(01/01/2020) Un aparato de manipulación de masa que comprende: un dispositivo de transporte para masa que comprende una entrada de masa, una salida de masa, una cámara de transporte dispuesta entre la entrada de masa y la salida de masa, y un tornillo transportador (24, 24', 24") dispuesto en la cámara de transporte, un recipiente de suministro que comprende una abertura de salida para suministrar masa al dispositivo de transporte, en el que, en una posición operativa, la abertura de salida está conectada con la entrada de masa del dispositivo de transporte, y un dispositivo de avance en hélice para…

(19/10/2018) Máquina de sobremesa automática para amasar y extrudir pasta, que comprende un cuerpo de máquina que incluye medios de motor de engranajes eléctricos que tienen un árbol de salida con eje horizontal, medios de transmisión desde dicho árbol de salida hasta un árbol accionado con eje horizontal y paralelo al eje de dicho árbol de salida y coaxial a un árbol de un rollo de amasado que sobresale externamente a dicho cuerpo de máquina en un depósito de formación de masa que tiene por debajo y paralelo a dicho árbol del rollo de amasado un canal de extrusión, en el que hay dispuesto un tornillo sin fin que se alimenta…

(19/10/2018) Máquina de sobremesa automática para amasar y extrudir pasta, que comprende un cuerpo de máquina que incluye medios de motor de engranajes eléctricos que tienen un árbol de salida con eje horizontal, medios de transmisión desde dicho árbol de salida hasta un árbol accionado con eje horizontal y paralelo al eje de dicho árbol de salida y coaxial a un árbol de un rollo de amasado que sobresale externamente a dicho cuerpo de máquina en un depósito de formación de masa que tiene por debajo y paralelo a dicho árbol del rollo de amasado un canal de extrusión, en el que hay dispuesto un tornillo sin fin que se alimenta a modo de unos medios de extrusión de hélice para formar pasta, en la que dicho depósito está estructurada sustancialmente a modo de una tolva que tiene dos paredes laterales inclinadas,…

(27/08/2015) Máquina extrusora para confetis decorativos de azúcar. Máquina que comprende tres cuerpos, un primer cuerpo , un segundo cuerpo o cuerpo intermedio y un tercer y último cuerpo unidos entre sí mediante de manera articular, gobernados por unos medios de control, donde el primer cuerpo cuenta con dos camisas de paredes estriadas por cuyo interior discurren sendos tornillos sinfín acoplados a un conjunto de motor y reductor , donde tiene lugar el amasado, el segundo cuerpo cuenta con una sola camisa estriada en la que discurre uno de los tornillos sinfín del primer cuerpo, donde tiene lugar la compactación; el tercer cuerpo comprende un cilindro metálico torneado; el primer cuerpo y el segundo cuerpo cuentan con unos medios de refrigeración, el tercer cuerpo cuenta…

(27/11/2013) Un dispositivo para producir un producto alimenticio que tiene prácticamente forma de espiral que comprende: una matriz que define una abertura centrada en un eje central paraexpulsar un flujo de masa de alimento fuera de dicha abertura ; una cuchilla rebanadora dispuesta para la rotación alrededor de dicho eje central y operable para pasar de modo continuo y al menos en parte a través de dichaabertura durante la rotación para moldear el flujo de masa de alimento comoflujo de masa de alimento en forma de espiral; una cuchilla de corte dispuesta para la rotación alrededor de un primer eje derotación espaciado de dicho eje central y operable para pasar de modointermitente y por completo a través de dicha abertura durante la rotación y dividir elflujo de masa de alimento…

(13/06/2012) Sistema y procedimiento para la extrusión de masa. El sistema incluye un tornillo sinfín para mover la masa; una bomba dosificadora que comprende una entrada; un primer motor para accionar el tornillo sinfín para transferir masa a la entrada de la bomba dosificadora; un primer codificador para leer una posición o velocidad del primer motor y para transmitir una señal asociada con la posición o velocidad del primer motor; y un controlador configurado para recibir la señal desde el primer codificador para controlar el funcionamiento del primer motor. El controlador hace funcionar el primer motor para contrarrestar por lo menos parcialmente una fluctuación en una presión de masa en la bomba dosificadora basándose en señales desde el codificador y/o el sensor de presión.

(13/05/2011) Procedimiento de fabricación en continuo de un producto alimentario expandido y consumible que contiene unas inclusiones sólidas de tamaño superior a 0,5 mm y obtenido a partir de una materia prima sólida que contiene en parte unos carbohidratos y/o unas proteínas, caracterizado por el hecho de que, en un tubo de una máquina de extrusión con al menos un tornillo : - se introduce en el transcurso de una primera etapa la materia prima con eventualmente al menos un aditivo y se introduce eventualmente agua adicional, - se mezclan en el transcurso de una segunda etapa la materia prima , dicho al menos un aditivo y el agua y se realiza una cocción de esta mezcla para obtener una pasta cocida, - se comprime…

(16/10/2002) SE PRESENTA UN APARATO Y METODOS EN LOS QUE SE PROPORCIONA UN PRODUCTO ALIMENTICIO EXTRUIBLE, PLASTICO TAL COMO MEDIANTE UN EXTRUSOR PARA COCINAR ALIMENTOS Y SE MEZCLA CON UN COLORANTE ALIMENTICIO PARA FORMAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO DE FORMA COMPLEJA, TAL COMO MEDIANTE UN TROQUEL DE DISPOSICION DE FORMAS . EL AREA TRANSVERSAL DEL PRODUCTO ALIMENTICIO CONFORMADO SE REDUCE DESDE UN EXTREMO DE ENTRADA HASTA UN EXTREMO DE SALIDA MEDIANTE UN FACTOR DE AL MENOS 50:1 EN UN ANGULO MEDIO DE CONVERGENCIA DE (MENOR O IGUAL) 45 (GRADOS) MIENTRAS QUE SE MANTIENE LA FORMA TRANSVERSAL PARA DAR COMO RESULTADO UNA MASA CONFORMADA TRANSVERSAL REDUCIDA, Y ENTONCES SE EXTRUYE A TRAVES DEL PUERTO DE UN TROQUEL QUE TIENE UNA ABERTURA IGUAL AL AREA TRANSVERSAL REDUCIDA PARA FORMAR…