COMPOSICION ALIMENTICIA.
SE PRESENTA UNA COMPOSICION ALIMENTARIA EN FORMA DE HARINA QUE COMPRENDE AL MENOS UN 50% DE PROTEINA,
MENOS DEL 15% DE CARBOHIDRATOS, Y ENTRE EL 35% Y EL 50% DE FIBRAS VEGETALES; PREFERIBLEMENTE EL CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS ES MENOR DEL 10%, Y MAS VENTAJOSAMENTE MENOR DEL 5%; ESTA COMPOSICION PUEDE UTILIZARSE COMO SUSTITUTO DE LA HARINA DE TRIGO EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS TALES COMO PASTA, PAN, COLINES, PRODUCTOS DE PASTELERIA Y BOLLERIA Y CONSTITUYE LA BASE DE UN PROCEDIMIENTO PARA MEJORAR LA APARIENCIA DE UNA PERSONA MEDIANTE LA CONSECUCION DE UNA PERDIDA DE PESO QUE ES BENEFICIOSA DESDE EL PUNTO DE VISTA ESTETICO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ZOHOUNGBOGBO, MATHIAS CHRISTIAN
GOBBATO, ROSA ANNA.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA GORIZIA, 43,10040 RIVALTA DI TORINO.
Inventor/es: ZOHOUNGBOGBO, MATHIAS CHRISTIAN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 1 de Junio de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/308
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