COCINA.

UN APARATO DE COCINA MEJORADO QUE CALIENTA Y COCINA LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN UN MEDIO LIQUIDO DE COCINAR Y QUE CONTROLA MAS EFICAZMENTE LA TEMPERATURA DEL MEDIO LIQUIDO AL INICIAR UN CALENTAMIENTO FORZOSO SIN TENER EN CUENTA LA TEMPERATURA DEL MEDIO LIQUIDO DETECTADO POR UN SENSOR DE TEMPERATURA (11) CUANDO EL OPERADOR PULSA UN INTERRUPTOR DE CALENTAMIENTO FORZOSO (41).

EL CALENTAMIENTO FORZOSO MINIMIZA EL INTERVALO DE TIEMPO ENTRE LA COLOCACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN EL MEDIO LIQUIDO DE COCINAR Y LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO NORMAL DE LA FASE DE CALENTAMIENTO DE UN CICLO DE CONTROL DEL CALOR INTERMITENTE, CUYO INTERVALO SE ATRIBUYE A LA DESIGUAL DE DISTRIBUCION DE LA TEMPERATURA Y LA CONVECCION DEL MEDIO LIQUIDO DE COCINAR Y POR ELLO SE REDUCEN LAS CAIDAS INDESEADAS DE LA TEMPERATURA DEL MEDIO LIQUIDO DE COCINAR DEBIDAS A LA INTRODUCCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS FRIOS. LA COCINA DE LA INVENCION PUEDE INCLUIR ELEMENTOS PARA DETERMINAR LA PRESENCIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN EL MEDIO LIQUIDO DE COCINAR QUE DETECTEN UN GRADIENTE DE TEMPERATURA DESCENDENTE EN VEZ DEL FUNCIONAMIENTO DEL INTERRUPTOR DE COMBUSTION FORZOSA (41) COMO MEDIO PARA PONER EN MARCHA AUTOMATICAMENTE LA COMBUSTION FORZOSA.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: PALOMA KOGYO KABUSHIKI KAISHA.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1-6 KAWANAYAMA-CHO, SHOWA-KU,NAGOYA-SHI.

Inventor/es: KIMURA, MAKOTO, EJIRI, SUSUMU, HIRAOKA, HAJIME.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 9 de Agosto de 1995.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J37/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Sartenes para freír en gran cantidad, comprendidos los aparatos especialmente concebidos para la fritura del pescado.

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