6 patentes, modelos y diseños de GIVAUDAN-ROURE (INTERNATIONAL) SA

(16/07/2004) SE PREPARAN GRANULADOS COMO ADITIVO DESTINADO A LOS ALIMENTOS Y QUE TIENEN UNA MATRIZ DE CATIONES POLIVALENTES RETICULADOS QUE CONTIENE UN POLISACARIDO DE ACIDO ASI COMO, POR LO MENOS, UN PRINCIPIO ACTIVO, LIQUIDO O SOLIDO, HIDROSOLUBLE Y/O VOLATIL, Y QUE LLENA, AL MENOS EN PARTE, LOS VACIOS INSTAURADOS POR EL POLISACARIDO DE ACIDO, SEGUN UN PROCEDIMIENTO QUE CONSTA DE LAS ETAPAS QUE CONSISTEN: EN FORMAR UN SISTEMA, QUE TIENE UNA DISPERSION O EMULSION DE UN MATERIAL NO MEZCLABLE CON EL AGUA, COLOCADA EN UNA SOLUCION ACUOSA DE UN POLISACARIDO DE ACIDO, Y EN PARTICULAR BAJO FORMA DE UNA SAL DE METAL ALCALINO, UN EMULSIFICANTE Y, OPCIONALMENTE,…

(01/08/2002) ESTA INVENCION SE REFIERE A UNA HARINA AROMATIZADA DE AJO, ASI COMO A UN METODO PARA LA PRODUCCION DE UN PRODUCTO DE PASTA DE HARINA AROMATIZADA. LA HARINA DE AJO AROMATIZADA COMPRENDE HARINA Y CAPSULAS DE ACEITE DE AJO FORMADAS POR COACERVACION DE PROTEINAS. LAS CAPSULAS DE ACEITE DE AJO SON ESTABLES FRENTE AL CALOR Y FRACTURABLES Y SE AÑADEN EN UNA CANTIDAD AROMATIZANTE SUFICIENTE CUANDO LA HARINA SE FORMA EN LA MASA. DEBIDO A QUE LAS CAPSULAS DE ACEITE DE AJO SON ESTABLES FRENTE AL CALOR, EL ACEITE DE AJO NO AFECTA A LA REOLOGIA DE LA PASTA DURANTE EL PROCESAMIENTO, COCIMIENTO O COCINADO DE LA PASTA. ASIMISMO, DEBIDO A QUE LAS CAPSULAS SON FRACTURABLES CUANDO SE MASTICAN, EL PRODUCTO DE LA MASA PROPORCIONA UN AROMA UNIFORME Y CONTINUO A AJO CUANDO SE COME. EN OTRO ASPECTO DE LA INVENCION, LA HARINA…

(01/12/1999) ESTA INVENCION SE REFIERE A UN METODO DE ELABORACION DE ALIMENTOS MICROENCAPSULADOS O DE CAPSULAS AROMATIZANTES, ASI COMO A LAS CAPSULAS PRODUCIDAS CON ESTE METODO. EL METODO CONSISTE EN FORMAR UNA MEZCLA CON LA GELATINA DE PESCADO EN AGUA TEMPLADA Y EL ALIMENTO O LAS PARTICULAS AROMATIZANTES A ENCAPSULAR EN MEDIO ACUOSO. EL METODO TAMBIEN INCLUYE LA MICROENCAPSULACION DE LAS PARTICULAS CON LA GELATINA A TEMPERATURAS ELEVADAS MEDIANTE COACERVACION COMPLEJA PARA FORMAR LAS CAPSULAS MICROENCAPSULADAS. SI SE DESEA, EL METODO TAMBIEN PUEDE INCLUIR LA ETAPA DE SEPARACION DE LAS CAPSULAS. PREFERENTEMENTE, EL METODO SE LLEVA A CABO A UNA TEMPERATURA DE ENTRE 33 (GRADOS) C Y 35 (GRADOS) C. PREFERIBLEMENTE LA GELATINA EN AGUA TEMPLADA UTILIZADA EN EL METODO DE ENCAPSULACION TIENE UN BLOOM DE ENTRE 150 Y 300, PREFERIBLEMENTE ENTRE 250 Y…

(01/10/1999) SE SUMINISTRAN MICROEMULSIONES DE ACEITE EN AGUA (W/O) DE FORMULACIONES DE PRODUCTOS OLOROSOS. LAS MICROEMULSIONES SON CLARAS O AL MENOS TRANSPARENTES, ROCIABLES Y NO ESPESAS. SE UTILIZAN NUEVAS COMBINACIONES DE COMPONENTES SURFACTANTES ANIONICOS (A) Y COACTIVOS HIDROFILICOS (COMPONENTE ALTAMENTE SOLUBLE EN AGUA (B) O UNA MEZCLA DE (B) ALTAMENTE SOLUBLE EN AGUA I) Y COMPONENTES POLARES MENOS SOLUBLES EN AGUA (B)II)) PARA OBTENER FORMULACIONES DE PRODUCTOS OLOROSOS QUE ESTEN LIBRES O SUBSTANCIALMENTE LIBRES DE ETANOL. LOS SURFACTANTES ANIONICOS TIENEN UN EQUILIBRIO HIDROFILICO-LIPOFILICO (HLB) MODIFICADOS POR EL USO DE CLASES…

(01/02/1997) SE DESCRIBE UN NUEVO PROCESO PARA LA PRODUCCION DE UN DERIVADO DEL ACIDO CINAMICO DE LA FORMULA (I) EN LA QUE R1 SIGNIFICA HIDROGENO O ALKILO C1-8 Y R2 SIGNIFICA HIDROGENO, ALKILO C1-10, HIDROXIALKILO C110 O HIDROXIALKILO C1-4 O ALCOXI C1-4 ALKILO C1-10, EN QUE SE HACE REACCIONAR 4-R1O-HALOBENCENO CON ACIDO ACRILICO O UN ESTER DEL ACIDO ACRILICO CH2 = CHCOOR2 UTILIZANDO UN CATALIZADOR DE PALADIO HETEROGENEO EN PRESENCIA DE LA SAL DE AMONIO DEL ACIDO ALCANOICO FORMADA A PARTIR DE UN ACIDO ALCANOICO C2-5 Y UNA MONO-, DIINA HETEROCICLICA. EN EL CASO DE LA PRODUCCION DEL DERIVADO DEL ACIDO CINAMICO (I) EN QUE R2 SIGNIFICA HIDROGENO, LA REACCION SE PUEDE LLEVAR A CABO EN PRESENCIA DE LA AMINA EN LUGAR DE LA SAL DE AMONIO DEL ACIDO ALCANOICO. OTRO ASPECTO DE LA INVENCION DESCRIBA CONSISTE EN HACER REACCIONAR EL 4-R1OYODOBENCENO CON EL PRODUCTO…