Método para la producción de una bebida láctea acidificada.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(22/02/2017). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Clasificación: A23C9/127.
Método para la producción de una bebida láctea acidificada, dicho método que comprende:
a) proporcionar un sustrato de leche con un contenido de proteína superior al 5%;
b) tratar el sustrato de leche con una enzima con actividad de transglutaminasa;
c) fermentar el sustrato de leche con un microorganismo; y
d) diluir el sustrato de leche fermentada al menos 1,5 veces para obtener la bebida láctea acidificada; donde la etapa b) se realiza antes, durante o después de la etapa c).
PDF original: ES-2622165_T3.pdf
Método para producir un producto lácteo de bajo contenido en lactosa.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(15/06/2016). Solicitante/s: NOVOZYMES A/S. Clasificación: A23C9/12.
Un método para producir un producto lácteo que comprende:
a) proporcionar un sustrato a base de leche que comprende lactosa seleccionada entre leche entera, leche con poca grasa, leche desnatada, leche agria, leche en polvo reconstituida, leche condensada, soluciones de leche en polvo, leche UHT, suero de leche, permeado de suero de leche, suero de leche ácido y nata; y
b) tratar dicho sustrato con una enzima que tiene actividad lactasa y que tiene una secuencia de aminoácidos que es al menos 80% idéntica a los aminoácidos 28-1331 de SEQ ID NO: 2;
en donde la enzima cuando hidroliza la lactosa en el sustrato a base de leche, tiene una proporción de actividad lactasa frente a transgalactosilasa superior a 1:1, lo que reduce de este modo la cantidad de lactosa en el sustrato a base de leche en al menos un 70%.
PDF original: ES-2591359_T3.pdf
Uso del nintedanib para el tratamiento de la fibrosis pulmonar.
(10/12/2014) El compuesto (AK), la (Z)-3-(1-(4-(N-((4-metil-piperazin-1-il)-metilcarbonil)-N-metil-amino)-fenilamino)-1-fenilmetileno]- 6-metoxicarbonil-2-indolinona, o un tautómero, un estereoisómero o una sal fisiológicamente aceptable del mismo, para el uso en el tratamiento de la fibrosis pulmonar.
PROTEINAS GLICOSILADAS CON ALERGENICIDAD REDUCIDA.
(01/02/2008) Método para producir una variante de una proteína N-glicosilada con una alergenicidad reducida medida como una producción de anticuerpos IgE reducida en animales, incluido el hombre, en comparación con la proteína progenitora, comprendiendo la construcción de moléculas de ADN de codificación de variantes de proteínas, dichas moléculas de ADN teniendo al menos una subsecuencia que codifica un sitio de N-glicosilación adicional en comparación con la proteína progenitora, la selección de una molécula de ADN de codificación de una variante de la proteína glicosilada, con una alergenicidad reducida de al menos un 50% en comparación con la proteína progenitora, la alergenicidad siendo medida como una producción de anticuerpos IgE reducida en ratas expuestas a la variante intratraqueal, la introducción de la molécula…
VARIANTES DE PROTEINAS POCO ALERGENICAS.
(01/12/2004) Método para seleccionar una variante de proteína con inmunogenicidad reducida en comparación con una proteína precursora, que incluye las etapas de: selección de una biblioteca de paquetes de visualización de péptidos aleatorios con anticuerpos preparados contra cualquier proteína de interés, secuenciación de la secuencia de aminoácidos de los péptidos de unión a anticuerpos, o la secuencia de ADN que codifica los péptidos de unión a anticuerpos, identificación de modelos de epítopos por alineación de secuencias de la secuencia peptídica reactiva, localización de modelos de epítopos estructurales en la estructura tridimensional de la proteína precursora, definición de una región de epítopos que incluye aminoácidos situados a una distancia de 5 A de los aminoácidos del epítopo, cambio de los modelos de epítopos…
Método de selección por polarización de fluorescencia.
Secciones de la CIP Física Química y metalurgia
(16/06/2002). Solicitante/s: NOVO NORDISK A/S. Clasificación: G01N21/64, C12Q1/68, C12Q1/34.
Método para seleccionar una secuencia nucleótida que codifica un compuesto biológico que comprende: a) expresar la secuencia nucleótida en un sistema de expresión para producir el compuesto biológico, b) poner en contacto el compuesto biológico con una sustancia fluorescente capaz de reaccionar ante el compuesto biológico para dejar que la reacción tenga lugar, c) medir la polarización de fluorescencia de la sustancia fluorescente, y d) seleccionar los sistemas de expresión en los que haya ocurrido un cambio en la polarización de fluorescencia.