COMPUESTO DE MACROMINERALES PARA USO CULINARIO.
Se describe un compuesto a partir de mezcla de macrominerales destinado a usos culinarios,
que permite la fabricación de agua de mar artificial así como la fabricación de sales utilizables para sazonar directamente los alimentos, una vez mezclado el compuesto con sal común. El compuesto está conformado por una base principal formada por Cloruro de Magnesio y Cloruro de Potasio, a la cual se adicionan diferentes combinaciones de Sulfato de Sodio, Cloruro de Calcio y Bicarbonato de Sodio, de Sulfato de Sodio y Fosfato tricálcico; o bien de Sulfato de Magnesio y Fosfato tricálcico.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2015/000035.
Solicitante: ESCUDERO ALCARAZ, Pedro.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: ESCUDERO ALCARAZ,Pedro.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/237
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