CIP-2021 : C08B 37/00 : Preparación de polisacáridos no previstos en los grupos C08B 1/00 - C08B 35/00; Sus derivados (celulosa D21).
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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA
Notas[g] desde C08B 1/00 hasta C08B 37/00: Preparación
C08B 37/02 · Dextrano; Sus derivados.
C08B 37/04 · Acido algínico; Sus derivados.
C08B 37/06 · Pectina; Sus derivados.
C08B 37/08 · Quitina; Sulfato de condroitín; Acido hialurónico; Sus derivados.
C08B 37/10 · Heparina; Sus derivados.
C08B 37/12 · Agar-agar; Sus derivados.
C08B 37/14 · Hemicelulosa; Sus derivados.
C08B 37/16 · Ciclodextrina; Sus derivados.
C08B 37/18 · Hidratos de carbono de reserva, p. ej. glicógeno, inulina, laminarina; Sus derivados.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Procedimiento de obtención de inulina de plantas.
(03/07/2019). Solicitante/s: BAYER CROPSCIENCE AG. Inventor/es: MEUSER,Friedrich, LAUFENBERG,GÜNTHER.
Procedimiento de obtención de inulina que comprende:
a) triturar finamente el material vegetal que contiene inulina, en el que se generan tamaños de partícula del material vegetal de 500 μm o menor, que son más pequeñas que el tamaño de las células vegetales que contienen inulina,
b) suspender el material vegetal finamente triturado en un líquido acuoso con un contenido de agua de al menos 50 por ciento en volumen (% en volumen), a una temperatura en un intervalo de 5 a <60 °C, en el que la inulina se libera del material vegetal y se suspende en forma de partículas en el líquido,
c) separar las partículas vegetales del líquido, en el que la inulina que está suspendida en forma de partículas permanece en el líquido,
d) separar la inulina que está suspendida en forma de partículas del líquido.
PDF original: ES-2745091_T3.pdf
Ácido polisiálico y su uso para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas y neuroinflamatorias.
(05/06/2019). Solicitante/s: RHEINISCHE FRIEDRICH-WILHELMS-UNIVERSITAT BONN. Inventor/es: NEUMANN, HARALD, KOPATZ,JENS, SHAHRAZ,ANAHITA, KARLSTETTER,MARCUS, LANGMANN,THOMAS.
Un ácido polisiálico libre o unido glicosídicamente ramificado o no ramificado de acuerdo con la fórmula general
tal como se proporciona a continuación y/o las sales farmacéuticamente aceptables del mismo:
poli-(α(2 → 8)Neu5Ac)n
en la que:
Neu5Ac es ácido N-acetilneuramínico y
n es un número entero en el intervalo de 18 a 20,
para su uso como un medicamento.
PDF original: ES-2734182_T3.pdf
Procedimiento de preparación de un extracto de algas marinas a partir de algas Echeuma, su utilización en los alimentos procesados y procedimiento de fabricación de geles de alimentos con una funcionalidad de extractos de algas marinas.
(22/05/2019). Solicitante/s: Gum Products International Inc. Inventor/es: LIU,HENRY, LARA,ARVIN.
Un procedimiento libre de álcali para preparar extracto de algas a partir de algas Eucheuma, que comprende:
(a) lavar o aclarar las algas Eucheuma secas con agua; y después
(b) remojar las algas Eucheuma con una solución salina diluida.
PDF original: ES-2738607_T1.pdf
Derivados de polisacáridos sulfatados, método de preparación, modificación y uso de los mismos.
(22/05/2019). Solicitante/s: Contipro a.s. Inventor/es: VELEBNY,VLADIMIR, SULÁKOVÁ,ROMANA, WOLFOVA,LUCIE, BUFFA,RADOVAN, BOBULA,TOMAS, VAGNEROVA,HANA, KOVAROVA,LENKA, MORAVCOVA,VERONIKA, ZIDEK,ONDREJ, PROCHAZKOVA,PAVLINA.
Un derivado de un polisacárido sulfatado que tiene como una parte de su cadena de polímero al menos un anillo degalactopiranosamodificado según la fórmula general I o II, conteniendo dicho anilloun doble enlace en la4ºy 5ºposición en una conjugación con un aldehídoenla6ºposición según la fórmula general I o adyacentea su forma hidratada según la fórmula general II.**Fórmula**
donde
R esOH, O-SO2-OH, O-SO2-ONa o NH-Ac.
PDF original: ES-2742208_T3.pdf
Usos de la condroitina no sulfatada.
(15/05/2019). Solicitante/s: ALTERGON S.A.. Inventor/es: DE ROSA, MARIO, SCHIRALDI,CHIARA.
Composiciones que contienen condroitina no sulfatada, como ingrediente activo, para uso en la reparación de heridas, para el tratamiento de patologías articulares, oculares, oncológicas, patologías del aparato respiratorio, osteoartritis, cistitis intersticial.
PDF original: ES-2729115_T3.pdf
Compuestos de complejo de hierro-hidrato de carbono.
(15/05/2019). Solicitante/s: VIFOR (INTERNATIONAL) AG. Inventor/es: GEISSER, PETER, REIM,STEFAN.
Compuesto de complejo de hierro-hidrato de carbono, caracterizado por que la proporción de hierro(II) con respecto a la cantidad total del hierro en el compuesto de complejo asciende a al menos el 2 % en peso, en donde los hidratos de carbono se seleccionan de almidones hidrolizados, maltodextrinas con un valor DE de 3 a 50, jarabes de maltosa con un valor DE de 3 a 50, jarabes de glucosa con un valor DE superior a 50 y ciclodextrinas.
PDF original: ES-2732290_T3.pdf
Derivados de glicosaminoglicanos N-desulfatados y su uso como fármacos.
(15/05/2019). Solicitante/s: Novahealth Biosystems LLC. Inventor/es: TORRI, GIANGIACOMO, NAGGI, ANNAMARIA.
Un derivado de glicosaminogicano N-desulfatado caracterizado por que dicho derivado comprende las siguientes estructuras:**Fórmula**
en donde cada R2 puede ser SO3 - o H;
en donde cada R3 puede ser SO3 - o H; y
en donde cada R4 puede ser SO3 - o H.
PDF original: ES-2731582_T3.pdf
Análisis de glicanos mediante la derivatización de residuos de ácido siálico.
(15/05/2019). Solicitante/s: ACADEMISCH ZIEKENHUIS LEIDEN. Inventor/es: WUHRER,MANFRED, BLANK,DENNIS, REIDING,KARLI ROBERT.
Método de derivatización mediante esterificación alquílica de enlace específico y formación de lactonas de residuos de ácido siálico presentes en fracciones de glicanos, comprendiendo el método:
la reacción, con pH 1,9 - 7,6, de una muestra biológica o preparación de glicano en una solución alcohólica, comprendiendo un reactivo al menos una carbodiimida(s) y al menos un triazol o etilo 2-ciano-2- (hidroximino)acetato (Oxyma pure), con el fin de derivatizar cualquier residuo de ácido siálico que pueda encontrarse en las fracciones de glicanos presentes en la muestra biológica.
PDF original: ES-2741302_T3.pdf
Preparación de poli(éteres de alfa-1,3-glucano).
(15/05/2019). Solicitante/s: E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY. Inventor/es: PAULLIN,JAYME L, PERTICONE,ANDREA M, DENNES,T. JOSEPH, KASAT,RAHUL B.
Una composición que comprende un compuesto de poli(éter de alfa-1,3-glucano) representada por la estructura:**Fórmula**
en donde
(i) n es 10 a 4000,
(ii) cada R es independientemente un H o grupo orgánico, y
(iii) el compuesto tiene un grado de sustitución de 0,05 a 3,0, y el compuesto contiene dos o más tipos de grupo orgánico.
PDF original: ES-2740961_T3.pdf
Procedimiento para la producción de fibras de sacárido.
(14/05/2019). Solicitante/s: LENZING AG.. Inventor/es: FIRGO, HEINRICH, KRONER,GERT, RÖDER,THOMAS, KRAFT,GREGOR.
Procedimiento para la producción de una fibra de polisacárido cuya sustancia formadora de fibra es α(1→ 3)- glucano, caracterizado por que el procedimiento es un procedimiento de disolución directa y el disolvente es disolución de sosa cáustica.
PDF original: ES-2712746_T3.pdf
Proceso para obtener inulina de las raíces de la planta del cardo.
(09/05/2019). Solicitante/s: NOVAMONT S.P.A.. Inventor/es: BASTIOLI, CATIA, CAPUZZI, LUIGI, CAROTENUTO,GIUSEPPINA.
Proceso para obtener inulina a partir de raíces de plantas que pertenecen a la tribu Cardueae, que comprende las etapas de:
a) desmenuzar dichas raíces para obtener cosetas que tienen un grosor máximo de 1 cm;
b) lixiviar inulina mediante al menos un tratamiento de cavitación, de dichas cosetas en presencia de una disolución acuosa;
c) separar de la etapa b) una fase acuosa, que contiene inulina, y una fase sólida, que contiene cosetas consumidas;
d) purificar dicha fase acuosa que contiene inulina;
en donde dichas cosetas se alimentan a dicha etapa de lixiviación b) a temperatura ambiente.
PDF original: ES-2712083_T3.pdf
Fibras de polisacárido y procedimiento para su producción.
(08/05/2019). Solicitante/s: LENZING AG.. Inventor/es: FIRGO, HEINRICH, KRONER,GERT, RÖDER,THOMAS, KRAFT,GREGOR.
Procedimiento para la producción de una fibra de polisacárido cuya sustancia formadora de fibra es α(1→ 3)- glucano, caracterizado por que el procedimiento es un procedimiento de viscosa modificado, en el que se utiliza como máximo 30 % en peso de CS2 referido a la sustancia formadora de fibra.
PDF original: ES-2711901_T3.pdf
Preparación de poli(ésteres de alfa-1,3-glucano).
(01/05/2019). Solicitante/s: E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY. Inventor/es: PAULLIN,JAYME L, KASAT,RAHUL B.
Una composición que comprende un compuesto de poli(éster de alfa-1,3-glucano) representada por la estructura:**Fórmula**
en donde
(i) n es al menos 6,
(ii) cada R es independientemente un H o grupo acilo, y
(iii) el compuesto tiene un grado de sustitución de 0,05 a 3,0;
en donde el compuesto contiene dos o más tipos de dicho grupo acilo.
PDF original: ES-2736042_T3.pdf
Producción de combustible a partir de sustancias químicas derivadas de biomasa.
(24/04/2019) Un procedimiento para formar un compuesto combustible de hidrocarburo que comprende: obtener una cantidad de azúcar hexosa;
hacer reaccionar el azúcar hexosa para formar un levulinato de metal alcalino, un valerato de metal alcalino, un 5- hidroxi pentanoato de metal alcalino, o un 5-alcoxi pentanoato de metal alcalino, donde a) dicho levulinato de metal alcalino se produce mediante deshidratación catalítica de hexosa, seguida por saponificación, b) dicho valerato de metal alcalino se produce mediante deshidratación catalítica dextrosa, seguida por etapas de reducción catalítica /hidrogenación catalítica, hidrogenación catalítica y saponificación c) dicho 5-hidroxi pentanoato de metal alcalino o 5- alcoxi pentanoato de metal alcalino se producen mediante deshidratación…
Poli alfa-1,2-glucano oxidado como reforzante de detergente.
(24/04/2019). Solicitante/s: E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY. Inventor/es: NAMBIAR,RAKESH, PAULLIN,JAYME L, PERTICONE,ANDREA M, DENNES,T. JOSEPH.
Una composición que comprende un compuesto de poli alfa-1,3-glucano oxidado, en donde dicho compuesto se produce oxidando el poli alfa-1,3-glucano que comprende al menos 90% de uniones alfa-1,3 glicosídicas en condiciones acuosas, en donde uno o más los grupos hidroxilo en las posiciones de carbono 2, 4 y/o 6 de poli alfa- 1,3-glucano se oxidan, en donde la posición de carbono 6 puede oxidarse a un aldehído o ácido carboxílico, y los carbonos en las posiciones 2 y 4 pueden cada uno independientemente oxidarse a una cetona, aldehído o ácido carboxílico.
PDF original: ES-2734726_T3.pdf
Composiciones y procedimientos para preparar composiciones inmunogénicas de conjugado de polisacárido capsular de serotipo 8 de Staphylococcus aureus.
(17/04/2019). Solicitante/s: WYETH LLC. Inventor/es: PAVLIAK, VILIAM, JANSEN,KATHRIN UTE, PRASAD,A. Krishna, ANDERSON,ANNALIESA, DODGE,INGRID LEA, NANRA,JASDEEP SINGH, GREEN,BRUCE ARTHUR, FREESE,STEPHEN JOHN, SCOTT,TRACY DEE.
Un conjugado de polisacárido-proteína inmunogénico que comprende un polisacárido capsular de serotipo 8 de Staphylococcus aureus aislado conjugado con una proteína transportadora, en el que el polisacárido tiene un peso molecular de entre 80 kDa y 120 kDa, en el que el conjugado tiene un intervalo de peso molecular de entre 500 kDa y 1.100 kDa, en el que la proteína transportadora es CRM197 unida covalentemente al polisacárido a través de un enlace carbamato y un enlace amida usando química de conjugación que implica CDI (1,1-carbonildiimidazol) o CDT (1,1-carbonil-di- -triazol)) y que da como resultado un enlazador de un carbono y de cero carbonos entre el polisacárido capsular y la proteína transportadora, y en el que el polisacárido tiene un grado de O-acetilación de entre el 75-100 %.
PDF original: ES-2729934_T3.pdf
Despolimerización del ácido algínico.
(17/04/2019). Solicitante/s: J. RETTENMAIER & SOHNE GMBH + CO. KG. Inventor/es: STENBÆK,DORTHE, KLINGER,MARKUS, AHMED,TOQEER, JUUL,ANNE GRETE.
Un método de despolimerización del ácido algínico, comprendiendo dicho método las etapas de:
a) proporcionar ácido algínico como material de partida para la etapa b), en donde el material de partida de ácido algínico tiene un pH en el intervalo del 0-4,4 y en donde el contenido de materia seca del material de partida de ácido algínico está en el intervalo del 15-70 % en p/p, y
b) tratar dicho material de partida de ácido algínico con irradiación de microondas para obtener un material de ácido algínico despolimerizado.
PDF original: ES-2709723_T3.pdf
Composiciones de biomasa que contienen pectina activada, productos y métodos de producción.
(10/04/2019). Solicitante/s: CP KELCO APS. Inventor/es: TRUDSO, JENS ESKIL, HISCOCK, DONALD F, STAUNSTRUP,JAN AAE, PEDERSEN,TOMMY EWI, KLIT,CARSTEN.
Una composición de biomasa con pectina activada obtenida a partir de cítricos, que comprende:
un componente de fibra insoluble que comprende material celulósico; y
un componente de pectina soluble que comprende pectina fácilmente soluble;
en donde la composición de biomasa que contiene pectina activada tiene un parámetro de solapamiento de cola de 2 o aproximadamente 2, o mayor.
PDF original: ES-2712468_T1.pdf
Procedimientos de fabricación de glucoconjugados de sacárido-proteína.
(03/04/2019). Solicitante/s: GLAXOSMITHKLINE BIOLOGICALS SA. Inventor/es: SAUL,ALLAN, MICOLI,FRANCESCA.
Un procedimiento de aminación reductiva de un grupo carbonilo en el terminal reductor de un polisacárido, en el que el polisacárido comprende un dominio núcleo y un O-antígeno de un lipopolisacárido de una bacteria Gramnegativa unido al dominio núcleo, en el que la aminación reductiva se lleva a cabo a un pH entre 4 y 5.
PDF original: ES-2732708_T3.pdf
Separación de contaminantes de polisacárido de Streptococcus pneumoniae por manipulación del pH.
(02/04/2019) Un procedimiento de reducción del contenido de proteínas y preservar el contenido de polisacárido capsular en un caldo de lisado celular complejo de Streptococcus pneumoniae, antes de la purificación, comprendiendo el procedimiento las etapas de:
(a) expandir en volúmenes crecientes, desde un recipiente de partida a un recipiente de producción a escala, en un medio basado en soja, un serotipo de S. pneumoniae seleccionado, y mantener un pH y una temperatura estables durante el crecimiento celular;
(b) lisar con un detergente, las células bacterianas producidas en la etapa (a), produciendo así un lisado que contiene proteínas solubles, residuos celulares, ácidos nucleicos y polisacáridos;
(c)…
Películas de xiloglucano.
(27/03/2019). Solicitante/s: STORA ENSO OYJ. Inventor/es: BERGLUND, LARS, KOCHUMALAYIL,JOBYS, HOUSSINE,SEHAQUI, QI,ZHOU.
Película que consiste en xiloglucano, y opcionalmente al menos un plastificante en una concentración que oscila entre el 1% en peso seco y el 10% en peso seco, caracterizada porque dicho xiloglucano tiene un peso molecular que oscila entre 50.000 g/mol y 3.000.000 g/mol y porque dicha película tiene:
(i) una resistencia a la tracción de 45-80 MPa,
(ii) una deformación hasta la rotura del 4-8%, y
(iii) un módulo elástico de 2,5-5 GPa,
cuando se determinan usando un espécimen de 60 x 5 mm2 en una máquina de ensayo de tracción con una célula de carga de 100 N, a temperatura ambiente, humedad relativa (HR) del 50% y a una velocidad de deformación del 10% por min.
PDF original: ES-2731596_T3.pdf
Derivados de glicosaminoglicanos carboxilados y su uso como fármacos.
(27/03/2019). Solicitante/s: Novahealth Biosystems LLC. Inventor/es: TORRI, GIANGIACOMO, NAGGI, ANNAMARIA.
Un derivado carboxilado de un glicosaminoglicano caracterizado por que dicho derivado comprende las siguientes estructuras:**Fórmula**
en las que R1 es SO3 o Ac; R2 es SO3 o H; y R3 es SO3.
PDF original: ES-2724475_T3.pdf
Método para preparar producto pectínico que contiene fibras y productos pectínicos del mismo.
(20/03/2019) Un método para proporcionar un producto pectínico que contiene fibras a partir de un material vegetal, dicho método comprende las etapas de:
(i) proporcionar un material vegetal que comprende pectina, donde dicha pectina tiene un grado de esterificación de 55% o menos, y en donde el material vegetal no se ha sometido a ningún tipo de pretratamiento
(ii) añadir una solución acuosa ácida al material vegetal que contiene pectina obtenido en la etapa (i) en donde la solución ácida no comprende un disolvente orgánico y no comprende una sal, y proporcionar una suspensión del material vegetal, donde el material vegetal suspendido proporciona…
Composiciones de carotenoides que contienen goma de acacia modificada.
(20/03/2019). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: LEUENBERGER,Bruno H, HITZFELD,ANDREA, VIDONI,OLIVIA.
Composición que comprende goma de acacia y al menos un carotenoide, en la que la goma de acacia se ha sometido a un tratamiento térmico a una temperatura de entre 100 ºC y 115 ºC durante 13 a 38 horas, caracterizada por que la composición comprende menos de 40% en peso de aceite, con respecto a la composición total en materia seca, y por que la composición comprende además al menos un almidón modificado y un polisacárido como adyuvante/excipiente, en la que el almidón modificado es un almidón alimentario modificado con OSA y en la que el polisacárido es maltodextrina.
PDF original: ES-2727933_T3.pdf
Método para preparar pectina que contiene fibras y productos y usos de la misma.
(20/03/2019). Solicitante/s: KMC Kartoffelmelcentralen Amba. Inventor/es: LARSEN, PETER, FROMHOLT, MATHIASEN,MORTEN JUULSGAARD.
Un método para proporcionar un producto de pectina que contiene fibras a partir de un material vegetal, comprendiendo dicho método las etapas de:
(i) proporcionar un sistema de reacción in situ hinchando el material vegetal en una solución acuosa, en que dicha solución acuosa comprende al menos una sal,
(ii) someter la pectina presente en el material vegetal hinchado de la etapa (i) a un tratamiento desesterificación, y
(iii) separar el producto de pectina desesterificada que contiene fibras,
en que el tratamiento de desesterificación en la etapa (ii) es un tratamiento alcalino que tiene un valor del pH por encima de 10,0.
PDF original: ES-2731587_T3.pdf
Medición transcutánea de función orgánica.
(19/03/2019). Solicitante/s: MediBeacon Inc. Inventor/es: WALTER, THOMAS, DR., GRETZ, NORBERT, WACH, WOLFGANG, DR., PILL, JOHANNES, SCHILDKNECHT,CHRISTIAN, WATANABE,SOICHI, ROSE,THOMAS, SCHOCK-KUSCH,DANIEL, HESSER,JÜRGEN, SADICK,MALIHA, EICKEMEYER,FELIX, HWANG,JAE HYUUG.
Uso de una sustancia indicadora marcada con fluorescencia para la producción de un producto para diagnóstico para la determinación de la velocidad de filtración glomerular (GFR) en el cuerpo de un paciente humano o animal, siendo la sustancia indicadora una mezcla de inulinas, que presentan de 11 a 15 o de 3 a 8 unidades de fructosa, estando acopladas las inulinas con un marcador fluorescente.
PDF original: ES-2704644_T3.pdf
Composición de carbohidratos de curado rápido.
(14/03/2019). Solicitante/s: ROHM AND HAAS COMPANY. Inventor/es: KELLY, MICHAEL DEWAYNE, WEINSTEIN, BARRY, BRADY,JEAN.
Una composición acuosa que comprende, como porcentaje en peso de sólidos:
a. de 25% a 87% de uno o más carbohidratos seleccionados del grupo que consiste en: un monosacárido, un disacárido, un polisacárido, un derivado de los mismos, y una combinación de los mismos, en donde el monosacárido, disacárido, polisacárido, o derivado de los mismos comprende al menos un 30% de dextrosa;
b. al menos un 8% de una o más sales, cuya sal es una sal de amonio de un ácido inorgánico, y
c. un polímero de emulsión en una cantidad de 5% a 50% en peso de sólidos de polímeros, como porcentaje de los sólidos totales de la composición.
PDF original: ES-2704135_T3.pdf
Proceso para el fraccionamiento de oligosacáridos a partir de desechos agrícolas.
(14/03/2019) Un proceso secuencial para el fraccionamiento de diferentes oligosacáridos a partir de holocelulosa, que comprende:
a) mezclar holocelulosa con un medio acuoso a una temperatura que varía de 100 a 140 ºC durante 20 a 40 min, preferentemente durante 30 min, para obtener un extracto acuoso que contiene arabinoxilooligosacáridos solubles y una fracción sólida insoluble;
b) tratar la fracción sólida obtenida a partir de la etapa (a) con una solución alcalina acuosa, a una temperatura en el intervalo de 100 a 150 ºC durante 20 a 40 min, preferentemente durante 30 min, para obtener un extracto de hemicelulosa que comprende xilooligosacáridos solubles y…
Composiciones pulverulentas de un complejo entre un ácido y un metal y su procedimiento de preparación.
(12/03/2019) Partícula, en forma de una esfera homogénea o una fracción de esfera homogénea, que consiste esencialmente en un complejo, especialmente una sal, entre un ácido o anión correspondiente y al menos un metal o un catión metálico correspondiente,
siendo dicho ácido o anión correspondiente ácido 2-hidroxi-4-metil-tio-butanoico (HMTBA) o 2-hidroxi-4-metil-tiobutanoato, siendo dicho metal o catión metálico divalente, seleccionado de Ca o Ca2+,
presentando dicha partícula una fracción amorfa cuya masa representa al menos el 50 %, en particular al menos el 70 %, más particularmente al menos el 90 %, de la masa total de…
Procedimiento de fabricación de celulosa conformada combinado con un sistema de recuperación de fábrica de pasta.
(08/03/2019) Procedimiento para la fabricación de material de celulosa conformado a partir de lignocelulosa mediante una secuencia de etapas de separación, disolución y conformación de celulosa, caracterizado porque el procedimiento comprende las etapas de:
a) proporcionar una alimentación de material lignocelulósico triturado que comprende celulosa, hemicelulosas y lignina;
b) separar lignina del material de alimentación lignocelulósico cociendo el material a una temperatura de entre 110 y 200ºC durante un periodo de tiempo de 1 hora a 6 horas en una disolución acuosa que comprende compuestos alcalinos, de metales alcalinotérreos o fosforosos solubles formando de ese modo una primera corriente de material…
Métodos y composiciones para procesar fibras dietéticas.
(06/03/2019). Solicitante/s: Cosucra-Groupe Warcoing S.A. Inventor/es: FOUGNIES,CHRISTIAN, DENIS,ROBIN, DURIEUX,ALAIN.
Método para procesar una composición que comprende fructano y sacarosa, que comprende las etapas de
(a) proporcionar una composición que comprende fructano y sacarosa, en el que dicha composición que comprende fructano y sacarosa comprende al menos el 30% en peso (% p/p) de fructano basado en el peso de materia seca total de dicha composición; y (b) incubar dicha composición que comprende fructano y sacarosa con al menos una levadura seleccionada del grupo que consiste en Saccharomyces y Kluyveromyces; hasta que se obtiene una reducción de al menos el 10% del peso inicial de sacarosa en dicha composición,
en el que dicho fructano es inulina, preferiblemente inulina de achicoria.
PDF original: ES-2727083_T3.pdf
Procedimiento para la fermentación de cepas fúngicas.
(27/02/2019) Un procedimiento de fermentación de cepas fúngicas que secretan glucanos con una cadena principal unida ß- 1,3-glicosídicamente y grupos laterales unidos ß-1,6-glicosídicamente a esta, en una cascada de tanques que comprende, al menos, 5 un primer tanque (K1, K31) con un primer volumen (VK1, VK31) y un segundo tanque (K2, K32) con un segundo volumen (VK2, VK32), que comprende, al menos, las etapas de
a) fermentación de cepas fúngicas en un primer medio (M1, M31) acuoso en el primer tanque (K1, K31) y el volumen (VM1, VM31) del primer medio acuoso, dando como resultado una primera mezcla (S1, S31),
b) transferencia de la primera mezcla (S1, S31) al segundo tanque (K2, K32), y
c) fermentación de las cepas fúngicas en la primera mezcla (S1, S31) en un segundo medio (M2, M32) acuoso en el segundo tanque…