FIBRA ALIMENTICIA ENRIQUECIDA CON BETA-GLUCANO.
EL INVENTO SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE UN GRANO QUE CONTIENE CELULOSA,
ENRIQUECIDO CON BETA-GLUCANO, PREFERIBLEMENTE AVENA O CEBADA, FIBRA PARA USO COMO ALIMENTO O COMO MATERIA PRIMA O ADITIVO EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION. EN EL PROCESO UN GRANO BASE O NO BASE, PREFERIBLEMENTE AVENA O CEBADA, FORMA UNA LECHADA RAPIDAMENTE EN AGUA FRIA, QUE PUEDE CONTENER UN DISOLVENTE ORGANICO. LA LECHADA SE HOMOGEINIZA RAPIDAMENTE Y SE CUELA, Y ASI SE OBTIENE UNA FIBRA QUE CONTIENE BETA-GLUCANO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ALKO LTD.
Nacionalidad solicitante: Finlandia.
Dirección: SALMISAARENRANTA 7 H,SF-00101 HELSINKI.
Inventor/es: KARINEN, PERTTI, LEHTOMAKI, ILKKA, BERGELIN, RISTO, MYLLYMAKI, OLAVI.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 11 de Enero de 1995.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/0534
- A23L1/10
- A23L1/308
Patentes similares o relacionadas:
Procedimiento de fabricación de producto acabado de origen vegetal, del 10 de Junio de 2020, de SUNTORY HOLDINGS LIMITED: Un procedimiento de fabricación de un producto acabado de origen vegetal, que comprende la etapa de procesar una planta que contiene lignina o un material procesado de la […]
Linazas para control del peso corporal, del 16 de Agosto de 2017, de UNIVERSITY OF COPENHAGEN: Una composición que comprende un producto de bebida de linaza que comprende mucílago de linaza, donde dicho producto está destinado a su uso […]
Composición de tipo salvado de arroz y alimento, del 7 de Junio de 2017, de SUNSTAR INC.: Composición de tipo salvado de arroz para su utilización en la reducción o eliminación de un aumento de la grasa visceral, conteniendo la composición de tipo salvado de arroz […]
Granos de arroz reconstituidos y procedimientos para su preparación, del 31 de Mayo de 2017, de DSM IP ASSETS B.V.: Procedimiento para la fabricación de granos de arroz reconstituidos enriquecidos que comprende las etapas de (a) tratamiento térmico en seco de la matriz de arroz […]
Producto fermentado lácteo que comprende salvado de trigo, del 19 de Abril de 2017, de COMPAGNIE GERVAIS-DANONE: Un producto fermentado lácteo en forma no sólida que contiene salvado de trigo dispersado en él, en donde: - el producto comprende al menos 2,6 g de salvado de trigo, preferiblemente […]
Recubrimiento compuesto rico en fibra para productos alimenticios, del 7 de Diciembre de 2016, de KELLOGG COMPANY: Un recubrimiento compuesto que comprende fibra alimenticia, una porción de grasa y opcionalmente uno o más de entre azúcar, un aditivo saborizante, un emulsionante, un tensioactivo […]
Composición de fibra dietética que contiene beta-glucano, del 5 de Octubre de 2016, de Swedish Oat Fiber AB: Una composicion de fibra dietetica que comprende al menos un componente de grano de cereal que contiene ß- glucano, caracterizada por que el […]
Procedimiento para la producción de aceituna en polvo, del 17 de Agosto de 2016, de TUBITAK: Procedimiento para la obtención de la aceituna en polvo, caracterizado porque se muelen aceitunas enteras deshuesadas y secas en presencia de […]