UN METODO PARA PRODUCIR ZUMOS DE FRUTAS.
Un método para producir zumos de frutas mediante la reacción enzimática de un fruto entero,
incluyendo la cáscara, una cáscara de fruta, un residuo de exprimido o un producto congelado del mismo en calidad de materia prima, caracterizado por la mejora en la que la reacción enzimática se lleva a cabo mientras se divide finamente la materia prima.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: TOYO SEIKAN KAISHA LIMITED.
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 3-1, 1-CHOME, UCHISAIWAI-CHO, CHIYODA-KU, TOKYO.
Fecha de Solicitud: 7 de Febrero de 1979.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 1 de Abril de 1980.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L2/34
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