7 patentes, modelos y diseños de FUJI OIL EUROPE

  1. 1.-

    Producto comestible

    (10/2013)

    Un producto comestible que contiene, expresado con referencia al total del producto, a) de 15 a 80 % en peso de una composición de triglicéridos, b) de 20 a 85 % en peso de al menos un material de carga, y c) como máximo 15 % en peso de agua, en donde la composición de triglicéridos contiene con respecto al peso de la composición de triglicéridos d) de 20 a 70 % en peso de residuos de ácidos grasos saturados (AGS), e) como máximo 5 % en peso de residuos de ácidos grasos insaturados trans (AGT), f) residuos de ácidos grasos C8, C10 y C12 en una relación ponderal de (C8+C10+C12)/AGS totales...

  2. 2.-

    Producto comestible estructurado con un contenido limitado de safa

    (05/2012)

    Un producto comestible, estructurado, en el que el producto comestible contiene, expresado con respecto al producto total, a) entre 20 y 100 % en peso de una composición de triglicéridos b) entre 0 y 80 % en peso de un material de relleno c) menos del 15 % en peso de agua en el que la composición de triglicéridos contiene con respecto al peso de la composición de triglicéridos d) menos del 57 % en peso de ácidos grasos saturados, e) menos del 10 % en peso de ácidos grasos insaturados trans, f) al menos 15 % en peso de triglicéridos SUS, en los que...

  3. 3.-

    COMPOSICIONES DE GRASA PARA CONFITERIA CON BAJO CONTENIDO DE TRANS

    (10/2010)

    Un procedimiento para la producción de una composición grasa, adecuada para uso como grasa de confitería, caracterizado por que una composición grasa de partida que contiene: - entre 20 y 95% en peso de S2U, - menos que 75% en peso de SU2 + U3, - menos que 20% en peso de S3, - entre 1 y 12% en peso de diglicéridos, en la que el contenido de glicéridos se expresa en % en peso con respecto a la cantidad total de di y triglicéridos, en la que S indica un ácido graso saturado con una longitud de cadena hidrocarbonada de 14-24 átomos de carbono, U indica un ácido graso insaturado con una longitud de cadena hidrocarbonada...

  4. 4.-

    PRODUCTOS COMESTIBLES CON BAJO CONTENIDO EN GRASAS SATURADAS E INSATURADAS TRANS

    (09/2010)

    Producto comestible continuo de grasa y estructurado, en el que el producto comestible contiene, expresado sobre la base de producto total, l) menor que 30% en peso de ácidos grasos saturados, m) entre 20 y 100% en peso de una composición de triglicérido, n)entre 0 y 80% en peso de un material de relleno, o)menor que 15% en peso de agua, en el que la composición de triglicérido contiene, con respecto al peso de la composición de triglicérido, p)menor que 45% en peso de ácidos grasos saturados, q)menor que 10% en peso de ácidos grasos insaturados trans, r) al menos 8% en peso de triglicéridos SIS, en el que S es un ácido graso saturado...

  5. 5.-

    PRODUCTOS COMESTIBLES CON BAJO CONTENIDO EN GRASAS SATURADAS E INSATURADAS TRANS

    (04/2010)

    Producto comestible continuo graso, estructurado, en el que el producto comestible contiene, expresado con respecto al producto total, a)menos de 35% en peso de ácidos grasos saturados, b)entre 20 y 100% en peso de una composición de triglicéridos c)entre 0 y 80% en peso de un material de carga d)menos de 15% en peso de agua en el que la composición de triglicéridos contiene, con respecto al peso de la composición de triglicéridos e)menos de 50% en peso de ácidos grasos saturados f)menos de 10% en peso de ácidos grasos insaturados trans g)al menos 10% en peso de triglicéridos POP, en los que P es un ácido graso palmítico, O es ácido oleico, h)una...

  6. 6.-

    COMPOSICION DE GRASA NO HIDROGENADA Y SU USO

    (07/2009)
    Ver ilustración. Inventor/es: CLEENEWERCK, BERNARD, VAN DEN BREMT,KAREN. Clasificación: A23G3/00, A23D9/00, A23D7/00, C11C3/10, A23G9/32, A23C11/04.

    Una composición de grasa vegetal no hidrogenada adecuada para uso en grasas para confitería, caracterizada porque la composición de grasa vegetal no hidrogenada consiste en una grasa interesterificada obtenida sometiendo a una interesterificación una mezcla de una cantidad de al menos una grasa láurica y una cantidad de al menos una grasa no láurica, y porque la composición de grasa vegetal no hidrogenada tiene un contenido de grasa sólida (SFC) que es al menos 50% a 20ºC y menos de 15% a 35ºC, porque la composición de grasa vegetal no hidrogenada tiene un contenido de ácidos grasos C12 + C16 de al menos 55% en peso con respecto al peso total de la composición de grasa y una relación de ácidos grasos C12/C16 de al menos 1.

  7. 7.-

    COMPOSICION GRANULAR ESTRUCTURANTE

    (06/2009)

    Composición estructurante granular comestible adecuada para la producción de productos alimenticios estructurados que tiene un bajo contenido en ácidos grasos saturados y trans, comprendiendo la composición granular 5-100% en peso de una composición de glicéridos y 95-0% en peso de al menos un material sólido comestible no glicérido, estando expresado el% en peso con respecto al peso total de la composición estructurante, caracterizada por que #- la composición de glicéridos comprende una mezcla de 5 a 85%...