26 patentes, modelos y diseños de PURAC BIOCHEM B.V.
Composición de tratamiento de la carne y su uso.
(22/07/2020) Composición de tratamiento de la carne que comprende:
i) vinagre tamponado, donde dicho vinagre tamponado comprende cationes de sodio, potasio y/o calcio, con un nivel de más de un 90 % de la cantidad estequiométrica (relativa a los grupos carboxilato del ácido acético); y
ii) uno o más materiales polisacáridos con una capacidad de retención de agua de al menos 3 g de agua por gramo de material polisacárido, como se determina usando el procedimiento siguiente:
a) 2,5 g del material polisacárido en forma de polvo seco se colocan en un tubo de centrífuga de 50 ml y se determina el peso ('W1');
b) se pesan ('W2') y se añaden 40 g de agua mili-Q;
c) el tubo se centrifuga durante 10 minutos a 2000 rpm, después de los cuales…
Preparación de un vinagre pulverizado.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(17/06/2020). Inventor/es: BOEREFIJN,RENEE, VAN DER VOORT MAARSCHALK,KEES, ORLOVIC,MARIJA. Clasificación: A23B4/20, A23L3/3463, C12J1/00, A23L13/40, A23L13/70.
Vinagre pulverizado que tiene un contenido de agua de 4-20% en peso y que comprende ácido libre derivado de vinagre y ácido neutralizado derivado de vinagre en una cantidad de 80-100% de la materia seca que está contenida en el vinagre pulverizado, donde más de 95% del ácido libre derivado de vinagre y al ácido neutralizado derivado de vinagre es ácido acético en forma libre y neutralizada y donde el contenido de ácido libre derivado de vinagre es 3,5- 15,0% en peso del vinagre pulverizado.
PDF original: ES-2809465_T3.pdf
Producción de FDCA catalizada por deshidrogenasa.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(17/06/2020). Inventor/es: RUIJSSENAARS,HARALD JOHAN. Clasificación: C12N15/63, C12N9/06.
Proceso para oxidar ácido 5-hidroximetil-2-furancarboxílico (HMFCA) a ácido 5-formil-2-furoico (FFA), donde el proceso comprende la etapa de incubar una célula en presencia de HMFCA, preferiblemente en condiciones propicias para la oxidación de HMFCA por la célula, donde la célula comprende un constructo de expresión para la expresión de una secuencia de nucleótidos que codifica una HMFCA deshidrogenasa que tiene una secuencia de aminoácidos con al menos un 45 % de identidad con cualquiera de las secuencias de aminoácidos de la SEC ID N.º: 11, y donde el constructo de expresión se puede expresar en la célula y la expresión de la deshidrogenasa confiere o aumenta en la célula la capacidad de oxidar HMFCA a FFA, en comparación con una célula de tipo salvaje correspondiente que carece del constructo de expresión.
PDF original: ES-2817001_T3.pdf
Fermentos de frutas que contienen propionato y uso de los mismos.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(27/05/2020). Inventor/es: HEINTZ,Eelco,Anthonius,Johannes, SLIEKERS,ARNE OLAV. Clasificación: A23L2/42, A23L2/38, A23B7/10, A23B7/155, A23L19/00, A23L23/00.
Un procedimiento de preparación de un fermento de fruta que contenga ácido propiónico y/o una sal del mismo que comprende:
i) obtener una preparación líquida de fruta con un nivel de azúcar de 1,5 a 10% (p/p) y un pH inicial de 4,5 a 7; ii) fermentar la preparación líquida de fruta con una cepa bacteriana productora de ácido propiónico, manteniendo el pH entre 4,5 y 7 mediante la adición de una base seleccionada de hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, hidróxido de magnesio, hidróxido de calcio, hidróxido de amonio, carbonato de calcio y carbonato de amonio; y
iii) opcionalmente, el procesamiento posterior del producto de la fermentación, para obtener el fermento de la fruta, en el que la fruta que se utiliza en dicho procedimiento no incluye frutos secos ni granos de cereal y en el que la cepa bacteriana productora de ácido propiónico utilizada en dicha fermentación se complementa con una o más cepas de bacterias productoras de ácido láctico.
PDF original: ES-2801978_T3.pdf
Concentrados de vinagre neutralizado y mezclas líquidas de calidad alimentaria que contienen dichos concentrados de vinagre neutralizado.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(11/12/2019). Inventor/es: NEUBAUER,ANJA, ROOZEN,LAMBERTUS HENRICUS ELISABETH, HILHORST,GERRIT ANTHON RENE. Clasificación: A23L3/3472, A23L3/3508, C12J1/00.
Procedimiento de producción de concentrado de vinagre neutralizado, comprendiendo dicho proceso las etapas de:
a) proporcionar un vinagre líquido;
b) agregar un compuesto alcalino de potasio a dicho vinagre líquido para producir un vinagre neutralizado que tenga un pH de al menos 6; y
c) concentrar dicho vinagre neutralizado a un nivel de sólidos secos en el intervalo de más de 60 a 70% (p/p) por evaporación.
PDF original: ES-2765406_T3.pdf
Recuperación de ácido carboxílico a partir de sus sales de magnesio mediante precipitación usando ácido clorhídrico, útil para el tratamiento de un caldo de fermentación.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(30/10/2019). Inventor/es: VAN BREUGEL, JAN, VIDAL LANCIS, JOSE MARIA, DE HAAN, ANDRE, BANIER, JANSEN,Peter Paul, VAN DER WEIDE,PAULUS LODUVICUS JOHANNES, CERDÀ BARÓ,AGUSTÍN. Clasificación: C07D307/68, C07C51/43, C07C51/02, C07C55/10, C01B7/03, C01F5/30, C01F5/10.
Procedimiento de recuperación de ácido succínico, que comprende las etapas de
• proporcionar una solución de succinato de magnesio;
• acidificar la solución de succinato de magnesio con cloruro de hidrógeno (HCl), obteniendo de esta manera una solución que comprende ácido succínico y cloruro de magnesio (MgCl2);
• opcionalmente una etapa de concentración, en la que la solución comprende ácido succínico y MgCl2 se concentra;
• precipitar ácido succínico de la solución que comprende ácido succínico y MgCl2, obteniendo de esta manera un precipitado de ácido succínico y una solución de MgCl2; y,
• someter la solución de MgCl2 a una etapa de descomposición térmica a temperaturas de al menos 300°C, descomponiendo de esta manera el MgCl2 en óxido de magnesio (MgO) y HCl.
PDF original: ES-2767598_T3.pdf
Polipéptidos con actividad oxidorreductasa y sus usos.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(12/06/2019). Inventor/es: WIERCKX,NICK JOHANNES PETRUS, RUIJSSENAARS,HARALD JOHAN, STRAATHOF,ADRIANUS JOHANNES JOZEF, KOOPMAN,FRANK WOUTER, WINDE,DE JOHANNES HENDRIK. Clasificación: C11D3/386, C12N9/02, C12P7/44, C07D307/50.
Polipéptido con actividad oxidorreductasa de la clase EC 1.1 y EC 1.2 donde el polipéptido comprende una secuencia de aminoácidos con al menos un 70 % de identidad de secuencia con la SEQ ID NO:3.
PDF original: ES-2744466_T3.pdf
Procedimiento en dos etapas de fabricación de productos de sal de propionato.
(30/05/2019) Procedimiento de fabricación de productos de sal de propionato a través de fermentación, que comprende las etapas de
- fermentar una fuente de carbono seleccionada entre azúcares y lactato en un medio de fermentación por medio de un microorganismo productor de ácido propiónico para proporcionar un primer caldo de fermentación que comprende una sal de propionato,
- recuperar el microorganismo productor de ácido propiónico del primer caldo de fermentación,
- someter el primer caldo de fermentación del que se ha recuperado el microorganismo productor de ácido propiónico a una etapa de retirada de agua para formar un primer producto de sal de propionato,
- fermentar…
Procedimiento de fabricación de ésteres del ácido succínico.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(04/04/2019). Inventor/es: VAN BREUGEL, JAN, VAN KRIEKEN, JAN, DE HAAN, ANDRE, BANIER. Clasificación: C07C67/08, C07C69/40.
Un procedimiento de preparación de un éster del ácido succínico que comprende las etapas de
a. llevar un líquido acuoso que comprende ácido succínico, alcohol y al menos 5 % en peso de cloruro de magnesio disuelto, calculado respecto al peso del líquido, a las condiciones de reacción, obteniendo así un éster del ácido succínico,
b. recuperar el éster del ácido succínico y una solución acuosa que comprende el cloruro de magnesio disuelto, y
c. someter la solución acuosa que comprende el cloruro de magnesio disuelto a una etapa de descomposición térmica a una temperatura de al menos 300 °C, descomponiendo así el cloruro de magnesio en óxido de magnesio y cloruro de hidrógeno.
PDF original: ES-2707674_T3.pdf
Procedimiento para el enriquecimiento con calcio de un producto alimenticio a base de fruta.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(13/04/2016). Inventor/es: BONTENBAL,ELIZE,WILLEM, BOUWMAN,SIMONE JOHANNA. Clasificación: A23L2/02, A23L2/52, A23L7/10, A23L33/10, A23L29/30, A23L33/16.
Procedimiento para enriquecer con calcio un producto alimenticio que contiene fruta, que comprende añadir cloruro de calcio y lactato de calcio al producto alimenticio,
donde un 20 a 80 % en peso del calcio añadido total es proporcionado por lactato de calcio y un 20 a 80 % en peso del calcio añadido es proporcionado por cloruro de calcio, y,
donde la fruta del producto alimenticio es una fruta que contiene antocianinas.
PDF original: ES-2576404_T3.pdf
Célula genéticamente modificada y procedimiento de uso de dicha célula.
(20/05/2015) Célula modificada genéticamente que comprende:
(i) una primera secuencia de polinucleótidos que codifica un primer polipéptido que tiene capacidades de transporte de ácido 5-(hidroximetil)furan-2-carboxílico (ácido HMF), que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 45 %, preferentemente al menos 60 %, tal como al menos 70 %, más preferentemente al menos 80 %, tal como 90 %, más preferentemente al menos 95 % de similitud de secuencia con una secuencia de aminoácidos definida en las SEC ID Nº 1, 2, 3 o 4; e
(ii) una segunda secuencia de polinucleótidos que codifica un segundo polipéptido que tiene actividad convertidora de ácido HMF;
caracterizado…
Método para la preparación de un lactato de metal alcalino estable en forma de polvo.
(16/04/2012) Método para la preparación de un lactato de metal alcalino estable en forma de polvo, donde un concentrado que contiene un 60-100% (m/m) de lactato de metal alcalino es procesado, con enfriamiento, en un mezclador/extrusor para formar un polvo del lactato de metal alcalino.
NIVELES AUMENTADOS DE PRODUCCIÓN DE FOLATO POR FERMENTACIÓN DE ZUMO DE MELÓN CON LACTOBACILLUS.
(13/03/2012) Método para aumentar los niveles de folato totales producidos por una especie de Lactobacillus productora de folato durante la fermentación comprendiendo las fases siguientes:
a) proporcionar un extracto de una fruta de melón de una especie de Cucumis melo;
b) usar todo o parte del extracto de fruta de melón para preparar un medio de fermentación;
c) inocular dicho medio de fermentación con una o más cepas de Lactobacillus productora de folato;
d) permitir que ocurra la fermentación;
y opcionalmente
e) usar todo o parte del medio fermentado para la preparación de un alimento, pienso o suplemento alimenticio.
SEPARACION DE BIOMASA DE PRODUCTOS DE FERMETACION CONTENIENDO ACIDO LACTICO POR FLOCULACION.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/03/2009). Ver ilustración. Inventor/es: BAETS, PETER JOHANNES MARIE, COLDENHOFF,ERNST,ROBERT. Clasificación: C12P7/56.
Proceso para la separación de biomasa de un producto de fermentación conteniendo lactato y ácido láctico presente en un caldo de fermentación: (a) sometiendo el caldo de fermentación a una fase de alcalificación, (b) añadiendo uno o más floculantes, y (c) separando los agregados de partículas sólidas de la biomasa del caldo de fermentación conteniendo lactato/ácido láctico, donde el caldo de fermentación es sometido a un tiempo de permanencia de alcalificación de entre 1 segundo y 15 minutos, el tiempo de permanencia de alcalificación siendo el tiempo entre el aumento del pH a más de 9 y la separación de los agregados de partículas sólidas de la biomasa.
METODO PARA LA PURIFICACION DE UN ALFA-HIDROXIACIDO A ESCALA INDUSTRIAL.
(01/08/2008) Método para la purificación de un alfa-hidroxiácido a escala industrial el alfa-hidroxiácido siendo producido por fermentación, dicho método implica: (a) someter una corriente acuosa que contiene principalmente alfa-hidroxiácido [1] a una fase de extracción, con la formación de una fase acuosa que contiene principalmente alfa-hidroxiácido [2], la fase (a) comprende las siguientes fases de componente: (i) someter una corriente acuosa que contiene principalmente alfa-hidroxiácido [1] a una primera fase de extracción, donde la corriente acuosa que contiene principalmente alfa-hidroxiácido [1] es puesta en con-tacto con una corriente…
METODO PARA LA PURIFICACION DE ACIDO LACTICO A ESCALA INDUSTRIAL.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(01/11/2007). Ver ilustración. Inventor/es: VAN KRIEKEN, JAN. Clasificación: C07C59/08, A61K31/19, C07C59/06, C07C51/43, C07C59/01.
Método para la purificación de un alfa -hidroxiácido preparado por medios fermentativos a escala industrial, en donde un alfa-hidroxiácido con un color (en estado fresco) no mayor de 10.000 unidades APHA se somete a por lo menos dos etapas de cristalización, siendo efectuadas las etapas de cristalización con agua como disolvente en dispositivos de cristalización por enfriamiento, dispositivos de cristalización por fusión, dispositivos de cristalización por evaporación y/o dispositivos de cristalización adiabática, en donde el alfa-hidroxiácido es ácido láctico.
ACIDO LACTICO CRISTALINO ENCAPSULADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/11/2007). Ver ilustración. Inventor/es: CAMELOT, DAMIEN, MICHEL, ANDRE, BONTENBAL,ELIZE,WILLEM. Clasificación: A23L1/22, A23G3/00, A21D13/00, A23B4/20, A23L1/317, A23L1/00, A23L1/314, A23P1/04, A21D2/18, A21D2/14, A23L3/3508, A23B4/12, A23G3/54, A23G3/34, A23L1/27, A23G3/36.
Partícula de ácido láctico cristalino encapsulada.
PROCESO PARA LA REMOCION DE COMPONENTES DE SABOR Y OLOR INDESEADOS DE LACTADO DE POTASIO.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(16/04/2007). Inventor/es: KOK, SYMONE, LOBBES, ROBERT, PATRICK, DE JONG, ARIELLE, REGINE, DE VEGT, BERT, THEO. Clasificación: A23L1/015, A23L1/314, C07C51/47.
Proceso para la remoción de sabores y olores indeseables de una solución de lactato de potasio, donde la solución de lactato de potasio es tratada con carbón activado que tiene un tamaño de partícula de 0.5 a 3mm.
PROCESO CONTINUO DE PREPARACION DE ACIDO LACTICO.
(01/03/2007) Proceso continuo para preparar ácido láctico, donde el proceso comprende las fases siguientes de: (a) acidificar una alimentación acuosa [1], que ha sido obtenida por fermentación y principalmente contiene lactato, con una corriente [2] conteniendo ácido inorgánico a un pH de 1 a 2.3 para formar una corriente acuosa [3] que principalmente consiste en ácido láctico y una sal, (b) eliminar la sal de la corriente acuosa [3] que principalmente contiene ácido láctico y sal mediante filtración para formar una primera corriente acuosa [4] que principalmente contiene ácido láctico, (c) pasar la primera corriente acuosa [4] que…
METODO PARA LA PURIFICACION DE ALFA-HIDROXIACIDOS A ESCALA INDUSTRIAL.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/11/2006). Inventor/es: VAN KRIEKEN, JAN. Clasificación: C07C59/08, C07C51/44, C07C59/06, C07C51/43.
Método para la purificación de un alfa-hidroxiácido en una escala industrial, donde un alfa-hidroxiácido con un color (fresco) de no más de 10.000 unidades APHA está sometido a (a) una fase de cristalización seguida de (b) una fase de destilación.
METODO PARA LA PREPARACION DE ACIDO LACTICO Y DIHIDRATO DE SULFATO DE CALCIO.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/07/2006). Ver ilustración. Inventor/es: VAN BREUGEL, JAN, WITKAMP, GEERT-JAN, GERKEMA, MARKUS, KOREVAAR, ALDWIN, CAMELOT, DAMIEN, MICHEL, ANDRE, CERDA BARO, AUGUSTI. Clasificación: C07C59/08, C07C51/44, C01F11/46.
Método para la preparación de ácido láctico y sulfato de calcio, donde: (a) una solución acuosa conteniendo lactato de calcio es hecha reaccionar con ácido sulfúrico a una temperatura que es esencialmente superior a la temperatura de transición del dihidrato de sulfato de calcio/ hemihidrato de sulfato de calcio (CaSO4.2H2O/CaSO4.0, 5H2O), para formar una mezcla conteniendo hemihidrato de sulfato de calcio y ácido láctico, (b) la mezcla de la fase (a) es sometida a al menos una fase de recristalización a una temperatura que es esencialmente más baja que la temperatura de transición del dihidrato de sulfato de calcio/hemihidrato de sulfato de calcio, para formar un precipitado de dihidrato de sulfato de calcio y una solución acuosa de ácido láctico, y (c) el precipitado de dihidrato de sulfato de calcio es separado de la solución acuosa de ácido láctico.
MEZCLA LIQUIDA TRANSPARENTE BASADA EN LACTITOL.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/04/2006). Inventor/es: BLANKERS, IZAK HENDRIK, EVERS, INGE, PUTKER, JOHANNUS, JOSEPHUS, MARIA, TERLOUW, BASTIAAN. Clasificación: A23L1/236, A23G9/02, A23G3/00, A23L1/09, A21D2/18.
La invención se refiere a una mezcla líquida transparente que contiene: (a) 60-80% en peso, preferiblemente 65-75% en peso de sólidos disueltos que comprende, por un lado, lactitol, y por otro, otros polioles y/o polidextrosa hidrogenada para una relación de pesos lactitol:otros polioles y/o polidextrosa hidrogenada entre 40:60 y 80:20 y (b) 20-40% en peso, preferiblemente 25-35% en peso de agua, al menos 80% en peso de los otros polioles y/o polidextrosa hidrogenada está compuesta por sacáridos hidrogenados creados a partir de dos o más unidades de dextrosa, dichas proporciones se basan en el peso total de otros polioles. La mezcla es muy adecuada para utilizarla como edulcorante de productos alimentarios, tales como caramelos duros, productos de confitería, helados, postres y productos de panadería.
PURIFICACION DE SOLUCIONES ACUOSAS DE ACIDOS ORGANICOS.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/12/2005). Ver ilustración. Inventor/es: VAN BREUGEL, JAN, WINKELAAR, HENDRIK, MARTINUS, VIL , MARGARITA, CAMPRUBI, LANCIS, JOSE MARIA VIDAL. Clasificación: C07C59/08, C07C51/44.
Método para la purificación de una solución acuosa de un ácido orgánico con un punto de ebullición a presión atmosférica inferior a 450°C que comprende 275 g de iones carboxilato/I o menos, calculado en base a la solución total, la solución estando sometida a dos o más fases de destilación, donde en la primera fase de destilación la solución es llevada a la fase de vapor por medio de la evaporación de la película y el vapor es pasado a una primera columna de destilación.
PROCEDIMIENTO DE PURIFICACION DE ACIDO LACTICO A ESCALA INDUSTRIAL.
(16/03/2005) Método de purificación de ácido láctico a escala industrial, que comprende las etapas siguientes: (a) destilación a presión reducida de una solución concentrada de ácido láctico con un contenido total de ácido de por lo menos el 95% en peso y un contenido de ácido láctico monomérico de por lo menos el 80% en peso, basado en la solución concentrada de ácido láctico, siendo la proporción de enantiómeros de ácido láctico en la solución concentrada de ácido láctico diferente de 1, con el fin de formar un concentrado de ácido láctico, y (b) cristalización del concentrado de ácido láctico para formar un ácido láctico puro, en el que la cristalización se lleva a cabo mediante: (i) enfriamiento directo del concentrado de ácido láctico en uno o más cristalizadores de fundido (ii) dilución del concentrado de ácido láctico con agua y cristalización…
COMPOSICION DE COMBUSTIBLE.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/10/2004). Inventor/es: VAN BREUGEL, JAN, NANNINGA, GERRIT, LEENDERT. Clasificación: C10L1/02.
Composición de combustible que comprende un carburante diesel, un éster de alquilo C1-C4 de un ácido - hidroximonocarboxí lico y del 0, 05 al 1, 0% en peso de un alcohol C1-C4, calculado sobre la base del peso total de la composición.
METODO PARA PURIFICAR ESTERES DE ACIDO LACTICO.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/07/2004). Inventor/es: KOK, SYMONE, VAN KRIEKEN, JAN, DE VRIES, JOHANNES, JEICHINUS. Clasificación: C07C69/68, C07C67/52.
Método para purificar ésteres de ácido láctico, en el que un éster de ácido láctico impuro es sometido a una cristalización de fusión.
