PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE BEBIDAS DE UN CONCENTRADO DE FRUTAS O SIMILARES.
SEGUN LA INVENCION SE DEBERA CONSEGUIR QUE EN LA ELABORACION DE BEBIDAS DE UN CONCENTRADO DE FRUTAS CONSERVEN TODAS SUS PROPIEDADES LAS SUSTANCIAS ADITIVAS,
SENSIBLES AL CALOR Y SACADAS DE UN CONCENTRADO DE FRUTAS, COMO AROMAS POR EJEMPLO. LAS SUSTANCIAS ADITIVAS ESTERILIZADAS SE COLOCAN EN UNA BEBIDA ENFRIADA O EN OTRO ENVASE APROPIADO ANTES DEL LLENADO DE LA BEBIDA EN LA BOTELLA. LA BEBIDA MISMA, ANTES DEL LLENADO, SE ESTERILIZA MEDIANTE UNA INSTALACION DE CALENTAMIENTO ULTRAELEVADO. DESPUES DE AÑADIR LAS SUSTANCIAS ADITIVAS SE LLEGA A LA MEZCLA QUE SE HACE REMOVIENDO. LA INVENCION ES ADECUADA PARA LA FABRICACION DE TODO TIPO DE ZUMOS QUE HAN SIDO ELABORADOS DE UN CONCENTRADO DE FRUTAS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ECKES-GRANINI GMBH & CO. KOMMANDITGESELLSCHAFT.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: LUDWIG-ECKES-ALLEE 6, D-55268 NIEDER-OLM.
Inventor/es: FUCHS,GUNTER DR., GEISS, HELMUT, HORN, HANS-PETER.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 25 de Mayo de 1994.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L2/28
Patentes similares o relacionadas:
METODO PARA FACILITAR EL PROCESO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE CONTIENEN LIQUIDOS, del 16 de Diciembre de 1994, de MANZINI COMACO S.P.A.: UN METODO PARA FACILITAR EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE CONTIENEN LIQUIDOS ATRAVIESA POR UN PROCESO EN EL QUE EL PRODUCTO ALIMENTICIO […]
PROCESO PARA PRODUCIR BEBIDAS QUE CONTIENEN ZUMO DE NARANJA ESTABLES., del 1 de Julio de 1994, de THE PROCTER & GAMBLE COMPANY: PROCESO PARA PRODUCIR BEBIDAS QUE CONTIENEN ZUMO DE NARANJA ESTABLES, QUE SE ACERCAN A LA CALIDAD DEL ZUMO DE NARANJA FRESCO, A LA VEZ QUE SE UTILIZAN MEDIOS Y EQUIPOS […]
METODO PARA LA OBTENCION DE ZUMOS ALIMENTICIOS COMERCIALES TENIENDO UN CARACTER DE EXPRIMIDO A MANO MEJOR, del 1 de Enero de 1994, de THE PROCTER & GAMBLE COMPANY: SE PRESENTA UN METODO PARA LA OBTENCION DE SUMOS ALIMENTICIOS COMERCIALES TENIENDO PROPIEDADES DE SABOR, AROMA Y TEXTURA MAS PARECIDAS AL ZUMO DE NARANJA EXPRIMIDO A […]