UN METODO PARA LA PREPARACION DE UN EXTRACTO DE LUPULO ISOMERIZADO.
Un método para la preparación de un extracto de lúpulo isomerizado que comprende:
a) extraer los alfa-ácidos del lúpulo con un disolvente orgánico para formar un extracto de lúpulo que contiene alfa-ácidos y opcionalmente, otros constituyentes tales como beta-ácidos y aceites de lúpulo; b) hacer reaccionar el extracto de lúpulo que contiene los alfa-ácidos opcionalmente, en un disolvente no polar inmiscible con agua, con un ácido acuoso lo suficientemente fuerte para dar un pH en la fase acuosa, después del contacto con los alfa-ácidos, de menos de 1, y separa dicho ácido de dicho disolvente; c) aislar los alfa-ácidos de dicho disolvente en forma de sus sales con suficiente álcali acuoso, lo que provoca simultáneamente la reacción de neutralización de los alfa-ácidos para dar sus sales correspondientes solubles en agua y separar el álcali del disolvente; d) simultáneamente o posteriormente a la etapa c), llevar a cabo la reacción de isomerización de los alfa-ácidos o de sus sales correspondientes y, si se desea, aislar los iso-alfa-ácidos o su correspondientes sales.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ALBRIGHT & WILSON LTD.
Nacionalidad solicitante: Reino Unido.
Fecha de Solicitud: 27 de Julio de 1978.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 1 de Octubre de 1979.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12C9/02
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