(05/07/2017). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: MINOR, MARCEL, SLIWINSKI,EDWARD,LUCIAN, HOTRUM,NATALIE ELIZABETH, KIERS,WYNETTE HERMINA AGNES, DE KORT,ESTHER JACQUELINE, VAN STEENIS,SUZANNE, WATERINK,ARJAN.

Composición nutricional enteral líquida que comprende de 11 a 18 g de proteína por 100 ml de composición, dicha composición que comprende caseína micelar y caseinato, en la que 70 - 90 % en peso de dicha proteína es caseína micelar, y donde la cantidad combinada de caseína micelar y caseinato es al menos 95 % en peso de la proteína total y dicha proteína comprende menos de o igual a un 5 % en peso de proteína de suero de leche, dicha composición que comprende 70 - 90 % en peso de caseína micelar, sobre la proteína total, al menos 95 % en peso de caseína y caseinato, sobre la proteína total, y menos de o igual a 5 % en peso de proteína de suero de leche, sobre la proteína total, sometida a esterilización por calor.

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(01/12/2006). Solicitante/s: CARGILL ( POLSKA) SPOLKA Z O.O. Inventor/es: MUSIAL, DARIUSZ, ROMANIUK, JACEK, WINECKA, ALICJA.

Procedimiento para la fabricación de la leche condensada en el cual la leche es desengrasada, estandarizada y pasteurizada, caracterizado por el hecho que es añadido a la leche un estabilizador, citrato de sodio de forma ventajosa en una cantidad de 0.01 – 0.1 % en peso, por lo cual la leche es endurecida a la temperatura de 120 a 130º C y, a continuación es endulzada con sirope en la forma de una composición de carbohidratos, de manera ventajosa con sirope de glucosa, y luego son añadidos aditivos de sabor.

(16/11/2006). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: WYSS, HEINZ, ENGEL, HANS.

Procedimiento de fabricación de un substituto de la leche evaporada en el cual las características organolépticas son próximas a aquellas de la leche fresca, en el cual se mezcla un producto de lactosuero de leche líquido con leche fresca entera, después se pasteuriza la solución láctea, se concentra por evaporación, se recalienta, después se trata térmicamente el concentrado, se homogeneíza el concentrado térmicamente tratado, se enfría, se acondiciona y se esteriliza el producto acondicionado, y caracterizado por el hecho de que, para preparar el producto de lactosuero de leche, se disuelven sólidos de lactosuero de leche en un medio acuoso en el cual los iones Ca2+ libres son tamponados por un agente secuestrante del calcio.

(16/03/2006). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BODENSTAB, STEFAN.

Un procedimiento para la producción de una leche en polvo que contiene grasa, comprendiendo el procedimiento: - preparación de una leche estandarizada; - alimentar la leche estandarizada preparada dentro de un evaporador que tiene por lo menos una etapa para obtener un preconcentrado; - homogeneización del preconcentrado; - más evaporación del preconcentrado en un evaporador que tiene por lo menos una etapa para obtener un concentrado que tiene un contenido total de sólidos de por lo menos el 50% en peso; y luego - secar el concentrado por aspersión.

(01/04/2004). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: MEISTER, NIKLAUS, VIKAS, MARTIN.

PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN AGENTE AROMATIZANTE PARA BEBIDAS, EN PARTICULAR CAFE O TE, CUYA BASE ES UNA LECHE EVAPORADA AZUCARADA, QUE SE PRESENTA EN FORMA DE PORCIONES EN PEQUEÑOS TARROS Y EN EL QUE SE AJUSTA LA RELACION ENTRE MATERIA GRASA Y SOLIDOS NO GRASOS, SE LE AÑADE UN AROMA Y SE ESTERILIZA LA BASE MEDIANTE UHT.

(16/10/1999). Solicitante/s: FRIESLAND BRANDS B.V.. Inventor/es: GLAS, CORNELIS, DE BOER, COR, CAMMINGA, ELLERT, WEERSTRA, RIENK.

LA INVENCION ES RELATIVA A UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE LECHE Y POLVOS DE LECHE QUE TIENEN UNA LARGA VIDA ALMACENADOS, Y UNA FRACCION GRASA SE AÑADE A LA LECHE LIQUIDA EN UNA O MAS ACCIONES AL EVAPORADOR. ESTE PROCESO ES PARTICULARMENTE ADECUADO PARA LA PREPARACION DE UNA LECHE QUE TIENE UNA LARGA VIDA DE ALMACENAMIENTO, EN LA QUE ESTAN PRESENTES CADENAS DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS.

(16/01/1998). Solicitante/s: DISTECH LIMITED. Inventor/es: WARD, DUDLEY, EDGAR, JAMES.

SE PRESENTA UN OBTURADOR (22') PARA UN EJE GIRATORIO QUE TIENE UNA CARA SELLADORA (24') PROVISTA CON UNA PLURALIDAD DE RANURAS (33') EN LA CUALES SE MANTIENE UN FLUIDO SELLADOR MEDIANTE LA FUERZA CENTRIFUGA Y LA FUERZA DIFERENCIAL DE PRESION A MEDIDA QUE EL OBTURADOR GIRA PARA FORMAR UN BLOQUEO ENTRE LA CARA SELLADORA (24') Y LA PARED DEL ALOJAMIENTO PARA EL EJE. LAS RANURAS (33') PUEDEN SER DE UNA ANCHURA CONSTANTE Y/O ESTAR DISPUESTAS DE MANERA NO RADIAL. EL DISPOSITIVO SELLADOR PUEDE USARSE COMO DISPOSITIVO SELLADOR DE VACIO EN UN COMPRESOR PARA COMPRIMIR VAPOR EN UN APARATO CONCENTRADOR DE LECHE.

(01/01/1994). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: DALAN, ERNESTO, HENGGELER, MARKUS ANDRE.

PARA PREPARAR LECHE ENTERA EVAPORADA ESTERILIZADA SIN ADITIVOS NO-LACTEOS , SE SOMETE LA LECHE ESTANDARIZADA A UNA HOMOGENEIZACION EN LA QUE SE LE AÑADE UN EMULSIFICANTE NATURAL DE LA LECHE, SEGUIDO DE DOS TRATAMIENTOS TERMICOS ANTES Y DESPUES DE LA CONCENTRACION POR EVAPORACION. SE ESTERILIZA LA LECHE EVAPORADA DESPUES DE VERTERLA EN LOS RECIPIENTES O EN LINEA ANTES DEL RELLENO, EN CUYO CASO SE LLENAN ASEPTICAMENTE LOS RECIPIENTES. LA LECHE EVAPORADA OBTENIDA SE CONSERVA A LA TEMPERATURA AMBIENTE SIN DEPOSITO, GELIFICACION NI SEPARACION DE LA MATERIA GRASA.

(01/06/1993). Solicitante/s: PKL VERPACKUNGSSYSTEME GMBH. Inventor/es: WITTER, KARL-THEO.

EL INVENTO CONSISTE EN LA FABRICACION DE LECHE CONDENSADA, QUE SE CARACTERIZA PORQUE NO NECESITA ESTABILIZADORES. SE CONSIGUE EN UN RECORRIDO FISICO, EN QUE LA LECHE DE SALIDA Y/O LA LECHE CONDENSADA, POR UN LARGO ESPACIO DE TIEMPO, SE CALIENTA A ELEVADA TEMPERATURA. ASI SE PRODUCE EL CALENTAMIENTO DE LA LECHE CONDENSADA ENTRE UN PRIMERO Y UN SEGUNDO GRADO DE HOMOGENIZACION. LA HOMOGENIZACION SE PRODUCE EN EL PRIMER GRADO CON UNA ELEVADA PRESION.

(01/06/1984). Solicitante/s: SANCHEZ LOPEZ,MAXIMINO.

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE DULCE DE LECHE.CONSISTE EN: A) OBTENER EL PRODUCTO POR CONCENTRACION MEDIANTE APLICACION DE CALOR A PRESION DE 760 MM DE MERCURIO, EN TODO O EN PARTE DEL PROCESO, DE LA LECHE O DE LA LECHE RECONSTITUIDA PARA LA ALIMENTACION, AGREGANDOLE HASTA EL 30 DE AZUCAR BLANCO; B) NEUTRALIZAR PARCIALMENTE LA ACIDEZ DE LA LECHE AL AÑADIRLE SUSTANCIAS ALCALINIZANTES; C) SUSTITUIR HASTA EL 43 DEL AZUCAR BLANCO POR DEXTROSA O SU EQUIVALENTE DE JARABE DE GLUCOSA; Y D) AGREGARLE SUSTANCIAS AROMATIZANTES NATURALES O SINTETICAS.EL PRODUCTO OBTENIDO PRESENTA CONSISTENCIA BLANDA, TEXTURA LISA, SUAVE Y UNIFORME; AROMA LIMPIO Y SUAVE; NO CRISTALIZADO; DISTRIBUCION UNIFORME DE GLOBULOS GRASOS; CUYA COMPOSICION QUIMICA SERA AGUA 20 MAXIMO, SOLIDOS DE LECHE 24 MINIMO, GRASAS DE LECHE 6 MINIMO Y CENIZAS A 500-550JC DE 2 COMO MAXIMO; Y AUSENCIA DE BACTERIAS PATOGENAS PRODUCTORAS DE TOXINAS.

(01/06/1983). Solicitante/s: LAGUILHARRE S.A..

INSTALACION DE CONCENTRACION DE PRODUCTOS FRIOS, COMO LACTEOS Y SIMILARES, Y DE PRECALENTAMIENTO DE FLUIDOS EN CIRCULACION MEDIANTE EVAPORACIONES SUCESIVAS. COMPRENDE UN EVAPORADOR DE MULTIPLE EFECTO (1 A 6) QUE RECIBE EL PRODUCTO A CONCENTRAR, CUYO CUERPO DE CALENTAMIENTO DE POR LO MENOS UN EFECTO ESTA PROVISTO DE UN CONDUCTO DE EXTRACCION DE CONDENSADOS Y/O DE VAPOR, PROLONGANDOSE ESTE O ESTOS CONDUCTOS PREVIAMENTE REUNIDOS EN UN CONDUCTO UNICO A TRAVES DE UN PRIMER INTERCAMBIADOR DE CALOR INDIRECTO QUE COMPRENDE UN CIRCUITO DE FLUIDO FRIO A PRECALENTAR Y DESPUES A TRAVES DE UN SEGUNDO INTERCAMBIADOR INDIRECTO QUE COMPRENDE UN CIRCUITO DE PRODUCTO FRIO A TRATAR EN EL EVAPORADOR.

(16/03/1983). Solicitante/s: LAGUILHARRE S.A..

INSTALACION DE CONCENTRACION POR EVAPORACION A COMPRESION DE VAPOR DE UN PRODUCTO LIQUIDO, ESTANDO CONECTADOS LOS EVAPORADORES SEGUN UNA CONFIGURACION DE EVAPORADOR DE EFECTO MULTIPLE. INCLUYE UNOS EVAPORADORES DISPUESTOS EN SERIE EN EL PRODUCTO, SIENDO CADA UNO DE EFECTO SIMPLE O DE EFECTO MULTIPLE, INCLUYENDO UN CIRCUITO VAPOR DE CALEFACCION Y UN CIRCUITO VAPOR CREADO POR LA EVAPORACION, SIENDO POR LO MENOS DOS DE ESTOS EVAPORADORES DE COMPRESION MECANICA DE VAPOR Y POR TANTO INCLUYE CADA UNO UN COMPRESOR MECANICO DE VAPOR. LOS EVAPORADORES SE CONECTAN SEGUN UNA CONFIGURACION DE EVAPORADOR DE EFECTO MULTI.

(01/11/1982). Solicitante/s: LAGUILHARRE S.A..

PROCEDIMIENTO PARA LA CONCENTRACION DE PRODUCTOS FRIOS Y PARA EL PRECALENTAMIENTO DE FLUIDOS EN CIRCULACION, EN PARTICULAR PRODUCTOS LACTEOS FRIOS Y SIMILARES. CONSISTE EN SOMETER EL PRODUCTO FRIO A EVAPORACIONES SUCESIVAS, SIENDO UTILIZADO EL VAPOR PRODUCIDO EN EL CURSO DE CADA EVAPORACION PARA CREAR LA EVAPORACION SIGUIENTE, Y EN UTILIZAR VAPOR Y LOS CONDENSADOS PRODUCIDOS EN EL CURSO DE POR LO MENOS UNA DE LAS EVAPORACIONES SUCESIVAS, PARA PRECALENTAR EN UNA FASE DICHO FLUIDO. EL VAPOR NECESARIO PARA CREAR LA PRIMERA EVAPORACION SE PRODUCE POR TERMOCOMPRESION DE TODO O PARTE DEL VAPOR CREADO EN EL CURSO DE UNA CUALQUIERA DE LAS EVAPORACIONES SUCESIVAS.

(16/01/1982). Solicitante/s: STORK FRIESLAND B.V..

METODO E INSTALACION PARA LA CONDENSACION DE UNA DISOLUCION LIQUIDA EN UNA INSTALACION DE VAPORIZACION. SE FUNDAMENTA EN LA RECUPERACION DE LA TEMPERATURA Y PRESION INICIAL DEL VAPOR TRATADO, MEDIANTE LA UTILIZACION DEL CALOR LATENTE DEL VAPOR LIBERADO DE UNA FASE ANTERIOR EN UNA FASE SUBSIGUIENTE, QUE TIENE UN PUNTO DE EBULLICION, DEL PRODUCTO, INFERIOR. A FIN DE INCREMENTAR SUCESIVAMENTE EL CONTENIDO DE SUSTANCIAS SECAS DE DICHO PRODUCTO MEDIANTE VAPORIZACION, LOS EVAPORADORES CONECTADOS EN SERIE Y PREVISTOS PARA EL PASO DEL PRODUCTO, ESTAN DIVIDIDOS EN UNA PLURALIDAD DE GRUPOS.

(01/07/1981). Solicitante/s: LAGUILHARRE S.A..

PROCEDIMIENTO PARA PRECALENTAR AIRE EN UNA INSTALACION DE CONCENTRACION DE LIQUIDOS. EL LIQUIDO SE CONCENTRA EN UN EVAPORADOR DE MULTIPLE EFECTO DE CHORRO DESCENDENTE Y ES CONDUCIDO A UN SECADOR-ATOMIZADOR (17') DONDE SE LE SECA POR AIRE CALIENTE. ESTE AIRE ES PRECALENTADO ES UN INTERCAMBIADOR POR LOS CONDESADOS PROCEDENTES DEL EVAPORADOR. EL VAPOR PRODUCIDO EN LOS TRES PRIMEROS CUERPOS DEL EVAPORADOR SE EXTRAE, PASA POR UN SEPARADOR VAPOR-LIQUIDO Y SE LLEVA AL CUERPO DE CALENTAMIENTO DEL CUERPO SIGUIENTE . EL VAPOR EXTRAIDO DEL ULTIMO CUERPO SE CONDUCE A UN CONDESADOR. R.

(16/08/1977). Solicitante/s: HANOVER RESEARCH CORPORATION.

Resumen no disponible.

(01/09/1976). Solicitante/s: HANOVER RESEARCH CORPORATION.

Resumen no disponible.

(16/06/1976). Solicitante/s: THE PILLSBURY COMPANY.

Resumen no disponible.

(01/08/1962). Ver ilustración. Solicitante/s: ETABLISSEMENT LAGUILHARRE.

Resumen no disponible.