(16/02/2006). Solicitante/s: PREMIUM VEGETABLE OILS BERHAD. Inventor/es: SAHASRANAMAM, ULLANOOR MADAM RAMASUBRAMANIAM.

Mezcla grasa para margarina y pasta para untar que comprende el 60-95% de un aceite líquido seleccionado del grupo que consiste en aceite de girasol, aceite de canola, aceite de soja, aceite de cacahuete, aceite de salvado de arroz, aceite de oliva, aceite de cártamo, aceite de maíz o aceite de origen marino o la mezcla de cualquiera de los aceites líquidos anteriores con una grasa estructural sólida, libre de ácidos grasos trans a un nivel del 40-5%, que tiene un nivel de residuos de ácidos grasos de cadena carbonada C-16 de al menos el 65%, en la que dicha grasa estructural sólida, libre de ácidos grasos trans se prepara a partir de una fracción de aceite de palma no hidrogenado, fraccionado selectivamente, que se somete a interesterificación con una grasa de tipo láurico tal como una fracción de aceite de semilla de palma no hidrogenado fraccionado en estado seco, sin utilizar un proceso de hidrogenación y sin utilizar un disolvente orgánico o detergente para el fraccionamiento.

(16/09/2004). Solicitante/s: VITAE-CAPS, S.A. Inventor/es: ELOY MURO,ANDRES.

Procedimiento de extracción y purificación de tocoferoles naturales y esteroles por esterificación con trimetilol propano, que consiste en una esterificación especialmente catalizada con el fin de conseguir convertir los ácidos grasos presentes en el destilado de desodorización en esteres de alto peso molecular de poca volatilidad y que por tanto en una destilación selectiva permanezcan en el residuo de la misma, efectuándose la esterificación de ácidos grasos utilizando como alcohol trimetil- ol-propano, y como catalizador ácido hipofosforoso, así como en la dilución se emplea metanol en la proporción de 1 a 7 y el centrifugado o filtrado a -30°C, realizándose la destilación molecular para separar ésteres de ácidos grasos y trimetil-ol- propano, de tocoferoles, esteroles e hidrocarburos, realizándose la destilación molecular para purificar los tocoferoles.

(16/04/2004). Solicitante/s: NORSK HYDRO ASA. Inventor/es: BREIVIK, HARALD, KUL S, ELIN.

Procedimiento para la recuperación de ácidos grasos poliinsaturados o ésteres de ácidos grasos o amidas de ácidos grasos de un aducto de urea que contiene ácidos grasos saturados y/o monoinsaturados, ésteres o amidas además de ácidos grasos poliinsaturados, ésteres o amidas, cuyo método comprende las etapas de: 1) someter el citado aducto de urea a un tratamiento de extracción con un fluido subcrítico o supercrítico a una temperatura no por encima de 70°C, y 2) recuperar de dicho fluido supercrítico una fracción de ácido graso enriquecida en dichos ácidos grasos poliinsaturados.

(01/01/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY. Inventor/es: KNOWLTON, SUSAN.

Producto graso que puede ser obtenido mediante el fraccionamiento de un aceite de soja que es rico en ácido esteárico y rico en ácido oleico y tiene un contenido de C18:0 de al menos un 15% de las mitades de ácidos grasos del aceite y un contenido de C18:1 de más de un 55% de las mitades de ácidos grasos del aceite, siendo dicho producto útil como grasa para repostería.

(16/06/2003). Solicitante/s: ACEITES BORGES PONT, S.A. Inventor/es: GRIGELMO MIGUEL,NURIA.

Se describe un procedimiento para la obtención de pasta de aceite de oliva, consistente en mezclar estearina, extraída del aceite de oliva tras un proceso de fraccionamiento, con uno o varios emulsionantes, calentando y agitando dicha mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea, la cual cuando se enfría y alcanza la temperatura ambiente aumenta su viscosidad solidificándose. La viscosidad depende del tipo y de la concentración del (de los) emulsionante(s). Este procedimiento es susceptible de aplicación a la preparación de composiciones alimenticias, productos cosméticos o farmacéuticos.

(01/02/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: TIRTIAUX, ALAIN TAN, CHEE HONG. Inventor/es: TIRTIAUX, ALAIN, TAN, CHEE HONG.

PROCEDIMIENTO DE CRISTALIZACION DE MATERIAS GRASAS PARA SU FRACCIONAMIENTO ULTERIOR, EN PARTICULAR POR FILTRADO A PRESION, CONSISTENTE PARTICULARMENTE EN FUNDIR LAS MATERIAS GRASAS, DIVIDIR EN BOLAS LA MASA FUNDIDA, INTRODUCIR ESTAS BOLAS EN UNA SOLUCION ACUOSA PREVIAMENTE REFRIGERADA, AJUSTAR LA CONCENTRACION DE MATERIA GRASA CON RESPECTO A LA SOLUCION ACUOSA, AJUSTAR EL CAUDAL DE INTRODUCCION DE LAS CITADAS BOLAS, AJUSTAR LA TEMPERATURA DE LA MEZCLA DE BOLAS Y SOLUCION, MANTENER LA CITADA TEMPERATURA DE LA MEZCLA HASTA LA TOTAL ESTABILIZACION DE LA CRISTALIZACION DE CADA BOLA, TRANSFERIR ACTO SEGUIDO LA MEZCLA DE BOLAS Y SOLUCION EN EL LUGAR DE FILTRADO, SEPARAR A BAJA PRESION LAS BOLAS DE MATERIA GRASA DE LA SOLUCION ACUOSA Y, POR ULTIMO, EXTRAER DE DICHAS BOLAS DE MATERIA GRASA, A ALTA PRESION, LA PARTE LIQUIDA DE LA MATERIA GRASA, E INSTALACION PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO.

(01/07/2002). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: IBURG, JAN ERIC, VAN DEN OEVER, CHRISTIAAN EVERT, UNILEVER RESEARCH.

SE PROPORCIONA UNA GRASA PARA FREIR ADECUADA PARA FREIR ALIMENTOS A CONSUMIR FRIOS; DICHA GRASA PARA FREIR * ESTA SUSTANCIALMENTE EXENTA DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS INSATURADOS * INCLUYE 0-6 % DE TRIGLICERIDOS S3 DONDE S INDICA RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS * INCLUYE AL MENOS UN 20 % DE TRIGLICERIDOS S{SUB,2}O DONDE O INDICA RESIDUO DE ACIDO OLEICO * TIENE UN VALOR N{SUB,25}-N{SUB,35} DE AL MENOS 25. LA AUSENCIA SUSTANCIAL DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS TRANS INSATURADOS ES ATRACTIVA DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL. LA GRASA PARA FREIR PUEDE UTILIZARSE TAMBIEN EN COMBINACION CON GRASA PARA FREIR CONVENCIONAL SIEMPRE QUE LA GRASA PARA FREIR CONSTITUYA AL MENOS EL 50 % DE LA MEZCLA. LA GRASA PARA FREIR PUEDE PRODUCIRSE MEDIANTE UN PROCESO QUE IMPLIQUE LA INTERESTERIFICACION SEGUIDA DE FRACCIONAMIENTO PARA OBTENER UNA OLEINA Y OPCIONALMENTE MEZCLANDO 80-100 % DE LA OLEINA CON 0-20 % DE ACEITE LIQUIDO.

(01/02/2001). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: HARRIS, JOHN BERNARD, KEULEMANS, CORNELIUS NICHOLAAS M., MILTON, LESLIE ALAN, ROEST, ERWIN J.G.

UN FRACCIONAMIENTO DE UNA GRASA POLIMORFA EN LA ETAPA PSEUDOESTABLE, QUE ORIGINA UN PRODUCTO QUE ESTA EN UNA FORMA CRISTALINA CINETICAMENTE ESTABLE. DICHO FRACCIONAMIENTO SE REALIZA DE FORMA QUE SE MANTIENE UN VALOR {SI} POR DEBAJO DE 0'5, SEGUN LA FORMULA (I), EN LA QUE S{SUB,C} ES: EL PORCENTAJE DE SOLIDOS EN EL CRISTALIZDOR A LA TEMPERATURA DE CRISTALIZACION; S{SUB,E} ES: EL PORCENTAJE DE SOLIDOS TRAS ESTABILIZACION DURANTE 48 HORAS, A LA TEMPERATURA DE SALIDA DEL CRISTALIZADOR.

(16/12/2000). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: VAN DEN KOMMER, MARCELLE, VISSER, ADRIANUS, VAN DAM, PETRUS HENRICUS J.

FRACCIONACION SECA DE ACEITE TRIGLICERIDO QUE USA COMO ADITIVO UNA SUBSTACIA MODIFICADORA DE LA CRISTALIZACION QUE CONTIENE UN MONOGLICERIDO O DIGLICERIDO DE ACIDOS GRASOS, OPCIONALMENTE ESTERIFICADOS CON ACIDO CITRICO.

(01/04/2000). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BERTOLI, CONSTANTIN, TRAITLER, HELMUT, MELACHOURIS, NICHOLAS, HOSSZU-SACKETT, KATALIN.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE UN SUSTITUTO DE MATERIA GRASA O DE MANTECA VEGETAL. SE OBTIENE ESTE SUSTITUTO DE MATERIA GRASA BUTIRICA O DE MANTECA DE CACAO Y DE MATERIA GRASA PARA CONFITERIA DE ESCASO CONTENIDO EN COLESTEROL, Y EN NUMERO REDUCIDO DE CALORIAS PARA INTERESTERIFICACION DE UNA MEZCLA DE MATERIA GRASA FORMADA DE TRIGLICERIDOS SATURADOS. LA MATERIA GRASA OBTENIDA ES ESTABLE, DE SABOR NEUTRO Y TIENE BUENAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS Y FUNCIONALES.

(01/03/2000). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: SMITH, PAUL RAYMOND, VISSER, ADRIANUS, WINKEL, CORNELIS, VAN DEN KOMMER, MARCEL, CEBULA, DERYCK JOZEF.

PROCESO PARA EL FRACCIONAMIENTO DE ACEITES DE TRIGLICERIDOS MEDIANTE LA UTILIZACION DE UNA SUSTANCIA DE MODIFICACION DE LA CRISTALIZACION QUE ES UN COPOLIMERO QUE TIENE SUBUNIDADES A Y B DE LAS CUALES LA SUBUNIDAD A SE DERIVA DEL ACIDO MALEICO O DEL ACIDO ITACONICO Y LA SUBUNIDAD B SE DERIVA DEL ALCOHOL VINILICO, ALCOHOL VINILICO SUSTITUIDO CON ALKILO, ACIDO ACRILICO O ESTIRENO, Y A Y B SE ENCUENTRAN PRESENTES SEGUN UNA RELACION DE 10:1 A 1:10, DONDE DE UN 5 A UN 100% DE LAS SUBUNIDADES DE ACIDO MALEICO O ACIDO ITACONICO ESTA CONECTADO A CADENAS DE ALKILO (C{SUB,8} 100% DE LAS SUBUNIDADES DE ALCOHOL VINILICO O ALCOHOL VINILICO SUSTITUIDO CON ALKILO O ACIDO ACRILICO ESTA CONECTADO A CADENAS DE ALKILO (C{SUB,1}.

(16/11/1999). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: VISSER, ADRIANUS, WINKEL, CORNELIS, VAN DAM, PETRUS HENRICUS J.

PROCESO PARA SEPARAR GRASAS SOLIDAS DE UN ACEITE DE TRIGLICERIDOS, QUE CONSTA DE LAS ETAPAS: A) CALENTAMIENTO DEL ACEITE O DE UNA SOLUCION DEL ACEITE EN UN DISOLVENTE INERTE HASTA QUE NO ESTE PRESENTE UNA CANTIDAD SUSTANCIAL DE MATERIAL SOLIDO; B) ADICION DE UNA SUSTANCIA MODIFICADORA DE LA CRISTALIZACION AL ACEITE O A LA SOLUCION DEL ACEITE; C) ENFRIAMIENTO DEL ACEITE CON EL RESULTADO DE CRISTALIZAR UNA FASE DE ESTEARINA SOLIDA JUNTO A UNA FASE DE OLEINA LIQUIDA Y D) RECUPERACION DE LA FASE DE ESTEARINA SEPARANDOLA DE LA FASE DE OLEINA, DONDE LA SUSTANCIA MODIFICADORA DE LA CRISTALIZACION ES UN POLISACARIDO INULINA O FLEINA CON UN PESO MOLECULAR DE 500-3990 DA, PREFERIBLEMENTE 1300-2500 DA, DE LOS QUE AL MENOS EL 50 % DE LOS GRUPOS HIDROXILO DE LAS SUBUNIDADES DE SACARIDOS ESTAN UNIDOS A CADENAS DE ALQUILOS (C8-C24) NO RAMIFICADAS Y LOS GRUPOS HIDROXILO RESTANTES ESTAN UNIDOS OPCIONALMENTE A UNA CADENA ALQUILO (C1-C7), PREFERIBLEMENTE EN FORMA DE ESTER ACETICO.

(16/09/1999). Solicitante/s: LODERS CROKLAAN B.V. UNILEVER PLC UNILEVER N.V. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, MOORE, STEPHEN, RAYMOND, QUINLAN, PAUL THOMAS.

ACEITES LIQUIDOS CON UN CONTENIDO SAFA DE MENOS DEL 5% DE PESO SE PUEDEN OBTENER POR LA CONVERSION DE UN COMPUESTO GRASO (A), PREFERIBLEMENTE QUE TENGA UN NIVEL SAFA DE MAS DEL 5% DE PESO, CON UN REACTIVO (B), CAPAZ DE FORMAR DIFERENTES PRODUCTOS DE REACCION DEL TIPO NO TRIGLICERIDO (C{SUB,1}, C{SUB,2} ETC.) QUE TIENEN UN PUNTO DE FUSION DIFERENTE Y/O SOLUBILIDAD DIFERENTE EN EL COMPUESTO (A); EL NIVEL SAFA DEL PRODUCTO FINAL SE PUEDE CONTROLAR SEPARANDO EL PRECIPITADO DE LOS PRODUCTOS DE REACCION MAS SATURADOS DE LA MEZCLA MAS ALTA (C{SUB,1}, C{SUB,2} ETC.) DEL RESTO DE LA MEZCLA DE REACCION.

(01/03/1998). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: VAN DEN KOMMER, MARCELLE, SMITH, PAUL RAYMOND, UNILEVER RES. COLWORTH LAB., CEBULA, DERYCK JOZEF, UNILEVER RES. COLWORTH LAB., VISSER, ADRIANUS, UNILEVER RES. VLAARDINGEN LAB., WINKEL, CORNELIS, UNILEVER RES. VLAARDINGEN LAB.

PROCESO PARA EL FRACCIONAMIENTO DE ACEITE TRIGLICERIDO UTILIZANDO UNA SUSTANCIA MODIFICANTE DE CRISTALIZACION QUE ES I) UN COPOLIMERO QUE TIENE SUBUNIDADES A Y B, DE LAS QUE LA PRIMERA SE DERIVA DE UN ACIDO MALEICO O ITACONICO, Y LA SEGUNDA SE DERIVA DE UN ALCOHOL VINIL, ALCOHOL VINIL ALQUIL SUSTITUIDO, ACIDO ACRILICO O ESTIRENO, ESTANDO PRESENTES AMBAS EN EL INDICE DE 10:1 A 1:10, DONDE DE 5-100% SUBUNIDADES DEL ACIDO MALEICO O ITACONICO ESTAN CONECTADAS A CADENAS DE (C8-C24)-ALQUIL NO RAMIFICADAS, Y DONDE DE 0-100% SUBUNIDADES DEL ALCOHOL VINIL O ALCOHOL VINIL ALQUIL SUSTITUIDO O ACIDO ACRILICO ESTAN CONECTADAS A CADENAS (C1-C8)-ALQUIL NO RAMIFICADAS, Y DONDE II) INULINA O FLEINA DE LA QUE DE 5-100% DE LOS GRUPOS HIDROXIL EN LAS SUBUNIDADES DE FRUCTOSA ESTAN CONECTADAS A CADENAS DE ALQUIL (C8-C24)-ALQUIL NO RAMIFICADAS Y DE 0-95% DE LOS GRUPO DE HIDROXIL HAN SIDO ESTERIFICADOS CON ACIDO GRASO QUE CONTIENE (C1-C8)-ALQUIL PREFERIBLEMENTE ACIDO ACETICO.

(01/07/1997). Solicitante/s: SAURA LOPEZ, DOMINGO.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION ENZIMATICA DE EXTRACTOS OLEOSOS ENRIQUECIDOS EN ANTIOXIDANTES NATURALES. COMPRENDE: (A) SOMETER A UNA REACCION ENZIMATICA UN DESODORIZADO DE ACEITES ANIMALES O VEGETALES PREVIAMENTE SOMETIDO A UNA DESTILACION A VACIO; (B) SOMETER EL PRODUCTO OBTENIDO A UNA DESTILACION EN DOS ETAPAS, LA PRIMERA A 200-240 C Y LA SEGUNDA A 210-280 C; (C) TRATAR LA FRACCION DE DESTILACION RICA EN ANTIOXIDANTES SEGUIDO DE FILTRACION, CENTRIFUGACION Y DESTILACION. APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA HUMANA Y ANIMAL.

(16/03/1997). Solicitante/s: NORSK HYDRO A/S. Inventor/es: PERRUT, MICHEL, BREIVIK, HARALD, NICOUD, ROGER-MARC.

SE PROPORCIONA UN PROCESO PARA RECUPERAR ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS PURIFICADOS O DERIVADOS DE LOS MISMOS DE MEZCLAS QUE CONTIENEN TALES ACIDOS GRASOS Y SUSTANCIAS INDESEADOS EN LAS QUE EL PRODUCTO DE PARTIDA ES SOMETIDO A UN TRATAMIENTO PRELIMINAR UTILIZANDO BIEN UNA CROMATOGRAFIA DE LECHO ESTACIONARIA, PUDIENDO SER EL ELUENTE UN FLUIDO A PRESION SUPERCRITICA, O UN FRACCIONAMIENTO DE COLUMNA DE CONTRACORRIENTE MULTIETAPA EN LA QUE EL SOLVENTE ES UN FLUIDO A PRESION SUPERCRITICA; Y ENTONCES UNA O MAS FRACCIONES QUE CONTIENEN LAS CONCENTRACIONES INCREMENTADAS DE LOS ACIDOS GRASOS DE INTERES RECUPERADAS DEL TRATAMIENTO PRELIMINAR SON SOMETIDAS A UN FRACCIONAMIENTO POSTERIOR UTILIZANDO UNA CROMATOGRAFIA DE BASE EN MOVIMIENTO DE CONTRACORRIENTE CONTINUA SIMULADA, SIENDO OTRA VEZ, POSIBLEMENTE, EL ELUENTE UN FLUIDO A PRESION SUPERCRITICA, EN CUYO CASO EL TRATAMIENTO PRELIMINAR PUEDE SER OMITIDO POR COMPLETO.

(01/09/1996). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: MINGUEZ MOSQUERA, ISABEL, GARRIDO FERNANDEZ, JUAN, GANDUL ROJAS, BEATRIZ, JAREN GALAN, MANUEL.

PROCEDIMIENTO PARA LA SEPARACION NO DESTRUCTIVA DE LOS PIGMENTOS CLOROPLASTICOS Y LA FRACCION GLICERICA EN ACEITES Y OLEORRESINAS VEGETALES. PROCEDIMIENTO PARA LA SEPARACION NO DESTRUCTIVA DE LOS PIGMENTOS CLOROPLASTICOS Y LA FRACCION GLICERICA EN ACEITES Y OLEORRESINAS VEGETALES, MEDIANTE UNA TECNICA DE REPARTO ENTRE DOS FASES SOLVENTES QUE PERMITE DECOLORAR OLEORRESINAS Y ACEITES VEGETALES RICOS EN PIGMENTOS CLOROPLASTICOS, SIN INDUCIR ALTERACIONES EN LA FRACCION OLEOSA. DADO EL CARACTER NO DESTRUCTIVO DE LA TECNICA, ES POSIBLE RECUPERAR AMBOS TIPOS DE COMPONENTES DE INTERES POR UN LADO PARA APLICACIONES COSMETICAS Y TERAPEUTICAS (LA FRACCION GLICERICA) Y POR OTRO COMO COLORANTES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (LOS PIGMENTOS).

(01/04/1995). Solicitante/s: DEUTSCHE GESELLSCHAFT FUR TECHNISCHE ZUSAMMENARBEIT( GTZ) GMBH. Inventor/es: PLONIS, GERHARD FRED, TRUJILLO-QUIJANO, JOSE.

SE DESCRIBE UN METODO PARA LA OBTENCION DE UNA OLEINA CON UN CONTENIDO DE 750 DE PALMA BRUTA, CARACTERIZADO PORQUE EL ACEITE DE PALMA A) PRIMERO SE SOMETE A UNA EXTRACCION TOTAL DE MUCILAGOS, B) ESTE ACEITE DE PALMA SIN MUCILAGOS SE SOMETE A UNA EXTRACCION DE LIQUIDO-LIQUIDO Y C) ESTE ACEITE DE PALMA ASI DEPURADO SE SOMETE A UN FRACCIONAMIENTO EN SECO DE UNA O VARIAS ETAPAS, EN EL QUE SE PRODUCE OLEINA CON UN DETERMINADO CONTENIDO DE CAROTINA.

(16/03/1995). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: VIRET, JEAN-LOUIS, WILLE, HANS-JURGEN, MOTTIER, LINE.

CON EL FIN DE EVITAR PROBLEMAS DE ESTABILIDAD FISICOQUIMICA DE LOS PRODUCTOS COSMETICOS QUE CONTIENEN GRASA DE SAL, SE REALIZA LA CRISTALIZACION FRACCIONADA DE ESTA GRASA DE N-HEXANO DE MANERA A OBTENER UNA OLEINA EN FORMA DE UN LIQUIDO LIMPIDO A LA TEMPERATURA AMBIENTE. LA OLEINA OBTENIDA SE PRESTA A LA FABRICACION DE COMPOSICIONES EN FORMA DE EMULSIONES O ANHIDROS QUE CONSERVAN UN ASPECTO LISO Y BRILLANTE A LA VEZ QUE TIENE CUALIDADES PROPIAS DE LA GRASA DE SAL.

(16/07/1994). Ver ilustración. Solicitante/s: OLLERO DE CASTRO, PEDRO.

EQUIPO DE EVAPORACION-CONCENTRACION DE ALPECHIN. EN EL EQUIPO PARTICIPAN UNA SERIE DE MODULOS, EN CADA UNO DE LOS CUALES SE ESTABLECEN DOS CAMARAS DE EVAPORACION (1-1') Y UNA CAMARA DE CONDENSACION UNICA ESTABLECIDA ENTRE LAS DOS ANTERIORES Y SEPARADA DE ELLAS POR TABIQUES METALICOS QUE ASEGURAN UNA BUENA TRANSMISION TERMICA ENTRE ESTAS CAMARAS. EN LAS CAMARAS DE EVAPORACION SE PULVERIZA EL ALPECHIN MEDIANTE BOQUILLAS Y POR ELLAS SE HACE PASAR UNA CORRIENTE DE AIRE QUE SE SATURA Y SE CALIENTA, A EXPENSAS DEL CALOR GENERADO POR UNA FUENTE QUE TOMA LA CORRIENTE DE AIRE ANTERIORMENTE CITADA, A TRAVES DE UNA CANALIZACION , Y LA DEVUELVE MEDIANTE UNA CANALIZACION A LA CAMARA INTERMEDIA O CAMARA DE CONDENSACION , DESDE DONDE EL CALOR PASA A LAS CAMARAS DE EVAPORACION A TRAVES DE LOS TABIQUES PRODUCIENDOSE EN ESTAS CAMARAS LA EVAPORACION DEL AGUA, CON LA CONSECUENTE CONCENTRACION DEL ALPECHIN, MIENTRAS QUE EL AGUA EVAPORADA SE CONDENSA EN LA CAMARA PARA SU REUTILIZACION EN LA ALMAZARA.

(16/05/1994). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: WEYLAND, MARK, DEVITT, MICHAEL THOMAS.

LA INVENCION TRATA DE PORCIONES DE MANTEQUILLA DE CACAO, CON N-PERFILES ESPECIFICOS, QUE PUEDEN SER OBTENIDAS DE PORCIONES DISUELTAS DE MANTEQUILLA DE CACAO. LAS PORCIONES DE OLEINA Y ESTEARINA QUE SE CONSIGUEN, PUEDEN SER MEZCLADAS CON MANTEQUILLA DE CACAO NATURAL Y/O GRASA DE MANTEQUILLA Y/O GRASA DE MANTEQUILLA DE CACAO PARA UNTAR. EL PRODUCTO SE PUEDE UTILIZAR COMO RELLENO DE CHOCOLATE, O COMO UNA CAPA DE CHOCOLATE PARA PRODUCTOS CONGELADOS.

(16/01/1994). Solicitante/s: KAO CORPORATION. Inventor/es: KAWAHARA, YOSHIHARU, NAKANO, AKIRA, HIGASHIOKA, HIROSHI, NOMURA, MASAKI, YAMASHITA, KO, SANO, YOSHITO, KASE, MINORU.

MATERIALES OLEAGINOSOS, QUE TIENEN DIFERENTES PUNTOS DE FUSION, SE SEPARAN EN DOS FRACCIONES QUE TIENEN DIFRENTES PUNTOS DE FUSION EMULSIONANDO TODOS LOS PRODUCTOS OLEAGINOSOS CON AGUA CON UN AGENTE HUMECTANTE DE UN TENSIOACTIVO QUE TIENE UN VALOR HLB DE 5-12, A UNA TEMPERATURA A LA QUE TODOS LOS MATERIALES ESTAN PRACTICAMENTE FUNDIDOS, ENFRIANDO LUEGO LA EMULSION A UNA TEMPERATURA A LA QUE UNA PARTE DE LOS PRODUCTOS CRISTALIZA, DE MODO QUE LA EMULSION PUEDE FORMAR UNA FASE MAS LIGERA, QUE COMPRESNDE UN COMPONENTE LIQUIDO Y UNA FASE MAS DENSA QUE COMPRENDE LA FASE ACUOSA, QUE CONTIENE UN COMPONENTE SOLIDO DISPERSO EN ELLA, SEPARACION DE LA FASE ACUOSA MENOS DENSA DELA DE MAYOR DENSIDAD, Y SEPARACION ULTERIOR DEL COMPONENTE SOLIDO DE LA FASE MAS DENSA.

(01/04/1990). Solicitante/s: UNILEVER NV UNILEVER PLC. Inventor/es: VAN PUTTE, KAREL PETRUS AGNES MARIA, MULLER, JOHANNES JACOBUS.

UN PROCESO PARA PRODUCIR UNA GRASA DURA, QUE IMPLICA FRACCIONAR LA MEZCLA GRASA EN UN ACEITE LIQUIDO DILUYENTE PARA OBTENER UNA FRACCION DE ESTEARINA RICA EN TRIGLICERIDOS, A PARTIR DE DOS ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA Y UN ACIDO GRASO DE CADENA MEDIA. UTILIZACION DE LA FRACCION ESTEARINA PARA LA PRODUCCION DE MARGARINAS DIETETICAS.

(01/11/1988). Solicitante/s: HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN. Inventor/es: BIERMANN, MANFRED, STRUVE, ALFRED, SCHUH, RICHARD.

UNA COMPOSICION ACUOSA HUMECTANTE A BASE DE ALQUILGLICOSIDOS PARA LA SEPARACION DE MEZCLAS DE ESTERES DE ACIDOS GRASOS EN COMPONENTES SOLIDOS Y LIQUIDOS, CARACTERIZADA PORQUE CONTIENE 0,5 A 3% EN PESO, PREFERENTEMENTE 1% EN PESO, DE ALQUILGLICOSIDOS; 1 A 20% EN PESO, PREFERENTEMENTE 2 A 10% EN PESO, DE ELECTROLITOS INORGANICOS; Y 0 A 2% EN PESO, PREFERENTEMENTE 0 A 1,5% EN PESO, DE SALES DE ACIDOS GRASOS NATURALES INSATURADOS CON MAS DE 14 ATOMOS DE CARBONO, PREFERENTEMENTE CON 16 A 20 ATOMOS DE CARBONO.

(01/10/1984). Solicitante/s: N.V. SAFINCO.

PROCEDIMIENTO PARA SEPARAR POR LO MENOS PARCIALMENTE LOS COMPONENTES LIQUIDOS Y SOLIDOS DE UNA MEZCLA DE ACEITES COMESTIBLES.CONSISTE EN LA APLICACION DE UNA FUERZA CENTRIFUGA A LOS SOLIDOS BAJO CONDICIONES TALES, QUE EL LIQUIDO SEA FORZADO A SEPARARSE DE LA FRACCION DE SOLIDOS Y SEA RECOGIDO POR SEPARADO. EL PERIODO MEDIO DE TIEMPO DURANTE EL CUAL LOS COMPONENTES SOLIDOS ESTAN SOMETIDOS A LA FUERZA CENTRIFUGA ES INFERIOR A DOS MINUTOS.

(01/06/1983). Solicitante/s: UNILEVER N.V..

UN PROCEDIMIENTO PARA EL FRACCIONAMIENTO DE FOSFOLIPIDOS Y DE OTROS COMPUESTOS CAPACES DE FORMAR CO-MICELAS. CONSISTE EN RECUPERAR DE UNA MEZCLA QUE CONTIENE COMPUESTOS QUE EN DISOLVENTES ESENCIALES NO POLARES FORMAN MICELAS MIXTAS, UNA FRACCION ENRIQUECIDA EN UNO DE DICHOS COMPUESTOS. UNA SOLUCION DE DICHA MEZCLA, SE PONE EN CONTACTO BAJO PRESION CON UNA MEMBRANA SEMIPERMEABLE PARA SEPARAR LA MEZCLA EN UN PERMEADO Y UN RETENIDO, RECUPERANDOSE UNA FRACCION ENRIQUECIDA DE RETENIDO Y/O DEL PERMEADO POR ELIMINACION DEL DISOLVENTE. COMO DISOLVENTES NO POLARES SE EMPLEAN UN HIDROCARBURO, UN ETER O UN ESTER; COMO POLAR SE EMPLEA UNA CETONA O UN ALCOHOL.

(16/08/1982). Solicitante/s: LESIEUR-COTELLE & ASSOCIES, S.A.

PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE ACETITES VEGATALES PARA SU ESTABILIDAD EN FRIO. EL ACEITE A TRATAR, QUE OPCIONALMENTE PUEDE LLEVAR UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE COADYUVANTE DE PURIFICAION, SE REFRIGERA HASTA UNA TEMPERATURA QUE PERMITE LA CRISTALIZACION DE LOS COMPONENTES A ELIMINAR. SE INTRODUCE EL ACEITE EN UN RECIPIENTE DE DECANTACION Y SE LE SOMETE A LA ACCION DE BURBUJAS DE UN GAS NEUTRO QUE SE FIJAN EN LOS COMPUESTOS CRISTALIZADOS, DE FORMA QUE SE PRODUCE UNA ESPUMA DE MASA VOLUMETRICA INFERIOR A LA DEL ACEITE. EL COMPLEJO FORMADO DE CRISTALES-BURBUJAS DE GAS SUBE A LA SUPERFICIE Y TRAS LA DECANTACION SE OBTIENE UN ACEITE PURIFICADO QUE TIENE UN CONTENIDO INFERIOR AL 30 PPM DE CRISTALES.