CIP-2021 : A47J 37/12 : Sartenes para freír en gran cantidad, comprendidos los aparatos especialmente concebidos para la fritura del pescado.
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A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.
A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.
A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C).
A47J 37/12 · Sartenes para freír en gran cantidad, comprendidos los aparatos especialmente concebidos para la fritura del pescado.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
INSTALACION DE PRODUCCION PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS.
(01/03/2004) Instalación de producción para la producción de alimentos, que comprende una pluralidad de máquinas de producción, incluyendo al menos un dispositivo freidor dispuesto de manera fija , diseñado para freír alimentos, caracterizado porque la instalación de producción comprende asimismo una pluralidad de dispositivos de tratamiento térmico dispuestos de manera fija para someter los alimentos a un tratamiento térmico, y una o más máquinas de producción sobre ruedas, y porque los dispositivos de tratamiento térmico están dispuestos el uno al lado del otro, teniendo cada dispositivo de tratamiento térmico un lado de entrada y un lado de salida para los…
APARATO ELECTRICO DE COCCION, EN PARTICULAR FREIDORA.
(16/02/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: MOULINEX S.A.. Inventor/es: IMBEAUD, JACQUES.
APARATO ELECTRICO DE COCCION DE ALIMENTOS QUE TIENE, EN UN ALOJAMIENTO , UNA CUBA DE CHAPA QUE CONTIENE UN BAÑO DE COCCION Y DISPOSITIVO DE CALENTAMIENTO ELECTRICO ASOCIADOS A LA CUBA . SEGUN LA INVENCION, LOS MEDIOS DE CALENTAMIENTO COMPRENDEN UN ELEMENTO TERMICO PLANO CON RESISTENCIA ELECTRICA SERIGRAFIADA , QUE ESTA INSERTADO EN UNA MUESCA PRACTICADA EN EL FONDO DE LA CUBA . APLICACION PARTICULARMENTE EN LAS FREIDORAS ELECTRICAS.
MAQUINA DOSIFICADORA DE MASAS PARA FREIR.
(01/12/2003) 1. Máquina dosificadora de masa para freír, caracterizada por emplear un tornillo sinfín para realizar la dosificación, aportando una mayor velocidad al proceso, y permitiendo que la masa que sale hacia la freidora presente forma de rosca y dotada de un sistema de retorno que permite que la masa no usada y acumulada en la boca de salida sea reutilizada, configurada por un dispositivo de dosificación accionado por un motor y por un depósito de masa. 2. Máquina dosificadora de masa para freír, según la primera reivindicación, caracterizada porque el tornillo sinfín cilíndrico que presenta el dispositivo de dosificación está dotado de una espiral de dosificación en toda su longitud, así como de un dispositivo de cierre alojado en su extremo, y un motor eléctrico de accionamiento de la espiral de dosificación. 3.…
DISPOSITIVO DE APERTURA Y CIERRE PARA VALVULA DE FREIDORA.
(01/11/2003) Dispositivo de apertura y cierre para válvula de freidora, en donde una válvula de descarga de aceite de tipo de bola está dispuesta en un tubo de descarga de aceite , que se extiende desde el fondo de un recipiente de aceite que contiene el aceite para cocinar, y que descarga el aceite para cocinar por una abertura de descarga (34a) que tiene su extremo en un depósito , y en donde la vía de acceso a través de dicho tubo de descarga de aceite se abre y se cierra abriendo y cerrando la citada válvula de descarga de aceite , caracterizado porque: - una parte de unión fija con forma de barra larga está asegurada por un extremo en la parte que sobresale del eje giratorio de la válvula de descarga de aceite y se extiende sustancialmente en ángulo recto con dicho eje giratorio; - una primera parte de unión giratoria con forma de barra…
APARATO ELECTRICO DE COCCION QUE COMPRENDE UN DISPOSITIVO DE CONDENSACION DE LOS VAPORES DE COCCION.
(16/07/2003) Aparato de cocción eléctrico, tal como, por ejemplo, una freidora, que comprende una caja externa dentro de la cual están incorporados, una cubeta de cocción , medios de calentamiento eléctrico en relación térmica con la cubeta, y un recipiente que aloja un dispositivo desmontable de condensación de los vapores de cocción, que está destinado a unirse a medios de conducción que comunican con la cubeta y que permiten la salida de los vapores de cocción, así como medios de detección aptos para detectar la presencia del dispositivo de condensación dentro del recipiente y susceptibles de ser accionados por el citado dispositivo de condensación cuando este último está presente dentro del recipiente , caracterizado…
(16/06/2003) Freidora industrial. Provista de la clásica sartén , de gran capacidad, para deposición del aceite a calentar mediante un quemador preferentemente de gasoil, sartén en cuyo seno se aloja con carácter amovible el cesto contenedor del producto a freír, centra sus características en su especial sistema de calentamiento del aceite, según el cual a la pared lateral de la sartén se adapta un serpentín helicoidal , alimentado por una moto-bomba - , que a través de una conducción toma el aceite de freír del fondo de la sartén y que lo impulsa hacia el anillo superior del serpentín propiamente dicho , el cual tras recorrer mayoritariamente la pared de la sartén…
TAPA DE CUBA DE UN APARATO DE COCCION.
(01/05/2003). Solicitante/s: MOULINEX S.A.. Inventor/es: COLLAS, GUY, LEREVEREND, JEAN.
Esta tapa presenta un alojamiento que es apropiada para recibir un filtro destinado a absorber los olores y grasas emitidos durante la cocción, y que presenta aberturas de entrada así como aberturas de escape que se comunican con el exterior. Según la invención, el alojamiento presenta una abertura que desemboca lateralmente en la tapa, y el filtro está montado retráctil de manera estanca a través de dicha abertura.
DISPOSITIVO DE CONDENSACION DE VAPORES DE COCCION Y APARATO DE COCCION QUE LLEVA TAL DISPOSITIVO.
(01/05/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: MOULINEX S.A.. Inventor/es: COLLAS, GUY, BOUFFAY, ALAIN.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA CONDENSAR VAPORES QUE PROCEDEN DE UNA CUBA DE UN APARATO DE COCCION, QUE COMPRENDE UN RECEPTACULO QUE CONTIENE UN AGENTE REFRIGERANTE Y EN EL QUE ESTA DISPUESTO UN CONDUCTO QUE TIENE UNA ENTRADA DE ALIMENTACION DE LOS VAPORES CONECTADA A LA CUBA, Y UNA SALIDA DE CIRCULACION DE AGUA DE CONDENSACION. SEGUN LA INVENCION, EL RECEPTACULO ESTA CONFORMADO CON FORMA DE UNA CAJA ESTANCA REALIZADA DE UNA SOLA PIEZA DE UN MATERIAL PLASTICO QUE ENVUELVE EL CONDUCTO DEJANDO LIBRES LA ENTRADA Y LA SALIDA DE ESTE ULTIMO, TENIENDO DICHA CAJA UN ORIFICIO DE LLENADO PARA AGENTE REFRIGERANTE QUE ESTA CERRADO DE MANERA HERMETICA POR UN ELEMENTO DE OBTURACION . APLICACION EN LAS FREIDORAS DOMESTICAS.
Aparato eléctrico de cocción.
(16/12/2002). Solicitante/s: MOULINEX S.A. BUSQUETS, JEAN-PIERRE. Inventor/es: BOIS, BERNARD, BUSQUETS, JEAN-PIERRE.
Aparato eléctrico de cocción, que comprende, dentro de una caja , una cubeta de cocción de chapa recubierta en sus caras interna y externa con un revestimiento resistente al calor, montada fija o desmontable, y medios de calentamiento eléctrico asociados a la cubeta y que comprenden un elemento de calentamiento plano con resistencia eléctrica serigrafiada , caracterizado porque la cara externa del fondo de la cubeta presenta una zona que está desprovista del citado revestimiento y a la cual está añadido el elemento de calentamiento plano.
Cámara de turbulencia para cambidor de calor para una freidora.
(01/12/2002). Solicitante/s: AFC ENTERPRISES, INC. Inventor/es: MCNAMARA, ALBERT C.
Cambiador de calor para un sistema de freidora que comprende, en combinación: como mínimo, un conducto de transferencia de calor , como mínimo, una cámara de turbulencia , poseyendo la cámara de turbulencia o cada una de ellas una abertura de entrada y una abertura de salida , estando conectada de forma estanca una parte de un conducto de transferencia de calor a la abertura de entrada y una parte distinta del conducto de transferencia de calor conectado de forma estanca a la abertura de salida, poseyendo la cámara de turbulencia o cada una de ellas una sección transversal superior a la sección transversal del conducto de transferencia de calor al cual están conectadas; y medios de calentamiento para calentar el fluido que pasa, como mínimo, a un conducto de transferencia de calor, caracterizándose porque ambas partes del conducto de transferencia de calor o de cada una de ellas tienen el mismo eje longitudinal.
MEJORA EN EL DISPOSITIVO DE CREACION DE FLUJO TURBULENTO EN UNA FREIDORA POR INMERSION CALENTADA POR GAS.
(16/06/2002) APARATO HONDO FREIDOR DE GRASA CON CALENTAMIENTO POR TUBERIA SUMERGIDA, QUE COMPRENDE UN RECIPIENTE PARA FREIR CONTENIENDO UN BAÑO DE ACEITE O UN MEDIO FREIDOR DE GRASA EN EL QUE UNA PLURALIDAD DE TUBERIAS DE CALENTAMIENTO QUE INTERCAMBIAN CALOR CON DICHO MEDIO FREIDOR ESTAN SUMERGIDAS, DICHAS TUBERIAS DE CALENTAMIENTO ESTAN CALENTADAS POR FLUJOS RESPECTIVOS DE GASES DE COMBUSTION QUE SE MUEVEN A SU TRAVES DESDE UNO O MAS QUEMADORES DE GAS, ESTANDO ALIMENTADOS DICHOS QUEMADORES TOTAL O PARCIALMENTE POR QUEMADORES DE PREMEZCLA QUE COMPRENDEN MEDIOS DE SOPLADO QUE HACEN ENTRAR AIRE AMBIENTE Y, EN SU LADO DE DISTRIBUCION, LO SOPLAN DENTRO DE UN RECIPIENTE SELLADO QUE ESTA DELIMITADO EN UNO DE SUS LADOS POR UN DEFLECTOR PERFORADO CUYAS PERFORACIONES SE CONCENTRAN EN UNA PLURALIDAD DE ZONAS PREDEFINIDAS, SUSTANCIALMENTE DISPUESTAS ENFRENTE DE LAS…
(16/03/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: UNION FABRICANTES ELECTRODOMESTICOS, S.A. UFESA. Inventor/es: VAL LARREDONDA,PEDRO ANGEL.
Freidora domestica. Cuenta con un cestillo que articula: en un brazo superior dotado de una extensión , y en un brazo inferior ; estando éstos relacionados con medios de asociación con un asa dotada de desplazamiento angular todo ello de forma que el desplazamiento angular del, asa produce el ascenso- descenso del cestillo . Se caracteriza porque la extensión del brazo superior contacta directamente can el asa de manera que el descenso-ascenso del cestillo se efectúa directamente por mediación del asa . Cuenta con un gatillo (13, 15 y 16) actuado por un pulsador cuyo abatimiento produce el desplazamiento longitudinal del gatillo, permitiendo retener-liberar el asa de su posición horizontal.
FREIDORA CON CUBETA DESMONTABLE.
(01/02/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: SEB S.A.. Inventor/es: BEUGNOT, BERNARD, DESNOYERS, JEAN-CLAUDE.
APARATO DE COCCION, EN PARTICULAR FREIDORA, CON CUBA AMOVIBLE DESTINADA A CONTENER EL COFACTOR DE COCCION Y LOS ALIMENTOS A COCINAR, QUE COMPRENDE UN BASTIDOR EN EL QUE ESTA PREVISTO UN ALOJAMIENTO DESTINADO A RECIBIR LA CUBA , MEDIOS DE CALENTAMIENTO DISPUESTOS EN EL FONDO DEL CITADO ALOJAMIENTO , MEDIOS DE REGULACION EN RELACION TERMICA CON LA CUBA QUE PERMITEN CONTROLAR EL NIVEL DE TEMPERATURA DE LA CUBA , MEDIOS DE PROTECCION CONTRA LAS TEMPERATURAS EXCESIVAS EN RELACION TERMICA CON LA CUBA QUE PERMITEN EVITAR QUE EL NIVEL DE TEMPERATURA DE LA CUBA SOBREPASE UN UMBRAL DE SEGURIDAD PREESTABLECIDO, MEDIOS DE DETECCION DE PRESENCIA DE LA CUBA . LOS MEDIOS DE REGULACION SON CAPACES DE PROVOCAR UN CORTE DEL CIRCUITO DE ALIMENTACION DE LOS MEDIOS DE CALENTAMIENTO ANTES DE QUE SEAN SOLICITADOS LOS MEDIOS DE PROTECCION CONTRA LAS TEMPERATURAS EXCESIVAS , CUANDO LA CUBA TIENE UNA CANTIDAD DE COFACTOR DE COCCION INFERIOR A LA CANTIDAD MINIMA INDICADA.
(01/01/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: MOULINEX S.A.. Inventor/es: BAILLIEUL, PHILIPPE LOUIS ROBERT.
LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA FREIDORA DOMESTICA QUE LLEVA, EN UN ALOJAMIENTO , UNA CUBA SUSCEPTIBLE DE CONTENER UN BAÑO DE COCCION , UNA RESISTENCIA ELECTRICA TERMICA PARA EL CALENTAMIENTO DEL BAÑO DE COCCION, Y MEDIOS DE REGULACION TERMICA CON GRAN INERCIA TERMICA, MONTADOS EN SERIE CON LA RESISTENCIA TERMICA Y QUE FUNCIONAN EN UNA ZONA DE TEMPERATURA DE CONMUTACION PREDETERMINADA. SEGUN LA INVENCION, LA FREIDORA LLEVA ADEMAS UN INTERRUPTOR TERMOSTATICO DE SEGURIDAD MONTADO EN SERIE CON LA RESISTENCIA ELECTRICA TERMICA Y QUE FUNCIONA A UNA TEMPERATURA DE CONMUTACION FIJADA SUPERIOR A LA TEMPERATURA MAXIMA DE DICHA ZONA, POSEYENDO EL INTERRUPTOR TERMOSTATICO DE SEGURIDAD ADEMAS UNA INERCIA TERMICA MENOR QUE LA DE LOS MEDIOS DE REGULACION PARA DETECTAR LOS AUMENTOS DE TEMPERATURA ANORMALMENTE RAPIDOS Y CORTAR EN SU CASO LA ALIMENTACION DE LA RESISTENCIA ELECTRICA TERMICA.
(01/11/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: PALOMA INDUSTRIES, LTD.. Inventor/es: KOBAYASHI, TOSHIHIRO, KATO, DAISUKE.
CUANDO UNA SUPERFICIE INCLINADA (10A) DE UN DEPOSITO DE ACEITE ES CALENTADA POR UN QUEMADOR , LA TEMPERATURA DEL ACEITE SE ELEVA CERCA DE LA SUPERFICIE INCLINADA (10A). ENTONCES, TODO EL ACEITE CALENTADO A ALTA TEMPERATURA FLUYE HACIA EL EXTERIOR DESDE UN PUERTO DE SALIDA EN UNA PARTE SUPERIOR DE UNA PLACA DE GUIA DIRECTAMENTE HACIA LA ZONA DE COCINADO. DE ESTA FORMA, LA TEMPERATURA DEL ACEITE SE ELEVA RAPIDAMENTE EN LA ZONA DE COCINADO. LA TEMPERATURA DEL ACEITE EN UNA ZONA INTERMEDIA POR DEBAJO DE LA ZONA DE COCINADO SE ELEVA MAS DIFICILMENTE QUE EN LA ZONA DE COCINADO. DE ESTA FORMA SE SUPRIME EL DETERIORO DEL ACEITE.
(16/10/2001). Solicitante/s: MURRAY BUCHART INNOVATIONS LTD. Inventor/es: GOLDBERG, MARGARET, BUCHART, GOLDBERG, TERENCE, MURRAY, GRIESE, MICHAEL, PHILLIP.
SE DISEÑA Y SE MIDE UN APARATO FILTRANTE PARA LA LIMPIEZA DE ACEITE DE COCINA EN UNA FREIDORA DE ALIMENTOS PARA USO PORTATIL DE UN SOLO MANEJO EN FORMA DE PISTOLA DE MANO. EL APARATO TIENE UN ELEMENTO DE ALOJAMIENTO ALARGADO CON UNA AGARRADERA DE MANO EN UN EXTREMO ADYACENTE A UN CONJUNTO DE BOMBA Y MOTOR . UNA BOQUILLA DE ENTRADA DIRIGE EL ACEITE A LIMPIAR A UN FILTRO DE TIPO CARTUCHO REALIZADO MEDIANTE LA AGRUPACION DE ELEMENTOS ANULARES CORTADOS DE UN MATERIAL FILTRANTE COMERCIALMENTE DISPONIBLE DE ESTERILLA FIBROSA QUE FORMA UNA MATRIZ QUE SOPORTA MATERIALES FILTRANTES DE PARTICULAS. EL FILTRO ESTA AXIALMENTE CARGADO POR RESORTE PARA ACOMODAR EL RENDIMIENTO DEL MATERIAL DE FILTRO. EL APARATO SE DESCARGA EN LA FREIDORA DE ALIMENTOS A TRAVES DE UN CONDUCTO FUERA DEL ELEMENTO DE ALOJAMIENTO . ASI, EL ACEITE VUELVE A CIRCULAR PARA LOGRAR LA LIMPIEZA.
DISPOSITIVO PARA EL DESPLAZAMIENTO DE UN CESTO DE UNA FREIDORA.
(16/12/2000) 1. Dispositivo para el desplazamiento de una cesta de una freidora que comprende un cuerpo de soporte al que están articulados, por una parte un arco que se une por sus extremos a la cesta de la freidora y, por la parte opuesta, un mango de agarre de dicha cesta que se une con dicho arco, caracterizado por el hecho de comprender medios de guía de dicha cesta para transformar el movimiento rotatorio de dicho mango yde dicho arco, alrededor de los ejes respectivos de articulación con dicho cuerpo de soporte, en un movimiento de traslación de la aludida cesta en el interior de la referida freidora. 2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que dicho mango comprende medios de retención dedicho arco en al menos una primera posición correspondientea una posición de elevación…
CESTILLO PERFECCIONADO PARA FREIDORAS DOMESTICAS.
(01/11/2000) 1. CESTILLO PERFECCIONADO PARA FREIDORAS DOMESTICAS, QUE SIENDO DEL TIPO DE LOS QUE CUENTAN CON UN SOPORTE SOLIDARIZADO EXTERNA Y LATERALMENTE AL MISMO, Y A CUYO SOPORTE SE VINCULA UN MANGO, Y EN DONDE EL CESTILLO PUEDE OCUPAR DOS POSICIONES ESTABLES, UNA OPERATIVA O DE DESCENSO EN LA QUE QUEDA INMERSO EN EL ACEITE DE LA CUBETA CORRESPONDIENTE A LA FREIDORA, Y OTRA DE ESCURRIDO EN LA QUE QUEDA ELEVADO POR ENCIMA DEL NIVEL DEL ACEITE, Y EN DONDE EL MANGO CUENTA CON UNA PAREJA DE VARILLAS A TRAVES DE CUYOS EXTREMOS SE VINCULA AL PROPIO SOPORTE, SE CARACTERIZA PORQUE EL SOPORTE SOLIDARIZADO AL CESTILLO CUENTA…
TAPA DE APARATO DE COCCION.
(16/10/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: MOULINEX S.A.. Inventor/es: BOIS, BERNARD MARCEL, COLLAS, GUY.
LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA TAPA DE APARATO DE COCCION MONTADA CON ARTICULACION SOBRE UN COMPARTIMENTO DE RECEPCION DE UNA CUBA DE COCCION MEDIANTE AL MENOS UNA BISAGRA EN LA QUE UNA PARTE MOVIL ESTA CONECTADA A LA TAPA Y EN LA QUE UNA PARTE FIJA ESTA IMPLANTADA SOBRE EL COMPARTIMIENTO, Y QUE LLEVA UN REVESTIMIENTO EXTERNO REALIZADO EN UN MATERIAL PLASTICO Y UNA CONTRATAPA METALICA FIJADA A DISTANCIA DEL REVESTIMIENTO Y QUE LLEVANDO UNA JUNTA DE ESTANQUEIDAD DESTINADA A DESCANSAR SOBRE EL BORDE SUPERIOR DE LA CUBA DE COCCION CUANDO LA TAPA ES LLEVADA A SU POSICION DE CIERRE. SEGUN LA INVENCION, LA CONTRATAPA ESTA FIJADA DIRECTAMENTE A LA PARTE MOVIL DE LA BISAGRA.
(01/08/2000). Solicitante/s: KENWOOD SCHUMPF AG. Inventor/es: NAUTA, WILHELM, DANIEL.
SE DESCRIBE UNA FREIDORA QUE COMPRENDE UN RECIPIENTE DE FRITURA , CON UN DISPOSITIVO DE REFRIGERACION , QUE HACE CIRCULAR, EN CIRCUITO CERRADO, EL VAPOR DE FRITURA PROCEDENTE DEL RECIPIENTE DE FRITURA. EL DISPOSITIVO DE REFRIGERACION COMPRENDE UN RECIPIENTE DE AGUA Y UN VENTILADOR . PARA MEJORAR EL DISPOSITIVO DE REFRIGERACION, ESTE ESTA DOTADO DE UN DISPOSITIVO DE VAPORIZACION , QUE PERMITE VAPORIZAR EL AGUA EN EL CIRCUITO DE VAPOR DE FRITURA. EL VAPOR DE FRITURA ARRASTRADO POR EL AGUA DE VAPORIZACION ES PUESTO EN CONTACTO CON LA SUPERFICIE DEL AGUA.
MAQUINA PARA LA PREPARACION DE PLATOS A BASE DE PASTA, PARA SU CONSUMO DIRECTO, A PARTIR DE PRODUCTOS DE PASTA PRE-COCINADOS CONGELADOS.
(16/03/2000). Solicitante/s: ZINI PRODOTTI ALIMENTARI S.R.L. Inventor/es: VEZZANI, ENRICO, CALIARI, MARIO.
SE PRESENTA UNA MAQUINA PARA PREPARAR PASTA PARA SU CONSUMO DIRECTO QUE COMIENZA A PARTIR DE PRODUCTOS DE PASTA PRECOCINADOS ULTRACONGELADOS, LA MAQUINA COMPRENDE AL MENOS UNA CESTA ADAPTADA PARA RECIBIR LAS CANTIDADES DOSIFICADAS DE LA PASTA PRECOCINADA ULTRACONGELADA, UN TANQUE QUE CONTIENE AGUA CALIENTE, UN DISPOSITIVO IMPULSOR (25 LA CESTA ENTRE UNA POSICION INFERIOR EN LA QUE LA CESTA SE ENCUENTRA SUMERGIDA BAJO EL AGUA CALIENTE CONTENIDO EN EL TANQUE PARA CALENTAR LA PASTA PRECOCINADA ULTRACONGELADA Y UNA POSICION EN LA QUE LA CESTA SE SACA DEL TANQUE.
FREIDORA ELECTRICA, EN PARTICULAR PARA USO DOMESTICO.
(01/02/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: BOSCH-SIEMENS HAUSGERATE GMBH. Inventor/es: KRAMER, SIEGMUND, BAUER, FRANZ.
Freidora eléctrica, en particular para uso doméstico en la que se propone proveer a un dispositivo de filtrado dispuesto en un recipiente para el baño de la freidora de una bomba que, con fines de limpieza, está acoplada con un dispositivo de accionamiento eléctrico dispuesto fuera del recipiente del baño y que transporta el líquido del baño, en un proceso de circulación, a través de un filtro. Esto tiene la ventaja de que la filtración se puede realizar de forma continua durante el funcionamiento de la freidora. El filtro puede ser relativamente pequeño y estar dispuesto por encima de la superficie del líquido del baño, con lo que puede ser fácilmente retirado y limpiado, por ejemplo también en el caso de que el líquido del baño se haya consolidado y, por consiguiente, en estado frío. (Figura 1).
FREIDORA DE GAS CON SUPERFICIE DE INTERCAMBIO TERMICO CON LLAMA INTEGRADA POR CUERPOS COLUMNARES.
(16/06/1999) 1. FREIDORA DE GAS CARACTERIZADA PORQUE TIENE SU SUPERFICIE DE INTERCAMBIO TERMICO CON LA LLAMA (5A, 5B) INTEGRADA POR CUERPOS O ELEMENTOS COLUMNARES O CILINDRICOS QUE ADOPTAN RECORRIDOS LABERINTICOS CON EL FIN DE REFRENAR EL MOVIMIENTO ASCENDENTE DE LOS HUMOS CALIENTES Y DE AUMENTAR LA SUPERFICIE DE INTERCAMBIO TERMICO. 2. FREIDORA DE ACUERDO CON LA REIVINDICACION ANTERIOR, CARACTERIZADA PORQUE ESTA PREFERENTEMENTE ASOCIADA A CANALES SUPERIORES PERIFERICOS DE RECOGIDA Y TRANSPORTE DE LOS HUMOS, PARA SU EMPLEO EN, HOGARES O FOGONES DE DEPOSITO. 3. FREIDORA DE ACUERDO CON CUALQUIERA DE LAS REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADA PORQUE LOS MENCIONADOS CUERPOS O ELEMENTOS CILINDRICOS ASEGURAN SU CONTINUIDAD METALICA CON LA SUPERFICIE DE UN RECIPIENTE DE ACEITE DE FREIR…
APARATO DE FREIR Y PROCESO.
(16/04/1999). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: MILOHANIC, SLOBODAN, MOELLER, LARS.
UNA FREIDORA QUE COMPRENDE UNA BANDEJA PARA CONTENER UN ACEITE DE FREIR SOBRE SU SUPERFICIE Y UN PRODUCTO PARA SER FRITO EN SUPERFICIE, ELEMENTOS PARA TRANSPORTAR Y MEZCLAR EL PRODUCTO HORIZONTALMENTE DESDE UNA POSICION DE ORIFICIO DE ENTRADA A UNA POSICION DE ORIFICIO DE SALIDA Y SIMULTANEAMENTE LIMPIANDO LA SUPERFICIE PARA FREIR DE LA BANDEJA , ELEMENTOS PARA CALENTAR EL ACEITE DE FREIR , Y ELEMENTOS PARA CONTROLAR EL PERIODO DE TIEMPO DURANTE EL CUAL EL PRODUCTO ESTA EN CONTACTO CON EL ACEITE DE FREIR PARA OBTENER UNA SUPERFICIE FRITA DEL PRODUCTO.
APARATO DE CALDEO PARA ALIMENTOS, EN PARTICULAR PARA LA REALIZACION DE FRITURAS, QUE COMPRENDE UNA CONTRACUBA.
(16/12/1998). Solicitante/s: SEB S.A.. Inventor/es: BIZARD, JEAN-CLAUDE, BEUGNOT, BERNARD, THEVENIN, JEAN-MARIE.
LA INVENCION SE REFIERE A UN APARATO DE CALENTAMIENTO PARA ALIMENTOS, EN PARTICULAR PARA LA REALIZACION DE FRITURAS EN UN BAÑO DE ACEITE, QUE COMPRENDE UN CUBA MONTADA AMOVIBLE, Y RODEADA A DISTANCIA POR UNA FALDA EXTERNA , MEDIOS DE CALENTAMIENTO DISPUESTOS BAJO LA CUBA , Y MEDIOS DE REGULACION TERMICA DEL CALENTAMIENTO, CARACTERIZADO PORQUE LLEVA UNA CONTRACUBA , ENVOLVIENDO LA CUBA (70 AL MENOS PARCIALMENTE EN TODAS SUS CARAS, ESTANDO DICHA CONTRACUBA MONTADA A DISTANCIA ENTRE LA CUBA Y LA FALDA EXTERNA POR UNA PARTE, Y POR OTRA PARTE ESTANDO LOS MEDIOS DE CALENTAMIENTO MONTADOS SOBRE LA CONTRACUBA.
SARTEN COMERCIAL CON TAPADERA BASCULANTE.
(01/11/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: FAGOR, S.COOP.. Inventor/es: OREGI ARREGI, JUAN MARIA.
SARTEN COMERCIAL CON TAPADERA BASCULANTE. LA SARTEN COMERCIAL EN FORMA DE MODULO INCORPORABLE A UN EQUIPAMIENTO DE COCINADO INCLUYE UN RECIPIENTE CON UNA TOMA (3B) DE AGUA SALIENTE DE UNO DE LOS VERTICES POSTERIORES, UNA TAPADERA QUE SE EXTIENDE A TODO ANCHO DEL MODULO DEJANDO UNA SOLA HENDIDURA ENTRE ELLA Y LA CHIMENEA DE SALIDA DE GASES, Y QUE SE REFUERZA CONFORMANDO UNA CAMARA ANTICONDENSACION, UN GRIFO DE AGUA BAJO LA TAPADERA CUYA BOCA DE SALIDA TIENE UN CORTE INCLINADO PARA NO OBSTACULIZAR LA BASCULACION DEL RECIPIENTE, UN PANEL FRONTAL DIVIDIDO EN SOLO DOS PARTES Y DOS PANELES LATERALES QUE SE EXTIENDEN HASTA LA TAPADERA.
MAQUINA PARA FREIR PATATAS PERFECCIONADA.
(16/09/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: TRABINOX, S.A. Inventor/es: SANCHEZ AMOR,MARCIAL, CALDERON CASTILLO, LUCIO.
1. MAQUINA PARA FREIR PATATAS PERFECCIONADA; DEL TIPO DE LOS QUE PRESENTAN UN DEPOSITO O RECIPIENTE CALENTADO POR UNA CAMARA DE COMBUSTION, EN CUYO DEPOSITO DE ACEITE VA DISPUESTA UNA SARTEN UN BATIDOR GIRATORIOS; CARACTERIZADA PORQUE LA CAMARA DE COMBUSTION VA CONECTADA AL EXTREMO DE CONDUCTOS LATERALES QUE SE EXTIENDEN POR EL INTERIOR DEL RECIPIENTE DE ACEITE, Y POR DEBAJO DE LA POSICION DE LA SARTEN, CALENTANDO UNIFORMEMENTE EL ACEITE CONJUNTAMENTE CON LA CAMARA DE COMBUSTION, MIENTRAS QUE EL EXTREMO LIBRE DE LOS CONDUCTOS SE ENCUENTRA CONECTADO HACIA FUERA DEL RECIPIENTE; EN EL FONDO DEL DEPOSITO DE ACEITE QUE ES TRONCO-PIRAMIDAL INVERTIDO SE DEPOSITAN LOS RESIDUOS DE PATATAS FRITAS Y ESTOS RESIDUOS SON EXTRAIDOS CON UN SINFIN QUE CONJUNTAMENTE CON EL ACEITE SE CONDUCEN A UN DEPOSITO DE DECANTACION LIMPIEZA DEL ACEITE QUE ES REUTILIZADO.
(16/07/1998). Solicitante/s: ETS MORICE ET CIE TRAITOGAZ. Inventor/es: ALDEGUER, RENE, BELLEMENT, CHRISTOPHE.
LA FREIDORA COMPRENDE UNA CUBA QUE RECIBE UN BAÑO DE ACEITE, Y RESISTENCIAS ELECTRICAS PARA EL CALENTAMIENTO DEL BAÑO DE ACEITE. LA CUBA , REALIZADA POR MOLDEADO POR EJEMPLO DE ALUMINIO, POSEE INTERIORMENTE UNA SUPERFICIE ENTERAMENTE LISA QUE NO LLEVA NINGUNA ARISTA VIVA. LAS RESISTENCIAS ELECTRICAS ESTAN INMERSAS EN EL ESPESOR DE LA PARED DE LA CUBA , PARTICULARMENTE EN UN BLOQUE CENTRAL , EL CUAL CONTIENE TAMBIEN LOS DISPOSITIVOS DE REGULACION DE TEMPERATURA Y DE SEGURIDAD. ASI, ESTA FREIDORA ELECTRICA OFRECE UNA GRAN FACILIDAD DE LIMPIEZA Y SATISFACE LAS REGLAS DE HIGIENE ALIMENTARIA.
DISPOSITIVO DE BLOQUEO-DESBLOQUEO DE UNA TAPA DE UN APARATO DE COCCION, PARTICULARMENTE DE UNA FREIDORA.
(16/06/1998). Solicitante/s: MOULINEX S.A.. Inventor/es: COLLAS, GUY, BOIS, BERNARD M., LEGOUBIN, JOEL.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO DE BLOQUEO-DESBLOQUEO DE LA TAPA DE UN APARATO DE COCCION RESPECTO DE SU ALOJAMIENTO EXTERNO , COMPRENDIENDO AL MENOS UN PESTILLO QUE LLEVA UN CUERPO MONTADO MOVIL EN EL ALOJAMIENTO PROVISTO CON UN DEDO DE ENGANCHE EN VOLADIZO FUERA DEL ALOJAMIENTO, MONTADO ELASTICAMENTE EN UNA POSICION ESTABLE DE BLOQUEO EN LA CUAL DICHO DEDO COOPERA CON UN ORGANO DE APOYO SOLIDARIO A LA TAPA , Y SUSCEPTIBLE DE SER DESPLAZADA POR UN MECANISMO DE ACCIONAMIENTO PARA OCUPAR UNA POSICION INESTABLE DE DESBLOQUEO. SEGUN LA INVENCION, EL CUERPO DEL PESTILLO ESTA DISPUESTO EN LA PARTE FRONTAL DEL ALOJAMIENTO PARA PERMITIR UN DESPLAZAMIENTO LATERAL DEL DEDO DE ENGANCHE RESPECTO DE LA PARED FRONTAL DEL ALOJAMIENTO DURANTE EL DESPLAZAMIENTO DE DICHO CUERPO HACIA SU POSICION DE DESBLOQUEO, Y EL ORGANO DE APOYO ESTA ADAPTADO PARA ESTAR ACOPLADO PERMANENTEMENTE CON DICHO DEDO EN LA POSICION DE BLOQUEO DEL CUERPO DEL PESTILLO.
MAQUINA EXPENDEDORA DE PATATAS FRITAS.
(01/05/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: PATATAS CHEF, S.L. Inventor/es: FERNANDEZ PAEZ,JAVIER.
MAQUINA EXPENDEDORA DE PATATAS FRITAS. LA PATATA PELADA, CORTADA Y REFRIGERADA SE ALIMENTA MEDIANTE UN SINFIN A UN CARRO DESPLAZABLE DISPUESTO SOBRE UNA BALANZA DE CONTRAPESADA REGULABLE Y PASA A UNA FREIDORA DE UNA O DE DOS DOSIS CONSECUTIVAS, CAYENDO SOBRE UNA BANDEJA SEPARADA POR UN DOBLE SINFIN CON EXTREMOS TRONCOCONICOS, LA CUAL RECIBE POSTERIORMENTE LA SALSA SELECCIONADA Y LA SAL, DOSIFICADAS ESTAS A PARTIR DE GRANELES, PASANDO A OTRO CARRO DE ENTREGA, DISCRIMINADOR DE LA MISMA.
MAQUINA FREIDORA INDUSTRIAL PARA FREIR MASAS FERMENTADAS DE PRODUCTOS DE PANADERIA, PASTELERIA Y BOLLERIA.
(01/03/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: MAQUINARIA VILAMON, S.L. Inventor/es: SANCHEZ RUIZ, RAMON.
1. MAQUINA FREIDORA INDUSTRIAL PARA FREIR MASAS FERMENTADAS DE PRODUCTOS DE PANADERIA, PASTELERIA Y BOLLERIA; CARACTERIZADA PORQUE ESTA CONSTITUIDA POR UNA CARCASA PRISMATICA SOPORTADA POR RUEDAS EN CUYO FRENTE APARECE UN PANEL DE MANDOS Y EN LA PARTE SUPERIOR DE LA CARCASA APARECE LOCALIZADO UN DEPOSITO CON EL ACEITE CALENTADO POR RESISTENCIA ELECTRICA, Y EN EL DEPOSITO SE POSICIONA UN PORTA-BANDEJAS ACCIONADO POR UN MECANISMO QUE COMPRENDE UN MOTOR DOTADO DE UN EJE ROSCADO VERTICAL EN EL QUE VA DISPUESTA UNA BARRA QUE TRANSMITE EL MOVIMIENTO DE SUBIDA O BAJADA DE BARRAS LATERALES VERTICALES QUE DESLIZAN POR GUIAS CUYAS BARRAS SOPORTAN EL PORTA-BANDEJAS DEFINIDO POR UN CUERPO DE SECCION EN "C" QUE TIENE DOS SOPORTES LATERALES Y ENFRENTADOS PARA LAS BANDEJAS.
(01/02/1998). Solicitante/s: VOS INDUSTRIES LTD. Inventor/es: VOS, PETER MARTIN.
SE PRESENTA UN APARATO PARA COCINAR QUE TIENE UN ALOJAMIENTO QUE CONTIENE UNA CAMARA DE COCINADO DENTRO DE LA CUAL PUEDE ROCIARSE UN MEDIO DE COCINADO MEDIANTE UN AEROSOL PARA COCINAR ARTICULOS ALIMENTICIOS EN LA CAMARA DE COCINADO . EL APARATO ALMACENA EL MEDIO DE COCINADO EN UN DEPOSITO DESDE EL CUAL SE HACE CIRCULAR MEDIANTE MEDIOS DE CIRCULACION HACIA EL MEDIO DE ROCIADO . EL CALENTAMIENTO DEL MEDIO DE COCINADO SE PRODUCE HACIENDO FUNCIONAR AL MENOS UN CALENTADOR DE FLUJO SITUADO EN LOS MEDIOS DE CIRCULACION ENTRE EL DEPOSITO Y EL MEDIO DE ROCIADO . SI SE DESEA, PUEDEN UTILIZARSE UNA PLURALIDAD DE CALENTADORES DE FLUJO Y UN PRECALENTADOR ADICIONAL PUEDE TAMBIEN SER ACCIONADO PARA AYUDAR AL CALENTAMIENTO DEL MEDIO DE COCINADO EN EL ENCENDIDO.
