Método y aparato para la fabricación de una oblea de baja densidad.
(26/11/2014) Un método para la producción de una oblea, comprendiendo dicho método los siguientes pasos:
(i) suministro de una mezcl 5 a de masa batida que comprende por lo menos harina y agua;
(ii) sometiendo la mezcla de masa batida a un tratamiento de gaseado, en donde el tratamiento de gaseado implica la preparación de una espuma primaria seguida por la inyección de la espuma al interior de la mezcla de masa batida obteniendo una mezcla de masa batida gaseada;
(iii) sometiendo opcionalmente la mezcla de masa batida gaseada a un mezclado;
(iv) alimentación de la mezcla de masa batida, mezclada y gaseada, a una superficie caliente de horneado mediante un dispositivo dispensador de…
(19/11/2014) Un aparato para depositar un producto alimenticio líquido, semi-líquido o semi-sólido, el aparato comprendiendo: una cámara de volumen fijo para alojar el producto alimenticio, en el que el producto alimenticio está bajo una presión positiva en la cámara, estando definida la cámara mediante paredes de cámara, estando dotada una de las paredes de cámara con una pluralidad de orificios de salida para depositar el producto alimenticio, estando dotado cada orificio de salida con una primera superficie de estanqueidad, y con un huso de válvula dispuesto para un movimiento de vaivén en el interior de la cámara, extendiéndose la dirección longitudinal del huso de válvula sensiblemente perpendicular a la pared de cámara en la cual está previstos los orificios de salida, estando dotado un primer…
Chicle en pastillas y método para producirlas.
(08/10/2013) Pastilla de chicle que comprende al menos dos partes integrantes, de las cuales una primera parteintegrante lleva una mezcla prensada de partículas de material base de goma y partículas de material base depastillas, y una segunda parte integrante lleva partículas prensadas de material base para pastillas, estando almenos dos partes integrantes dispuestas formando dos o más capas superpuestas, y teniendo la primera como lasegunda parte integrante colores diferentes que proveen efectos de contraste para indicar visualmente, de maneradistinctiva, la presencia de dos elementos.
Chicle en pastillas y método para producirlas.
(04/10/2013) Pastilla de chicle que comprende al menos dos partes integrantes, de las cuales una primera parte integrantelleva una mezcla prensada de partículas de material base de goma y partículas de material base de pastillas,y una segunda parte integrante lleva partículas prensadas de material base para pastillas, de manera que dichas al menos dos partes integrantes están dispuestas como dos o más capas, una encima de la otra, y la segundacapa ha sido comprimida en una capa dura crujiente.
SISTEMA Y MÉTODO DE DEPÓSITO FLEXIBLE.
(09/01/2012) Método para la preparación de un barquillo mediante la cocción de una pasta, que comprende preparar una mezcla de pasta que comprende al menos harina y agua, alimentar la mezcla de pasta de manera discontinua en un curso de pasta a un depositador de pasta que deposita la pasta sobre una superficie de cocción calentada para cocer la pasta en contacto con la superficie de cocción calentada durante un periodo desde 20 segundos a 5 minutos, de 130 ºC a 220 ºC para formar el barquillo, y extraer el barquillo de la superficie de cocción calentada, caracterizado por el hecho de que en un punto de inyección en el curso de pasta inmediatamente curso arriba del depositador de pasta, se añade al menos un ingrediente de pasta a la mezcla de pasta para formar la pasta, y por el hecho de que la pasta se alimenta a través de un…
METODO Y APARATO PARA EL MOLDEO DE UN ALIMENTO.
(06/04/2010) Un aparato para moldear un alimento que comprende:
un rodillo refrigerado;
una serie de moldes unidos al rodillo refrigerado;
un depositador para la deposición secuencial de un alimento solidificable en moldes en una posición superior horizontal;
una cinta transportadora dispuesta en contacto con la superficie exterior del alimento en los moldes lo suficiente pronto después de la deposición del alimento para evitar la distorsión de la superficie exterior del alimento a medida que los moldes se alejan de la posición horizontal; y
medios para separar el alimento de los moldes en la cinta transportadora
METODO PARA FABRICAR ARTICULOS ALIMENTICIOS UTILIZANDO CILINDROS CONTRA ROTATIVOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23G3/20, A23G1/20.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR ARTICULOS ALIMENTICIOS, TALES COMO CENTROS DE CHOCOLATE. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE SUMINISTRAR LIQUIDO SOLIDIFICABLE Y QUE DISPONE DE UN PAR DE RODILLOS DISPUESTOS EN PARALELO QUE TIENEN CAVIDADES DEFINIDAS EN SU SUPERFICIE CILINDRICA EXTERIOR, QUE DISPONE DE DEPOSITORES PARA DEPOSITAR EL ALIMENTO LIQUIDO SOBRE DICHOS RODILLOS. EL ALIMENTO LIQUIDO ES DEPOSITADO EN LAS CAVIDADES DEL PRIMER RODILLO PARA DISPONER DE UNA PRIMERA PARTE SEPARADA DEL ARTICULO ALIMENTICIO , Y EN LAS CAVIDADES DEL SEGUNDO RODILLO PARA PROPORCIONAR UNA SEGUNDA PARTE SEPARADA DEL ARTICULO ALIMENTICIO . HACIENDO GIRAR EN CONTRARROTACION LOS RODILLOS PARA DESPLAZAR LAS SUPERFICIES DE LOS MISMOS UNA HACIA LA OTRA Y UNIR LAS PARTES SEPARADAS EN UN SOLO ARTICULO ALIMENTICIO . LA INVENCION DESCRIBE TAMBIEN UN APARATO PARA ESTE FIN.
