CIP-2021 : B65B 25/22 : Embalaje de artículos de alimentación, p. ej. filetes de pescado, que deben ser cocidos en el embalaje.
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Notas[t] desde B60 hasta B66: TRANSPORTES O MANUTENCION
Notas[g] desde B65B 19/00 hasta B65B 33/00: Máquinas, aparatos o procesos adaptados para el embalaje de objetos o materiales que presentan problemas particulares o para operaciones de embalaje particular; Desembalaje de botellas o huevos
B TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.
B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES.
B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00).
B65B 25/00 Embalaje de otros objetos que presentan problemas particulares (atadura en paquetes B65B 27/00).
B65B 25/22 · Embalaje de artículos de alimentación, p. ej. filetes de pescado, que deben ser cocidos en el embalaje.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
(31/01/2019) Una unidad de envase para alimentos, que comprende:
una placa de soporte;
una película transparente dispuesta con al menos una parte adyacente a la placa de soporte, teniendo la película transparente una cara anterior , una cara posterior orientada hacia la placa de soporte opuesta a la cara anterior , y una cavidad dispuesta entre las caras anterior y posterior ; y
un artículo alimenticio dispuesto en la cavidad ;
en donde la película transparente se une a la placa de soporte en un lugar de unión dispuesto solamente por encima de la cavidad , permitiendo que una parte de película transparente debajo del lugar de unión se aleje de la placa de soporte; y en donde la cavidad no se extiende lateralmente más allá de la placa de soporte;
y en donde la película…
Proceso para procesar un producto de proteína animal en forma de lonchas cocidas.
(29/10/2018). Solicitante/s: Cuisine Solutions, Inc. Inventor/es: GUILLAUD,JEAN-PIERRE.
Un proceso para procesar un producto de carne, pollo o caza que comprende las etapas de:
A. dorar el producto al menos en una de las superficies exteriores;
B. cortar el producto dorado en lonchas mientras el producto permanece en estado sustancialmente crudo;
C. sellar al vacío del producto crudo en lonchas dentro de una bolsa con las lonchas apiladas y apretadas entre sí;
D. cocer el producto sellado al vacío a al menos su temperatura de pasteurización mientras está sellado al vacío en la bolsa; y
E. refrigerar o congelar el producto cocido aún en la bolsa, en donde, durante la etapa de cocción, se mantienen las lonchas apiladas y apretadas unas contra otras, de manera que las superficies de las lonchas entran en contacto unas con otras para mantener esencialmente la forma del producto original.
PDF original: ES-2687834_T3.pdf
EMBALAJE PLEGABLE MULTIFUNCIONAL DE CONTENEDORES DE ALIMENTOS.
(23/01/2018) 1. Embalaje plegable multifuncional de contenedores de alimentos, destinado a alojar en su interior un contenedor de alimentos para su almacenamiento y transporte, que comprende:
- un cuerpo laminar de geometría esencialmente poligonal, flexible y plegable, destinado a envolver al contenedor en una situación de plegado, cuerpo laminar que presenta a su vez:
- una superficie interna , destinada a quedar en contacto con el contenedor ,
- una superficie externa , destinada a quedar orientada hacia el exterior,
- un borde perimetral , y
- unos vértices
- unos medios de cierre , localizados en el borde perimetral , para mantenimiento del…
Método y dispositivo para empaquetar alimentos cocinados en al menos una bandeja.
(08/03/2017). Solicitante/s: SHRADE, KARL-WILHELM. Inventor/es: SCHRADE,KARL-WILHELM.
Método para el empaquetado de alimentos cocinados en al menos una bandeja con borde corrido en el que los componentes de partida del alimento cocinado son introducidos en la bandeja, caracterizado por que sobre el borde corrido de la bandeja se sella una película de cierre dejando al menos dos zonas del borde no selladas, porque a continuación se realiza la preparación del alimento cocinado en la bandeja y porque se procede a un nuevo sellado de la película de cierre en todo el borde corrido de la bandeja.
PDF original: ES-2628097_T3.pdf
Máquina de empaque al vacío con cámara interna de cocción ¿sous vide¿ removible y de baja temperatura.
(19/10/2016) Máquina de empaque al vacío, en la que
la máquina está compuesta de una estructura de soporte y contención que comprende por lo menos una cámara de descompresión para empacar al vacío un producto dentro de por lo menos una bolsa u otro recipiente adecuado colocado en una posición vertical, dicha cámara está compuesta de por lo menos un tanque adaptado para ser cerrado mediante por lo menos una cubierta , dicha cubierta está equipada con un sistema de soldadura compuesto de por lo menos una barra de soldadura y por lo menos un sistema de membranas, dicho tanque comprende por lo menos un travesaño, dicho travesaño está equipado con por…
Productos alimenticios envasados.
(22/06/2016) Un método para la producción de un producto alimenticio envasado listo para calentar estabilizado de humedad completa que comprende las etapas de:
llenar una bandeja con una cantidad predeterminada de un material de partida de alimento rico en almidón seco que comprende granos de alimento enteros seleccionados de granos de arroz y de trigo, en el que los granos de alimento están completamente molidos o tienen parte o toda la capa de salvado todavía unida, teniendo el material de partida de alimento un contenido de humedad inferior al 30 % en peso, caracterizado porque la etapa de llenado va seguida de realizar las siguientes etapas en secuencia mientras que se mantiene la bandeja en un entorno estéril y se transporta la bandeja a través de un recipiente…
(19/03/2014) 1. Un producto alimenticio , caracterizado porque comprende
- una serie de porciones (2 a 6; 8 a 10) de material comestible en forma general de plancha, dotadas de al menos un recorte u orificio (2a a 6a; 8a a 10a) pasante, habiendo al menos dos porciones con recortes u orificios de diferente configuración, y
- un soporte que dispone las porciones en una disposición adecuada y ordenadas de forma que el recorte u orificio (2a; 8a) de una porción exterior permite la observación a su través de al menos una parte del contorno de los recortes u orificios (3a a 6a; 9a y 10a) de otra u otras porciones (3 a 6; 9 y 10) dispuestas por detrás.
2. Un producto alimenticio según la reivindicación anterior, caracterizado porque comprende un estuche…
PROCEDIMIENTO DE ENVASADO, PRESENTACION Y COCINADO DE EMBUTIDOS REGIONALES.
(16/12/2006). Solicitante/s: INCARLE, S.A. Inventor/es: PONS PONS,JOAQUIN.
Procedimiento de envasado, presentación y cocinado de embutidos regionales. El procedimiento es aplicable en el ramo de los productos cárnicos alimenticios, concretamente los denominados embutidos crudo-adobados, frescos y/u oreados, que comúnmente se conocen como embutidos regionales, ya sean de cerdo, ternera, vaca, ave, équido y similares, caracterizándose el procedimiento porque el embutido referido es envasado en un contenedor desechable con atmósfera controlada que permite la conservación de aquél durante largos, periodos de tiempo, con la particularidad de que dicho embutido, una vez adquirido por el consumidor, es cocinado en el propio contenedor de envasado, presentación y comercialización, en un microondas, por lo que el cocinado se realiza en los propios jugos y grasas del producto embutido, conservando su sabor, aroma y todas las propiedades organolépticas.
(01/03/2006) 1. Envase de almacenamiento de alimentos del tipo de los que tiene un manguito exterior tubular generalmente rígido con una sección transversal de forma generalmente constante a lo largo de la longitud del mismo y con un primero y un segundo extremos abiertos, un envase de almacenamiento interior dentro de dicho manguito exterior tubular generalmente rígido para almacenar un producto alimenticio, una primera lengüeta contigua a dicho primer extremo abierto de dicho manguito exterior formada cortando una parte del manguito exterior y plegando hacia dentro la parte cortada, y una segunda lengüeta contigua a dicho segundo extremo abierto de dicho manguito exterior formada cortando…
MOLDE DE PRENSADO DESTINADO A CONTENER PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TALES COMO JAMONES, DURANTE SU COCCION, MANTENIENDOLOS AL MISMO TIEMPO PRENSADOS.
(16/07/2005) Molde de prensado destinado a contener un producto alimenticio tal como un jamón durante su cocción, comprendiendo dicho molde una tapa destinada a prensar dicho producto alimenticio durante su cocción con el fin de que pueda soltar un exudado, al menos un tabique transversal que delimita en el interior de dicho molde, de una parte, un volumen principal para alojar dicho jamón a cocer encerrado en una bolsa principal de un embalaje y, de otra parte, al menos un volumen secundario para alojar una bolsa lateral de dicho embalaje , siendo la arista superior de dicho/o cada tabique tal que esté previsto un espacio entre el mismo y dicha tapa con el fin de no pinzar los pasos de comunicación entre la bolsa principal y la/o cada bolsa lateral que se encuentra encima del tabique correspondiente, caracterizado porque dicho/o cada tabique…
ENVOLTORIO TEXTIL PARA JAMONES.
(16/03/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: BAYTO TEXTIL, S.L. Inventor/es: BALLESTERO TOVAR,FRANCISCO.
1. Envoltorio textil para jamones, del tipo de los constituidos por una manga tubular sensiblemente elástica de tejido flexible, y estando cerrado uno de sus extremos principalmente mediante cosido, atado o embridado, y el otro abierto para la introducción del jamón y posterior cierre del mismo; caracterizado porque está constituido en tejido sintético de condiciones sanitarias y reutilizable. 2. Envoltorio textil según reivindicación 1 caracterizado porque está constituido a base de polipropileno.
Procedimiento de acondicionamiento y acondicionamiento para la conservación y/o la cocción o el calentamiento de productos alimenticios.
(16/11/2002). Solicitante/s: GROUPE GUILLIN SEALED AIR S.A. Inventor/es: BEAUFILS, PHILIPPE.
Procedimiento de acondicionamiento para la conservacióny/o la cocción o el calentamiento de productos alimenticios frescos, tales como, por ejemplo, legumbres o frutos crudos o precocidos o platos cocinados, según el cual dichos productos alimenticios están alojados en un embalaje herméticamente cerrado constituido por una parte, por un recipiente o cubeta que comprende un fondo y un falso fondo provisto de perforaciones , dispuesto encima y a distancia de dicho fondo, y, por otra parte, por una película de material plástico de cobertura, soldada sobre dicho recipiente , caracterizado porque se coloca en la parte inferior del recipiente , en el espacio (E) dejado entre el fondo y el falso fondo de este último, un tampón saturador o humidicador empapado de agua.
EMBALAJE PARA EL TRANSPORTE DE COMIDAS COCINADAS.
(01/05/2000) 1. Embalaje para el transporte de comidas cocinadas,erizado porque comprende una caja provista de una tapa para cerrar la misma, un plato u otro soporte adecuado para la sustentación de la comida, y una banda protectora, la cual se dispone alrededor de dicho plato una vez se ha depositado en él la pertinente comida y se ha dispuesto en la caja. 2.Embalaje para el transporte de comidas cocinadas, según la reivindicación 1, caracterizado porque la banda protectora es flexible y comprende en sus extremos medios de sujeción amovible entre los mismos. 3.Embalaje para el transporte de comidas cocinadas, según la reivindicación 1, caracterizado porque…
SISTEMA DE MANIPULACION, ALMACENAMIENTO Y DESCARGA DE PESCADO, PARA BUQUES PESQUEROS AL FRESCO, CON BODEGA CONTAINERIZADA.
(01/05/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: EURO NAVAL, S.A. Inventor/es: PEREZ MILLAN, MIGUEL ANGEL.
SISTEMA DE MANIPULACION, ALMACENAMIENTO Y DESCARGA DE PESCADO, PARA BUQUES DE PESCA AL FRESCO, CONSISTENTE EN: - UN PROCEDIMIENTO EN EL PARQUE DE PESCA, PARA LA SELECCION Y ESTIBA DEL PESCADO EN PALETS, Y SU POSTERIOR TRASLADO A LA BODEGA, POR MEDIOS MECANICOS. - LA BODEGA ES DE ESTRUCTURA CELULAR, PREVISTA PARA ESTIBAR CONTENEDORES ISOTERMICOS, DOTADOS DE ACUMULADORES DE FRIO, FIJOS O MOVILES, PARA LA CONSERVACION REFRIGERADA DEL PESCADO, EN CAJAS. LOS CONTENEDORES SE APILAN EN VARIAS CAPAS SUPERPUESTAS A BR Y ER, DE LA LINEA CENTRAL DEL BUQUE, DEJANDO UN ESPACIO LIBRE EN EL PLANO DE SIMETRIA, POR DONDE SE TRASLADA VERTICALMENTE UNA PLATAFORMA DE ACCIONAMIENTO MECANICO, PARA COLOCAR LOS PALETS Y SITUARLOS AL NIVEL DE LAS PUERTAS DE LOS CONTENEDORES, PARA SU CARGA. LOS CONTENEDORES SE CARGAN/DESCARGAN EN LA BODEGA, A TRAVES DE DOS ESCOTILLAS EN LA CUBIERTA PRINCIPAL, POR MEDIO DE UNA GRUA DEL BUQUE O DE TIERRA.
(16/09/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: LA ALEGRIA RIOJANA, S.A. Inventor/es: IBAÑEZ HERNAEZ, ALBERTO.
1. FUNDA PARA JAMONES, CARACTERIZADA POR ESTAR CONSTITUIDA MEDIANTE LA COMBINACION FUNCIONAL DE UNA CAPERUZA ACOPLABLE A LA EXTREMIDAD DEL JAMON CORRESPONDIENTE A LA PATA, COMO MAYOR O MENOR AJUSTE, Y UNA ETIQUETA QUE SE FIJA PERIMETRALMENTE A LA EMBOCADURA DE DICHA CAPERUZA Y QUE SOBRESALE SUSTANCIALMENTE CON RESPECTO A LA MISMA, DE MANERA QUE SE FIJA TAMBIEN DIRECTAMENTE AL PROPIO CUERPO DEL JAMON.
CORTADORA ENVASADORA DE POLLOS.
(16/05/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: PALACIOS VELASCO, LUIS.
LA MAQUINA OBJETO DE LA PRESENTE PATENTE DE INVENCION ESTA FORMADA POR DOS MODULOS Y TRES CUERPOS, UN PRIMER MODULO DE CORTE QUE CONSTITUYE EL PRIMER CUERPO, UN SEGUNDO CUERPO PORTAENVASES QUE A SU VEZ SIRVE DE EJE DE GIRO A LOS PORTAENVASES GIRATORIOS Y UN SEGUNDO MODULO QUE CONSTITUYE EL TERCER CUERPO DE LA MAQUINA DESTINADO A TAPAR EL CONTENIDO DEL ENVASE MEDIANTE UNA TAPA DE CARTON Y POSTERIOR DOBLADO DE LA BOCA DE ALUMINIO DEL ENVASE SOBRE EL REFERIDO CARTON DE TAPA.
HILO DE ELASTOMERO PARA EMBALAJE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS PARA ASAR.
(01/01/1990). Solicitante/s: RHONE-POULENC CHIMIE. Inventor/es: ARIAGNO, DANIEL, LAGARDE, ROBERT, NYS, JACQUES.
CARACTERIZADO PORQUE EL MATERIAL CONSTITUTIVO DEL HILO ES UN ELASTOMERO DE SILICONA, PREFERENTEMENTE VULCANIZADO AL CALOR. ESTE HILO PUEDE SER COSIDO EN RED PARA EMBALAR ESPECIALMENTE LAS AVES DESHUESADAS. DESPUES DEL ASADO EL HILO NO SE DESCOMPONE, NI SE ADHIERE A LA CARNE Y CONSERVA SU ELASTICIDAD.
PROCEDIMIENTO PARA EL ENVASADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS EN BOLSAS DE GRAN CAPACIDAD.
(01/11/1987). Solicitante/s: DANTE,RENZO.
PROCEDIMIENTO PARA EL ENVASADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN BOLSAS DE GRAN CAPACIDAD. COMPRENDE LAS FASES DE LA ADMISION DE UN FUERTE CHORRO DE VAPOR EN LA BOLSA A LLENAR; DEL LLENADO INMEDIATO DE LA BOLSA CON LOS PRODUCTOS A CONSERVAR; DE LA INTRODUCCION DEL LIQUIDO DE CONSERVACION A UNA TEMPERATURA NO INFERIOR A 90 GRADOS; DE LA INSUFLACION DE UN CHORRO DE VAPOR EN LA BOCA ABIERTA DE LA BOLSA Y SUCESIVO CIERRE DE LA MISMA CON EXPULSION TOTAL DEL AIRE CONTENIDO; DEL CIERRE DE LA BOLSA Y SUCESIVO CIERRE DE LA MISMA CON EXPULSION TOTAL DEL AIRE CONTENIDO; DEL CIERRE DE LA BOLSA POR TERMOSOLDADURA ESTATICA; DE LA ESTERILIZACION EN AUTOCLAVE CON SUCESIVO ENFRIAMIENTO BRUSCO; Y UNTADO DE LA BOLSA CON COLA E INTRODUCCION DE LA MISMA EN UN RECIPIENTE CONTENEDOR PARALELEPIPEDICO DE CARTON.
EMBALAJE PARA PESCADO FRESCO.
(16/01/1987). Solicitante/s: MARISCOS MARQUEZ,S.L.
Embalaje para pescado fresco, preferentemente para pez espada, caracterizado por estar constituido a partir de dos cajas prismático rectangulares, de cartón, acoplables entre sí telescopicamente, una en funciones de contenedor y otra en funciones de tapa, cada una de las cuales está asistida por una plancha de material termoaislante destinada a adaptarse sobre su fondo, habiéndose previsto que con el conjunto anterior colabore una lámina plástica, destinada a introducirse parcialmente en el seno de la caja base recubriendo la plancha de material termoaislante adaptada a su fondo, así como sus paredes laterales, y resultando sustancialmente prominente en toda la periferia de su embocadura, estando dicho sector prominente destinado a solaparse sobre la propia embocadura de la caja, posteriormente a la ubicación del pescado en su seno, provisto en sus cavidades viscerales de bolsas de hielo carbónico.
PROCEDIMIENTO PERFECCIONADO DE PREPARACION Y ENVASADO DE HUESOS.
(01/04/1979). Solicitante/s: JAMONES GERONA,S.A..
Procedimiento perfeccionado de preparación y envasado de huesos, caracterizado porque la materia prima compuesta por huesos de extremidades de cerdo, vacuno y ovino, es sometida a un proceso operativo en el que la primera fase consiste en una salmuerización en baño de solución acuosa de: Sal común, 2 a 5%, sales nitrificantes, sales tamponantes, azúcares y enzimas proteolíticos. Permaneciendo los huesos sumergidos en este baño a temperatura no superior a 10ºC., durante un período de 18 a 24 horas, tras lo cual se pasa a la segunda fase en la que, al vacío, se empaquetan en bolsas herméticas, de paredes flexibles, termosellables, constituidas por planchas de láminas triples (plástico-aluminio-plástico) , tras cuyo cierre por termosellado se paso a la fase siguiente en la que se efectúa un tratamiento térmico a temperaturas comprendidas entre los 105ºC., a 116ºC., y a conntrapresión de 1,8 Kg/cm2 en autoclave durante 20 minutos.
PROCEDIMIENTO PERFECCIONADO DE PREPARACION Y ENVASADO DE HUESOS.
(01/04/1979). Solicitante/s: JAMONES GERONA,S.A..
Procedimientos perfeccionado de preparación y envasado de huesos, caracterizado porque la materia prima, compuesta por huesos de extremidades de cerdo, vacuno y ovino, es sometida a un procedo operativo en el que la primera fase consiste en una salmuerización en baño de solución acuosa de: Sal común, 2 a 5%, sales nitrificantes, sales tamponantes, azúcares y enzimas proteolíticas. Permaneciendo los huesos sumergidos en este baño a temperatura no superior a 10ºC., durante un periodo de 18 a 24 horas, tras lo cual se pasa a la segunda fase en la que al vacío, se empaquetan en bolsas herméticas, de paredes flexibles, termosellables, constituidas por planchas de láminas triples (plástico-aluminio-plástico) , tras cuyo cierre por termosellado se pasa a la fase siguiente en la que se efectúa un tratamiento térmico a temperaturas comprendidas entre los 10ºC y 116ºC., y a contrapresión de 1,8 Kg./cm2 en autoclave durante 20 minutos.
APARATO PERFECCIONADO PARA ENLATAR PESCADO.
(01/01/1979) Aparato perfeccionado para enlatar pescado, que comprende: a) primeros y segundos miembros movibles, cada uno de los cuales tiene una bolsa receptora y conformadora de pescado formada dentro de una superficie de los mismos; b) primeros, segundos y terceros puestos de trabajo distanciados entre sí, adyacentes a la trayectoria de movimiento de dichos miembros movibles, medios susceptibles de funcionar para colocar a dichos miembros movibles adyacentemente entre sí junto a dicho primer puesto con dichas bolsas de los mismos en alineación entre sí para formar una única bolsa combinada; c) medios en dicho primer puesto susceptibles de funcionar para llenar ambas dichas bolsas…
DISPOSITIVO PARA CERRAR ENVASES DE ALIMENTOS PREPARADOS.
(01/03/1978). Solicitante/s: KENTINHA, S. A., INDUSTRIA E COMERCIO.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION Y ENVASADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(01/04/1977). Solicitante/s: PRODUCTOS SELECTOS DEL CERDO, S.A..
Resumen no disponible.
PERFECCIONAMIENTOS EN LA PREPARACION DE CONSERVAS SEMICOCINADAS A BASE DE ARROZ.
(16/10/1976). Solicitante/s: LLADRO BAGUEÑA,VICENTE.
Resumen no disponible.
