Formulación de derivados de astaxantina y su uso III.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(10/08/2016). Solicitante/s: BASF SE. Clasificación: A23K1/16, A23L1/275, C07C403/24.
Formulación de un derivado de astaxantina, que comprende una fase oleosa continua de al menos un aceite adecuado para productos alimenticios y una fase acuosa emulsificada en la fase oleosa, en la cual está presente el derivado de astaxantina en forma de partículas dispersas estabilizadas mediante al menos un coloide protector, consistiendo el derivado de astaxantina en al menos un 70 % en peso de al menos un compuesto de la fórmula general I**Fórmula**
en la que R representa un radical de la fórmula**Fórmula**
en la que
significa la unión al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o representa -CH≥CH- y Rx representa alquilo C1-C4.
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Composiciones pulverulentas de derivados de astaxantina ll.
(09/04/2013) Composición pulverulenta de un derivado de astaxantina que se compone de:
i) un derivado de astaxantina en una cantidad de 1 a 50 % en peso, respecto del peso total de la composición, ii) al menos un coloide protector proteínico en una cantidad de al menos 10 a 70 % en peso, respecto del peso total de la composición, y
iii) opcionalmente uno o varios aditivos adecuados para productos alimenticios en una cantidad de hasta 89 % en peso, respecto del peso total de la composición,
en cuyo caso el derivado de astaxantina se compone en al menos 70 % en peso de al menos un compuesto de la fórmula I
donde R representa un residuo de la…
Formulación de derivados de astaxantina y su utilización II.
(08/04/2013) Formulación sólida de derivados de astaxantina en forma de una solución o suspensión sólida del derivado deastaxantina en un agente diluyente adecuado para alimentos que exhibe un punto de fusión de por lo menos 40 °C yque es elegido de entre ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos, alcoholes grasos y ceras adecuados paraalimentos con un punto de fusión de por lo menos 40 °C y sus mezclas, donde el derivado de astaxantina consisteen por lo menos 70 % en peso de por lo menos un compuesto de la fórmula I
donde R un representa un radical de la fórmula
donde
representa la unión a los grupos carbonilo, A representa -CH2CH2- o representa -CH≥CH-…
Composición pulverulenta de derivados de astaxantina l.
(05/04/2013) Composición pulverulentas que contiene al menos un derivado de astaxantina en una cantidad de al menos un50 % en peso, referido al peso total de la composición, donde al menos un 90 % en peso de partículas de polvopresentan un diámetro de partícula por debajo de 100 μm, y las partículas de polvo presentan un tamaño departícula medio (media volumétrica) en el intervalo de 0,5 a 50 μm, y estando constituido el derivado de astaxantinaen al menos un 70 % en peso por al menos un compuesto de la fórmula I
donde R representa un resto de la fórmula
donde significa el enlace al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2-…
Procedimiento para la obtención de disoluciones de derivados de astaxantina.
(04/04/2013) Procedimiento para la obtención de una disolución de un derivado de astaxantina en un aceite apropiado paraproductos alimenticios, que comprende:
i) puesta a disposición de una suspensión o disolución del derivado de astaxantina en un disolventeorgánico, constituido por oxígeno, hidrógeno y carbono, 5 apropiado para productos alimenticios, que esseleccionado entre alcanoles con 2 a 6 átomos de carbono, ésteres de alquilo con 1 a 4 átomos de carbonode ácidos carboxílicos alifáticos con 1 a 4 átomos de carbono y cetonas alifáticas con 3 a 6 átomos decarbono,
ii) incorporación de la disolución o suspensión del derivado de astaxantina en un aceite apropiado paraproductos alimenticios, obteniéndose…
Formulación de derivados de astaxantina y su aplicación.
(21/03/2013) Formulación de derivados de astaxantina en forma de una solución de derivado de astaxantina en un solventeorgánico adecuado para alimentos, que es elegido de entre aceites, grasas y ceras adecuados para alimentos y susmezclas, con un contenido de derivado de astaxantina mayor a 2 % en peso, referido al peso total de la formulación,donde el derivado de astaxantina consiste en por lo menos 80 % en peso de por lo menos un compuesto de lafórmula I
donde R representa un radical de la fórmula
donde
es la unión al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o -CH≥CH- y Rx representa alquilo C1-C4, donde lafracción del isómero todo-trans (I-trans) es inferior a 80%, referido a la cantidad total del compuesto de la fórmula Ipresente en la solución.