1316 patentes, modelos y diseños de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. (pag. 20)
PRODUCTO DE CONFITERIA QUE COMPRENDE UNA MATRIZ CONTENIENDO GRASA CON VENAS DE MATERIAL DE MASCAR.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/08/2002). Inventor/es: JURY, MARK. Clasificación: A23G3/00, A23G3/20, A23G1/20, A23G1/00.
SE PRESENTA UN PRODUCTO DE PASTELERIA QUE COMPRENDE CHOCOLATE O MATERIAL DE PASTELERIA QUE CONTIENE GRASA JUNTO CON UN COMPONENTE DULCE MASTICABLE QUE TIENE UNA BASE DE SIROPE CONTINUO QUE CONTIENE UNA SOLUCION DE AZUCARES, SUSTITUTOS DEL AZUCAR Y/O SIROPES DE GLUCOSA EN AGUA, QUE SE CARACTERIZA EN QUE EL PRODUCTO DE PASTELERIA COMPRENDE UNA MATRIZ DE CHOCOLATE QUE TIENE VENAS O HEBRAS DE DULCE MASTICABLE DISPERSAS A TRAVES DE LOS MISMOS.
GRANOS DE LEGUMINOSAS DE REHIDRATACION RAPIDA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/08/2002). Inventor/es: MEYER, PHILIPPE PAUL, AMMANN, NICO. Clasificación: A23L1/201.
GRANOS DE LEGUMINOSAS DE REHIDRATACION OBTENIDOS POR UN PROCESO EN EL QUE SE CUECE LOS GRANOS AL VAPOR A PRESION, SE LOS ENFRIA POR PUESTA AL VACIO Y SE LOS SECA.
POLIMERO PARA FIJAR CAFEINA.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(01/08/2002). Inventor/es: LEIGH, DAVID, HAY, PHILIP, LIARDON, REMY. Clasificación: A23F5/18, C07D473/12.
SE PRESENTA UN POLIMERO DE FIJACION QUE TIENE ZONAS DE RECONOCIMIENTO NO COVALENTES PARA LA CAFEINA, CAPACES DE ELIMINAR SELECTIVAMENTE LA CAFEINA DE UN EXTRACTO ACUOSO DERIVADO DE GRANOS DE CAFE NATURALES O TOSTADOS. TAMBIEN SE PRESENTA UN PROCESO PARA EXTRAER LA CAFEINA DE UN EXTRACTO ACUOSO DERIVADO DE GRANOS DE CAFE NATURALES O TOSTADOS, EN EL CUAL EL EXTRACTO SE PONE EN CONTACTO CON UN POLIMERO DE FIJACION QUE TIENE ZONAS DE RECONOCIMIENTO NO COVALENTES PARA LA CAFEINA Y QUE ES CAPAZ DE ELIMINAR SELECTIVAMENTE LA CAFEINA DEL EXTRACTO ACUOSO, MEDIANTE LO CUAL LA CAFEINA ES ELIMINADA DEL EXTRACTO. TAMBIEN SE PRESENTA UN CARTUCHO QUE COMPRENDE EL POLIMERO DE FIJACION QUE TIENE ZONAS DE RECONOCIMIENTO NO COVALENTES PARA LA CAFEINA PARA SU USO PARA DESCAFEINAR EXTRACTO DE CAFE DERIVADO DE GRANOS DE CAFE TOSTADOS.
INCORPORACION, EN UN LIPIDO, DE UN PRINCIPIO ACTIVO HIDROSOLUBLE.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(01/08/2002). Inventor/es: BERTHOLET, RAYMOND. Clasificación: A61K7/00, C11B5/00, A23D9/06, A23J7/00.
PARA INCORPORAR UN PRINCIPIO ACTIVO HIDROSOLUBLE EN UNA FASE LIPIDICA ESTABLE, SE AÑADE EN PRESENCIA DE AGUA Y BAJO AGITACION A UNA MATERIA GRASA QUE CONTIENE UNA FRACCION DE LECITINA POBRE EN FOSFATIDICLOLINA, Y DESPUES SE SECA LA MEZCLA HETEROGENEA OBTENIDA PARA FORMAR UNA FASE MICELARIA HOMOGENEA.
Composición a base de queso fresco.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/08/2002). Inventor/es: PARMANTIER, CLAUDE. Clasificación: A23C19/09, A23C19/076.
Composición alimenticia a base de queso fresco, untuosa y de textura lisa, caracterizada por el hecho de que, ésta, contiene: una mezcla reactiva y homogeneizada de un 5-15% de leche o de derivado de la leche, un 0,2 1,5 % de emulsionante, un 20-40 % de crema láctica, que contiene un 25-45 % de materia grasa, y un 0,2-1,5 % de espesante, de un 10 a un 50% de queso fresco, añadido a la mezcla precedente a una temperatura superior a 60º C, y que esta se hace crecer, esponjándola, a un porcentaje del 150 al 300 %.
PRODUCCION DE CONDIMENTO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/07/2002). Inventor/es: BAENSCH, JOHANNES, LIM, BEE GIM, KHOO, HAZEL GEOK NEO, LAI, HOWE LING, NIEDERBERGER, PETER. Clasificación: A23L1/00, A23L1/23, A23L1/238.
PROCESO DE TRATAMIENTO DE UNA PROTEINA FERMENTADA KOJI PREPARADA A PARTIR DE UNA PROTEINA QUE CONTIENE MATERIAL Y UN HIDRATO DE CARBONO PARA LA PRODUCCION DE UN SAZONADOR; EL PROCESO COMPRENDE LA HIDROLIZACION DE UNA MEZCLA DE LA PROTEINA FERMENTADA KOJI CON UNA LEVADURA A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 2 Y 25 IODO COMPRENDIDO ENTRE 6 HORAS Y 28 DIAS.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE CHOCOLATE O ANALOGO CONTENIENDO AGUA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/07/2002). Inventor/es: WOLF, BETTINA, WINDHAB, ERICH J., TRAITLER, HELMUT. Clasificación: A23G1/00.
PARA ELABORAR CHOCOLATE O SIMILARES CON INCORPORACION DE UN 1 A UN 40 % EN PESO DE AGUA, SE INTRODUCE UNA MASA DE CHOCOLATE O SIMILAR EN UNA EMULSION DE AGUA EN ACEITE DE MANERA ECONOMICA, DE MANERA QUE NO SE PRODUZCA NI DESTRUCCION DE LA EMULSION NI INTERACCION ENTRE LOS CRISTALES DE AZUCAR Y LA FASE ACUOSA DISPERSA. SE SOMETE LA MASA A UN ACONDICIONAMIENTO TERMICO ULTERIOR, DE TAL MANERA QUE LOS CRISTALES DE AZUCAR SE DIFUNDEN EN LAS MICROGOTAS DE AGUA DE LA EMULSION, CUYA ESTRUCTURA PERMANECE INTACTA.
UN MATERIAL DE ENVASADO, QUE TIENE UNA CAPA DE RECUBRIMIENTO DE GRADO ALIMENTARIO.
Secciones de la CIP Textiles y papel Química y metalurgia
(01/07/2002). Inventor/es: WISSGOTT, ULRICH. Clasificación: D21H27/10, D21H19/12, C09D189/00.
LA INVENCION SE REFIERE A UN MATERIAL DE ENVASADO QUE COMPRENDE UN SUSTRATO Y UN RECUBRIMIENTO DE GRADO ALIMENTARIO QUE ES RESISTENTE AL AGUA, HUMEDAD O GRASAS, COMPRENDIENDO DICHO RECUBRIMIENTO APROXIMADAMENTE DE UN 60 % A UN 70% EN PESO DE CLARA DE HUEVO, APROXIMADAMENTE DE UN 25 % A UN 30 % DE PLASTIFICANTE, APROXIMADAMENTE DE UN 5 % A UN 10 % DE EMULSIFICANTE Y APROXIMADAMENTE DE UN 3 % A UN 8 % DE AGUA.
FORMULACION ENTERAL DE DENSIDAD CALORICA BAJA DISEÑADA PARA REDUCIR LA DIARREA EN PACIENTES ENTUBADOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/2002). Inventor/es: MARK, DAVID, A., STALKER, LANCE. Clasificación: A23L1/305, A23L1/30.
LA PRESENTE INVENCION PRESENTA UN PRODUCTO ENTERAL PARA PROPORCIONAR LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES A UN PACIENTE, QUE COMPRENDE: UN CONTENIDO CALORICO MENOR DE 1,00 KCAL/ML; UNA OSMOLARIDAD INFERIOR A 300 MOSM; Y UN CONTENIDO DE FIBRA SUPERIOR A 15 GMS/ML PREFERENTEMENTE. ADEMAS, LA PRESENTE INVENCION PRESENTA UN METODO PARA PROPORCIONAR NUTRICION A UN PACIENTE A TRAVES DE UN PRODUCTO ENTERAL ADMINISTRADO POR UN TUBO Y REDUCIR EL RIESGO DE QUE SE PRODUZCA UNA DIARREA, QUE CONSISTE EN LOS PASOS SIGUIENTES: PROPORCIONAR UN PRODUCTO ENTERAL ESTERIL, QUE NO HAGA FALTA DILUIR, Y QUE TENGA UNA OSMOLARIDAD MENOR DE 300 MOSM Y UN CONTENIDO CALORICO INFERIOR A 1,0 KCAL/ML, PERO QUE TENGA UN CONTENIDO DE FIBRA SUPERIOR A 15 GMS/LITRO; Y ADMINISTRAR ENTERALMENTE EL PRODUCTO A UN PACIENTE.
ABSORCION DE MINERALES POR LAS CELULAS INTESTINALES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/2002). Inventor/es: BRASSART, DOMINIQUE, VEY, ELISABETH. Clasificación: A23L1/03, A61K35/74, A23C9/123.
Empleo de los lactobacilli en la preparación de una composición entérica nutritiva, para facilitar o aumentar la absorción de minerales por un mamífero.
PRODUCTO ALIMENTICIO FORMULADO, CON HUMEDAD REDUCIDA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/2002). Inventor/es: DIXON, DAN, BRESCIA, LORENZO. Clasificación: A23K1/18, A23L1/314, A23J3/22.
Un producto alimenticio formulado, con humedad reducida, que comprende un cuerpo frito formado por estratos de una matriz térmicamente gelificada, que contiene proteína y almidón.
(16/05/2002) 1. Helado perfeccionado, del tipo que comprende un cono de galleta o barquillo y una masa de helado o mantecado dispuesta superiormente sobre la embocadura del citado cono e introducida en su interior, existiendo una capa impermeabilizante del interior de dicho cono, de chocolate, chocolate blanco o grasa comestible preferentemente, esencialmente caracterizado porque el cono está prolongado, sin solución de continuidad, por un collar o cubierta lateral, de forma troncocónica e igual generatriz, realizado en chocolate o grasas comestibles preferentemente, que cubre, aproximadamente parcialmente o en su totalidad, la altura del helado o mantecado que resulta sobresaliente por…
PATATAS DE CORTE FINO Y PATATAS FRITAS DE BAJO CONTENIDO EN MATERIAS GRASAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/2002). Inventor/es: BADERTSCHER, ERNEST. Clasificación: A23L1/03, A23P1/08, A23L1/164, A23L1/217.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PATATAS FRITAS A LA INGLESA Y PATATAS FRITAS LIGERAS, EN EL QUE SE LAVA Y A CONTINUACION SE CORTA EN FINAS RODAJAS PATATAS PREVIAMENTE PELADAS, SE TRATAN LAS FINAS RODAJAS AL VAPOR SOBRECALENTADO, SE LAS REVISTE CON UNA EMULSION QUE COMPRENDE UNA MATERIA AMILACEA, SE LAS TUESTA, SE LAS SECA, Y SE LAS ENFRIA. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A LAS PATATAS FRITAS A LA INGLESA Y LAS PATATAS FRITAS LIGERAS OBTENIDAS POR LA IMPLEMENTACION DEL PRESENTE PROCEDIMIENTO.
COMPOSICION PARA TRATAR PACIENTES CON ENFERMEDADES HEPATICAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/2002). Inventor/es: LEOPOLD, ERIC, TRIMBO, SUSAN, L., KAMAREI, AHMAD REZA, MONTAGNE, DIRK H., VAUSSARD, GUY. Clasificación: A23L1/305, A23L1/30.
SE PROPORCIONA UNA COMPOSICION QUE PROVEE UNA FORMULACION NUTRITIVAMENTE COMPLETA, CALORIFICAMENTE DENSA, ADECUADA PARA USO COMO UN ALIMENTO SUPLEMENTARIO O TOTALMENTE COMPLETO. LA COMPOSICION ESTA ESPECIFICAMENTE ADAPTADA PARA ENFRENTARSE A LOS REQUERIMIENTOS DE PACIENTES HEPATICOS QUE NECESITAN DE SOPORTE NUTRITIVO. EN CONTRASTE CON LAS FORMULAS HEPATICAS CORRIENTES, LA COMPOSICION ESTA LISTA PARA USO Y NO REQUIERE RECONSTITUCION O MEZCLADO. LA FORMULA LISTA PARA USO CONTIENE UNA FUENTE DE PROTEINA QUE CONTIENE AL MENOS 25% DE SU CONTENIDO DE PROTEINA TOTAL COMO AMINO ACIDOS CRISTALINOS LIBRES.
ALIMENTO DESHIDRATADO QUE CONTIENE BACTERIAS DE ACIDO LACTICO.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(16/05/2002). Inventor/es: MEISTER, NIKLAUS, VIKAS, MARTIN, SUTTER, ANDREAS. Clasificación: C12N1/04, A23L1/03, A23C9/123.
SE PRESENTA UN PROCESO PARA SECAR UNA COMPOSICION ALIMENTICIA EN EL CUAL LA COMPOSICION ALIMENTICIA Y UN CULTIVO DE BACTERIAS PROBIOTICAS DE ACIDO LACTICO SENSIBLES AL OXIGENO SE ROCIAN DE FORMA CONTINUA BAJO UNA CORRIENTE DE AIRE CALIENTE Y UNA COMPOSICION ALIMENTICIA DESHIDRATADA QUE CONTIENE BACTERIAS PROBIOTICAS VIVAS DE ACIDO LACTICO. LAS BACTERIAS PROBIOTICAS DE ACIDO LACTICO SON BACTERIAS QUE SON CAPACES DE ADHERIRSE A LAS CELULAS INTESTINALES HUMANAS, DE EXCLUIR BASICAMENTE LAS BACTERIAS PATOGENAS EN LAS CELULAS INTESTINALES HUMANAS Y DE EFECTUAR UNA INMUNOMODULACION DEL CUERPO HUMANO.
PROCEDIMIENTO PARA LA MODIFICACION DE LA TEXTURA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON UN PLASTIFICANTE INMOVILIZADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/05/2002). Inventor/es: ROBERTS, KEITH, MANDRALIS, ZENON, IOANNIS, GARWOOD, ROBERT, EUGENE. Clasificación: A23G3/00, A21D13/00, A23L1/164, A23L1/09, A23P1/04.
SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR LA ESPONJOSIDAD DE UN PRODUCTO ALIMENTARIO QUE TIENDE A PERDER AGUA Y A ENDURECERSE PROGRESIVAMENTE DURANTE EL ALMACENAJE, QUE INCLUYE AÑADIR UN PLASTIFICANTE COMESTIBLE INMOVILIZADO AL PRODUCTO ALIMENTARIO.
APARATO Y METODO PARA DOSIFICAR UN MOTIVO DECORATIVO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(01/04/2002) LA INVENCION SE REFIERE A UN APARATO Y A UN METODO PARA DOSIFICAR UNA MUESTRA DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO EN UN OBJETO, POR EJEMPLO, UNA BANDEJA U OTRO PRODUCTO ALIMENTICIO EN CONTINUO MOVIMIENTO. EL APARATO CONSTA DE UN ENSAMBLAJE DE DOSIFICACION QUE INCLUYE UN TUBO SUSTANCIALMENTE CILINDRICO CON UNA PLURALIDAD DE ABERTURAS CIRCUNFERENCIALES QUE DEFINEN LA MUESTRA Y QUE ESTAN MONTADOS ROTATORIAMENTE; Y UN ELEMENTO DE NUCLEO HUECO CON AL MENOS UNA ENTRADA DE SUMINISTRO Y AL MENOS UN ORIFICIO DE DESCARGA , ESTANDO EL ELEMENTO DE NUCLEO SUSTANCIALMENTE EN EL DE TUBO CON EL ORIFICIO DE DESCARGA MIRANDO DESCENDENTEMENTE, DE MANERA QUE CUANDO EL TUBO ROTA ALREDEDOR…
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UN PRODUCTO DE CAFE SOLUBLE.
(01/04/2002) UN PRODUCTO DE CAFE SOLUBLE QUE TIENE EL ASPECTO DE PARTICULAS DE CAFE TOSTADO Y MOLIDO. EL PRODUCTO SE PRODUCE SEGUN UN PROCESO EN EL QUE SE CONGELA UN EXTRACTO DE CAFE, SE MUELE EN PARTICULAS, SE DESHIDRATA POR CONGELACION Y SE OSCURE. DURANTE EL PROCESO, LAS PARTICULAS SE SEPARAN EN UNA FRACCION SOBREDIMENSIONADA DE UN TAMAÑO SUPERIOR A 1,1 MM (16 MESH SEGUN LA NORMA DE LOS EE.UU.), UNA FRACCION DE FINOS DE UN TAMAÑO INFERIOR A 0,87 MM (20 MESH SEGUN LA NORMA DE LOS EE.UU.) Y UNA FRACCION INTERMEDIA DE UN TAMAÑO ENTRE LA FRACCION SOBRE DIMENSIONADA Y LA FRACCION DE FINOS. A CONTINUACION, LA FRACCION INTERMEDIA SE SEPARA EN UNA FRACCION DE DERIVACION…
COMPOSICION ENTERICA PARA PACIENTES DIABETICOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/04/2002). Inventor/es: REDDY, SEKHAR, CHANG, SHEN-YOUN, ALEXANDER, JOHN, LIN, PAUL, DOBBIE, ROBERT, GRASSET, ETIENNE, KAMAREI, AHMAD REZA, LAUGHLIN, PHILIP, MELIN, CHRISTIAN. Clasificación: A61K31/22, A61K38/00, A23L1/30, A23L1/00, A61K31/715.
UNA COMPOSICION Y METODO PARA PROPORCIONAR UNA NUTRICION O SUPLEMENTO NUTRICIONAL A UN PACIENTE DIABETICO. DE ACUERDO CON EL INVENTO, SE PROPORCIONA UNA FORMULACION ENTERAL DE ALTO CONTENIDO GRASO Y BAJA EN CARBOHIDRATOS. LA GRASA COMPRENDE, EN PARTE, TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA (MCTS) PREFERIBLEMENTE LA COMPOSICION INCLUYE UN ALTO PORCENTAJE DE GRASAS MONOINSATURADAS, ALMIDON DE ALTO CONTENIDO DE AMILOSA, Y UNA FIBRA DIETETICA SOLUBLE.
PRODUCTOS DE CONFITERIA A BASE DE CHOCOLATE RESISTENTE AL CALOR.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/04/2002). Inventor/es: MANDRALIS, ZENON, IOANNIS, WEITZENECKER, DON PAUL. Clasificación: A23G1/00.
UN PROCESO PARA MEJORAR LA RESISTENCIA AL CALOR DEL CHOCOLATE O DE SUCEDANEOS DE CHOCOLATE PARA QUE TENGAN UNA TENDENCIA REDUCIDA A DEFORMARSE A TEMPERATURAS ELEVADAS Y QUE CONSISTEN EN MEZCLAR UN GEL DE POLIOL O UN PRODUCTO DE GEL DE POLIOL Y AGUA A MODO DE PARTICULAS CON UNA MEZCLA CAPAZ DE FLUIR DE INGREDIENTES TIPO CHOCOLATE EN UNA CANTIDAD CON LA QUE SE OBTENGA UN CONTENIDO DE POLIOL DE UN 0,2 A UN 60% EN PESO EN BASE A LA CANTIDAD TOTAL DE CHOCOLATE RESULTANTE.
BACTERIOCINAS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(01/04/2002). Inventor/es: MOLLET, BEAT, GERMOND, JACQUES EDOUARD, MARCISET, OLIVIER. Clasificación: C12N15/62, A23C9/123, A61K7/16, C12P21/02, C07K14/315, A61K38/16, A61K7/00, A23B4/22.
EL INVENTO SE REFIERE A DOS NUEVAS BACTERIOCINAS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILIUS TENIENDO LAS SECUENCIAS EN ACIDOS AMINOS SEQ ID NO:1 Y SEQ ID NO:2, LOS PEPTIDOS SEÑALES DE ESTAS DOS BACTERIOCINAS, LAS SECUENCIAS NUCLEOTIDICAS QUE CODIFICAN PARA ESTAS BACTERIOCINAS EN ESPECIAL UN OPERON QUE CODIFICA PARA DICHAS BACTERIOCINAS CON LA SECUENCIA SEQ ID NO:3, LAS CEPAS QUE PRODUCEN AL MENOS UNA DE ESTAS BACTERICINAS EN ESPECIAL LA CEPA CNCM I-1351, UN METODO DE PRODUCCION DE UN EXTRACTO DE SOBRENADANTE QUE COMPRENDE AL MENOS UNA DE ESTAS DOS BACTERIOCINAS Y UNA UTILIZACION DE ESTAS BACTERIOCINAS EN LA PREPARACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN ESPECIAL DE QUESOS Y DE LECHES ACIDIFICADAS, Y DE PRODUCTOS COSMETICOS COMO AGENTE ACTIVO CONTRA PATOGENOS.
SOBRES FLEXIBLES CERRADOS.
(01/04/2002) La invención se refiere a un sobre flexible cerrado en forma de porciones individuales proporcionadas para la extracción bajo presión, que contiene café tostado molido que consta de dos láminas flexibles idénticas o de una lámina flexible plegable simple de forma poligonal, oval o circular, que crea un espacio para el café entre las dos láminas o entre las dos caras de una lámina plegada , y las dos láminas o las dos caras de la lámina plegada están pegadas en su perímetro de modo que dicho sobre es prácticamente simétrico con respecto a su plano de pegado, y el sobre se abre a través de sólo el efecto del aumento de la presión que tiene lugar debido la inyección del fluido…
PROCEDIMIENTO DE FERMENTACION DE LECHE EN CONTINUO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2002). Inventor/es: AEBISCHER, JURG, EYER, KURT, NEUMANN, FRED, ILLI, HANS. Clasificación: A23C9/123, A23C11/10.
METODO DE PREPARACION EN CONTINUO DE UNA LECHE FERMENTADA EN EL CUAL: SE PREPARA EN UN PRIMER DISPOSITIVO UNA LECHE FERMENTADA POR BACTERIAS LACTICAS QUE SE SOMETE A CONDICIONES DE AGITACION Y PH TALES QUE NO TIENE LUGAR SINERESIS DE LA LECHE; EL PH MENCIONADO SE REGULA POR INCORPORACION CONTINUA DE LECHE SIN FERMENTAR AL PRIMER DISPOSITIVO Y RETIRADA CONTINUA DE LECHE FERMENTADA DEL PRIMER DISPOSITIVO; EN UN SEGUNDO DISPOSITIVO DE POSTACIDIFICACION SE REFRIGERA LA LECHE FERMENTADA RETIRADA DEL PRIMER DISPOSITIVO A UNA TEMPERATURA INFERIOR A 15 C, PARA SOMETER LA LECHE FERMENTADA A UNA POSTACIDIFICACION; EL TIEMPO DE RESIDENCIA DE LA LECHE FERMENTADA EN EL SEGUNDO DISPOSITIVO SE AJUSTA DE MODO QUE A LA SALIDA EL PH DE LA LECHE FERMENTADA SEA INFERIOR A 4,7; SE RETIRA DE MANERA CONTINUA DEL SEGUNDO DISPOSITIVO UNA LECHE FERMENTADA CUYO PH ES INFERIOR A 4,7.
BOTE DE LATA CON OPERCULO TERMOSELLADO Y SU PROCEDIMIENTO DE FABRICACION.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/03/2002). Ver ilustración. Inventor/es: JEANNIN, BERNARD. Clasificación: B21D51/26, B65D6/32.
LA INVENCION SE REFIERE A UN EMBALAJE QUE CONTIENE UN PRODUCTO. CONSTA DE UN CUERPO CILINDRICO DE HIERRO BLANCO CON UNA SOLDADURA A LO LARGO DE UNA GENERATRIZ DEL CILINDRO; UN FONDO DE HIERRO BLANCO MONTADO SOBRE EL MENCIONADO CUERPO CILINDRICO; Y UN OPERCULO DE ALUMINIO TERMOSOLDADO AL INTERIOR DEL MENCIONADO CUERPO CILINDRICO PARA CERRARLO; EN EL INTERIOR DE ESTE CUERPO CILINDRICO HAY UN DEPOSITO DE ADHESIVO EN LA ZONA DE SOLDADURA SITUADA A LA ALTURA DEL OPERCULO.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA INTRODUCIR UN GAS INERTE CONTENIENDO UN AROMA EN EL ESPACIO LIBRE DE UN EMBALAJE PARA PRODUCTOS ALIMENTARIOS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/03/2002). Ver ilustración. Inventor/es: ANDERSSON, BO. Clasificación: B65D81/20, B65B25/00.
LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PAQUETE QUE CONTIENE UN PRODUCTO ALIMENTICIO Y UN ESPACIO SUPERIOR AROMATIZADO. DICHO ESPACIO SUPERIOR CONTIENE UN GAS INERTE AROMATIZADO ACEPTABLE POR EL PRODUCTO ALIMENTICIO Y UN GAS PROTECTOR ACEPTABLE POR EL PRODUCTO ALIMENTICIO. LA INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A UN PROCESO Y A UN APARATO PARA LA INTRODUCCION DE UN AROMA EN EL ESPACIO SUPERIOR DEL PAQUETE DURANTE EL EMBALAJE CON GAS DEL PRODUCTO ALIMENTICIO QUE CONSISTE EN INTRODUCIR UNA ATMOSFERA MODIFICADA EN EL ESPACIO SUPERIOR E INTRODUCIR UN AROMA ACEPTABLE POR EL PRODUCTO ALIMENTICIO DISUELTO EN O MEZCLADO CON UN GAS INERTE GASEOSO ACEPTABLE POR EL PRODUCTO ALIMENTICIO EN EL ESPACIO SUPERIOR DEL PAQUETE.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PLATO CULINARIO CONGELADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2002). Inventor/es: PETITFRERE, PATRICK, CAPRON, ALAIN. Clasificación: A23L1/31, A23L1/48.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UN PLATO CULINARIO CONGELADO EN EL QUE SE PREPARA UNA MEZCLA DE LOS TROZOS DE CARNE O PESCADO, UNA SALSA, UNA GUARNICION DE LEGUMBRES ENTERAS Y/O TROCEADAS, Y/O CEREALES, SE EFECTUA A 0-10 (GRADOS) C UNA ETAPA DE FORMACION DE LA MEZCLA FRACCIONADA EN PORCIONES, SE REVISTE Y SE EMPANA DICHAS PORCIONES A TEMPERATURA AMBIENTE, SE LAS PREFRIE A 170-220 (GRADOS) C DURANTE 10.60 SEGUNDOS, Y A CONTINUACION SE LAS CONGELA.
Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2002). Inventor/es: SISIAK, LAURENT, JANOT, DENIS. Clasificación: B29B9/06, A23P1/02.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO DE CORTE A LA SALIDA DE TERRAJAS DE UN SISTEMA DE COCCION-EXTRUSION , QUE COMPRENDE UN ARBOL GIRATORIO QUE LLEVA VARIAS ARISTAS DE CORTE , EN EL QUE EL EJE DE ROTACION DEL ARBOL SE CONFUNDE CON EL DEL SISTEMA DE COCCION-EXTRUSION Y PORQUE LAS ARISTAS DE CORTE TIENEN LONGITUDES DIFERENTES, NO SON CONTINUAS Y NO SON LINEALES.
EMPAQUETADO DE ALIMENTOS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/03/2002). Inventor/es: SJOBERG, ELISABETH. Clasificación: B65D75/58, B65D81/34.
LA INVENCION SE RELACIONA CON UN ENVASE PARA UN PRODUCTO ALIMENTICIO UTIL PARA UN CAZO DE COCCION O MICROONDAS. DICHO ENVASE COMPRENDE UNA BOLSA PEQUEÑA CERRADA Y FLEXIBLE CON UN TEJIDO DE UN MATERIAL ORIENTADO QUE TIENEN UNA HENDIDURA EN DIRECCION A LA ORIENTACION DEL MATERIAL, EL CUAL ESTA CUBIERTO POR UNA MEMBRANA ADHESIVA . SE VACIA Y SE ABRE EL ENVASE POR MEDIO DE INVERTIR EL ENVASE Y APRETAR LOS BORDES DEL ENVASE EN PARALELO CON LA RANURA SUSTANCIALMENTE.
ALIMENTO SECO PARA ANIMAL DOMESTICO, SU PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y DISPOSITIVO PARA LA PUESTA EN PRACTICA DEL PROCEDIMIENTO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2002). Inventor/es: JANOT, DENIS, MARTIN, THIERRY, TOPPANO, MARCO. Clasificación: A23K1/00, A23K1/18.
LA INVENCION SE REFIERE A UN ALIMENTO SECO PARA ANIMAL DOMESTICO, OBTENIDO A PARTIR DE UNA PRENSA DE EXTRUSION 84), QUE TIENE UNA ESTRUCTURA LAMINAR, UN CONTENIDO EN HUMEDAD COMPRENDIDO ENTRE 2 Y 15%, UN CONTENIDO EN PROTEINAS COMPRENDIDO ENTRE 14 Y 35%, UN CONTENIDO EN GLUCIDOS DE AL MENOS 25% Y UN CONTENIDO EN LIPIDOS ENTRE 2 Y 20% Y QUE TIENE UNA DENSIDAD COMPRENDIDA ENTRE 0,3 Y 0,6.
PREPARACION DE FIDEOS DE ARROZ.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2002). Inventor/es: TOH, TIAN SENG. Clasificación: A23L1/16.
PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE TALLARINES DE ARROZ INSTANTANEO, QUE ABARCA A) VAPORIZACION DEL ARROZ PARA GELATINIZAR PARCIALMENTE LA FECULA Y PARA FORMAR UNA HARINA DE ARROZ PRE-TRATADA, B) MEZCLADO DE LA HARINA DE ARROZ PRE-TRATADA CON AGUA CALIENTE PARA OBTENER UNA PASTA C) EXTRUSION DE LA PASTA PARA FORMAR LOS TALLARINES D) VAPORIZACION DE LOS TALLARINES E) CALENTAMIENTO PRELIMINAR DE LOS TALLARINES VAPORIZADOS EN AGUA CALIENTE, Y F) SECADO DE LOS TALLARINES HASTA CONSEGUIR UN CONTENIDO EN HUMEDAD INFERIOR AL 15% EN PESO.
Recipiente con su cierre.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/03/2002). Inventor/es: JEANNIN, BERNARD. Clasificación: B65D51/18, B65D41/04.
Recipiente con su cierre, siendo dicho recipiente de forma sensiblemente cilíndrica y comprendiendo un cuello con reborde sobre el cual está soldado una membrana; dicho cierre comprende un fondo y un faldóna la periferia de dicho fondo y perpendicularmente a éste, la parte interior del faldón tiene un fileteado previsto para cooperar con el filete exterior del recipiente, la membrana está soldada por inducción sobre el reborde del recipiente con su cierre, el interior del fondo del cierre comprende a proximidad del faldón un sistema de tres labios concéntricos, a saber labio interior, labio mediano y labio exterior, previstos para apoyarse sobre el reborde del recipiente, caracterizado porque el labio exterior tiene una altura x superior a la altura y del labio interior y el labio mediano tiene una altura z inferior a la del labio interior, la distancia que separa el labio interior del labio exterior corresponde sensiblemente al espesor del recipiente sobre el cual está dispuesto el cierre.
PRODUCTO CEREAL QUE CONTIENE PROBIOTICOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/02/2002). Ver ilustración. Inventor/es: BALLEVRE, OLIVIER, GAIER, WALTER, CAVADINI, CHRISTOF. Clasificación: A23L1/03, A23K1/00, A23K1/18, A23K1/16, A23L1/164.
SE TRATA DE UN PRODUCTO CEREAL, SECO, LISTO PARA COMER, A BASE DE UNA MATRIZ DE ALMIDON GELATINIZADA QUE INCLUYE UNA CUBIERTA O RELLENO QUE CONTIENE UN MICROORGANISMO PROBIOTICO. EL PRODUCTO CEREAL PUEDE ESTAR EN FORMA DE GOLOSINA, CEREAL PARA DESAYUNO, CEREAL PARA LACTANTES O ALIMENTO RAPIDO. EL PRODUCTO CEREAL PUEDE ELABORARSE COCIENDO UNA FUENTE DE ALMIDON PARA FORMAR LA MATRIZ DE ALMIDON GELATINIZADA; DIVIDIENDO LA MATRIZ GELATINIZADA EN PORCIONES; SECANDO LAS PORCIONES; Y RECUBRIENDO O RELLENANDO LAS PORCIONES CON UN TRANSPORTADOR QUE CONTIENE MICROORGANISMOS PROBIOTICOS.
