12 inventos, patentes y modelos de HOWIE, JOHN, KEENEY

  1. 1.-

    Método para la reducción de acrilamida en granos de café tostado, granos de café tostado que tienen niveles reducidos de acrilamida y artículo de comercio

    (11/2013)

    Un método para reducir el nivel de acrilamida en granos de café tostado, dicho método comprende las etapas de: formar un baño dominante, esta etapa comprende: a) empapar granos de café en exceso de agua para crear un baño dominante, b) separar los granos de café del agua; c) repetir las etapas a) y b) varias veces para formar un baño dominante en el que se establece un equilibrio entre los componentes solubles en agua que están en los granos de café y en el baño; añadir una enzima que reduce asparagina al baño dominante, dicha enzima transforma selectivamente la asparagina a ácido aspártico; añadir granos...

  2. 2.-

    Método para la reducción de acrilamida en productos de cacao, productos de cacao que tienen niveles reducidos de acrilamida

    (09/2013)

    Un método para producir un polvo de chocolate negro que comprende menos de 350 ppb de acrilamida,dicho método comprende las etapas de: proporcionar granos de cacao opcionalmente secar los granos de cacao a baja temperatura, tostar los granos de cacao, aventar los granos de cacao secos para formar nibs, opcionalmente tostar los nibs, moler los nibs para formar licor de cacao, opcionalmente tostar el licor de cacao, prensar el licor de cacao para dar torta de cacao o manteca de cacao, moler la torta de cacao para hacer polvo de cacao, opcionalmente añadir base antes, durante, o después...

  3. 3.-

    MÉTODO PARA REDUCIR LA ACRILAMIDA EN ALIMENTOS Y ALIMENTOS QUE TIENEN NIVELES DE ACRILAMIDA REDUCIDOS

    (03/2011)

    Un método para reducir el nivel de asparagina en un material alimenticio, que comprende: y proporcionar un material alimenticio que comprende asparagina; reducir el tamaño de partículas del material alimenticio; de forma opcional aumentar la permeabilidad de la membrana celular del material alimenticio; extraer la asparagina del material alimenticio

  4. 4.-

    METODO PARA REDUCIR ACRILAMIDA EN ALIMENTOS A BASE DE MAIZ Y ALIMENTOS A BASE DE MAIZ QUE TIENEN NIVELES REDUCIDOS DE ACRILAMIDA

    (06/2010)

    Un método para reducir el nivel de asparagina o de acrilamida en un material alimenticio a base de maíz, que comprende: añadir un enzima reductor de asparagina al material alimenticio antes de calentar; de forma opcional mezclar el enzima con el material alimenticio; dejar pasar un tiempo suficiente para que el enzima reaccione con la asparagina; y desactivar, mediante ajuste de pH, el tratamiento con una proteasa o combinaciones de los mismos, o eliminar, mediante extracción, el enzima; en donde el nivel de asparagina...

  5. 5.-

    METODO PARA REDUCIR LA ACRILAMIDA EN ALIMENTOS QUE COMPRENDE REDUCIR EL NIVEL DE AZUCARES REDUCTORES

    (03/2010)

    Un método para reducir el nivel de acrilamida en un producto alimenticio, que comprende reducir el nivel de azúcar reductor en el producto alimenticio antes de calentar, en el que reducir el nivel de azúcar reductor en el producto para la alimentación comprende añadir un enzima alterador de azúcar reductor al producto alimenticio, y en el que dicho enzima de azúcar reductor comprende aldosa reductasa

  6. 6.-

    PROCESOS MEJORADOS PARA SINTETIZAR Y PURIFICAR GRASAS NO DIGERIBLES

    (08/2007)
    Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Clasificación: C12P7/64, C12P7/62.

    Un proceso para eliminar grasa digerible de una mezcla de reacción bruta que comprende grasa no digerible y al menos una grasa digerible seleccionada del grupo que consiste en grasas digeribles que tienen cadenas de ácidos grasos, que comprende las etapas de: tratar la mezcla de reacción bruta con una solución acuosa que comprende lipasa a un pH de 7 a 10 para formar jabones a partir de las cadenas de ácido graso; y eliminar los jabones; en donde la grasa no digerible comprende un poliéster de ácido graso y poliol de sacarosa superior que tiene un promedio de 5 a 8 restos éster por molécula de sacarosa y en donde la grasa digerible se selecciona del grupo que consiste en monoglicéridos, diglicéridos, triglicéridos, ésteres alquílicos y mezclas de los mismos.

  7. 7.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA SINTESIS DE POLIESTERES DE ACIDOS GRASOS DE POLIOLES.

    (02/2005)

    Un proceso continuo, libre de disolventes, para preparar poliésteres de ácido graso de poliol interesterificando poliol que contiene n grupos hidroxi esterificables y éster de ácido graso, en el que n es mayor que cuatro, y en el que el proceso comprende: una primera etapa de reacción que proporciona un producto de primera etapa de reacción que tiene un nivel de poliol no reaccionado inferior a 0, 50 por ciento, y en la que el grado de esterificación del poliol reaccionado en el producto de la primera etapa de reacción está entre 15 por ciento y 75 por ciento; una segunda etapa...

  8. 8.-

    COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES QUE CONTIENEN POLIESTERES DE POLIOLES DIVERSAMENTE ESTERIFICADOS PARA EL CONTROL DE PERDIDA PASIVA DE ACEITE.

    (11/2001)

    SE PRESENTAN COMPOSICIONES DE GRASA NO DIGESTIBLE UTILES COMO SUSTITUTIVOS DE GRASAS O ACEITES RICOS EN TRIGLICERIDOS EN LOS ALIMENTOS. ESTAS COMPOSICIONES TIENEN PENDIENTES DE PERFIL DE CONTENIDO DE GRASA SOLIDA (SFC) RELATIVAMENTE PLANAS ENTRE TEMPERATURAS AMBIENTE Y CORPORAL TIPICAS. LAS COMPOSICIONES DE GRASA NO DIGESTIBLE CONTIENEN UN ACEITE NO DIGESTIBLE LIQUIDO Y PARTICULAS NO DIGESTIBLES DE UN MATERIAL DE POLIESTER DE POLIOL SOLIDO DISPERSAS EN EL ACEITE EN UNA CANTIDAD SUFICIENTE PARA CONTROLAR LA PERDIDA...

  9. 9.-

    COMPOSICIONES DE GRASA NO DIGERIBLE QUE CONTIENEN UN POLIMERO DE POLIESTER DE POLIOL SOLIDO PARA EL CONTROL DE LA PERDIDA PASIVA DE ACEITE.

    (10/1997)

    SE PRESENTAN COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES UTILES PARA SUSTITUIR A ACEITES O GRASAS DE TRIGLICERIDOS PARA ALIMENTOS. ESTAS COMPOSICIONES TIENEN UNAS PENDIENTES DE PERFIL DE CONTENIDO DE GRASA SOLIDA (SFC) RELATIVAMENTE UNIFORMES ENTRE LAS TEMPERATURAS TIPICAS AMBIENTE Y CORPORAL. LAS COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES CONTIENEN UN ACEITE LIQUIDO NO DIGERIBLE Y PARTICULAS SOLIDAS DE POLIESTER DE POLIOL NO DIGERIBLES DISPERSAS EN EL ACEITE EN UNA CANTIDAD SUFICIENTE COMO PARA CONTROLAR LA PERDIDA PASIVA DE ACEITE. LAS PARTICULAS SOLIDAS DE POLIESTER DE POLIOL...

  10. 10.-

    COMPOSICIONES GRASAS NO DIGESTIBLES QUE CONTIENEN PARTICULAS SOLIDAS DE ESTERES DE POLIGLICEROL PARA EL CONTROL DE LA PERDIDA PASIVA DE ACEITE.

    (07/1997)

    SE PRESENTAN COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES UTILES PARA SUSTITUIR A ACEITES O GRASAS DE TRIGLICERIDOS PARA ALIMENTOS. LAS COMPOSICIONES TIENEN UNAS PENDIENTES DE PERFIL DE CONTENIDO DE GRASA SOLIDA (SFC) RELATIVAMENTE UNIFORMES ENTRE LAS TEMPERATURAS TIPICAS AMBIENTE Y CORPORAL. LAS COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES CONTIENEN UN ACEITE LIQUIDO NO DIGERIBLE Y PARTICULAS SOLIDAS DE ESTER DE POLIGLICEROL NO DIGERIBLES DISPERSAS EN EL ACEITE EN UNA CANTIDAD SUFICIENTE COMO PARA CONTROLAR LA PERDIDA PASIVA DE ACEITE. LOS GRUPOS ESTER DE LAS PARTICULAS SOLIDAS DE ESTER DE POLIGLICEROL CONTIENEN RADICALES DE ACIDOS GRASOS...

  11. 11.-

    SINTESIS DE POLIESTERES DE POLIOL.

    (02/1997)
    Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Clasificación: C07H13/06.

    POLIESTERES DE POLIOL UTILES COMO SUSTITUTOS NO DIGERIBLES DE LA GRASA SE PREPARAN MEDIANTE PROCESOS DE INTERESTERIFICACION HETEROGENEA MEJORADOS ENTRE ESTERES DE ACIDO GRASO DE ALCOHOL Y POLIOL FACILMENTE SEPARABLE QUE SE CARACTERIZAN POR TENER UNA O MAS MEJORAS TALES COMO EL USO DE BAJOS NIVELES DE AGENTE EMULSIFICANTE, CATALIZADOR, Y/O UN EXCESO DE ESTER DE ACIDO GRASO; REDUCIENDO EL TAMAÑO DEL POLIOL MEDIANTE MEDIOS MECANICOS; SEPARANDO EL MATERIAL EN PARTICULAS EXTRAÑO DURANTE LA REACCION; USANDO UNA BAJA TEMPERATURA Y/ O UNA ALTA PRESION Y EFECTUANDO UNA COMPENSACION INCREMENTADO EL AREA DE TRANSFERENCIA DE MASA; Y/O USANDO UNA MEZCLADORA DE RESPALDO EN LA ETAPA INICIAL Y CONDICIONES DE FLUJO EN LAS ETAPAS FINALES.

  12. 12.-

    PROCEDIMIENTO MEJORADO PARA OBTENER POLIESTERES DE ACIDOS GRASOS Y POLIOLES ALTAMENTE ESTERIFICADOS QUE TIENEN NIVELES REDUCIDOS DE CETONASDIGRASAS Y BETA-CETOESTERES.

    (03/1995)
    Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Clasificación: C08G63/48, C07H13/06.

    SE PRESENTA UN PROCESO MEJORADO DE TRANSESTERIFICACION DE DOS ETAPAS LIBRE DE SOLVENTES PARA PREPARAR, A PARTIR DE UN POLIOL Y DE ESTERES DE ACIDO GRASO DE UN ALCOHOL FACILMENTE SEPARABLE, POLIESTERES DE ACIDO GRASO DE POLIOL ALTAMENTE ESTERIFICADOS QUE TIENEN NIVELES REDUCIDOS DE QUETONAS DIGRASAS Y (BETA)-QUETOESTERES. ESTOS NIVELES REDUCIDOS DE QUETONAS DIGRASAS/(BETA)-QUETOESTERES SE CONSIGUEN CONTROLANDO EL NIVEL DEL ALCOHOL GENERADO EN LA FASE LIQUIDA DE LA MEZCLA DE REACCION Y CALENTANDO LA MEZCLA DE REACCION HASTA CIERTAS TEMPERATURAS DURANTE LA SEGUNDA ETAPA DE ESTE PROCESO MEJORADO. TAMBIEN PUEDEN USARSE OTRAS CONDICIONES OPCIONALES DE REACCION TALES COMO EL MANTENIMIENTO DE LA RELACION MOLAR DE LOS ESTERES DE ACIDO GRASO AL POLIOL DENTRO DE UNA BANDA ESPECIFICA Y LA REDUCCION DEL NIVEL DE CATALIZADOR BASICO, DURANTE LA REACCION DE LA SEGUNDA ETAPA PARA REDUCIR MAS AUN EL NIVEL DE QUETONAS DIGRASAS Y/O (BETA)-QUETOESTERES.