PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE FERRI-SUCCINILCASEINA.
Procedimiento para la preparación de ferri-succinilcaseína que comprende las siguientes etapas:
(a) hacer reaccionar caseína con al menos un agente de succinilación para formar una suspensión acuosa de succinilcaseína, y
(b) hacer reaccionar la suspensión acuosa de succinilcaseína obtenida en la etapa (a) con al menos una sal de hierro para formar ferri-succinilcaseína
Tipo: Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: W06068994EP.
Solicitante: VIFOR (INTERNATIONAL) AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: RECHENSTRASSE 37,9001 ST. GALLEN.
Inventor/es: GEISSER, PETER, PHILIPP, ERIK, KLOTZ,JURGEN,DR, REIM,STEFAN, MULLER,HANS-MARTIN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 30 de Septiembre de 2009.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23J3/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › A23J 3/00 Tratamiento de proteínas para la alimentación. › Caseína (secado de la caseína A23J 1/22).
- A23L1/304C
- C07K14/47A21
Clasificación PCT:
- C07K1/107 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07K PEPTIDOS (péptidos que contienen β -anillos lactamas C07D; ipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina diones-2,5, C07D; alcaloides del cornezuelo del centeno de tipo péptido cíclico C07D 519/02; proteínas monocelulares, enzimas C12N; procedimientos de obtención de péptidos por ingeniería genética C12N 15/00). › C07K 1/00 Procedimientos generales de preparación de péptidos. › por modificación química de los péptidos precursores.
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