7 inventos, patentes y modelos de DEKKER,PETRUS,JACOBUS,THEODORUS

  1. 1.-

    Hidrolizado de proteínas rico en tripéptidos

    (04/2015)

    Un hidrolizado de proteínas en el que al menos 20% molar de los péptidos que tienen un peso molecular de 200 a 2000 Daltons está presente en el hidrolizado como tripéptido y en el cual al menos 30% de los tripéptidos tienen una prolina carboxi-terminal.

  2. 2.-

    Nueva sialidasa

    (06/2014)

    Un polipéptido aislado que presenta actividad sialidasa y que presenta una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 70% de identidad de secuencias de aminoácidos con los aminoácidos 1 a 407 de la SEC ID Nº 3 o que presenta una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 70% de identidad de secuencias de aminoácidos con los aminoácidos 34 a 407 de la SEC ID Nº 3.

  3. 3.-

    Carboxipeptidasa para maduración del queso

    (05/2014)

    Un proceso para el desarrollo de sabor en un alimento fermentado, alimento fermentado que es cerveza, salchicha, queso o un producto derivado de queso y en el cual se utiliza una carboxipeptidasa-1 (CPD-1) de Aspergillus niger.

  4. 4.-

    Preparación de enzima que produce un sabor puro

    (01/2014)

    Procedimiento para producir un producto lácteo que comprende usar una preparación de una lactasa neutra de Kluyveromyces que comprende menos de 30 unidades de actividad de arilsulfatasa por unidad de lactasa neutra (NLU) de actividad de lactasa.

  5. 5.-

    MUTANTES FÚNGICOS FILAMENTOSOS CON EFICIENCIA MEJORADA DE RECOMBINACIÓN HOMÓLOGA

    (01/2011)

    Método para aumentar la eficiencia de integración direccionada de un polinucleótido en un sitio predeterminado del genoma de una célula fúngica filamentosa con preferencia para NHR, en donde dicho polinucleótido tiene una región de homología con dicho sitio predeterminado, comprendiendo dicho método proporcionar un mutante de una célula fúngica filamentosa parental, en donde la relación de NHR/HR está reducida al menos en un 50% en el mutante en comparación con dicha relación en dicho organismo parental medida en las mismas condiciones, en donde...

  6. 6.-

    AMENOPEPTIDASA

    (04/2009)
    Ver ilustración. Solicitante/s: DSM N.V.. Clasificación: C12N1/21, C12N15/57, A21D8/04, A23C19/032, C12N9/48, C12N1/15.

    Un polipéptido aislado el cual tiene actividad aminopeptidasa, seleccionado a partir del grupo que consiste de: #(a) un polipéptido el cual tiene una secuencia de aminoácidos que tiene al menos el 90% de identidad de la secuencia de aminoácidos con los aminoácidos 1 a 663 de la ID SEC NO: 2 o un fragmento de la mismo, #(b) un polipéptido el cual es codificado por un polinucleótido que hibrida bajo condiciones de alto rigor con (i) la secuencia de ácido nucleico de la ID SEC NO: 1 o (ii) una secuencia de ácido nucleico complementaria a la secuencia de ácido nucleico de la ID SEC NO: 1, el polipéptido que tiene al menos una de las siguientes propiedades físico-químicas: # una actividad aminopeptidasa fenilalanina óptima a un pH en el rango entre 2 y 10, tal como entre 4 y 7, preferiblemente entre 4.5 y 6.5, óptimamente de 5 a 6; # un peso molecular (cuando está deglicosilada), de aproximadamente 72 kDa, y # un punto isoeléctrico de aproximadamente 5.6.

  7. 7.-

    PROLIL ENDOPROTEASA A PARTIR DE ASPERGILLUS NIGER

    (07/2008)
    Ver ilustración. Solicitante/s: DSM N.V.. Clasificación: C12N1/20, G01N33/569, C12N5/10, C12N15/09, G01N33/573, C07K5/08, C07K7/00, C12P21/06, C07K5/10, C12Q1/37, A23L1/305, C12N1/19, A23J3/16, A23J3/34, C12N1/21, C12N1/14, C12N15/57, A23L2/38, A23L1/29, C12N9/58, C12N9/50, A23K1/16, C12N9/62, C12N1/15, C07K4/12, C12H1/00, A23L2/02, A23L2/52, A23C9/152, A23L2/84, A23L2/66, C07K4/10.

    Una preparación la cual comprende para más del 20% por peso de las proteínas en la preparación, de un polipéptido aislado el cual tiene actividad endoproteasa específica para prolina y el cual tiene una secuencia de aminoácidos que tiene al menos el 80% de identidad de secuencia de aminoácidos con los aminoácidos del 1 al 526 de la ID SEC NO: 2.