UN METODO PARA LA PRODUCCION DE EXTRACTO DE LUPULO ISOMERIZADO.
Un método para la producción de extractos de lúpulo isomerizado,
que comprende: a) hacer reaccionar un extracto de lúpulo que contiene alfa-ácido opcionalmente disuelto de un disolvente inmiscible en agua esencialmente no acuoso, con un alcali esencialmente no acuosas de los alfa-ácido o una solución esencialmente no acuosa de los mismos; b) hacer reaccionar las sales de alfa-ácidos, mediante calefacción para formar sales de iso-alfa-ácidos; c) repartir el extracto isomerizado entre un sidolvente inmiscible con agua y esencialmente no polar, y agua, a un pH de 8,2 a 9,5, y recuperar las sales de iso-alfa-ácido en la fase acuosa.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ALBRIGHT & WILSON LTD.
Nacionalidad solicitante: Reino Unido.
Fecha de Solicitud: 26 de Julio de 1978.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 1 de Octubre de 1979.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12C9/02
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