos un 85% con la secuencia de aminoácidos indicada en Seq. 1, y la cual puede obtenerse de una colina oxidasa cuya secuencia de aminoácidos coincide con la secuencia de aminoácidos indicada en la Seq. 1, mediante uno o múltiples intercambios de aminoácido conservativos

  11. 11.-

    USO DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS PAR ALA REDUCCION DEL APETITO O DE LA INGESTA DE ALIMENTOS

    (12/2008)
    Solicitante/s: COGNIS IP MANAGEMENT GMBH. Clasificación: A61K31/201, A23L1/30.

    Uso del isómero cis-9,trans-11 del ácido linoleico conjugado (ALC) para la fabricación de un complemento dietético, un alimento funcional o un medicamento para reducir el apetito o la ingesta de alimentos.

  12. 12.-

    ENZIMAS MEJORADAS Y DETERGENTES QUE LAS CONTIENEN

    (07/2008)
    Ver ilustración. Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C12N15/09, C11D3/386, C12N15/00, C12N1/21, C12N9/54, C12N15/57, C12N9/52, C12N9/56.

    ESTA INVENCION SE REFIERE A PROTEASAS CON PROPIEDADES DE APLICACION MEJORADAS EN LIMPIADORES Y DETERGENTES. LAS MEJORAS SE CONSIGUEN SUSTITUYENDO AMINOACIDOS POSITIVAMENTE CARGADOS O DESCARGADOS EN LA REGION DE UNION DEL SUSTRATO DE LA PROTEASA DE SUBTILISINA DEL TIPO SALVAJE.

  13. 13.-

    PORCIONES DE AGENTE DE LAVANDERIA, AGENTE DE ENJUAGUE O AGENTE DE LIMPIEZA CON LIBERACION DE INGREDIENTE ACTIVO CONTROLADA POR ENZIMA

    (08/2007)
    Ver ilustración. Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/37, C11D3/386, C11D17/00, C11D17/04.

    Porción de detergente para lavandería de ropa, de platos o de producto de limpieza que tiene dos o más componentes detersivos activos de los cuales al menos dos se liberan al líquido de lavado en diferentes puntos de tiempo de un proceso de lavandería de ropa, de platos o de limpieza, comprendiendo dicha porción al menos un conmutador (físico) químico que controla la liberación, el cual no se somete o no se somete exclusivamente a control por temperatura sino que se activa por exposición a una o más enzimas.

  14. 14.-

    DETERGENTES QUE CONTIENEN CELULASAS.

    (05/2007)
    Solicitante/s: HENKEL KGAA. Clasificación: C11D3/386, C12N9/42.

    Método para proveer celulasas sencillas para aplicaciones detergentes, caracterizado por las etapas de (a) aislamiento de microorganismos tolerantes a condiciones alcalinas productores de celulasa que se pueden obtener a partir de muestras de agua o de suelo de un ambiente alcalino, (b) purificación de las celulasas de estas cepas, (c) determinación de la perdida de resistencia a la tensión (TSL) durante el proceso de lavado, (d) determinación de las propiedades que evitan la formación de bolitas (AP) durante el proceso de lavado, y (e) escogencia de las celulasas con una relación de pérdida de resistencia a la tensión (TSL) con respecto a las propiedades que evitan la formación de bolitas (AP) por debajo de 1.

  15. 15.-

    AGENTE DE BLANQUEO Y LAVADO CON SISTEMA DE BLANQUEO ENZIMATICO.

    (11/2006)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/386, C11D3/39.

    EN UNOS AGENTES DE LAVADO, LIMPIEZA Y BLANQUEO QUE CONTIENEN UN SISTEMA DE BLANQUEO ENZIMATICO Y QUE, BAJO UNAS DETERMINADAS CONDICIONES DE APLICACION DEL PRODUCTO, SON CAPACES DE PRODUCIR PEROXIDO DE HIDROGENO, HA DE MEJORARSE LA EFICACIA DEL PEROXIDO DE HIDROGENO PRODUCIDO ENZIMATICAMENTE PARA UNAS CONDICIONES NORMALES DE USO. ESTO SE CONSIGUE ESENCIALMENTE UTILIZANDO UN SISTEMA DE BLANQUEO FORMADO POR UNA ENZIMA QUE MUESTRA UNA ACTIVIDAD DE OXIDASA AMINOALCOHOLICA O D AMINOACIDA Y UN SUSTRATO PARA ESTA ENZIMA. DICHOS SISTEMAS DE BLANQUEO PUEDEN SER UTILIZADOS PARA ELIMINAR LA SUCIEDAD DE PRENDAS TEXTILES CUANDO ESTAS SON LAVADAS Y PARA EVITAR QUE MATERIALES TEXTILES COLOREADOS TIÑAN OTRAS PRENDAS TEXTILES BLANCAS O DE OTRO COLOR CUANDO ESTAS SON LAVADAS O ENJUAGADAS JUNTAS.

  16. 16.-

    MATERIALES COMPUESTOS A PARTIR DE COMPUESTOS DE CALCIO Y COMPONENTES PROTEICOS.

    (11/2006)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: A61Q11/00, A61K8/19, A61K8/24, A61K8/21, A61K8/64, A61K6/06, A61K8/65.

    Materiales compuestos que comprenden a) sales de calcio difícilmente solubles en agua, seleccionadas a partir de fosfatos, fluoruros y fluorfosfatos, que pueden contener adicionalmente grupos hidroxilo y/o carbonato, presentándose las sales de calcio en forma de partículas primarias nanoparticulares con un diámetro de partícula en el intervalo de 10 a 150 nm, y b) componentes proteicos seleccionados a partir de proteínas, hidrolizados proteicos y derivados de hidrolizados proteicos, caracterizados porque las sales de calcio se presentan en forma de partículas primarias en forma de varilla con un grosor en el intervalo de 2 a 50 nm y una longitud en el intervalo de 10 a 150 nm.

  17. 17.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA DESACIDIFICACION DE GRASAS Y ACEITES NATURALES.

    (07/2005)
    Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH & CO. KG. Clasificación: C11B3/00, C11C3/00, C11B3/02, C11C1/04.

    Procedimiento para la desacidificación de grasas y aceites naturales, en el que se tratan glicéridos con índices de acidez en el intervalo de desde 5 hasta 20 con alcoholes inferiores y así se convierten los ácidos grasos libres en ésteres, caracterizado porque se lleva a cabo la reacción en presencia de enzimas que están inmovilizadas sobre soportes que presentan un diámetro en el intervalo de desde 1 hasta 5 mm.

  18. 18.-

    ACTIVADORES PARA COMPUESTOS PEROXI EN AGENTES DE LAVADO Y DE LIMPIEZA.

    (04/2005)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/386, C11D3/39.

    La invención trata de aumentar el poder de oxidación de los compuestos de peróxido en soluciones oxidantes, blanqueantes, de lavado, de limpieza y/o de desinfección. Esto se consigue principalmente empleando compuestos que eliminan los ácidos percarboxílicos en condiciones de perhidrólisis y durante los cuales éstos compuestos liberan un grupo que puede servir como sustrato para enzimas, especialmente enzimas con actividad Redox.

  19. 19.-

    DETERGENTES QUE COMPRENDEN CELULASAS.

    (03/2005)
    Ver ilustración. Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/386, C12N9/42.

    LA PRESENTE INVENCION DESCRIBE DETERGENTES QUE COMPRENDEN UN ENZIMA CON ACTIVIDAD CELULITICA, CON UNA RELACION ENTRE LA PERDIDA DE RESISTENCIA A LA TRACCION Y LAS PROPIEDADES QUE IMPIDEN LA FORMACION DE BOLITAS, INFERIOR A 1.

  20. 20.-

    SISTEMA BLANQUEADOR

    (07/2002)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/386, C11D3/39, C11D3/395, C11D3/00.

    La invención se refiere a un sistema blanqueador que comprende una enzima que produce peróxido de hidrógeno y un compuesto de un metal de transición. El sistema de la invención se caracteriza en que la enzima de produce peróxido de hidrógeno a partir del oxígeno atmosférico se une covalentemente con el compuesto del metal de transición.

  21. 21.-

    UTILIZACION DE PROTEASA DE SUBTILISINA MUTADA EN PRODUCTOS COSMETICOS.

    (07/2002)
    Ver ilustración. Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: A61K7/48, A61K7/00, A61K7/06.

    SE REIVINDICA EL USO EN PRODUCTOS COSMETICOS DE UNA PROTEASA MUTADA DEL TIPO SUBTILISINA QUE LLEVA AL MENOS UNA MUTACION EN SU SECUENCIA DE AMINOACIDOS, QUE HACE QUE LA CARGA POSITIVA DISMINUYA O LA CARGA NEGATIVA AUMENTE EN LA REGION DE UNION AL SUBSTRATO DE LA MOLECULA. LAS PROTEASAS DE ESTE TIPO MUESTRAN UN POTENCIAL DE IRRITACION SORPRENDENTEMENTE PEQUEÑO PARA LA PIEL Y LAS MUCOSAS.

  22. 22.-

    MEZCLAS DE NUTRIENTES MEJORADAS PARA LA BIOREGENERACION DE SUELOS Y AGUAS CONTAMINADOS.

    (04/2000)
    Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH. Clasificación: C02F1/68, C02F3/34, C12N1/26.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN CONCENTRADO DE SUSTANCIA NUTRITIVA PARA LA ESTIMULACION Y AYUDA DEL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS QUE CONSUMEN COMPUESTOS DE HIDROCARBURO, EN UN CULTIVO ACELERADO UTILIZADO PARA LA DEGRADACION BIOLOGICA DE COMPUESTOS ORGANICOS. EL CONCENTRADO DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS CONTIENE COMPUESTOS SOLUBLES EN AGUA Y/O SOLUBLES EN ACEITE DE FOSFORO (P) Y NITROGENO (N) MEZCLADOS CON OTROS COMPUESTOS ORGANICOS SOLUBLES EN AGUA Y/O SOLUBLES EN ACEITE DISPONIENDO AL MENOS PARCIALMENTE DE UN CARACTER DE SUSTANCIA NUTRITIVA PARA EL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS. PARA ASEGURAR QUE EL CONCENTRADO DE SUSTANCIA NUTRITIVA FAVORECE A LOS MICROORGANISMOS DE DEGRADACIONREACONDICIONAMIENTO BIOLOGICO Y NO INTRODUCE SUSTANCIAS TOXICAS EN EL SUELO A SER DESCONTAMINADO, EL CONCENTRADO DE SUSTANCIA NUTRITIVA ES UN LIQUIDO CON COMPOSICION A BASE DE AGUA Y CONTIENE UN ESTER DE ACIDO FOSFORICO COMO EMULSIONANTE Y UNA FUENTE P, ASI COMO UNA FUENTE N SOLUBLE EN AGUA O DISPERSA EN AGUA.

  23. 23.-

    AGENTES DE LAVADO QUE CONTIENEN CELULASA.

    (10/1999)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/386.

    EN LOS DETERGENTES QUE CONTIENEN CELULASA Y TENSIOACTIVOS DEBERIAN PERFECCIONARSE AQUELLAS PROPIEDADES DE LA CELULASA RELEVANTES PARA LA APLICACION DEL MISMO. ESTO SE CONSIGUE BASICAMENTE EN TANTO EN CUANTO SE EMPLEA UNA MEZCLA DE CELULASA, EN LA CUAL EL PRIMER COMPONENTE DE LA MEZCLA DE CELULASA, CON UNA ACTIVIDAD DE CMCASE DE 1 U POR LITRO Y UNA CONCENTRACION DE PROTEINAS DE 3 MG POR LITRO COMO MAXIMO, DA COMO RESULTADO UN INCREMENTO DE REMISION DE 5 UNIDADES COMO MINIMO EN EL TEST DE LAVADO SECUNDARIO, Y EL SEGUNDO COMPONENTE DE LA MEZCLA DE CELULASA, CON UNA ACTIVIDAD DE CMCASE DE 20 U POR LITRO, DA COMO RESULTADO UN INCREMENTO DE LA ABSORCION DE 0,075 COMO MINIMO EN EL TEST DE DEGRADACION DE CELULOSA.

  24. 24.-

    FABRICACION DE UN GRANULADO POLIENZIMATICO.

    (03/1999)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/386, C12N9/98.

    SE DESARROLLA UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE PREPARACIONES ENZIMATICAS GRANULADAS PARA SU UTILIZACION EN DETERGENTEES Y COMPUESTOS DE LIMPIEZA, PUDIENDOSE INCORPORAR DOS O VARIOS ENZIMAS, QUE PUEDEN REACCIONAR ENTRE SI EN EL MISMO GRANULADO ESTABLE. ESTO SE CONSIGUE ESENCIALMENTE MEDIANTE LA MEZCLA DE UN LIQUIDO ACUOSO QUE CONTIENE UN PRIMER ENZIMA, ESTE LIQUIDO PUEDE SER UN CALDO CONCENTRADO DE FERMENTACION SIN COMPONENTES INSOLUBLES, CON UN INHIBIDOR COMPETITIVO PARA ESTA ENZIMA, A CONTINUACION SE MEZCLA EL ENZIMA PRIMARIO CON UN SEGUNDO ENZIMA O CON OTROS ENZIMAS, SE AÑADE EXCIPIENTE ORGANICO Y/O INORGANICO, SE EXTRUSIONA LA MEZCLA OBTENIDA DE ENZIMAS Y ADITIVOS POR UNA PLACA PERFORADA QUE TIENE UN APARATO CORTADOR, OPCIONALMENTE SE REDONDEA EL EXTRUSIONADO EN UN APARATO Y SE SECA, Y OPCIONALMENTE SE PUEDE APLICAR UN RECUBRIMIENTO QUE CONTENGA EL COLORANTE Y/O PIGMENTO QUE SE QUIERA.

  25. 25.-

    GRANULADO POLIENZIMATICO ASI COMO SU FABRICACION.

    (12/1998)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C11D3/386, C12N9/98.

    UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE PREPARACIONES ENZIMATICAS GRANULADAS PAA SU UTILILZACION EN DETERGENTES Y COMPUESTOS DE LIMPIEZA, LO QUE PODRIA PERMITIR INCORPORAR DOS O VARIOS ENZIMAS, QUE PUEDEN REACCIONAR ENTRE SI, EN EL MISMO GRANULADO ESTABLE. ESTO SE CONSIGUE EN ESENCIA MEDIANTE LA MEZCLA DE UN LIQUIDO ACUOSO QUE CONTIENE UN PRIMER ENZIMA, ESTE LIQUIDO PUEDE SER UN CALDO CONCENTRADO DE FERMENTACION SIN COMPONENTES INSOLUBLES, CON MATERIAL SOPORTE INORGANICO Y/U ORGANICO, LA PREMEZCLA ASI OBTENIDA CON EL ENZIMA PRIMARIO SE MEZCLA CON ENZIMA SECUNDARIO, LA MEZCLA OBTENIDA SE EXTRUSIONA A TRAVAS DE UNA PLACA PERFORADA QUE TIENE UN APARATO DE CORTE, LO EXTRUIDO SE PUEDE REDONDEAR EN UN APARATO Y SE DEJA SECAR, Y OPCIONALMENTE SE APLICA UN RECUBRIMIENTO QUE CONTIENE UN COLORANTE Y/O PIGMENTO.

  26. 26.-

    PROCESO DE PRODUCCION DE SOLUCIONES DE ACIDO PERCARBOXILICO DILUIDAS

    (01/1993)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C12P1/00, C07C409/24.

    EN UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DE SOLUCIONES DILUIDAS DE ACIDO PERCARBOXILICO DEBIA MEJORARSE LA SELECTIVIDAD. ESTO SE CONSIGUIO MEDIANTE EL USO DE UNA PROTEASA COMO HIDROLASA Y MEDIANTE LA ELABORACION, SEGUN PREFERENCIAS, EN PRESENCIA DE TENSIDAS PASANDO AL ALCALINO.

  27. 27.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ACIDOS DICARBOXILICOS

    (11/1988)
    Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Clasificación: C12N1/14, C07C57/13, C07C59/42, C12P1/02.

    PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ACIDOS DICARBOXILICOS. SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO PARA LA TRANSFORMACION DE: -ALCANOS CON 10 A 24 ATOMOS DE CARBONO, QUE EN CASO DADO PRESENTAN DE 1 A 3 DOBLES ENLACES CONJUGADOS O AISLADOS SITUADOS EN EL INTERIOR DE LA CADENA Y/O UN GRUPO OH PRIMARIO SITUADO EN EL EXTREMO DE LA CADENA Y/O -DE LOS ACIDOS MONOCARBOXILICOS ANALOGOS CON, EN CASO DADO, UN GRUPO OH SECUNDARIO, -Y/O DE LOS ESTERES DE LOS ACIDOS MONOCARBOXILICOS ANALOGOS CON ALCOHOLES DE FUNCIONALIDAD FF1 A 4, PRESENTANDO LOS ALCOHOLES UN NUMERO DE ATOMOS DE CARBONO EN EL MARGEN DE F HASTA 22 DE CADENA LINEAL BAJO CONDICIONES DE FERMENTACION USUALES, EN ACIDOS DICARBOXILICOS O BIEN EN MONOESTERES DE ACIDOS CARBOXILICOS CON EL MISMO NUMERO DE ATOMOS DE CARBONO, EN EL QUE SE EFECTUA LA TRANSFORMACION EN PRESENCIA DE MUTANTES DE BLOQUE DE UN MICROORGANISMO DE LA ESPECIE CANDIDA LIPOLYTICA CON FORMACION AL MENOS PARCIAL DE UNO A TRES DOBLES ENLACES CC ADICIONALES.